Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой


Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Превосходная закуска из баклажан хороша к любому застолью! Овощное блюдо на скорую руку. Этот рецепт заставит вас немного по-другому взглянуть на привычные баклажаны, вкус которых в этом блюде заиграет для вас новыми красками - если можно так выразиться! Очень рекомендую к приготовлению!


Содержание

Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - ингредиенты для приготовления

Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Чеснок - 4 зубч.
  2. Баклажаны - 4 шт.
  3. Твёрдый сыр - 400 гр
  4. Топленое масло - 15 гр
  5. Морская соль - по вкусу
  6. Куркума - по вкусу
  7. Яйца - 2 шт.

Количество порций: 4


Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 1 - Для этого рецепта нам потребуются продукты, указанные в списке.

Для этого рецепта нам потребуются продукты, указанные в списке.


Шаг 2

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 2 -  С чистых баклажанов срезаем "

С чистых баклажанов срезаем "


Шаг 3

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 3 - хвостики"

хвостики"


Шаг 4

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 4 - , делаем продольные надрезы и вынимаем ложечкой семечки. Ставим на средний огонь кастрюлю с подсоленной водичкой и ждем закипания. В кипящую воду кладем минуток на пять наши баклажанчики. Затем сливаем воду через дуршлаг.

, делаем продольные надрезы и вынимаем ложечкой семечки. Ставим на средний огонь кастрюлю с подсоленной водичкой и ждем закипания. В кипящую воду кладем минуток на пять наши баклажанчики. Затем сливаем воду через дуршлаг.


Шаг 5

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 5 -  Готовим начинку. Натираем на терке голландский сыр.

Готовим начинку. Натираем на терке голландский сыр.


Шаг 6

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 6 -  Яйца отвариваем вкрутую 10 минут, охлаждаем, чистим и натираем на терке.

Яйца отвариваем вкрутую 10 минут, охлаждаем, чистим и натираем на терке.


Шаг 7

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 7 -  Смешиваем сыр и яйца с растопленным сливочным маслом. Добавляем куркуму по вкусу. Начинка готова.

Смешиваем сыр и яйца с растопленным сливочным маслом. Добавляем куркуму по вкусу. Начинка готова.


Шаг 8

Баклажаны выкладываем на смазанный сливочным маслом противень, наносим начинку и запекаем их в духовочке при 140-160С.


Шаг 9

Готовое блюдо посыпаем пропущенным через чесночницу чесноком для дополнительного вкуса и аромата. на родине этого рецепта к баклажанам предлагают кисломолочный напиток - мацун. Но можно использовать простоквашу, тоже будет вкусно. Также рекомендую к таким баклажанам подать свежую зелень, которая во все времена прекрасно сочеталась с любыми овощами.


👁 2 просмотров

Похожие рецепты


Салат с рассольным сыром

 Салат с рассольным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат для здоровья и молодости! Очень полезный для женского здоровья салат. Им вполне можно освежиться - это позволяет набор свежих овощей и зелень петрушки; насытиться - для этого в него добавлен сыр. А общий тандем всех компонентов создает оригинальный, неповторимый букет вкусов, я бы еще добавила грецкие орехи - тогда бы совсем было в точку! Замечательный салат, думаю, любая женщина будет счастлива, если ее муж его приготовит. Подавать салат уместно с сухариками, рассыпав их сверху или подав отдельно.


Картофель баклажаны лук в духовке на гарнир

 Картофель баклажаны лук в духовке на гарнир - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и вкусный, из доступных овощей, яркий и праздничный! Запечённые в духовке картошка и баклажаны с соевым соусом можно предложить к курице, отбивным, жареному мясу и многому другому. Блюдо очень вкусное и как самостоятельное, обязательно пробуем!


Салат с рукколой, клубникой и сыром фета

 Салат с рукколой, клубникой и сыром фета - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, полезный и легкий салат с необычным вкусом. В этом салате присутствует вкусовой контраст - сладость спелой клубники и легкая острота и пикантность рукколы. Именно этот дуэт придает салату необычность и своеобразие. Сама руккола обладает неодноликим вкусом похожим на горчичный с ореховым оттенком. Грецкие орехи и заправка хорошо дополняют и усиливают вкус салата. Салат прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами.


Домашняя буженина из говядины в духовке на второе

 Домашняя буженина из говядины в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая лучшая, самая вкусная, самая сочная - на праздник! Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге подойдет для подачи как основное мясное блюдо и как горячая или холодная закуска. Из нее можно готовить рулеты, бутерброды, канапе. Или подавать с любыми гарнирами и овощными салатами.


Палтус в духовке в фольге

 Палтус в духовке в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательное обеденное блюдо из запеченного палтуса. Палтус запекать в фольге в духовке можно с разными добавками для получения более интересного и сложного вкуса. В данном случае используются помидоры и лук - получается замечательный тандем рыбы и овощей, которые при запекании выделяют много сока.


Тортилья с сыром и яйцом на сковороде

 Тортилья с сыром и яйцом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тортильяс с начинкой вкусны в горячем и в холодном виде. Из лепешек тортильяс можно приготовить замечательный сытный и быстрый завтрак. Начинку можно использовать любую: овощи, порезанное вареное мясо, колбасу. Я предлагаю приготовить тортилью с сыром и яйцами с зеленью.


Пирог с картошкой и луком в духовке

 Пирог с картошкой и луком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно простой и бюджетный вариант вкусного ужина. Заливной пирог с картошкой – традиционное блюдо русской кухни.  Его очень просто готовить, оно сытное и очень вкусное. Рецепт приготовления заливного пирога не займет у вас много времени, зато им можно накормить целую семью!


Лаваш с яйцом и сыром на сковороде

 Лаваш с яйцом и сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно и просто, из обычных продуктов! Лаваш с яйцом и сыром на сковороде можно готовить хоть каждый день. Начинку для него можно изменять и дополнять по своему вкусу - и каждый раз у вас будет новое блюдо. Например, вместо обычного сыра взять копченый, добавлять разные специи и травы.


Кефаль в фольге в духовке

 Кефаль в фольге в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое приготовление запечённой кефали. Кефаль - морская рыба, богатая микроэлементами и минералами, необходимыми каждому человеку. В ней мало костей, поэтому она подойдёт и детям, а рыба действительно вкусная и полезная. Готовить в духовке её одно удовольствие - быстро, просто и очень аппетитно.


Бедра в рукаве в духовке

 Бедра в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные запеченные куриные бедра в рукаве - быстро и просто. Если хотите получить хрустящую корочку, то после выхода основного времени запекания рукав нужно осторожно разрезать, чтобы не обжечься паром, и раскрыть. Запекать в таком виде еще 10-15 минут до появления корочки нужного цвета и структуры.

Автор: Илга



Топ - 10 популярных рецептов: