Оливье с фиолетовой картошкой и свежим огурцом
Оригинальный рецепт новогоднего салата Оливье с курицей! Традиционный рецепт самого популярного новогоднего салата - Оливье. Салат приготовлен с курицей и овощами. Приглашаю ознакомиться с доступным и понятным рецептом этого блюда!
Содержание
Оливье с фиолетовой картошкой и свежим огурцом - ингредиенты для приготовления
Оливье с фиолетовой картошкой и свежим огурцом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Майонез - 2 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Зелёный горошек - 3 стол.л.
- Соленые огурцы - 1 шт.
- Огурцы - 0.5 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Куриное филе - 300 гр
- Картошка - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Оливье с фиолетовой картошкой и свежим огурцом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Куриное филе может быть из любой части курицы, но предпочтительней филе грудки или бедра. Огурец обязательно свежий и соленый (но можно заменить маринованным огурцом). Яйца используйте покрупнее, лучше всего деревенские. И горошек также может быть консервированным или замороженным, но в этом случае его надо будет предварительно разморозить.
Шаг 2
Куриное филе отварите в чуть подсоленной воде около 25 минут. Затем охладите и некрупно нарежьте.
Шаг 3
Морковь, картофель и яйца отварите до готовности. Также охладите и почистите. Я использую картофель фиолетового цвета: это по вкусу обычный картофель, только цвет более насыщенный.
Шаг 4
Картофель нарежьте некрупным кубиком.
Шаг 5
Морковь также нарежьте некрупным кубиком.
Шаг 6
Огурцы хорошо помойте, нарежьте также некрупным кубиком.
Шаг 7
Яйца измельчите.
Шаг 8
Все перемешайте. С горошка слейте жидкость и добавьте в салат. По желанию можно добавить в готовый салат нарезанный репчатый лук, хотя в традиционном варианте салата его нет. Но я все же советую, если вы решите добавлять лук, делать это не сразу во весь салат, а добавлять лук к порции салата, которую вы непосредственно ставите на стол в салатнице.
Шаг 9
Заправьте майонезом, посолите по вкусу и подавайте к столу.
👁 266 просмотров
Похожие рецепты
Семга на мангале
Ароматная, сочная семга, приготовленная на мангале! Сенга, приготовленная на мангале, получается очень нежной, сочной, с тонким ароматом дымка. Простой маринад из доступных продуктов и легкость приготовления - отличительная особенность этого блюда. Отличное горячее для всей семьи!
Компот из шиповника сушеного
Необычайно полезный, богатый витаминами напиток! Компот из шиповника можно приготовить однокомпонентным, по вкусу добавив сахар или мед, если нет аллергии, либо использовать такие добавки как сухофрукты, яблоки, боярышник и другие фрукты и ягоды, сделав его вкус более насыщенным, ярким и полезным.
Паста с кальмарами в сливочном соусе
Удивительно нежное и очень вкусное кушанье! Такая паста в сливочном соусе достойна любого праздничного стола. Подать это блюдо можно очень оригинально, если выложить помидоры и колечки кальмаров на блюдо по кругу прямо на спагетти. Получится не только вкусно, но и очень красиво.
Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой на второе
Вкусно, просто, красиво! Совершенство в простом. Отличный ужин. Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой по этому рецепту готовятся из минимума ингредиентов. Соль, сахар и вода составляют очень простой и вкусный маринад. А по желанию в него можно добавить немного чесночка!
Быстрый пирог с изюмом
Вкусно, просто, быстро - идеальное сочетание для пирога! Все гениальное - просто. Если Вам не нравятся покупные куличи, при выпечке которых часто на всем экономят, можно приготовить несложный быстрый пирог у себя дома. Приступим!
Как заварить шиповник без термоса
Вкусный, целебный, полный минералов и витаминов напиток! Заварить шиповник без термоса легко и просто! Его можно пить в том виде как он есть, без лишних добавок. Благодаря тому, что напиток не кипятится, ягоды сохраняют практически все полезные вещества!
Пицца с кукурузой
Очень вкусная и нежная пицца из необычных ингредиентов. Такую пиццу приготовить сможет даже новичок. У меня обычно есть уже готовое тесто в морозилке, поэтому процесс приготовления занимает минимум времени, что очень приятно! Но и приготовить тесто не составит большого труда. Удивительно, но именно такую пиццу очень любят все в моей семье, хотя продукты для нее просты до невозможности! Из указанных ингредиентов получается 2 вкусных пиццы. Угощайтесь!
Чесночные сухарики с чесноком
Чесночные сухарики - к пиву, как в баре! Из разного хлеба, белого пшеничного и черного ржаного. Эти сухарики с чесноком готовятся в домашних условиях так же, как гренки, только не на сковороде, а в духовке. Получается отличная закуска не только к пиву, но и к первым блюдам.
Шоколадный чизкейк на печенье с вишней
Этот тортик так и тает во рту, и оставляет легкое вишневое послевкусие. Очень вкусный шоколадный чизкейк!
Кулебяка с рыбой палтус
Вкусная и сытная закуска из теста с рыбой! Попробуйте! Кулебяки считаются одним из любимых и предпочитаемых северными народами блюд. По данному кулинарному рецепту я использую палтус, хотя вместо него можно использовать любую другую рыбу. Такую кулебяку нам обычно печет бабушка. Поэтому я благодарна ей за очередной рецепт. Получается отменная еда, при этом очень сытная. Мы немного упростим рецепт, купив дрожжевое тесто из магазина, хотя моя бабуля делала ее сама.
Автор: Наталья Цибульская
