Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой


Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень необычный вкусный куринный суп со сливками! Очень необычный и вкусный куриный суп со сливками и яичными желтками.


Содержание

Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - ингредиенты для приготовления

Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 4 шт.
  2. Перец горошком - по вкусу
  3. Стебель сельдерея - 4 шт.
  4. Тимьян, чабрец - 0.5 чайн.л.
  5. Сливки - 200 мл
  6. Курица - 500 гр
  7. Картошка - 5 шт.
  8. Морковь - 2 шт.
  9. Соль - по вкусу
  10. Яичные желтки - 2 шт.
  11. Лук - 2 шт.

Количество порций: 6


Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Шаг 1 - Первым делом нужно сварить бульон. Для этого нужно взять кастрюлю, наливаем в неё примерно два литра воды. Выкладываем в воду всю курицу (можно брать любые части курицы). Одну очищенную луковицу. И туда же отправляем специи: тимьян сущёный, лавровый лист и чайную ложку душистого перца горошком. Ставим кастрюлю на огонь. Варим на среднем огне примерно один час.

Первым делом нужно сварить бульон. Для этого нужно взять кастрюлю, наливаем в неё примерно два литра воды. Выкладываем в воду всю курицу (можно брать любые части курицы). Одну очищенную луковицу. И туда же отправляем специи: тимьян сущёный, лавровый лист и чайную ложку душистого перца горошком. Ставим кастрюлю на огонь. Варим на среднем огне примерно один час.


Шаг 2

Рецепт - Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Шаг 2 -  Теперь овощи. Картофель нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Морковь чистим и режем на кусочки немного помельче. Лук чистим и мелко режем. Стебли сельдерея тоже режем на небольшие кусочки.

Теперь овощи. Картофель нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Морковь чистим и режем на кусочки немного помельче. Лук чистим и мелко режем. Стебли сельдерея тоже режем на небольшие кусочки.


Шаг 3

Рецепт - Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Шаг 3 -  Затем сливки (сливки лучше брать более густые и жирные). И яичные желтки хорошо смешиваем. Взбиваем немного вилкой.

Затем сливки (сливки лучше брать более густые и жирные). И яичные желтки хорошо смешиваем. Взбиваем немного вилкой.


Шаг 4

Рецепт - Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Шаг 4 -  Когда бульон сварился, снимаем с огня. Выкладываем из кастрюли всю курицу в тарелку и луковицу. Луковица нам больше не понадобится.

Когда бульон сварился, снимаем с огня. Выкладываем из кастрюли всю курицу в тарелку и луковицу. Луковица нам больше не понадобится.


Шаг 5

Рецепт - Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Шаг 5 -  Теперь бульон нужно будет процедить через мелкое сито.

Теперь бульон нужно будет процедить через мелкое сито.


Шаг 6

Рецепт - Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Шаг 6 -  Берём чистую кастрюлю, наливаем в неё немного растительного масла. Ставим на огонь, добавляем лук и жаим его в течение пяти минут.

Берём чистую кастрюлю, наливаем в неё немного растительного масла. Ставим на огонь, добавляем лук и жаим его в течение пяти минут.


Шаг 7

Рецепт - Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Шаг 7 -  Затем добавляем остальные овощи : картофель, сельдерей и морковь. Заливаем их супер ароматным бульоном и варим до готовности картофеля.

Затем добавляем остальные овощи : картофель, сельдерей и морковь. Заливаем их супер ароматным бульоном и варим до готовности картофеля.


Шаг 8

Рецепт - Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Шаг 8 -  Курицу из бульона остужаем немного. Снимаем аккуратно всё мясо с костей и режем его на мелкие кусочки.

Курицу из бульона остужаем немного. Снимаем аккуратно всё мясо с костей и режем его на мелкие кусочки.


Шаг 9

Рецепт - Бельгийский куриный суп Гентский Ватерзой - Шаг 9 -  Когда овощи сварились, стали мягкие. Суп нужно посолить по вкусу и добавляем нарезанное куриное мясо. Перемешиваем.

Когда овощи сварились, стали мягкие. Суп нужно посолить по вкусу и добавляем нарезанное куриное мясо. Перемешиваем.


👁 1128 просмотров

Похожие рецепты


Суп из говяжьего фарша

 Суп из говяжьего фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень сытный суп с говяжьим фаршем, томатом и рисом. Этот сытный суп готовится как харчо, только он не острый на вкус, а по вкусу больше напоминает суп с фрикадельками. Из фарша не нужно готовить фрикадельки, наоборот, в супе он должен быть рассыпчатым, как крупа. Суп из говяжьего фарша варится не долго, так как на приготовление уже перемолотого мяса уходит значительно меньше времени.


Суп из зеленой чечевицы с курицей

 Суп из зеленой чечевицы с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный вариант для сытного и полезного обеда! Зелёная чечевица уникальное бобовое растение, содержащее в себе витамины, много полезных веществ и элементов. Суп из неё получается очень вкусный и насыщенный, понравится и взрослым и детям!


Суп с куриными крылышками и сырым яйцом

 Суп с куриными крылышками и сырым яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и вкусный, с затиркой из теста! Суп с куриными крылышками и сырым яйцом по вкусу напоминает суп с домашней вермишелью, а приготовить его можно как на мясном бульоне, так и на овощном. Его готовка занимает чуть больше времени, чем приготовление простого бульона, но оно того стоит. Простые ингредиенты, а вкус и вид супа совсем другой.


Сливочный суп с грибами и плавленным сыром

 Сливочный суп с грибами и плавленным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный грибной сырный суп со сливочным вкусом. Аппетитный супчик на скорую руку. Его вкус вы забудете не скоро. Готовится в домашних условиях, а выглядит, как в ресторане. Свежая зелень добавит блюду красок и пользы. Можно подавать с сухариками вместо хлеба. Сочетание плавленого сыра, грибов и сливок вас точно не оставит равнодушными! Готовьте для себя и своих родных и пробуйте с удовольствием!


Масленичный суп

 Масленичный суп - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный легкий суп с нежными яичными блинчиками. Яичные блинчики придают супу изюминку, великолепно сочетаясь с остальными ингредиентами.


Томатный суп с вешенками для похудения в мультиварке

 Томатный суп с вешенками для похудения в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший легкий супчик с помидорами и вешенками. Сегодня в офисе меня опять выручила мультиварка! Предлагаю и вам попробовать приготовить легкий, постный, сытный, ароматный томатный суп с вешенками.


Томатный суп с рыбой и кукурузой

 Томатный суп с рыбой и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный суп с рыбой и кукурузой. Такой ты еще не пробовала! Очень ароматный и нежный суп получается. Томаты добавляют легкую кислинку, а вот кукурузка сладость.


Грибной куриный жюльен с чесноком

 Грибной куриный жюльен с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный вкусный сытный жульен всегда к месту! Жульен подразумевает собой определенный способ нарезки овощей, но в русской кухне - это грибы в сливочном соусе под расплавленным сыром. Предлагаю очень вкусный и нежный жульен с курицей, который, уверена, понравится всем.


Тяхан куриный на рыбном бульоне

 Тяхан куриный на рыбном бульоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо Очень! Быстрое, простое, вкусное, доступное! Готовь на ужин! Вот прямо сегодня каждая из нас заходит в магазин с китайской полкой, берет хондаши и соевый соус. Остальное - дело времени, то есть вытерпеть до ужина. Ведь все остальные ингредиенты для тори тяхана (тори значит куриный) есть почти всегда у нас дома.


Куриный суп с рисом и картошкой

 Куриный суп с рисом и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это очень вкусный супчик, который понравится многим.

Автор: gali nartja



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии