Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой


Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Превосходная закуска из баклажан хороша к любому застолью! Овощное блюдо на скорую руку. Этот рецепт заставит вас немного по-другому взглянуть на привычные баклажаны, вкус которых в этом блюде заиграет для вас новыми красками - если можно так выразиться! Очень рекомендую к приготовлению!


Содержание

Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - ингредиенты для приготовления

Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Чеснок - 4 зубч.
  2. Баклажаны - 4 шт.
  3. Твёрдый сыр - 400 гр
  4. Топленое масло - 15 гр
  5. Морская соль - по вкусу
  6. Куркума - по вкусу
  7. Яйца - 2 шт.

Количество порций: 4


Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 1 - Для этого рецепта нам потребуются продукты, указанные в списке.

Для этого рецепта нам потребуются продукты, указанные в списке.


Шаг 2

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 2 -  С чистых баклажанов срезаем "

С чистых баклажанов срезаем "


Шаг 3

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 3 - хвостики"

хвостики"


Шаг 4

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 4 - , делаем продольные надрезы и вынимаем ложечкой семечки. Ставим на средний огонь кастрюлю с подсоленной водичкой и ждем закипания. В кипящую воду кладем минуток на пять наши баклажанчики. Затем сливаем воду через дуршлаг.

, делаем продольные надрезы и вынимаем ложечкой семечки. Ставим на средний огонь кастрюлю с подсоленной водичкой и ждем закипания. В кипящую воду кладем минуток на пять наши баклажанчики. Затем сливаем воду через дуршлаг.


Шаг 5

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 5 -  Готовим начинку. Натираем на терке голландский сыр.

Готовим начинку. Натираем на терке голландский сыр.


Шаг 6

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 6 -  Яйца отвариваем вкрутую 10 минут, охлаждаем, чистим и натираем на терке.

Яйца отвариваем вкрутую 10 минут, охлаждаем, чистим и натираем на терке.


Шаг 7

Рецепт - Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - Шаг 7 -  Смешиваем сыр и яйца с растопленным сливочным маслом. Добавляем куркуму по вкусу. Начинка готова.

Смешиваем сыр и яйца с растопленным сливочным маслом. Добавляем куркуму по вкусу. Начинка готова.


Шаг 8

Баклажаны выкладываем на смазанный сливочным маслом противень, наносим начинку и запекаем их в духовочке при 140-160С.


Шаг 9

Готовое блюдо посыпаем пропущенным через чесночницу чесноком для дополнительного вкуса и аромата. на родине этого рецепта к баклажанам предлагают кисломолочный напиток - мацун. Но можно использовать простоквашу, тоже будет вкусно. Также рекомендую к таким баклажанам подать свежую зелень, которая во все времена прекрасно сочеталась с любыми овощами.


👁 589 просмотров

Похожие рецепты


Рулеты с сыром и сосисками

 Рулеты с сыром и сосисками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные и аппетитные рулетики для застолий! Очень вкусно скушать! Очень просто приготовить! Завтрак, перекус, пикник, ребенку в школу с собой - эти рулетики универсальное блюдо!


Пирог киш с ветчиной и сыром

 Пирог киш с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь пироги? Восхитительный полезный красочный киш для тебя! Пробуй! Этот рецепт я нашла на сайте, посвященном здоровому питанию. Сытный красивый пирог с пользой для здоровья! Классно, правда?


Манник без муки на молоке с духовке классический

 Манник без муки на молоке с духовке классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из самых простых в приготовлении домашних пирогов! В состав этого манника не входит мука, только одна манка, что делает его вкус более интересным. С мукой пирог больше походит на бисквит. С молоком манник получается рассыпчатым, в меру сладким, без кислинки.


Мясное ассорти в мешочках из лаваша в духовке

 Мясное ассорти в мешочках из лаваша в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное оформление и вкус блюда произведут фурор среди гостей! Блюдо очень сытное, ароматное, вкусное! Готовится сравнительно недолго и не очень сложно. Важно обратить внимание на лаваш, - он должен быть свежим, податливым, тогда будет легче сформировать из него мешочки с начинкой.Можно пофантазировать и в начинку добавить картошку, что делают некоторые хозяйки, хотя это блюдо готовится без неё. Для этого нужно очищенную картошку (300 г) помыть и нарезать такими же по размеру кубиками, как нарезается мясо и баклажан. Затем картофель нужно обжарить на отдельной сковороде и добавить в начинку в тот момент, когда её пора укладывать на листы лаваша. Мы в нашей семье пробовали оба варианта. Мужчинам, конечно же, больше понравился вариант с картошкой! :)))


Рулет с луком и яйцом в духовке

 Рулет с луком и яйцом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный рулет с нежной и сочной начинкой из зеленого лука и яиц! Кто не любит выпечку с зеленым луковым пером и вареными яйцами?! Скорее всего таких людей нет, кто бы в начале весны и сезон выращивания и продажи лукового зеленого пера не баловал себя и домашних пирогами с такой начинкой. Рулет с луком и яйцом получается также, как и пироги, вкусен, только выглядит более нарядно и празднично. Поэтому его можно испечь даже к приходу гостей. Тесто готовится на дрожжах и кефире, но долго не выдерживается, поэтому эту выпечку можно отнести к разряду быстрых.


Судак в сметане в духовке запеченный на второе

 Судак в сметане в духовке запеченный на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, быстрое и вкусное блюдо для праздничного стола! Судак в сметане запеченный в духовке приготовит даже начинающий повар. Получается наивкуснейшее, диетическое, легкое, нежное и сочное блюдо. Оно подходит для подачи на повседневный и праздничный стол.


Картофель в беконе запеченный в духовке

 Картофель в беконе запеченный в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это простое блюдо можно подавать отдельно и как гарнир. Рецепт понравится вам своей простотой, доступностью. С таким блюдом справится любой и даже начинающий кулинар. Зато результат порадует всех! Золотистый картофель в "мясной" одежке мягкий, аппетитный и ароматный. Никто не останется равнодушным.


Гнёзда из курицы с сыром и помидорами в духовке

 Гнёзда из курицы с сыром и помидорами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные гнезда из курочки для всей семьи!


Картошка в духовке без мяса

 Картошка в духовке без мяса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, пряная, бюджетная, безумно вкусная! Картошка, запеченная в духовке без мяса, готовится очень просто и быстро. Она послужит отличным гарниром или выступит как самостоятельное блюдо. Предварительное отваривание делает картошку мягкой внутри, в духовке же она приобретает румяную корочку.


Курица целиком фаршированная рисом в духовке на второе

 Курица целиком фаршированная рисом в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитно, бесподобно вкусно, для всей семьи! Для курицы целиком фаршированной рисом в духовке такая пряная сочная начинка идеальна. Куриная тушка снаружи пропитывается душистым маринадом, а изнутри - соком от начинки. Благодаря двойному воздействию мясо становится нежным, мягким и ароматным! И блюдо получается сразу с гарниром.

Автор: Илга



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии