Сметанный салат с креветками и шампиньонами
Этот салат - настоящая находка для себя, любимой! Оно вкусное просто до неприличия.Вот уже 17 лет я делаю данный салатик на Новый Год и собственный ДР. Бывало, мне заказывали этот блюдо в качестве подарка на День Рождения - "Ничего не дари, только сделай ЭТОТ САЛАТ!"Сразу прошу прощения за грубое нарушение правил сайта - на фотографиях размещены продукты в узнаваемых упаковках узнаваемых производителей. Этот салат - тот случай, когда: "Неужели Вы можете почувствовать, какой именно сахар я положил?!" "Нет. Но я могу почувствовать, какого Вы НЕ ПОЛОЖИЛИ." Я обкатывала этот рецепт лет пять, и почти каждый, кто пытался готовить самостоятельно, потом задавал вопрос: "А почему у меня получилось не так, как у тебя?
Содержание
Сметанный салат с креветками и шампиньонами - ингредиенты для приготовления
Сметанный салат с креветками и шампиньонами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Креветки - 150 гр
- Специи сухие - 1 стол.л.
- Сметана - 600 мл
- Майонез - 150 гр
- Консервированные шампиньоны - 400 гр
Количество порций: 4
Сметанный салат с креветками и шампиньонами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Итак, что нужно делать, чтобы получилось, как у меня:Взять майонез (Кальве), сметану, консервированные шампиньоны, замороженных креветок и приправу Вегета (обязательно КРАСНУЮ, а не голубую)
Шаг 2
нет, может, ситуация как-то изменилась, но 10 лет назад однозначно подходила только красная, а не из голубой упаковки)
Шаг 3
Майонез и сметану смешать, высыпать вегету
Шаг 4
Если креветки были розовые, то их только оттаять кипятком
Шаг 5
если серые - подержать 1-2 минуты в кастрюле, вода в которой кипела ключом вплоть до попадания в нее креветок. Ни в коем случае не варить, достать сразу, как только ракообразные приобретут характерный "
Шаг 6
омаровый"
Шаг 7
оттенок. Креветки откинуть через дуршлаг
Шаг 8
Шампиньоны откинуть через тот-же дуршлаг поверх креветок (делается для того, чтобы забрать избыточную температуру у креветок)
Шаг 9
Высыпать креветок и шампиньоны в сметанно-майонезно-вегетовый соус.
Шаг 10
Перемешать
Шаг 11
Перед подачей мариновать в прохладном месте не менее 12 часов, за время маринования несколько раз перемешать. Я обычно делаю это блюдо утром 31 декабря, а для празднований, которые начинаются в обед - с предыдущего позднего вечера.Если этот салат идет не для большой компании в составе салатной части меню, а как самостоятельное блюдо, то его замечательно есть с самой обычной вареной картошкой. Приятного аппетита!
👁 306 просмотров
Похожие рецепты
Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут
На скорую руку, очень просто и легко, невероятно вкусно! Быстрая пицца на сковороде без сметаны готовится из простого заливного теста на майонезе. А начинку для нее вы можете собрать из всего, что есть в холодильнике!
Скумбрия в микроволновке за 5 минут
Самая быстрая, простая, на скорую руку, вкуснейшая! Скумбрия в микроволновке за 5 минут — рецепт, который выручит вас при нехватке времени или недоступности духовки. Рыба, приготовленная таким способом, получается сочной и ароматной. Я сомневалась, что будет вкусно, но все вышло замечательно!
Чакапули по-грузински
Национальное блюдо, подходящее для здорового питания! Чакапули по-грузински - это тушеное в белом вине мясо с обилием свежей зелени, приправ и острого перца. Оно получается необыкновенно ароматным и вкусным!
Классический яблочный пирог
Что может быть лучше классики? Только классика с яблоками!
Шулюм на костре в казане
Густой, наваристый и невероятно вкусный суп! Отменное блюдо с ароматом костра! Шулюм из говядины в казане - это отличный вариант обеда или ужина, если вы собираетесь большой и дружной компанией на природе. В процессе приготовления могут участвовать все!
Салат Аристократ с тунцом
Что уж тут аристократического - решай сама! Сочный слоёный салат с тунцом в собственном соку, крабовыми палочками и отварным картофелем. Сытный и с интересным вкусом, этот "аристократ" точно придётся по душе сильной половине человечества.
Баклажаны с помидорами сыром и чесноком в духовке кружочками
Новый способ приготовления любимых баклажанов! Любите синенькие? Тогда запеките их в духовке с помидорами и сыром! Добавьте чеснок и зелень для аромата, а майонез для сочности. Такие баклажаны очень вкусны в горячем и холодном виде!
Куриная печень в сметане с морковью
Сочная куриная печень в сметане с морковью и луком. Куриная печень стоит недорого и она всегда есть в магазине в свежем виде. Эта дает возможность хозяйкам готовить из нее довольно часто. Главное, чтобы блюда были разнообразными и не надоедали. Блюдо из куриной печени в сметане с овощами - довольно простое в приготовлении и не требующее больших затрат. В зимний сезон подавать его можно со свеклой или морковокой по-корейки и разными соленьями. А летом к нему подойдут свежие овощи с вашего огорода. Гарнир любой.
Пирог с рыбой и рисом
Быстрый, простой, сытный, вкусный, для всей семьи! Пирог с рыбой и рисом — это вкуснейшее сочетание очень тонкого теста и обильной начинки из рыбы, риса и сочного лука. Он подойдет на завтрак или ужин, а также для сытного перекуса. Пирог можно подавать в постные дни, когда разрешена рыба.
Сырно-щавелевый суп
Сочетание сыра и щавеля в этом супе - вкус неповторимый! Попробуйте - не оторветесь!
Автор: Magnago
