Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке


Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Первое блюдо – очень сытно, супер полезно и вкусно. Сытно, потому что многокомпонентный суп, приготовленный по этому рецепту, получается очень густой. Полезно, потому что в процессе участвуют полезные продукты – чего капуста квашеная стоит, и способ – без зажарки и большого количества жира.Вкусно, потому что и способ приготовления специфический, и набор продуктов просто очаровательный.Подается как первое блюдо. Но, если получится густой, то получится два в одном – первое и второе.Если вы не поститесь, в тарелку можете добавить т.н. забелку в виде сметаны или сметаны со сливками. Щи заедают ржаным хлебом.


Содержание

Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - ингредиенты для приготовления

Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Томатная паста - 1 чайн.л.
  2. Рассол - 40 мл
  3. Лук - 70 гр
  4. Растительное масло - 1 чайн.л.
  5. Зелень - 10 гр
  6. Лавровый лист - 2 шт.
  7. Капуста белокочанная - 100 гр
  8. Вода - 0.8 л
  9. Перец горошком - 10 шт.
  10. Сельдерей - 35 гр
  11. Соль - по вкусу
  12. Картошка - 4 шт.
  13. Морковь - 60 гр
  14. Капуста квашеная - 80 гр
  15. Шампиньоны - 55 гр

Количество порций: 6


Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 1 - Если вы хотите мясные щи, приготовьте бульон из мяса в режиме – «суп» или, если такой опции нет, «тушение». А мы варим постные щи, поэтому, заложив в чашу мультиварки стебельки сушеной зелени, лавровый лист и горошинки перца, зальем все это кипятком и включим режим «суп» (таймер выставьте на час).

Если вы хотите мясные щи, приготовьте бульон из мяса в режиме – «суп» или, если такой опции нет, «тушение». А мы варим постные щи, поэтому, заложив в чашу мультиварки стебельки сушеной зелени, лавровый лист и горошинки перца, зальем все это кипятком и включим режим «суп» (таймер выставьте на час).


Шаг 2

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 2 -  Пока заваривается ароматный бульон, быстро, минут за 10, приготовим остальные продукты к закладке. Сначала настрогаем очищенный и промытый лук.

Пока заваривается ароматный бульон, быстро, минут за 10, приготовим остальные продукты к закладке. Сначала настрогаем очищенный и промытый лук.


Шаг 3

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 3 -  Нарежем мытую и очищенную морковь удобным форматом.

Нарежем мытую и очищенную морковь удобным форматом.


Шаг 4

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 4 -  Промоем мытую очищенную картошку и, очистив клубни, нарежем их тем форматом, который больше по душе.

Промоем мытую очищенную картошку и, очистив клубни, нарежем их тем форматом, который больше по душе.


Шаг 5

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 5 -  Картошку с морковкой и луком уже можно класть в чашу.

Картошку с морковкой и луком уже можно класть в чашу.


Шаг 6

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 6 -  Затем нарежем стебель сельдерея. Можно сельдерей брать и тот, что клубнем. Важно просто присутствие в щах разных пряностей.

Затем нарежем стебель сельдерея. Можно сельдерей брать и тот, что клубнем. Важно просто присутствие в щах разных пряностей.


Шаг 7

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 7 -  Разделим на пластинки половинки чистых сухих шампиньонов.

Разделим на пластинки половинки чистых сухих шампиньонов.


Шаг 8

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 8 -  Щи варятся уже минут 30? Отправим в чашу сельдерей и грибы и, нашинковав свежую капусту, соединим ее с квашеной (пополам). Сразу же отправим ее в мультиварку. Проварив ее минут 20, добавим в чашу разбавленный капустным рассолом томат и растительное масло. Размешаем все, подсолим по вкусу, дадим минут 10 покипеть и выключим мультиварку.

Щи варятся уже минут 30? Отправим в чашу сельдерей и грибы и, нашинковав свежую капусту, соединим ее с квашеной (пополам). Сразу же отправим ее в мультиварку. Проварив ее минут 20, добавим в чашу разбавленный капустным рассолом томат и растительное масло. Размешаем все, подсолим по вкусу, дадим минут 10 покипеть и выключим мультиварку.


👁 638 просмотров

Похожие рецепты


Мясо на пару в мультиварке

 Мясо на пару в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Неправда, что мясо на пару - скучное! Оно вкусное, ароматное и сочное! Такую говядину вы полюбите за ее универсальность. В горячем виде она послужит парой к легкому салату, а в холодном подойдет для вкусных сандвичей, например, с помидоркой, листом салата и зернистой горчицей.


Салат из молодой капусты

 Салат из молодой капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, легкий, недорогой и очень полезный! Салат из молодой капусты готовить быстро и просто, получается он свежий и низкокалорийный. В раннюю весеннюю пору, когда организму особенно требуются витамины, вам как раз и поможет этот салат.


Бисквитный торт в мультиварке

 Бисквитный торт в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мультиварка быстро и легко приготовит торт для домашних праздников. В мультиварке бисквит готовить гораздо проще, поэтому когда хотите угостить гостей бисквитным тортом - мультиварка безпроигрышный вариант. Главное правильно приготовить тесто, залить в чудо-кастрюлю и заниматься своими делами.Крем можно придумать любой, подойдем маслянный крем, или крем со сгущенкой, или взбитые сливки. Мой вариант с белковым кремом, с детства люблю сочетание шоколада, белкового крема и бисквита.


Торт Рыжик в мультиварке

 Торт Рыжик в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все твое семейство будет требовать приготовить такой еще! Тортик с необычным для этого рецепта кремом. Мне понравилось! )


Щи из молодой капусты с курицей

 Щи из молодой капусты с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие щи непременно согреют в ненастную погоду, придадут сил и энергии. Как известно - щи да каша - пища наша. Какой же русский человек откажется от тарелочки наваристых щей? Щи из свежей капусты - блюдо легкое и полезное. Если вы считаете калории, сократите кол-во растительно масла до 1 ст.л., и добавьте бульон при в зажарку сразу после закладки моркови.


Пирог с луком в мультиварке

 Пирог с луком в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, сытный пирог с пикантной луковой начинкой! . Нравится всем-и взрослым, и детям. Многие даже и не догадывается, что начинка в этом пироге-из лука! Хороший вариант выпечки для перекуса.


Щи весенние, постные из крапивы и щавеля в казане на костре

 Щи весенние, постные из крапивы и щавеля в казане на костре - пошаговый рецепт приготовления с фото

полезно, экономно, интересно, вкусно, быстро. Старинное, постное, весеннее, традиционное блюдо, русская кухня, вегеторианская кулинария, экономное, семейное блюдо, зеленый суп, диетическое блюдо, необычное.


Куриные котлеты на пару в мультиварке

 Куриные котлеты на пару в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезные, диетические, вкусные, для всей семьи! Куриные котлеты на пару в мультиварке легко и просто готовить, справится даже новичок. Они прекрасно разнообразят ваше меню. Благодаря яблоку котлеты получаются очень сочные и нежные, при этом в них мало жира и калорий.


Салат из пекинской капусты с маринованным опятами

 Салат из пекинской капусты с маринованным опятами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой вкусный салатик, что вызывает привыкание:). Сочный, яркий, хрустящий, красивый!


Печенье Тающие моменты

 Печенье Тающие моменты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку! Тающее песочное печенье готовится совсем несложно. Оно получается хрупким, отлично подходит не только к горячим, но и к холодным напиткам вроде сока или молока!

Автор: wella



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии