Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке
Первое блюдо – очень сытно, супер полезно и вкусно. Сытно, потому что многокомпонентный суп, приготовленный по этому рецепту, получается очень густой. Полезно, потому что в процессе участвуют полезные продукты – чего капуста квашеная стоит, и способ – без зажарки и большого количества жира.Вкусно, потому что и способ приготовления специфический, и набор продуктов просто очаровательный.Подается как первое блюдо. Но, если получится густой, то получится два в одном – первое и второе.Если вы не поститесь, в тарелку можете добавить т.н. забелку в виде сметаны или сметаны со сливками. Щи заедают ржаным хлебом.
Содержание
Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - ингредиенты для приготовления
Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Томатная паста - 1 чайн.л.
- Рассол - 40 мл
- Лук - 70 гр
- Растительное масло - 1 чайн.л.
- Зелень - 10 гр
- Лавровый лист - 2 шт.
- Капуста белокочанная - 100 гр
- Вода - 0.8 л
- Перец горошком - 10 шт.
- Сельдерей - 35 гр
- Соль - по вкусу
- Картошка - 4 шт.
- Морковь - 60 гр
- Капуста квашеная - 80 гр
- Шампиньоны - 55 гр
Количество порций: 6
Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Если вы хотите мясные щи, приготовьте бульон из мяса в режиме – «суп» или, если такой опции нет, «тушение». А мы варим постные щи, поэтому, заложив в чашу мультиварки стебельки сушеной зелени, лавровый лист и горошинки перца, зальем все это кипятком и включим режим «суп» (таймер выставьте на час).
Шаг 2
Пока заваривается ароматный бульон, быстро, минут за 10, приготовим остальные продукты к закладке. Сначала настрогаем очищенный и промытый лук.
Шаг 3
Нарежем мытую и очищенную морковь удобным форматом.
Шаг 4
Промоем мытую очищенную картошку и, очистив клубни, нарежем их тем форматом, который больше по душе.
Шаг 5
Картошку с морковкой и луком уже можно класть в чашу.
Шаг 6
Затем нарежем стебель сельдерея. Можно сельдерей брать и тот, что клубнем. Важно просто присутствие в щах разных пряностей.
Шаг 7
Разделим на пластинки половинки чистых сухих шампиньонов.
Шаг 8
Щи варятся уже минут 30? Отправим в чашу сельдерей и грибы и, нашинковав свежую капусту, соединим ее с квашеной (пополам). Сразу же отправим ее в мультиварку. Проварив ее минут 20, добавим в чашу разбавленный капустным рассолом томат и растительное масло. Размешаем все, подсолим по вкусу, дадим минут 10 покипеть и выключим мультиварку.
👁 637 просмотров
Похожие рецепты
Пирог на кефире в мультиварке с орехами
Ароматный пирог - готовим быстро и без хлопот. Приготовить ароматный пирог быстро и без хлопот - вполне реально, если есть на кухне умная помощница, мультиварка.Главное смешать ингредиенты, вылить в чашу и задать программу. Потом можно заниматься своими делами, к сроку пирог будет готов.
Тушеная картошка с тушенкой в мультиварке
Вкусное и сытное блюдо из картошки и тушенки. Можно подавать его с черным и белым хлебом или лепешками. Также к этому блюду хорошо подойдут консервированные огурцы. Но можно также приготовить салат из свежих овощей, особенно, если сезон овощей в разгаре. Если возникнет необходимость переложить картошку из мультиварки, то делайте это только после полного ее остывания - иначе она прокиснет. Не забудьте при подаче посыпать блюдо свежей зеленью укропа, петрушки или лука.
Овощи гриль на мангале
Овощи на мангале идеальное блюдо для посиделок у костра! Самый лучший и быстрый способ приготовить гарнир для шашлыка, грильных колбасок или просто к мясу. К тому же в компании близких друзей или семьи это ещё и очень увлекательно!
Кимчи из капусты с дайконом и синим чаем
Кимчи с синим чаем - исключительный источник антиоксидантов! Это древнее корейское блюдо, усиленное свойствами синего тайского чая, может стать новым мощным стимулятором для иммунитета, благодаря про- и пребиотикам, микроэлементам, клетчатке, витаминам и антиоксидантам.
Банановый пирог в мультиварке
Вкуснейший, ароматный, мягкий и пышный, на каждый день! Банановый пирог в мультиварке — простой и быстрый рецепт, на приготовление которого вы затратите буквально 10 минут, все остальное за вас сделает умный кухонный гаджет. Продукты для него понадобятся самые доступные, которые всегда есть на кухне.
Котлеты из чечевицы постные, веганские
Убедитесь, что котлеты могут оставаться вкусными и без мяса. Такие чечевичные котлеты по душе придутся тем, кто придерживается здорового питания и вегетарианства, а также тем, кто любит экспериментировать. Чечевица в сочетании с овощами принесут организму много полезных веществ.
Шоколадный кекс в мультиварке
Красивый, аппетитный, из доступных продуктов, быстро, просто. Кекс шоколадный в мультиварке получается слегка влажным, плотным, пористым, ровной круглой формы. Состав теста очень простой и доступный. А результат впечатлит всех шокоманов и сладкоежек!
Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
Баклажаны тушеные с кабачком для ужина или на гарнир! Баклажан питательный овощ, и он сделает блюдо сытным даже без мяса, однако по желанию и для разнообразия, с овощами можно тушить мясо, курицу или фарш. Осенью, когда изобилие овощей, можно готовить множество интересных и простых блюд.
Капустные постные котлеты из капусты
Чудные котлетки из моркови и капусты - идеальны для поста! Оказывается, что постные блюда могут быть не только полезными и низкокалорийными, но также вкусными и сытными. Возьмем, к примеру, эти котлеты - от них просто невозможно оторваться. Рекомендую их абсолютно всем, а не только тем, кто соблюдает пост.
Салат из квашеной капусты с картошкой огурцами
Вкусный салат из доступных ингредиентов. Салат из квашеной капусты - отличная альтернатива всеми любимого салата "Оливье". Даже без мяса этот салат очень вкусен и его можно приготовить в любое время года. Салат из квашеной капусты станет прекрасным дополнением к семейному обеду или ужину, а также отлично подойдет для праздничного стола.
Автор: wella
