Бозартма из курицы по азербайджански
Национальное азербайджанское блюдо - вкусный куриный суп! Бозартма получается достаточно жирной и наваристой. Поэтому если хочется уменьшить жирность - удаляй с бедер кожу и лишний жир.Вариантов этого блюда множество - есть рецепты с добавлением моркови, болгарского перца, чернослива, помидоров, алычи и много чего еще. Это базовый рецепт, а экспериментировать можно как угодно.
Содержание
Бозартма из курицы по азербайджански - ингредиенты для приготовления
Бозартма из курицы по азербайджански - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Бозартма из курицы по азербайджански - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Петрушка - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Зелёный лук - по вкусу
- Сливочное масло - 40 гр
- Картошка - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Вода - 2 л
- Куриные бедрышки - 4 шт.
Количество порций: 6
Бозартма из курицы по азербайджански - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 3
В казане или глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
Шаг 4
Куриные бедра разрезать пополам и добавить в казан к луку. Обжарить вместе около 5 минут.
Шаг 5
Картофель очистить, крупно порезать.
Шаг 6
Выложить картошку в казан.
Шаг 7
Добавить в суп лавровые листья. Посолить, поперчить и перемешать.Влить 2 л горячей воды и довести до кипения. Убавить огонь и варить под крышкой еще около 25 минут.
Шаг 8
Зелень вымыть и порубить.Готовому супу дать настояться 5-7 минут, разлить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.
👁 767 просмотров
Похожие рецепты
Наггетсы из курицы
Макдак? - Не, не слышали! Нагетсы двух видов панировки!
Салат из консервированной фасоли с филе курицы и сыром
Очень вкусный, сытный и быстрый в приготовлении салат! Такое блюдо подойдет не только для обыденного меню, но и для праздничного стола. Курица с фасолью отлично сочетаются, создавая вместе полноценное блюдо, а благодаря содержащемуся в них белку получается оно питательным.
Медовый маринад для курицы
Курочка получится с ярко выраженной медовой ноткой. Кисло-сладкий маринад на основе меда и соевого соуса с добавлением лимона и чеснока. У курицы просто нет шансов остаться пресной! Плюс, румяная и очень пикантная корочка - в подарок.
Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом
Добавьте кусочек традиционной кухни Азербайджана в ваше домашнее меню. Известное первое блюдо азербайджанской кухни - Кюфта бозбаш, гороховый суп с фрикадельками.
Подлива из курицы к макаронам
Вкусное кулинарное дополнение к любому гарниру! Что может быть быстрее и вкуснее, чем приготовить макароны или спагетти на обед или ужин. Очень многие любят макароны, поэтому такое блюдо оценит вся семья. Предлагаю вам свой вариант вкусной поливы к макаронам!
Салат из курицы с пекинской капустой и кукурузой
Вкусный и полезный салат для любого застолья! Предлагаю вам приготовить вкусный, хрустящий салат с пекинской капустой. Кукуруза в составе салата дает сладковатый вкус, а отварное куриное мясо делает салат более сытным. Салаты с курицей и овощами достаточно популярны во многих семьях. Они подкупают своей простотой приготовления и достаточно доступным набором продуктов, которые имеются практически в каждом холодильнике. Готовятся очень просто и подходят для любого застолья. Попробуйте и вы!
Гнёзда из курицы с сыром и помидорами в духовке
Сочные гнезда из курочки для всей семьи!
Жареное филе курицы в сметане с майонезом с луком и чесноком
Быстрый ужин и даже перекус - жареная филешка с луком! Очень вкусно! Люблю скоростные блюда. Когда нарезал, загрузил в сковороду, собрал к столу, и горячее готово. Жареное куриное филе с луком на сковородке - спасатель номер раз, когда нужен быстрый ужин или обед для всей семьи.
Бефстроганов из курицы со сметаной и грибами
Ароматный и простой вариант сытного ужина на каждый день. Идеальные бефстроганов получаются с шампиньонами и курицей! Сочетание шампиньоны/сметана уже давно пользуется популярностью, а прибавив к ним диетическое филе куриной грудки, получим вкусный и лёгкий ужин для всей семьи.
Лагман из курицы
Очень аппетитный лагман из нежного куриного мяса. Этот рецепт, конечно же, не классический, так как лагман готовят из баранины или говядины. Однако никто не мешает нам использовать и мясо курицы, которое вполне доступно и не менее вкусно. Блюдо покорит всех ваших близких. Будут просить добавки!
Автор: Мария
