Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке


Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Первое блюдо – очень сытно, супер полезно и вкусно. Сытно, потому что многокомпонентный суп, приготовленный по этому рецепту, получается очень густой. Полезно, потому что в процессе участвуют полезные продукты – чего капуста квашеная стоит, и способ – без зажарки и большого количества жира.Вкусно, потому что и способ приготовления специфический, и набор продуктов просто очаровательный.Подается как первое блюдо. Но, если получится густой, то получится два в одном – первое и второе.Если вы не поститесь, в тарелку можете добавить т.н. забелку в виде сметаны или сметаны со сливками. Щи заедают ржаным хлебом.


Содержание

Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - ингредиенты для приготовления

Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Томатная паста - 1 чайн.л.
  2. Рассол - 40 мл
  3. Лук - 70 гр
  4. Растительное масло - 1 чайн.л.
  5. Зелень - 10 гр
  6. Лавровый лист - 2 шт.
  7. Капуста белокочанная - 100 гр
  8. Вода - 0.8 л
  9. Перец горошком - 10 шт.
  10. Сельдерей - 35 гр
  11. Соль - по вкусу
  12. Картошка - 4 шт.
  13. Морковь - 60 гр
  14. Капуста квашеная - 80 гр
  15. Шампиньоны - 55 гр

Количество порций: 6


Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 1 - Если вы хотите мясные щи, приготовьте бульон из мяса в режиме – «суп» или, если такой опции нет, «тушение». А мы варим постные щи, поэтому, заложив в чашу мультиварки стебельки сушеной зелени, лавровый лист и горошинки перца, зальем все это кипятком и включим режим «суп» (таймер выставьте на час).

Если вы хотите мясные щи, приготовьте бульон из мяса в режиме – «суп» или, если такой опции нет, «тушение». А мы варим постные щи, поэтому, заложив в чашу мультиварки стебельки сушеной зелени, лавровый лист и горошинки перца, зальем все это кипятком и включим режим «суп» (таймер выставьте на час).


Шаг 2

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 2 -  Пока заваривается ароматный бульон, быстро, минут за 10, приготовим остальные продукты к закладке. Сначала настрогаем очищенный и промытый лук.

Пока заваривается ароматный бульон, быстро, минут за 10, приготовим остальные продукты к закладке. Сначала настрогаем очищенный и промытый лук.


Шаг 3

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 3 -  Нарежем мытую и очищенную морковь удобным форматом.

Нарежем мытую и очищенную морковь удобным форматом.


Шаг 4

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 4 -  Промоем мытую очищенную картошку и, очистив клубни, нарежем их тем форматом, который больше по душе.

Промоем мытую очищенную картошку и, очистив клубни, нарежем их тем форматом, который больше по душе.


Шаг 5

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 5 -  Картошку с морковкой и луком уже можно класть в чашу.

Картошку с морковкой и луком уже можно класть в чашу.


Шаг 6

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 6 -  Затем нарежем стебель сельдерея. Можно сельдерей брать и тот, что клубнем. Важно просто присутствие в щах разных пряностей.

Затем нарежем стебель сельдерея. Можно сельдерей брать и тот, что клубнем. Важно просто присутствие в щах разных пряностей.


Шаг 7

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 7 -  Разделим на пластинки половинки чистых сухих шампиньонов.

Разделим на пластинки половинки чистых сухих шампиньонов.


Шаг 8

Рецепт - Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Шаг 8 -  Щи варятся уже минут 30? Отправим в чашу сельдерей и грибы и, нашинковав свежую капусту, соединим ее с квашеной (пополам). Сразу же отправим ее в мультиварку. Проварив ее минут 20, добавим в чашу разбавленный капустным рассолом томат и растительное масло. Размешаем все, подсолим по вкусу, дадим минут 10 покипеть и выключим мультиварку.

Щи варятся уже минут 30? Отправим в чашу сельдерей и грибы и, нашинковав свежую капусту, соединим ее с квашеной (пополам). Сразу же отправим ее в мультиварку. Проварив ее минут 20, добавим в чашу разбавленный капустным рассолом томат и растительное масло. Размешаем все, подсолим по вкусу, дадим минут 10 покипеть и выключим мультиварку.


👁 650 просмотров

Похожие рецепты


Пирог из слоеного теста в мультиварке с мясным фаршем

 Пирог из слоеного теста в мультиварке с мясным фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный пирог для воскресного чаепития. Хороший вариант для выходной дня, когда не хочется долго стоять у плиты. Просто, сытно, вкусно-что еще требуется для семейного пирога? Приготовление его в мультиварке спасает хозяйку от летней жары!


Грудинка Праздничная в рукаве в мультиварке

 Грудинка Праздничная в рукаве в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарная мясная закуска для праздничного стола! Если у вас намечается праздник-приготовьте вот такую замечательную грудинку в рукаве-очень вкусную, нежную и безо всяческих консервантов. Готовится легко и просто! При этом будет просто украшением стола и отличной закуской.


Томатный суп с овощами и макаронами в мультиварке

 Томатный суп с овощами и макаронами в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, вкусный овощной суп с макаронами!


Торт Рыжик в мультиварке

 Торт Рыжик в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все твое семейство будет требовать приготовить такой еще! Тортик с необычным для этого рецепта кремом. Мне понравилось! )


Шницель из капусты

 Шницель из капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Капусту лучше брать молодую - шницели получатся мягче. Каких только интересных блюд не придумают из капусты. Раньше я думала, что шницели готовятся из мелко-нарезанной капусты, наподобие капустных котлет, однако оказалось, что все интереснее. Всем любителям белокочанной капусты блюдо должно понравиться.


Рыба в маринаде в мультиварке

 Рыба в маринаде в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусную рыбу под маринадом можно приготовить и в мультиварке. Рыба готовилась для мамы, готовилась очень легко, в мультиварке рыба получилась замечательная, не отличить от той, которая готовится в духовке.


Шашлык в мультиварке

 Шашлык в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всеми любимое блюдо с полезными свойствами. Я предлагаю вам приготовить шашлык в мультиварке (ах эта волшебная-волшебная мультя!!!). Получается сочным, нежным, румяным и ароматным. Ну очень вкусно! Только попробуйте!


Суп с вермишелью в мультиварке

 Суп с вермишелью в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой, из обычных продуктов, для всей семьи! Суп с вермишелью в мультиварке — рецепт первого блюда, на приготовление которого вы затратите минимум времени и сил. Он выручит вас, когда не будет доступа к плите — на даче или в общежитии. Суп получается красивым, ароматным и очень вкусным!


Ачма ленивая в мультиварке

 Ачма ленивая в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный и ароматный грузинский пирог! Многие наверное слышали о такой грузинском пирог хачапури "ачма". Готовят его из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают, между слоями тертый сыр (сулугуни, адегейский). Главный принцип - тесто несладкое, сыр - солёный. Классическая ачма - это очень трудоёмкий процесс. Я решила приготовить "ленивую" ачму, ведь хочется вкусняшки)) Вкус получился восхитительный, и на праздничном столе будет достойно смотреться, да и просто на ужин - все будут Вам благодарны за это потрясающее блюдо!


Овсяная каша в мультиварке на молоке

 Овсяная каша в мультиварке на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая, полезная, на завтрак для всей семьи! Овсяная каша в мультиварке на молоке — самое классическое блюдо для утренней трапезы. Она насыщает энергией и дает надолго чувство сытости. Благодаря мультиварке, вам не надо следить за молоком и мешать кашу, чтобы она не пригорела.

Автор: wella



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии