Суп с копчеными крылышками
Ароматный суп на обед - аппетитно, сытно и просто. Это блюдо вкусное не только в свежем виде, но и на следующий день. Готовить его несложно и недолго, а результат потрясающий, особенно если вы любите сырные супы с копченым привкусом. Лично мне этот суп очень понравился, как и моим домочадцам, которые попросили добавку. Главное, выбрать свежие копченые куриные крылышки, чтобы вкус блюда вас не разочаровал.
Содержание
Суп с копчеными крылышками - ингредиенты для приготовления
Суп с копчеными крылышками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп с копчеными крылышками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные крылышки - 3 шт.
- Плавленый сыр - 200 гр
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 30 гр
- Картошка - 5 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Вода - 1.5 л
Количество порций: 5
Суп с копчеными крылышками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Копченые куриные крылышки разрезаем по суставам на три части, кончики убираем.
Шаг 2
Выкладываем крылышки в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на средний огонь. Когда вода закипит и поднимется пена, всю жидкость сливаем. Можно на этом этапе ополоснуть кастрюлю, чтобы она была чистой, без остатков пены на стенках. Кстати, крылышки тоже ополосните под проточной водой. После этого заливаем свежую воду в таком же количестве. Снова ставим кастрюлю на огонь и доводим содержимое до кипения.
Шаг 3
Пока варится бульон,подготовим овощи. Картошку чистим моем и нарезаем как обычно на суп. Лук чистим и измельчаем. Морковь чистим и натираем на крупной терке.
Шаг 4
Когда бульон закипит, вынимаем крылышки и всыпаем подготовленный картофель. Бульон солим по вкусу, добавляем специи (у меня "
Шаг 5
Для супа"
Шаг 6
). Доводим все до кипения и варим в течение 10-ти минут. Пробуем суп на вкус, если нужно, то добавляем соль или еще немного приправы.
Шаг 7
Пока картофель варится, приготовим зажарку. Наливаем на сковороду рафинированное растительное масло, прогреваем его и выкладываем сначала лук, обжариваем его 3 минуты и затем всыпаем морковь. Тушим овощи при помешивании на умеренном огне 10 минут. За это время они должны стать мягкими и хорошо притомится.
Шаг 8
Плавленный сыр натираем на крупной терке.
Шаг 9
Через 10 минут после закипания бульона с картофелем, всыпаем в кастрюлю овощную зажарку, возвращаем крылышки и всыпаем плавленный сыр. Варим на медленном огне при нечастом помешивании до полного растворения сыра. Огонь выключаем и даем супу настояться. При подаче можно посыпать суп измельченной свежей зеленью: зеленым луком, укропом или петрушкой.
👁 357 просмотров
Похожие рецепты
Отбивные из куриных сердечек
Малозатратное блюдо, не требует большого количества вложений. Подается с чем угодно! Борщи, супы, макароны, каши.
Простой салат с языком
Оригинальный, пикантный, на праздник, вкуснейший! Простой салат с языком — рецепт сытного и очень вкусного блюда, которое можно подать как на праздничный стол, так и просто на семейный ужин. Добавление грибов делает его вкус пикантным, оттеняя нежность языка.
Засолка лосося
Лосось соленый – вкусная, полезная и универсальная закуска! Лосось, просоленный в домашних условиях, понравится в любой ситуации - и в будни, когда хочется родным поднять настроение, и в будни, когда хочется чем-то особенным удивить гостей. Любой способ засолки хорош. Но малосольный лосось особо предпочитаем. Но, каким бы ни был засол, лосось идеален в легких овощных салатах и бутербродах с участием свежих овощей (помидор, зелени, огурцов), яблок, авокадо, сыра, блинчиков и пр.
Пирог с вишней и сметанной заливкой
Семья просит испечь этот пирог каждый раз! За последнее время этот пирог, пожалуй, - самый удачный и часто запрашиваемый на повторение у моих домашних. Нежная песочная основа, сладкая сметанная заливка и лёгкая кислинка вишни - вот составляющие успеха этого симпатичного пирога.
Салат с сердцем, копченым сыром и овощами
Бюджетный салат из субпродуктов, копченого сыра и овощей. Очень интересный, вкусный и бюджетный салатик! Вкус у него достаточно пикантный за счет колбасного сыра и овощей! Овощи можно варьировать на свой вкус, этот салат также будет интересен с корейской морковью и маринованным репчатым луком. Вместо свиного сердца можно использовать половину говяжьего, также можно использовать куриные сердечки. В качестве заправки можно приготовить горчичный соус, который прекрасно гармонирует с указанными ингредиентами. Рецепт простой и недорогой, в этом преимущество
Филе минтая в кляре и сухарях на сковороде
Очень вкусный и ароматный вариант жареной рыбы! Многие не любят готовить минтай из-за того, что при жарке филе разваливается. Но если правильно запанировать рыбу, то ничего подобного не произойдет. А как это сделать, чтобы получилось и аккуратно, и вкусно - я вам сейчас расскажу.
Мясо в соли в духовке
Самый простой способ приготовить сочное и ароматное мясо. Быстро и не сложно готовить. Справятся даже начинающие кулинары. При этом мясо получается очень нежное, сочное и вкусное. Пусть Вас не пугает количество соли, мясо само знает сколько соли ему нужно и ни граммом больше, оно не будет слишком соленым.
Омлет с овощами сыром и зеленью на сковороде на второе
Очень вкусно, очень просто, очень ярко, на каждый день! Омлет с овощами, сыром и зеленью на сковороде вы приготовите за 15 минут. Этим блюдом хорошо начинать любой день! Вы можете добавлять в этот омлет любые овощи, колбасные изделия, специи - и вкус его будет новым.
Диетические сырники
Боишься за фигуру, но любишь сырники? Тогда этот рецепт твой. Я люблю такими сырниками грешить на ужин :)
Закусочный пирог с помидорами сыром и кабачками
Вкусный сытный и по-летнему легкий пирог!
Автор: sharlis
