Суп с куриной печенью
Вкусный, простой в приготовлении суп с куриной печенью. Отличная альтернатива щам и борщам. Рецепт увидела в программе "Контрольная закупка" и решила опробовать. Не пожалела. Попробуй и ты!
Содержание
Суп с куриной печенью - ингредиенты для приготовления
Суп с куриной печенью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп с куриной печенью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриная печень - 400 гр
- Вода - 1 л
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
- Яичная лапша - 100 гр
- Соль - по вкусу
- Молоко - 50 мл
- Картошка - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
Количество порций: 6
Суп с куриной печенью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Куриную печень очистить, промыть
Шаг 2
Залить молоком и оставить минут на 30 - час.Время приготовления указано без учета замачивания печени
Шаг 3
Морковь и лук репчатый очистить, вымыть и нарезать, морковь соломкой, лук полукольцами
Шаг 4
Готовим зажарку: на смеси сливочного и растительного масла обжарить лук, затем добавить к нему морковь и еще немного обжарить. Ставим кипятить воду. Можно использовать куриный бульон
Шаг 5
Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой. В суп с лапшой не обязательно класть картофель, но мой муж считает, что без картошки это не суп. Кладем картошку в кипящую воду. Доводим до кипения
Шаг 6
Добавляем зажарку и лапшу, у меня готовая, но можно сделать и свою.
Шаг 7
Печень вынимаем из молока и промываем
Шаг 8
Поскольку моя лапша варится 12 минут, я за 5 минут до готовности лапши закладываю в суп печенку. Солим, перчим, кладем лавровый лист
Шаг 9
Варим 5 минут и добавляем зелень. У меня укроп, петрушка, любисток, лук зеленый. Даем закипеть и выключаем. Суп готов! Приятного аппетита!
👁 242 просмотров
Похожие рецепты
Ежики из фарша в сметане
Ежики из фарша в сметане - сочные тефтели со вкусным соусом. Такие мясные ежики с рисом - классическое и всеми любимое блюдо. Для их приготовления лучше брать не готовый магазинный фарш, а мякоть свинины или сделать свиноговяжий фарш 50/50. В фарш вы можете добавлять приправы по вкусу, которые вам больше всего нравятся. Подавать с любым гарниром и разнообразными салатами, лучше овощными.
Бефстроганов со сливками на второе
Невероятно вкусно, очень быстро и просто, на второе! Бефстроганов со сливками готовятся достаточно быстро, особенно если взять для них нежную свежую говядину. Мясо тушится до тех пор, пока не станет мягким. Блюдо сочетается с любым овощным гарниром, макаронами, крупами, кашами. Это вкусно!
Жареные пельмени с луком на сковороде
Самый вкусный, сытный и быстрый ужин для всей семьи! Попробуйте пельмени жареные на сковороде с луком, удивите близких потрясающим блюдом, на приготовление которого у вас уйдёт не более 15 минут! Для взрослых и детей, с кетчупом, сметаной и многим другим!
Тертый пирог с вареньем Крошка
Хрупкая, рассыпчатая, домашняя выпечка - пирог "Крошка". Вкус детства. Пирог"Крошка" не случайно так называется - песочное тесто перед выпечкой натирается на терке в крошку, поэтому пирог получается особенно рассыпчатым. Тёртый пирог - это самый простой рецепт пирога, который всегда получается вкусным.
Куриные котлеты с творогом в духовке
Сочные котлетки из куриного филе с творогом. Для котлет можно использовать мясо как с грудки, так и с бедрышек. При желании можно добавить в фарш вымоченный в молоке хлебный мякиш. Творог желательно брать не сухой, не сильно комковатый. Тогда котлетки сохранят сочность.
Говядина тушеная с луком
Приготовь на ужин мясо с целыми луковицами! По этому рецепту вы получите очень ароматную тушеную говядину, пропитанную луковым и чесночным ароматом с очень вкусным томатно-мясным соусом. Она будет мягкой и сочной, отлично подойдет для праздничного стола.
Выпечка булочек с сахаром из сдобного дрожжевого теста
Очень вкусные, ароматные, мягкие, воздушные, аппетитные! Булочки с сахаром из сдобного дрожжевого теста можно было купить в любой школьной столовой или булочной. Многим они знакомы как плюшки Московские. Приготовить их дома может даже начинающая хозяйка - только чуть постараться придать им красивую форму.
Компот из кабачков на зиму со вкусом ананаса
Красивый, аппетитный, из обычных продуктов, наивкуснейший! Компот из кабачков на зиму можно приготовить так, чтобы он был со вкусом ананаса. И при этом сами ананасы не понадобятся. Вполне достаточно, чтобы в наличии были кабачки и ананасовый сок. И уже через месяц вы сможете угостить всех вкусным напитком.
Рулетики с ветчиной Печенье для милого
Хрустящая закусочка так и просится в рот! Отличный вариант сытного завтрака!
Французское печенье Макарон
Великолепное французское пирожное для профессиональных хозяек! Рецепт очень хрупкий и деликатный, как всё французское. Признаюсь честно, получились идеальные макарон ( здесь звучит носовое "н" ) у меня не сразу, с раза третьего, наверное.Но когда это случилось, я ликовала!Совет: чтобы кружки пирожного получались одинаковыми, я заранее нарисовала их на бумаге карандашом ;-)Из Франции несколько лет назад я привезла не только впечатления, но и любовь к французским пирожным Les macarons.Это тогда еще, гостя в Лиле у друзей, я скептически отнеслась к вечеру в кафе за "макаронами".Это еще тогда, не испробовав больше сотни начинок и всех видов хрустящих разноцветных форм этих пирожных, я так не торопилась насладится ими.Зато сейчас, во Французской булочной на Старом Невском или в фойе I-MAX,в крошечной французской патисерри, я со знанием дела наслаждаюсь разнообразием Les macarons.Рецепты домашнего приготовления существуют, ими делятся, удивляются, восхищаются, интерпретируют по-своему, изобретают новые макарони пирожные! Вот один из них: рецепт шоколадных макарон от Алена Дюкасса.
Автор: Skazka
