Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой


Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочная, быстрого приготовления, на ужин! Свекольный маринад, как в столовой, - это и хороший горячий гарнир, и холодный салат. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов. Если сварить или запечь свеклу заранее, то весь процесс займет считанные минуты.


Содержание

Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - ингредиенты для приготовления

Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Уксус - по вкусу
  2. Свекла - 500 гр
  3. Томатная паста - 2 стол.л.
  4. Соль - по вкусу
  5. Чеснок - 1 зубч.
  6. Растительное масло - 2 стол.л.
  7. Сахар - 0.5 чайн.л.
  8. Лук репчатый - 1 шт.

Количество порций: 4


Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Шаг 1 - Как сделать свекольный маринад из свеклы как в столовой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу отварить или запечь лучше заранее. Она успеет остыть и с ней удобно будет работать. Свеклу приготовьте любым удобным для вас способом - в духовке, микроволновке, пароварке или, как я, просто сварите. Луковицу возьмите среднего или крупного размера.

Как сделать свекольный маринад из свеклы как в столовой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу отварить или запечь лучше заранее. Она успеет остыть и с ней удобно будет работать. Свеклу приготовьте любым удобным для вас способом - в духовке, микроволновке, пароварке или, как я, просто сварите. Луковицу возьмите среднего или крупного размера.


Шаг 2

Рецепт - Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Шаг 2 -  Промойте свеклу от грязи, поместите в глубокую кастрюлю и залейте водой. Доведите на большом огне до кипения и варите на среднем под крышкой в течение часа после закипания. Хвостики не обрезайте, чтобы через срезы не выходил сок и свекла не потеряла вкус. Горячую воду слейте и залейте холодной. Оставьте минимум на 15 минут. Так свекла доходит до готовности и быстрее остывает.

Промойте свеклу от грязи, поместите в глубокую кастрюлю и залейте водой. Доведите на большом огне до кипения и варите на среднем под крышкой в течение часа после закипания. Хвостики не обрезайте, чтобы через срезы не выходил сок и свекла не потеряла вкус. Горячую воду слейте и залейте холодной. Оставьте минимум на 15 минут. Так свекла доходит до готовности и быстрее остывает.


Шаг 3

Рецепт - Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Шаг 3 -  Лук очистите, промойте и нарежьте на небольшие кубики. Нагрейте глубокую сковороду с толстым дном, аккуратно, чтобы не обжечься, вылейте на нее растительное масло и переложите измельченный лук. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости. У меня заняло около 3 минут.

Лук очистите, промойте и нарежьте на небольшие кубики. Нагрейте глубокую сковороду с толстым дном, аккуратно, чтобы не обжечься, вылейте на нее растительное масло и переложите измельченный лук. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости. У меня заняло около 3 минут.


Шаг 4

Рецепт - Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Шаг 4 -  Чеснок очистите, промойте и измельчите любым удобным способом. Я порубила ножом. Добавьте томатную пасту и чеснок к луку, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты на среднем огне. Количество томатной пасты можете изменять по своему вкусу. Я добавила одну ложку, потому что паста, мне показалась, слишком насыщенной.

Чеснок очистите, промойте и измельчите любым удобным способом. Я порубила ножом. Добавьте томатную пасту и чеснок к луку, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты на среднем огне. Количество томатной пасты можете изменять по своему вкусу. Я добавила одну ложку, потому что паста, мне показалась, слишком насыщенной.


Шаг 5

Рецепт - Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Шаг 5 -  Свеклу очистите, натрите на крупной терке и переложите в сковороду.

Свеклу очистите, натрите на крупной терке и переложите в сковороду.


Шаг 6

Рецепт - Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Шаг 6 -  Помешивая, жарьте еще 2-3 минуты.

Помешивая, жарьте еще 2-3 минуты.


Шаг 7

Рецепт - Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - Шаг 7 -  Снимите с огня, добавьте по вкусу соль, сахар и уксус.

Снимите с огня, добавьте по вкусу соль, сахар и уксус.


👁 9 просмотров

Похожие рецепты


Шоколадные маффины с какао и изюмом

 Шоколадные маффины с какао и изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и простой десерт для сладкоежек).


Колбаска из печенья как в детстве

 Колбаска из печенья как в детстве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус знакомый многим! Чудный десерт из детства! Несложный в приготовлении шоколадный десерт, который легко готовить и съедается он практически молниеносно. Очень удачно вкус такой колбаски из печенья дополняют грецкие орехи.


Быстрая праздничная закуска со скумбрией

 Быстрая праздничная закуска со скумбрией - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые бутерброды с вкуснейшей рыбой на новогодний стол! Вкусная и аппетитная закуска к праздничному столу, которая готовится за считанные минуты!


канапе закуска из помидоров черри и сыра

 канапе закуска из помидоров черри и сыра - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, но эффектная закуска на шпажках идеальна для фуршета.


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски

 Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо покорит вас своим изысканным вкусом! Простое в приготовлении и очень вкусное овощное блюдо с легкой остринкой, которая придает ему незабываемый вкус!


Как лепить манты красиво

 Как лепить манты красиво - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые манты - гордость хозяйки! Учись лепить и получай комплименты! Что сказать?! Красивая подача блюда увеличивает вероятность Спасибы после обеда в разы. А если вы не замужем, то и вероятность прямой дороги к сердцу через желудок - тоже. Поэтому красивые манты не помешают никому!


Маринад для шашлыка с соевым соусом

 Маринад для шашлыка с соевым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальный маринад для мяса, рыбы и овощей! Маринад на основе соевого соуса и чеснока, который подойдет для всех видов шашлыка: куриного, мясного, рыбного и овощного. Доступные ингредиенты, короткое время маринования - такой маринад незаменим в сезон шашлыков!


Маринад для свинины с соевым соусом

 Маринад для свинины с соевым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь универсальный маринад для любых блюд из свинины. Очень часто вкус готового мяса зависит от маринования. Поэтому выбору и приготовлению маринада нужно уделить достаточно внимания. Маринад из соевого соуса, растительного масла и лука сделает мясо мягким, сочным и ароматным.


Горячий шоколад из какао домашний

 Горячий шоколад из какао домашний - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, вкуснейший, праздник каждый день! Домашний горячий шоколад из какао порошка готовится очень быстро и просто. Благодаря добавлению крахмала он получается густым, насыщенным и очень ароматным! Холодным осенним или зимним вечером побалуйте себя чашечкой вкусного напитка!


Закуска Виктория

 Закуска Виктория - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная оригинальная на вид закуска из блинов с начинкой. Необычность, красивое оформление и вкус.Очень вкусная и оригинальная закуска, впечатляющая всех гостей.

Автор: Ropotushka



Топ - 10 популярных рецептов: