Горячая овощная закуска


Горячая овощная закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Я это блюдо готовлю почти каждую осень. При желании, можно сделать закрутки на зиму, и хранить в прохладном месте. Получается очень вкусно. О самом рецепте.


Содержание

Горячая овощная закуска - ингредиенты для приготовления

Горячая овощная закуска - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячая овощная закуска - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Морковь - 2 шт.
  3. Растительное масло - 3 стол.л.
  4. Огурцы - 2 шт.
  5. Лук репчатый - 2 шт.
  6. Помидоры - 4 шт.
  7. Капуста - 1 кочан
  8. Картошка - 8 шт.
  9. Зелень - 300 гр
  10. Кабачки - 2 шт.
  11. Соль - по вкусу

Количество порций: 20


Горячая овощная закуска - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Горячая овощная закуска - Шаг 1 - Фото всех ингредиентов.

Фото всех ингредиентов.


Шаг 2

Рецепт - Горячая овощная закуска - Шаг 2 -  Все ингредиенты режутся в произвольной форме, мне  больше нравится, когда все соломкой, тонкой, тогда оно лучше тушится.Складывается в сотейник (если большие порции, то в емкость для тушения, чтобы было удобно мешать). Я все овощи складываю в одно время, и ставлю на 40-45 мин. на тушение.

Все ингредиенты режутся в произвольной форме, мне больше нравится, когда все соломкой, тонкой, тогда оно лучше тушится.Складывается в сотейник (если большие порции, то в емкость для тушения, чтобы было удобно мешать). Я все овощи складываю в одно время, и ставлю на 40-45 мин. на тушение.


Шаг 3

Рецепт - Горячая овощная закуска - Шаг 3 -  Минут за 5 до окончания тушения, добавляю масло рыжиковое. Я всегда беру именно рыжиковое, так как оно необычный вкус придает блюду и напоминает мне детство. Предпочитаю Юг руси – по качеству нравится.

Минут за 5 до окончания тушения, добавляю масло рыжиковое. Я всегда беру именно рыжиковое, так как оно необычный вкус придает блюду и напоминает мне детство. Предпочитаю Юг руси – по качеству нравится.


Шаг 4

Рецепт - Горячая овощная закуска - Шаг 4 -  Если готовите для хранения в зиму, то по окончанию тушения, добавить 1 ч.л. уксуса на 5 л. Солить и перчить по вкусу. Закатать горячим.Приятного аппетита.

Если готовите для хранения в зиму, то по окончанию тушения, добавить 1 ч.л. уксуса на 5 л. Солить и перчить по вкусу. Закатать горячим.Приятного аппетита.


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Закуска на чипсах с помидорами сыром майонезом

 Закуска на чипсах с помидорами сыром майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектная, быстрая, аппетитная, приготовит даже ребенок! Закуска на чипсах — это разновидность порционной подачи различных салатов, паштетов и намазок. Она отлично украсит и разнообразит ваше привычное праздничное меню. В этом рецепте в качестве начинки берется рыба и сыр.


Закуска рулет из лаваша с икрой сельди

 Закуска рулет из лаваша с икрой сельди - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет сдружил три вкуса: сливочного, икорного, ноту оливок . Сочетание вкусов мягкого сливочного сыра и соленой, терпкой икры сельди замечательно подходит, чтоб закусывать лавашными рулетиками крепкий алкоголь - водочку или несладкие настойки.


Закуска на чипсах на праздничный стол

 Закуска на чипсах на праздничный стол - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектная, быстрая, аппетитная, приготовит даже ребенок! Закуска на чипсах — это разновидность порционной подачи различных салатов, паштетов и намазок. Она отлично украсит и разнообразит ваше привычное праздничное меню. В этом рецепте в качестве начинки берется рыба и сыр.


Закуска из языка с сыром и чесноком

 Закуска из языка с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и простая закуска для любителей вареного языка. Идея этой закуски очень проста, но от этого блюдо получается не менее вкусным. Обычно сырную массу я намазываю на кусочки поджаренного хлеба, а тут вместо хлеба решила использовать отварной язык. Для красоты положила ломтики языка на кружочки помидоров. И вкусно, и красиво.


Закуска баклажаны и томаты с чесноком

 Закуска баклажаны и томаты с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая закуска - ну очень летняя! Для дачи и пикника - самое оно! Несмотря на то, что настаивается эта закуска сутки, вашего участия в ней - минут 20 от силы. Зато потом не один раз вы достанете из кастрюльки ароматные баклажаны с чесноком и подадите их к столу как коронное блюдо. А как они идут с шашлыком!..


Закуска с соленой красной рыбой и творога с сыром

 Закуска с соленой красной рыбой и творога с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое новогоднее блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления идеальной закуски с начинкой из творога с сыром и красной рыбой с майонезом в огуречных слайсах на праздничный стол, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!


Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу

 Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно аппетитная закуска к мясу готовится на одном дыхании. Закуска хороша к мясу, рекомендуем на пикник, отлично смотрится на праздничном столе. Готовится просто - запоминается на долго!


Закуска холодец из рульки свиной и курицы

 Закуска холодец из рульки свиной и курицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как приготовить вкусный холодец чтобы он понравился всем! Холодец из рульки свиной и курицы получается очень наваристый и самостоятельно хорошо застывает. Поэтому добавления желатина в него не требуется. Использование нескольких видов мяса делает вкус холодца очень насыщенным, а саму закуску менее калорийной.


Рулет из пузанины в духовке на закуска

 Рулет из пузанины в духовке на закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, аппетитно, сочно, на праздничный стол! Рулет из пузанины в духовке готовится довольно долго, поэтому рассчитывайте время для него правильно. Получается очень вкусная закуска, которая хороша как в холодном, так и в горячем виде. Отлично идет с разносолами под горячительные напитки!


Быстрая праздничная закуска со скумбрией

 Быстрая праздничная закуска со скумбрией - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые бутерброды с вкуснейшей рыбой на новогодний стол! Вкусная и аппетитная закуска к праздничному столу, которая готовится за считанные минуты!

Автор: Сеная



Топ - 10 популярных рецептов: