Кукурузный суп крем пюре с креветками на первое
Яркий, солнечный, простой, аппетитный, сытный, для семьи! Кукурузный суп крем пюре с креветками - отличное решение для всей семьи. Сливки и жареные морепродукты придают готовому блюду интересные вкусовые оттенки. Суп готовится легко, просто и с настроением!
Содержание
Кукурузный суп крем пюре с креветками на первое - ингредиенты для приготовления
Кукурузный суп крем пюре с креветками на первое - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливки - 200 мл
- Креветки - 100 гр
- Куриный бульон - 1.2 л
- Кукуруза консервированая - 560 гр
- Чеснок - 3 зубч.
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Петрушка - 10 гр
- Сливочное масло - 50 гр
- Лук - 1 шт.
- Зелёный лук - 3 гр
Количество порций: 5
Кукурузный суп крем пюре с креветками на первое - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить кукурузный суп-пюре с креветками? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Мы используем консервированную кукурузу, но ее можно заменить на свежую или замороженную. Вес консервированной кукурузы указан в чистом виде без жидкости. Это 2 банки.Однако при этом может увеличиться время варки. Куриный бульон можно заменить на овощной или обычную воду. Оливковое масло можно заменить на другое растительное.
Шаг 2
Креветки предварительно разморозьте, очистите от головы и панциря. Хвостики я оставила для красивой подачи. Их также можно убрать.
Шаг 3
Лук порубите кубиками. Размер их неважен, так как в конце суп все равно будет измельчаться блендером.
Шаг 4
Чеснок мелко порубите.
Шаг 5
В кастрюле с толстым дном на среднем огне растопите часть сливочного масла. Выложите лук и обжарьте, помешивая, до прозрачности примерно пару минут.Добавьте чеснок и жарьте все вместе еще 2-3 минуты. Уберите кастрюлю с огня.
Шаг 6
В сковороде разогрейте оливковое масло и оставшееся сливочное масло. Выложите подготовленные креветки и обжарьте до румяной корочки с двух сторон. Готовые креветки переложите на тарелку.Вместо креветок можете использовать гребешки или другие морепродукты.
Шаг 7
А оставшееся в сотейнике масло перелейте в кастрюлю к луку.
Шаг 8
Добавьте в кастрюлю консервированную кукурузу. Влейте куриный или овощной бульон (или воду) и жирные сливки. Посолите суп по вкусу и перемешайте.
Шаг 9
Доведите суп до кипения и варите на медленном огне под крышкой 20 минут.
👁 382 просмотров
Похожие рецепты
Овсяные блины с чесноком
Вкусные и полезные овсяные блины с чесноком - защита от простуды. И вкусно!
Курица с грибами в сметанном соусе на второе
Тушеное на сковороде, быстро, просто и вкусно! Нежное сочное куриное филе с грибами в сметанном соусе подойдет и на праздничный стол, и для обычного будничного обеда, ведь это блюдо из разряда быстрых. Хоть в нем и много ингредиентов, оно очень легко готовится.
Соус с помидорами, болгарским перцем и чесноком
Этот соус идеально сыграет роль заправки для пасты! Насыщенный вкус, яркий цвет, аппетитный вид и непревзойденный аромат - это далеко не все плюсы этого соуса. Уверена, что такая пикантная заправка из печеных перцев станет на вашем столе желанным гостем.
Свиной шулюм со свеклой
Сразу и первое, и второе - наваристый и густой суп накормит всех! Возвращаясь к корням и блюдам национальной кухни, мы с радостью вспоминаем вкус еды из детства, порою даже не нашего, а наших дедов. В нашем рационе достаточно элементов таблицы Менделеева, а так хочется … например наваристого блюда шулюм. Пробовала его недавно приготовить. Традиционную баранину, которую добавляли в шулюм казаки и жители Кавказа, пришлось заменить в рецепте тем, что было под рукой – хорошим куском свинины. Будем готовить шулюм из свинины.
Сладкие Булочки Сердечки с сахаром
Сдобная, сладкая, пышная домашняя выпечка! Сладкие булочки сердечки с сахаром довольно популярны. Они всегда в ассортименте любой пекарни и на полках магазинов. Их легко и просто испечь самим из обычного сдобного дрожжевого теста. Выпечка получается не хуже магазинной, скорее, наоборот!
Кабачковое соте без лука с томатами
Отличное вегетарианское блюдо! Невероятно вкусно. Очень удачное сочетание продуктов. Единственный момент: я не стала добавлять в сковороду лук, потому что не люблю. Но в принципе он там нужен. Поэтому морковь лучше сразу обжаривать с измельченным луком.
Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем
Легкий и очень нежный суп-крем из кабачков! Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем готовится достаточно быстро и без больших усилий. Кабачки можно использовать замороженные, что существенно удешевит приготовление такого блюда в зимний период.
Салат Печенкин с куриной печенью
Очень вкусный, очень простой, очень сытный - на ужин! Салат Печенкин с куриной печенью можно приготовить на все случаи. В слоеном виде он хорошо смотрится на праздничном столе. А если смешать все ингредиенты, получите отличный салат на перекус на каждый день!
Рулетики из куриного филе с начинкой в духовке
Изысканное блюдо ресторанного уровня из куриного филе. Очень нечасто делаю рулетки, хотя нежно их люблю. Рецепт подходит для повседневного и для праздничного меню. Блюдо украсит любое застолье. Готовить их просто и быстро. Куриные рулетики выглядят аппетитно, нарядно и на вкус они потрясающие. Вкусно!
Салат Пикантный
Вкусный, сытный с приятной, острой, пикантной ноткой салат! Существует множество рецептов салата под названием «пикантный». Каждый из них порой совсем не похож друг на друга и состоят абсолютно из разных ингредиентов, объединяет их лишь пикантность, приятная остринка или кислинка во вкусе.
Автор: Мария
