Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом


Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь экзотику? Попробуй этот рецепт. Сытно, пикантно, пряно! Салат невероятно вкусный, оригинальный, остро-сладко-пряный. Очень интересный маринад для мяса в этом рецепте. Он - воплощение особого сочетания вкусов, характерных для тайской кухни: мёд даёт сладость, соевый соус смягчает мясо и придаёт свой особенный вкусовой оттенок, сок лайма даёт кислоту и неповторимый аромат, корень имбиря и чеснок - остроту.В целом, блюдо довольно сытное и аппетитное, запоминающееся своим приятным и оригинальным вкусом. Количество специй подгоняйте под свой вкус. Если не любите очень острые блюда, будьте аккуратны именно с острыми на вкус составляющими в этом салате. Попробуйте приготовить это блюдо, оно Вас заинтригует и Вы захотите его снова!


Содержание

Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - ингредиенты для приготовления

Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пекинская китайская капуста - 50 гр
  2. Салат-латук - 40 гр
  3. Перец чили - по вкусу
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Соевый соус - 3 стол.л.
  6. Чеснок - 4 зубч.
  7. Говядина - 700 гр
  8. Имбирь - по вкусу
  9. Мёд - 2 стол.л.
  10. Огурцы - 4 шт.
  11. Болгарский перец - 2 шт.
  12. Лаймы - 1 шт.
  13. Оливковое масло - 4 стол.л.
  14. Кунжут - 2 стол.л.

Количество порций: 10


Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 1 - Продукты, необходимые для выполнения рецепта. Мясо и все овощи тщательно вымыты.

Продукты, необходимые для выполнения рецепта. Мясо и все овощи тщательно вымыты.


Шаг 2

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 2 -  Разрезаем лайм, крупно рубим очищенные чеснок и корень имбиря.

Разрезаем лайм, крупно рубим очищенные чеснок и корень имбиря.


Шаг 3

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 3 -  Готовим маринад для мяса. Высыпаем в тарелку или пиалу измельченные чеснок и имбирь.

Готовим маринад для мяса. Высыпаем в тарелку или пиалу измельченные чеснок и имбирь.


Шаг 4

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 4 -  Вливаем оливковое масло, мёд, соевый соус, выжимаем сок лайма, немного присаливаем, тщательно всё перемешиваем. Маринад готов!

Вливаем оливковое масло, мёд, соевый соус, выжимаем сок лайма, немного присаливаем, тщательно всё перемешиваем. Маринад готов!


Шаг 5

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 5 -  Нарезаем мясо крупными кусками.

Нарезаем мясо крупными кусками.


Шаг 6

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 6 -  Кладём мясо в емкость, заливаем маринадом. Тщательно перемешиваем, чтобы мясо равномерно пропиталось маринадом, накрываем крышкой и отставляем в сторону настояться. Желательно выдержать мясо в маринаде хотя бы 30 минут, если Вы спешите. Идеально - продержать его в холодильнике всю ночь, а то и половину суток. В этом случае приготовленное мясо будет очень мягким и нежным.

Кладём мясо в емкость, заливаем маринадом. Тщательно перемешиваем, чтобы мясо равномерно пропиталось маринадом, накрываем крышкой и отставляем в сторону настояться. Желательно выдержать мясо в маринаде хотя бы 30 минут, если Вы спешите. Идеально - продержать его в холодильнике всю ночь, а то и половину суток. В этом случае приготовленное мясо будет очень мягким и нежным.


Шаг 7

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 7 -  Нарезаем крупной соломкой огурцы, очищенный от семян болгарский перец. Очень тонко нарезаем небольшой кусочек перца чили, предварительно освободив его от семян, которые дают лишнюю остроту.

Нарезаем крупной соломкой огурцы, очищенный от семян болгарский перец. Очень тонко нарезаем небольшой кусочек перца чили, предварительно освободив его от семян, которые дают лишнюю остроту.


Шаг 8

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 8 -  На сухой, раскаленной сковороде аккуратно, чтобы не пригорел, обжариваем до лёгкого золотого оттенка кунжут. Важно: Если кунжут передержать на сковороде, он станет горьким и испортит вкус салата.

На сухой, раскаленной сковороде аккуратно, чтобы не пригорел, обжариваем до лёгкого золотого оттенка кунжут. Важно: Если кунжут передержать на сковороде, он станет горьким и испортит вкус салата.


Шаг 9

Рецепт - Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Шаг 9 -  В глубокую миску руками рвём крупными кусочками листья пекинской капусты и салатные листья. Если их нарезать ножом, они быстро потускнеют и утратят свежий вид.

В глубокую миску руками рвём крупными кусочками листья пекинской капусты и салатные листья. Если их нарезать ножом, они быстро потускнеют и утратят свежий вид.


👁 642 просмотров

Похожие рецепты


Закуска Рафаэлло из рыбы

 Закуска Рафаэлло из рыбы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная и нежная закуска из рыбного филе, сыра, вареных яиц и чуточки чеснока.


Холодный суп на кефире с огурцом на первое

 Холодный суп на кефире с огурцом на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой и доступный, на скорую руку, полезно и вкусно! Холодный суп на кефире с огурцом хорошо освежает и наполняет энергией. Самое известное среди таких блюд - окрошка. Но есть и более простой вариант - кефирный супчик на кефире со свежими овощами, чесноком и зеленью. Готовится за считанные минуты!


Чизкейк с рикоттой

 Чизкейк с рикоттой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, аппетитный, тает во рту, наивкуснейший! Чизкейк с рикоттой — один из вариантов знаменитого и любимого многими десерта. Обычно он выпекается со сливочным сыром. С рикоттой же чизкейк получается чуть нежнее и по структуре, и по вкусу. Но остается все таким же насыщенно сливочным.


Треугольники из лаваша с начинкой на завтрак

 Треугольники из лаваша с начинкой на завтрак - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусное и простое блюдо из лаваша к завтраку! Такие треугольнички из лаваша можно готовить абсолютно с любой начинкой. Если у вас есть копченая колбаса или вареное мясо - все будет очень вкусно. Наличие твердого сыра обязательно. Томаты внутрь можете добавлять по желанию.На самом деле это блюдо готовится за считанные минуты. Приготовьте его на завтрак - и вся семья будет вам благодарна за такое прекрасное и сытное начало дня!


Половинки помидоров фаршированные яйцом с йогуртом в духовке

 Половинки помидоров фаршированные яйцом с йогуртом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Низкокалорийная полезная закуска для праздничного стола. Мне очень понравились эти фаршированные помидорчики. Они будут хороши и в холодном, и в горячем виде, готовятся очень быстро, плюс у них оригинальный внешний вид и отменный вкус - вот отличительные особенности этой закуски.


Вареная колбаса из куриного филе в домашних условиях

 Вареная колбаса из куриного филе в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натурально, вкусно, без ароматизаторов и пищевых добавок! Приготовив такую колбасу дома, сомневаться в ее качестве не придется. Такой колбасой не страшно накормить своих любимых деток, да и взрослые, следящие за своим рационом, останутся в восторге.


Настойка чеснока на водке

 Настойка чеснока на водке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как общеукрепляющее средство, профилактика заболеваний. Пьют исключительно по каплям и никогда, как горячительное. Польза чеснока огромна, а рецептов настоек множество ещё с древних времён. Их готовят на спирту, воде, масле, водке. Имея определённые заболевания, всегда можно подобрать свой вариант.


Судак в кляре

 Судак в кляре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Филе судака в необыкновенно вкусном хрустящем кляре! Нежное, сочное филе судака в ароматном хрустящем кляре - прекрасный вариант рыбного блюда для семейного обеда или ужина. Готовьте аналогичным образом филе любой рыбы - результат вам понравится!


Куриное филе с овощами на сковороде

 Куриное филе с овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное горячее из курицы с овощами! Куриное филе, тушенное с овощами на сковороде, простое, быстрое, вкусное и полезное блюдо. Простота его в том, что курица сочетается почти со всеми овощами, и их можно добавлять по сезону, а зимой можно использовать замороженные овощи.


Салат Графский со свеклой, картошкой и черносливом без мяса

 Салат Графский со свеклой, картошкой и черносливом без мяса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нарядный, сытный салат отлично подходит для праздников и будней. До наступления праздничных дней каждая хозяйка начинает придумывать праздничное меню, завсегдатаями которого будут и салаты. Предлагаю приготовить салат Графский, но из-за простоты приготовления и доступных ингредиентов такой салат можно приготовить и в будние дни. Разные по цвету и яркие слои придают праздничности салату, а вкус не оставит вас равнодушными. Сладкий чернослив, свекла и маринованный лук придают салату приятный кисло-сладкий вкус, который оттеняется ореховыми нотками. Ну что, приступим?

Автор: мама сладкоежек



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии