Бозартма из курицы по азербайджански
Национальное азербайджанское блюдо - вкусный куриный суп! Бозартма получается достаточно жирной и наваристой. Поэтому если хочется уменьшить жирность - удаляй с бедер кожу и лишний жир.Вариантов этого блюда множество - есть рецепты с добавлением моркови, болгарского перца, чернослива, помидоров, алычи и много чего еще. Это базовый рецепт, а экспериментировать можно как угодно.
Содержание
Бозартма из курицы по азербайджански - ингредиенты для приготовления
Бозартма из курицы по азербайджански - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Бозартма из курицы по азербайджански - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Петрушка - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Зелёный лук - по вкусу
- Сливочное масло - 40 гр
- Картошка - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Вода - 2 л
- Куриные бедрышки - 4 шт.
Количество порций: 6
Бозартма из курицы по азербайджански - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 3
В казане или глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
Шаг 4
Куриные бедра разрезать пополам и добавить в казан к луку. Обжарить вместе около 5 минут.
Шаг 5
Картофель очистить, крупно порезать.
Шаг 6
Выложить картошку в казан.
Шаг 7
Добавить в суп лавровые листья. Посолить, поперчить и перемешать.Влить 2 л горячей воды и довести до кипения. Убавить огонь и варить под крышкой еще около 25 минут.
Шаг 8
Зелень вымыть и порубить.Готовому супу дать настояться 5-7 минут, разлить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.
👁 557 просмотров
Похожие рецепты
Заливное из курицы с желатином
Быстрый способ приготовить праздничное блюдо! Простой рецепт красивого заливного из куриных грудок, которое вполне может подойти для праздничного стола! Если вам хочется порадовать семью и гостей, то этот рецепт именно для вас! Какой же славянский зимний праздник без холодца!
Закуска холодец из рульки свиной и курицы
Как приготовить вкусный холодец чтобы он понравился всем! Холодец из рульки свиной и курицы получается очень наваристый и самостоятельно хорошо застывает. Поэтому добавления желатина в него не требуется. Использование нескольких видов мяса делает вкус холодца очень насыщенным, а саму закуску менее калорийной.
Жюльен из курицы в духовке
Необыкновенно сочно, ароматно и очень по-французски! Жюльен из курицы в духовке считается одной из лучших горячих закусок на праздничном столе. А ее плюс - в простоте и быстроте приготовления! Обязательно попробуйте этот рецепт.
Соевый маринад с медом для курицы
Оригинальный маринад для приготовления курицы. Чтобы приготовить вкусную и сочную курочку, её необходимо предварительно замариновать. Одним из наиболее вкусных и ароматных маринадов, на мой взгляд, является маринад с использованием соевого соуса и меда. А как его приготовить, я сейчас расскажу.
Гурули грузинское блюдо из курицы
Нежная курочка в пикантном соусе для гурманов. Гурули - курица по-гурийски - готовится очень просто. А вкусу позавидует даже самое изысканное блюдо.Лук и грецкий орех, в сочетании со специями и вином превращаются в пикантный соус. Курочка в таком соусе получается нежной и ароматной.
Филе курицы фаршированное айвой
Айва придаст куриному мясу новые грани вкуса. На днях в магазине увидела очень красивую айву и не удержалась. Думала, что бы такого из нее приготовить. Ничего интересного для себя не нашла поэтому экспериментировала на ходу. В итоге мой сын, который ест далеко не все сказал: твоя курица - просто объедение. К сожалению, я не уследила и у меня айва сверху потемнела, а так хотелось сохранить ее ярко-желтый цвет. Но на вкус это нисколечки не повлияло.
Оладьи из курицы и кукурузы
Легкий и вкусный перекус для всей семьи из простых продуктов! Очень вкусные и нежные оладушки получаются. Кукуруза придает оладушкам легкую сладость и сочность. Любителям кукурузы очень советую приготовить!
Салат из курицы с пекинской капустой и кукурузой
Вкусный и полезный салат для любого застолья! Предлагаю вам приготовить вкусный, хрустящий салат с пекинской капустой. Кукуруза в составе салата дает сладковатый вкус, а отварное куриное мясо делает салат более сытным. Салаты с курицей и овощами достаточно популярны во многих семьях. Они подкупают своей простотой приготовления и достаточно доступным набором продуктов, которые имеются практически в каждом холодильнике. Готовятся очень просто и подходят для любого застолья. Попробуйте и вы!
Чахохбили из курицы в мультиварке
Вкусная, сочная и ароматная курица с овощами в мультиварке! Чахохбили – традиционное блюдо грузинской кухни. Изначально чахохбили готовили из мяса фазана. Современные хозяйки в основном делают это блюдо из курицы, а такой кухонный электрический прибор как мультиварка позволяет сократить время и упростить процесс приготовления этого интересного и достойного внимания блюда. Мясо курицы, приготовленной в мультиварке, получается сочным, нежным, ароматным и очень вкусным.
Суп Бозбаш из баранины по азербайджански с нутом
Вкусный, оригинальный, пикантный, для всей семьи! Суп Бозбаш из баранины по азербайджански с нутом - густой и сытный. В нем есть секретный ингредиент, айва, которая придает блюду необычайный аромат. Суп заменит на столе и первое, и второе! Порадуйте своего мужчину, подав ему такой на обед или ужин.
Автор: Мария
