Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом


Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь экзотику? Попробуй этот рецепт. Сытно, пикантно, пряно! Салат невероятно вкусный, оригинальный, остро-сладко-пряный. Очень интересный маринад для мяса в этом рецепте. Он - воплощение особого сочетания вкусов, характерных для тайской кухни: мёд даёт сладость, соевый соус смягчает мясо и придаёт свой особенный вкусовой оттенок, сок лайма даёт кислоту и неповторимый аромат, корень имбиря и чеснок - остроту.В целом, блюдо довольно сытное и аппетитное, запоминающееся своим приятным и оригинальным вкусом. Количество специй подгоняйте под свой вкус. Если не любите очень острые блюда, будьте аккуратны именно с острыми на вкус составляющими в этом салате. Попробуйте приготовить это блюдо, оно Вас заинтригует и Вы захотите его снова!


Содержание

Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - ингредиенты для приготовления

Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пекинская китайская капуста - 50 гр
  2. Салат-латук - 40 гр
  3. Перец чили - по вкусу
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Соевый соус - 3 стол.л.
  6. Чеснок - 4 зубч.
  7. Говядина - 700 гр
  8. Имбирь - по вкусу
  9. Мёд - 2 стол.л.
  10. Огурцы - 4 шт.
  11. Болгарский перец - 2 шт.
  12. Лаймы - 1 шт.
  13. Оливковое масло - 4 стол.л.
  14. Кунжут - 2 стол.л.

Количество порций: 10


Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 1 - Продукты, необходимые для выполнения рецепта. Мясо и все овощи тщательно вымыты.

Продукты, необходимые для выполнения рецепта. Мясо и все овощи тщательно вымыты.


Шаг 2

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 2 -  Разрезаем лайм, крупно рубим очищенные чеснок и корень имбиря.

Разрезаем лайм, крупно рубим очищенные чеснок и корень имбиря.


Шаг 3

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 3 -  Готовим маринад для мяса. Высыпаем в тарелку или пиалу измельченные чеснок и имбирь.

Готовим маринад для мяса. Высыпаем в тарелку или пиалу измельченные чеснок и имбирь.


Шаг 4

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 4 -  Вливаем оливковое масло, мёд, соевый соус, выжимаем сок лайма, немного присаливаем, тщательно всё перемешиваем. Маринад готов!

Вливаем оливковое масло, мёд, соевый соус, выжимаем сок лайма, немного присаливаем, тщательно всё перемешиваем. Маринад готов!


Шаг 5

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 5 -  Нарезаем мясо крупными кусками.

Нарезаем мясо крупными кусками.


Шаг 6

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 6 -  Кладём мясо в емкость, заливаем маринадом. Тщательно перемешиваем, чтобы мясо равномерно пропиталось маринадом, накрываем крышкой и отставляем в сторону настояться. Желательно выдержать мясо в маринаде хотя бы 30 минут, если Вы спешите. Идеально - продержать его в холодильнике всю ночь, а то и половину суток. В этом случае приготовленное мясо будет очень мягким и нежным.

Кладём мясо в емкость, заливаем маринадом. Тщательно перемешиваем, чтобы мясо равномерно пропиталось маринадом, накрываем крышкой и отставляем в сторону настояться. Желательно выдержать мясо в маринаде хотя бы 30 минут, если Вы спешите. Идеально - продержать его в холодильнике всю ночь, а то и половину суток. В этом случае приготовленное мясо будет очень мягким и нежным.


Шаг 7

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 7 -  Нарезаем крупной соломкой огурцы, очищенный от семян болгарский перец. Очень тонко нарезаем небольшой кусочек перца чили, предварительно освободив его от семян, которые дают лишнюю остроту.

Нарезаем крупной соломкой огурцы, очищенный от семян болгарский перец. Очень тонко нарезаем небольшой кусочек перца чили, предварительно освободив его от семян, которые дают лишнюю остроту.


Шаг 8

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 8 -  На сухой, раскаленной сковороде аккуратно, чтобы не пригорел, обжариваем до лёгкого золотого оттенка кунжут. Важно: Если кунжут передержать на сковороде, он станет горьким и испортит вкус салата.

На сухой, раскаленной сковороде аккуратно, чтобы не пригорел, обжариваем до лёгкого золотого оттенка кунжут. Важно: Если кунжут передержать на сковороде, он станет горьким и испортит вкус салата.


Шаг 9

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 9 -  В глубокую миску руками рвём крупными кусочками листья пекинской капусты и салатные листья. Если их нарезать ножом, они быстро потускнеют и утратят свежий вид.

В глубокую миску руками рвём крупными кусочками листья пекинской капусты и салатные листья. Если их нарезать ножом, они быстро потускнеют и утратят свежий вид.


👁 641 просмотров

Похожие рецепты


Свекольный салат Поросенок

 Свекольный салат Поросенок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и недорогой салат станет красивым и полезным блюдом!


Гречка с куриной печенью

 Гречка с куриной печенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, вкусное и сытное блюдо на обед. Оно понравится даже тем, кто не сильно любит гречку, о пользе которой уже слагают легенды. Такое блюдо обязательно должно быть в рационе каждого человека хотя бы иногда. Куриная печень не менее полезная - и она тоже здесь есть. Подавать это блюдо можно с овощами по сезону: свежими или консервированными огурцами, помидорами, болгарскими перцами и т. д. Также к нему прекрасно подойдут жареные кабачки или баклажаны, свежая или маринованная капуста.


Свинина в сливочно-имбирном соусе на второе

 Свинина в сливочно-имбирном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Понравится всем любителям блюд с легкой остринкой! Свинина в соусе просто создана для холодных осенне-зимних уютных вечеров за общим столом в кругу семьи, когда за окном ненастная или холодная погода. Сытные кусочки мяса замечательно сочетаются с ароматным согревающим сливочно-имбирном соусом.


Кексы Красавчики с джемом на кефире

 Кексы Красавчики с джемом на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, из продуктов, которые найдутся всегда. По этому рецепту получаются легкие, ароматные, воздушные кексы, просто красавчики!Готовятся легко и быстро, съедаются еще быстрее. Рецепт из серии "гости на пороге". В сезон можно вместо джема использовать свежие ягоды.


Борщ со свининой

 Борщ со свининой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наваристый, самый вкусный, простой и правильный! Красный борщ со свининой - классика украинской и русской кухни! Это аппетитное блюдо заслужило всеобщую любовь и признание! Рецепт несложный. Для его приготовления потребуются самые доступные продукты. Получается очень вкусно и сытно.


Песочная полоска с повидлом

 Песочная полоска с повидлом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный рассыпчатый десерт с сочной прослойкой! Песочная полоска с повидлом готовится на одном дыхании, ведь песочное тесто по праву считается одним из самых легких в приготовлении. Подавать десерт лучше всего с несладким горячим напитком, чтобы полностью открылся вкус лакомства: кофе, чаем, капучино, латте и т.д. Срок годности пирожного - 2-3 суток, но с каждым днем текстура теста будет становиться мягче.


Щи с грибами и свежей капустой

 Щи с грибами и свежей капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, легкий, но в то же время сытный супчик! Щи – это исконно русское блюдо, представляющее собой суп, основным ингредиентом которого является белокочанная капуста. Щи варят мясные и постные, с овощами. Вкусные щи с грибами, особенно с лесными, они получаются ароматными и вкусными.


Меренговый рулет с фисташками, малиной и маскарпоне

 Меренговый рулет с фисташками, малиной и маскарпоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все секреты приготовления в этом рецепте! Этот меренговый рулет с маскарпоне и малиной, несмотря на кажущуюся сложность, делать достаточно легко. Самое важное - правильно приготовить меренгу. Но с советами и подсказками она у вас получится с первого раза, а эта выпечка станет вашим любимым коронным блюдом!


Яичница в болгарском перце

 Яичница в болгарском перце - пошаговый рецепт приготовления с фото

очень красиво, вкусно, необычно, интересно. Яичница в перце - это гарантия вкусного, простого, сытного и интересного завтрака, и не только. Почему бы это блюдо и в обед не приготовить. Ингредиенты очень заменимы по вашему вкусу, желанию и возможности.


Салат с курицей и маринованными огурцами

 Салат с курицей и маринованными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и вкусный салат с курицей понравится всем! Этот салат - достойная замена традиционных мясных салатов на праздничном и на ежедневном столе. Самые доступные продукты и хорошо сбалансированный вкус - отличительные особенности этого блюда!

Автор: мама сладкоежек



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии