Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой
Закусочная, быстрого приготовления, на ужин! Свекольный маринад, как в столовой, - это и хороший горячий гарнир, и холодный салат. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов. Если сварить или запечь свеклу заранее, то весь процесс займет считанные минуты.
Содержание
Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - ингредиенты для приготовления
Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Уксус - по вкусу
- Свекла - 500 гр
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
Количество порций: 7
Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать свекольный маринад из свеклы как в столовой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу отварить или запечь лучше заранее. Она успеет остыть и с ней удобно будет работать. Свеклу приготовьте любым удобным для вас способом - в духовке, микроволновке, пароварке или, как я, просто сварите. Луковицу возьмите среднего или крупного размера.
Шаг 2
Промойте свеклу от грязи, поместите в глубокую кастрюлю и залейте водой. Доведите на большом огне до кипения и варите на среднем под крышкой в течение часа после закипания. Хвостики не обрезайте, чтобы через срезы не выходил сок и свекла не потеряла вкус. Горячую воду слейте и залейте холодной. Оставьте минимум на 15 минут. Так свекла доходит до готовности и быстрее остывает.
Шаг 3
Лук очистите, промойте и нарежьте на небольшие кубики. Нагрейте глубокую сковороду с толстым дном, аккуратно, чтобы не обжечься, вылейте на нее растительное масло и переложите измельченный лук. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости. У меня заняло около 3 минут.
Шаг 4
Чеснок очистите, промойте и измельчите любым удобным способом. Я порубила ножом. Добавьте томатную пасту и чеснок к луку, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты на среднем огне. Количество томатной пасты можете изменять по своему вкусу. Я добавила одну ложку, потому что паста, мне показалась, слишком насыщенной.
Шаг 5
Свеклу очистите, натрите на крупной терке и переложите в сковороду.
Шаг 6
Помешивая, жарьте еще 2-3 минуты.
Шаг 7
Снимите с огня, добавьте по вкусу соль, сахар и уксус.
👁 696 просмотров
Похожие рецепты
Как почистить кишки для колбасы
Удобно, быстро, чисто. Хорошая заготовка впрок! Теперь я с удовольствием делаю колбасы в любое для меня удобное время. Попробуйте и у Вас все получится.
Как приготовить кальмары вкусно и просто
Как правильно почистить и сварить нежный и сочный кальмар! Рецепт расскажет, как быстро и легко приготовить вареные кольца кальмара. Существует множество секретов правильной чистки и варки тушек кальмара, чтобы он получился мягкий, нежный и сочный. Приглашаю ознакомиться с рецептом!
Как засолить щучью икру в домашних условиях
Быстрый холодный посол икры - самый лучший! Вкусно и полезно! Икра щуки - деликатес! Засолите ее этим способом в домашних условиях - и на свежем хлебе с маслом она станет лучшим угощением для гостей и сытным перекусом для вас самих!
Закуска из сельди под апельсином
Очень необычно! Может служить украшением стола. Необычное сочетание вкусов, освежает.
Закуска из крабовых палочек и кальмаров в тортилье
Мексика в каждый дом! Морепродукты в тортилье! Закуска не только очень вкусная, но и очень полезная, так как в морепродуктах содержится множество витаминов, йода и омега кислот. Тщательнее выбирайте морепродукты, от них будет зависеть вкус.
Рисовая каша как в детском саду
Вкусное, сытное и полезное блюдо для тебя. Рисовая каша может стать полезным, вкусным и сытным завтраком для всей семьи. Сложные углеводы, входящие в её состав, надолго утоляют голод и насыщают организм продуктивной энергией для рабочего дня.
Как жарить замороженные котлеты
Замороженные котлеты теперь жарю только так! По этой технологии можно жарить любые замороженные котлеты: как домашнего производства, так и покупные. Мне этот способ жарки очень понравился: из морозилки и сразу на сковороду! Могу сказать, что котлеты получатся более сочными.
Желе из сметаны и какао
Удиви своих гостей красиво оформленным желе. Это желе из сметаны и какао можно сделать одноцветным, и не заморачиваться с разделением на две части, но я же не привыкла идти легким путем. К тому же хотелось научиться делать паутинку на десертах - к стыду своему никогда этого не делала.Такое желе отлично подойдет к новогоднему столу или ко дню Святого Валентина.
Шашлык в маринаде с майонезом и луком из свинины
Наивкуснейший, сочный, мягкий - праздник каждый день! Шашлык в майонезе и луком из свинины, пожалуй, самый доступный и простой в плане маринования. Получается он очень нежным, а специи и молотые перцы добавляют пикантную нотку. Соберите родных и близких на пикнике, угостите их превосходным шашлыками!
Закуска из кабачков, которой всегда не хватает на зиму
Икра заморская! Сколько не готовь летом зимой всегда мало! Рецепт как блюдо хорош бутербродом с борщом, суп щи, отличная закуска на стол, с любым мясом!
Автор: Ropotushka
