Борщ с пампушками с чесноком
Вкусное, сытное, полноценное традиционное украинское блюдо! Во многих странах популярно такое блюдо как борщ. Однако такое блюдо как борщ с пампушками известно как традиционное украинское блюдо, хотя готовят его также повсеместно, рецепт у каждой хозяйки есть свой фирменный, отличающийся от других по набору овощей в составе супа, но пампушки, как правило, готовятся всеми из дрожжевого теста с чесноком. Эти чесночные булочки отлично дополняют и улучшают вкус борща.
Содержание
Борщ с пампушками с чесноком - ингредиенты для приготовления
Борщ с пампушками с чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Борщ с пампушками с чесноком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Пшеничная мука - 300 гр
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - 30 гр
- Капуста белокочанная - 150 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Свекла - 1 шт.
- Курица - 500 гр
- Сахар - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Вода - 1 стак.
- Картошка - 3 шт.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Перец горошком - 3 шт.
- Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Борщ с пампушками с чесноком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Мясо моем и нарезаем на порционные кусочки или оставляем целым куском, а после варки, разделываем его. Еще раз промываем, заливаем водой в кастрюле и ставим на огонь. Когда бульон закипит, снимаем пену, добавляем перец горошком и лавровый лист, варим мясо на среднем огне. Тем временем подготовим овощи для борща.
Шаг 2
Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 3
Свеклу моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой или кубиками.
Шаг 4
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кубиками.
Шаг 5
Морковь моем, чистим и натираем на терке.
Шаг 6
Белокочанную капусту очищаем от верхних сухих листьев и мелко шинкуем.
Шаг 7
На сковороду наливаем растительное масло. Включаем огонь. Обжариваем на разогретом масле морковь и репчатый лук до прозрачности лука и мягкости моркови.
Шаг 8
В кастрюлю с мясом, предварительно вынув оттуда лавровый лист, отправляем картофель, варим около 5 минут.
Шаг 9
Спускаем в бульон свеклу, белокочанную капусту и зажарку из моркови и репчатого лука. Добавляем пару столовых ложек томатной пасты и специи: соль и черный молотый перец по вкусу. Варим борщ на среднем огне в течение 25 минут.
👁 186 просмотров
Похожие рецепты
Лимонный сахарный компот
Неклассическое использование лимонов может быть более чем удачным. Я нисколечко не сомневаюсь в том, что все знают про пользу лимонов для нашего организма: и витаминами насыщает, да и в жару лимонный компот очень хорошо утоляет жажду. И вот поэтому я и предлагаю вам приготовить лимонный компот по следующему рецепту.
Деревенский хлеб на меду
Хлебушек очень вкусный, воздушный, почти не черствеет... Семье из четырех человек хватает хлеба с одного замеса по этому рецепту на 5 дней и при этом он не черствеет. Рецепт подойдет и для мультиварки (для выпекается 1 час в режиме Пироги, далее переворачивается, печется еще минут 30), и для хлебопечки.
Окрошка с зеленым горошком на квасе с колбасой
Всеми любимая, особенно в жару, как же она хороша! Море рецептов, у каждого есть свой, самый любимый. Я предпочитаю классику - на квасе, с редисом, поэтому нарезаю все ингредиенты и ставлю в холодильник. Каждый уже порционно добавляет себе соль и заправку по вкусу. Окрошка способна угодить каждому!
Мармелад с желатином в домашних условиях
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома. Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг. Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно хотела научиться готовить домашний мармелад и пастилу, то на мармелад я ее и использовала. Получилось очень вкусно. И намного вкусней магазинного. Такой мармелад можно делать из любых ягод, свежих или замороженных.
Салат с крекерами и рыбными консервами
Из простых ингредиентов, красивый и вкусный, тает во рту! Салат с крекерами и рыбными консервами можно изменять по желанию, выбирая разные продукты: вид рыбы, сорт сыра. Он готовится около 20 минут. И чтобы крекеры оставались хрустящими, подавайте салат сразу по приготовлении, слоеным или смешанным.
Салат с креветками и кукурузой
Быстро, легко, вкусно и просто - готовить всем. В этот салат при желании можно добавить вареный рис и оливки. Получится сытнее.
Пирог на кефире с капустой и яйцом
Заливной пирог с капустой и яйцами - очень сытная выпечка. Капусту для начинки лучше использовать молодую. Тогда начинка получится нежнее. Жарить молодую капусту нужно не так долго, как старую. Также в начинку можно добавить порезанную луковицу. Ее нужно обжарить вместе с капустой.
Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром
Вкусная, красивая и ополезненная фантазия на тему чебуреков.
Творожный пудинг с манкой в мультиварке
Воздушный, полезный, а главное вкусный творожный пудинг. Идеально к завтраку! . Вкус блюда напомнил всеми нами любимый десерт - чизкейк. Рука просто радовалась при нарезании пудинга. Получился очень нежным, легким и воздушным.
Баклажаны жареные в крахмале в маринаде из соевого соуса
Ароматные, хрустящие баклажаны с овощами! Баклажаны жареные в крахмале в маринаде из соевого соуса и меда с овощами и зернышками кунжута! Блюда очень простое в приготовлении, но тут синенькие получаются с новым необычным вкусом!
Автор: Snezhana
