Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите


Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - пошаговый рецепт приготовления с фото

С такой рулькой можно навсегда забыть про магазинную ветчину! Смотри! Этот рецепт просто покорил меня своей простотой и доступностью, да еще и говорилось, что будет похоже на ветчину. А так как просто обожаю простые легкие рецепты и стараюсь избегать магазинных мясных изделий, поскольку в них много химии, то я просто не смогла пройти мимо. Результат меня просто поразил - получилась очень вкусная, нежная, немного пикантная натуральная ветчина. А ведь активного действия понадобилось всего 10 минут, остальное - время варки и под прессом


Содержание

Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - ингредиенты для приготовления

Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 3 шт.
  2. Хмели-сунели - по вкусу
  3. Душистый перец - 5 шт.
  4. Смесь перцев горошком - по вкусу
  5. Чеснок - 3 зубч.
  6. Рулька свиная - 1.2 кг
  7. Лук - 1 шт.
  8. Морковь - 1 шт.
  9. Соль - по вкусу

Количество порций: 10


Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Шаг 1 - Вот и все необходимые ингредиенты: некоторые понадобятся нам сразу, а некоторые через 3 часа, но обо всем по-порядку...

Вот и все необходимые ингредиенты: некоторые понадобятся нам сразу, а некоторые через 3 часа, но обо всем по-порядку...


Шаг 2

Рецепт - Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Шаг 2 -  Свиную рульку хорошо моем, зачищаем ножом шкурку, если нужно

Свиную рульку хорошо моем, зачищаем ножом шкурку, если нужно


Шаг 3

Рецепт - Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Шаг 3 -  Воду меняем и ставим рульку вариться

Воду меняем и ставим рульку вариться


Шаг 4

Рецепт - Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Шаг 4 -  Доводим до кипения и снимаем пену. Это важно сделать, чтобы бульон остался прозрачным. Варить будем в общей сложности 2-3 часа, пока рулька не станет мягкой

Доводим до кипения и снимаем пену. Это важно сделать, чтобы бульон остался прозрачным. Варить будем в общей сложности 2-3 часа, пока рулька не станет мягкой


Шаг 5

Рецепт - Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Шаг 5 -  Через 1,5 часа добавляем перец горошком

Через 1,5 часа добавляем перец горошком


Шаг 6

Рецепт - Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Шаг 6 -  И лавровый лист

И лавровый лист


Шаг 7

Рецепт - Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Шаг 7 -  Кладем лук и морковь

Кладем лук и морковь


Шаг 8

Рецепт - Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Шаг 8 -  Солим. Варим до готовности рульки, примерно еще 1-1,5 часа. Очень важно рульку и не переварить, чтобы она осталась целой и не развалилась, когда будем ее доставать из кастрюли

Солим. Варим до готовности рульки, примерно еще 1-1,5 часа. Очень важно рульку и не переварить, чтобы она осталась целой и не развалилась, когда будем ее доставать из кастрюли


Шаг 9

Рецепт - Свиная рулька с хмели сунели в кастрюле на плите - Шаг 9 -  Аккуратно достаем рульку из бульона, а бульон можно использовать для приготовления вкусного борща, к примеру

Аккуратно достаем рульку из бульона, а бульон можно использовать для приготовления вкусного борща, к примеру


👁 8 просмотров

Похожие рецепты


Сырники витаминные с соусом

 Сырники витаминные с соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это очень вкусно и очень полезно. Витаминов море). Стояла у меня тыква ещё с хэллоуина с вырезанным в ней ртом и глазами. Выбросить жалко, думала, чтобы такого из неё приготовить? И вот надумала. Хотелось по максимуму полезной еды,потому что зима, витаминов немного, а мои тыкву есть не хотят. Вот такие сырники пошли на ура. Ну очень вкусно!


Жареная скумбрия в муке на сковороде

 Жареная скумбрия в муке на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, полезная и невероятно аппетитная рыбка на ужин! Скумбрия в муке на сковороде - легкий и быстрый способ приготовить эту рыбу целиком. Блюдо получается очень вкусным, это прекрасный вариант обеда или ужина. Предложите к рыбке свежие овощи и самые разные соусы.


Рулет с апельсиновым вкусом

 Рулет с апельсиновым вкусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус этого рулета порадует вас своей необычностью. Этот старинный кулинарный рецепт – настоящее сокровище португальской кухни. Традиционно такая еда сопровождается рюмочкой портвейна. Предлагаю приготовить вместе со мной апельсиновый рулет с повидлом и насладиться его вкусом.


Пасхальный цветок

 Пасхальный цветок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничная пасхальная выпечка с изюмом и цукатами. Пасхальная выпечка славится разнообразием. Но что бы не было приготовлено к праздничному столу, это всегда будет уютно и вкусно. Ведь по другому и быть не может в этот светлый радостный день. Если кулич и крашенные яйца - это обязательный атрибут пасхального стола, то булочки, салаты и десерты каждая хозяйка выбирает на вкус своей семьи. Предлагаю включить в пасхальное меню этот ароматный и вкусный пасхальный цветок.


Салат с куриной грудкой и свежими огурцами

 Салат с куриной грудкой и свежими огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный салат для праздничного стола! У куриного мяса нейтральный вкус и аромат, поэтому оно отлично сочетается со многими продуктами и часто используется в приготовлении различных салатов. При добавлении к куриному мясу овощей, салат становится достаточно легким, но, тем не менее, очень сытным. Салаты с куриной грудкой просты в приготовлении, поэтому прекрасно подходят не только для обычных семейных обедов, но и пользуются популярностью и на праздничном столе. Ингредиенты будет использовать самые распространенные.


Драники с колбаской и зеленью

 Драники с колбаской и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

От такого вкусного блюда невозможно отказаться! Аппетитные драники с колбасой и зеленью дополнят не только домашний стол, они отлично подойдут и к праздничному столу ! К тому же они низкокалорийны, что само по себе приятно !


Тушеная говядина в казане на плите на второе

 Тушеная говядина в казане на плите на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусная, сочная, нежная, мягкая - семье на обед! Тушеная говядина в казане на плите получается мягким, сочным и очень вкусным! Подавать приготовленное таким образом мясо можно с любым гарниром. Готовьте на плите или на костре.


Начинка для самсы из курицы

 Начинка для самсы из курицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень легкий и вкусный рецепт куриной начинки для самсы! Не все любят ароматную узбекскую самсу с бараниной, видимо, поэтому и появилось огромное количество разнообразных начинок для этой выпечки. Одной из любимых начинок россиян является куриная с добавлением большого количества лука и, конечно же, зиры.


Бисквитный торт Шоколадное наслаждение

 Бисквитный торт Шоколадное наслаждение - пошаговый рецепт приготовления с фото

Побалуйте своих близких изумительным шоколадным наслаждением!!! Бисквитный торт " Шоколадное наслаждение" очень вкусный, он не сложен в приготовлении, нужно немножко времени и позитивного настроения!!!


Постный кекс в духовке

 Постный кекс в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус получается как у коржей для торта Медовик. Ароматный и румяный, этот кекс просто создан для кофепития. Выпекание, конечно, занимает определенное время, но за его вкус я готова простить ему все трудности приготовления! Из указанных ингредиентов выпекайте лучше два кекса в двух разных формах.

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов: