Грибной суп из вешенок


Грибной суп из вешенок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и питательный суп с ароматом грибов. Приготовьте такой супчик на овощном, мясном или курином бульоне. Так же его можно сварить на обычной воде, выйдет ничуть не хуже. Помидор по желанию можете исключить из списка ингредиентов.


Содержание

Грибной суп из вешенок - ингредиенты для приготовления

Грибной суп из вешенок - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибной суп из вешенок - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вешенки - 200 гр
  2. Картошка - 500 гр
  3. Растительное масло - 3 стол.л.
  4. Помидоры - 1 шт.
  5. Зелень - по вкусу
  6. Лавровый лист - 1 шт.
  7. Вода - 1 л
  8. Соль - по вкусу
  9. Морковь - 90 гр
  10. Лук - 40 гр

Количество порций: 6


Грибной суп из вешенок - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Грибной суп из вешенок - Шаг 1 - Подготовьте все продукты, которые пригодятся для ароматного супа с вешенками. Грибы тщательно помойте, чтоб на них не осталось мусора и земли.

Подготовьте все продукты, которые пригодятся для ароматного супа с вешенками. Грибы тщательно помойте, чтоб на них не осталось мусора и земли.


Шаг 2

Рецепт - Грибной суп из вешенок - Шаг 2 -  Нарежьте вешенки небольшими кусочками, совсем маленькие грибы можно оставить целыми.

Нарежьте вешенки небольшими кусочками, совсем маленькие грибы можно оставить целыми.


Шаг 3

Рецепт - Грибной суп из вешенок - Шаг 3 -  Отправьте их в кастрюлю.

Отправьте их в кастрюлю.


Шаг 4

Рецепт - Грибной суп из вешенок - Шаг 4 -  Налейте в кастрюлю воды. У меня в холодильнике практически всегда имеется куриный бульон, поэтому для приготовления супа я использовала его. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и дождитесь момента закипания. Затем огонь убавьте до умеренного и варите вешенки под закрытой крышкой около 10 минут.

Налейте в кастрюлю воды. У меня в холодильнике практически всегда имеется куриный бульон, поэтому для приготовления супа я использовала его. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и дождитесь момента закипания. Затем огонь убавьте до умеренного и варите вешенки под закрытой крышкой около 10 минут.


Шаг 5

Рецепт - Грибной суп из вешенок - Шаг 5 -  Пока варятся грибы, подготовьте всё остальное. Картофель, морковку и лук почистите. Ополосните овощи и зелень под проточной водой.

Пока варятся грибы, подготовьте всё остальное. Картофель, морковку и лук почистите. Ополосните овощи и зелень под проточной водой.


Шаг 6

Рецепт - Грибной суп из вешенок - Шаг 6 -  Картошку нарежьте кубиками среднего размера, либо брусочками, как вам более нравится.

Картошку нарежьте кубиками среднего размера, либо брусочками, как вам более нравится.


Шаг 7

Рецепт - Грибной суп из вешенок - Шаг 7 -  Морковку можно натереть на крупной тёрке либо нарезать от руки. Я обычно режу брусочками потому, что люблю кусочки моркови в готовом супе. Лук нарежьте мелко.

Морковку можно натереть на крупной тёрке либо нарезать от руки. Я обычно режу брусочками потому, что люблю кусочки моркови в готовом супе. Лук нарежьте мелко.


Шаг 8

Рецепт - Грибной суп из вешенок - Шаг 8 -  В сковородке разогрейте растительное масло. Отправьте лук и морковь обжариваться на сильный огонь. Постоянно помешивая, готовьте около 1-2 минут.

В сковородке разогрейте растительное масло. Отправьте лук и морковь обжариваться на сильный огонь. Постоянно помешивая, готовьте около 1-2 минут.


Шаг 9

Рецепт - Грибной суп из вешенок - Шаг 9 -  Огонь на плите прибавьте до максимального. Добавьте в кастрюлю с грибами картошку и посолите суп по вкусу. После закипания вновь убавьте плиту и варите суп до готовности картофеля. На это уйдёт у вас приблизительно 15-20 минут.

Огонь на плите прибавьте до максимального. Добавьте в кастрюлю с грибами картошку и посолите суп по вкусу. После закипания вновь убавьте плиту и варите суп до готовности картофеля. На это уйдёт у вас приблизительно 15-20 минут.


👁 194 просмотров

Похожие рецепты


Рисовый суп с фрикадельками и брокколи

 Рисовый суп с фрикадельками и брокколи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красочный, аппетитный, просто невероятный! Рисовый суп с фрикадельками и брокколи готовится очень просто и быстро. Его можно сварить на курином бульоне, либо на обычной воде. Он в любом случае получится очень вкусный.


Суп Шурпа из курицы

 Суп Шурпа из курицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шурпа из курицы получается не такой жирной, как из баранины. Давно хотела попробовать шурпу. Слышала, что это очень вкусное первое блюдо. Я отошла от традиционного рецепта с бараниной (однажды и до него доберусь) и сделала более легкий вариант - с курицей. Лишний раз убедилась, что первые блюда восточной кухни очень вкусны и ароматны благодаря специями.


Суп картофельный с бобовыми

 Суп картофельный с бобовыми - пошаговый рецепт приготовления с фото

В супе много фасоли и картошки, поэтому он сытный без мяса. У меня бульон окрасился в бурый цвет из-за красной и коричневой фасоли. Если вы хотите прозрачный бульон, то можно использовать только белую фасоль или отдельно отварить фасоль в воде до готовности. Затем воду слить, фасоль промыть. И выложить ее в бульон вместе с картофелем.Помимо или вместо фасоли в суп можно добавить любые бобовые: горох, чечевица, нут. Но в таком случае смотреть на особенности обработки и приготовления выбранных бобовых, чтобы определить, в какой момент их добавлять в суп и сколько варить.


Сливочный суп лапша с шампиньонами

 Сливочный суп лапша с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой в приготовлении, вкусный, легкий, но сытный супчик. Мало ингридиентов, но при этом очень вкусен. Можно подавать с гренками или сухариками.


Грибной суп из лесных грибов

 Грибной суп из лесных грибов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный домашний густой суп с лесными грибами. Суп из свежих лесных грибов ни в какое сравнение не идёт с другими грибными супами. Такой суп получается ароматный, с насыщенным вкусом. А если ещё и знать, что грибы были собраны лично, то суп кажется в два раза вкуснее.


Рыбный суп уха из карася в домашних условиях на первое

 Рыбный суп уха из карася в домашних условиях на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, наваристый, легкий, простой и очень вкусный! Рыбный суп уху из карася по этому рецепту вы приготовите за 30 минут. Это полезное, яркое и лёгкое первое блюдо по силам даже начинающей хозяйке. Его можно варить на одних головах и хвостах рыбы!


Суп вакаме

 Суп вакаме - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и очень простой азиатский суп. Запасайся водорослями! Это отличный рецепт для не просто быстрого, а очень быстрого обеда или ужина. Минимум ингредиентов и действий, а получается вкусно и сытно. И полезно! Готовь суп вакаме!


Суп рисовый с курицей и картошкой

 Суп рисовый с курицей и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, недорогой, аппетитный, для всей семьи! Суп рисовый с курицей и картошкой — это блюдо для семейного обеда, которое готовится быстро и просто без использования дорогостоящих ингредиентов. Густой, сытный, наваристый — этот суп впишется в ваше привычное меню и разнообразит его.


Суп грибной с сыром и сушёными грибами

 Суп грибной с сыром и сушёными грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй вариант сырного супа с сушеными грибами! Сушеные грибы, сами знаете, дают аромат и вкус бесподобный! Вот и рецептик!


Щавелевый летний суп с фрикадельками и яйцом

 Щавелевый летний суп с фрикадельками и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимая многими витаминная и питательная домашняя еда! Удачный рецепт приготовления замечательного летнего супа с кабачком, щавелем и фрикадельками, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии