Резаный лук на зиму
Хрустящий, красивый, красненький лучок на закуску! Такой лук станет палочкой выручалочкой во многих случаях! Его можно есть просто так с хлебом, он является отличной закуской, например, к водочке (мужчины оценят), можно добавлять в различные блюда и просто декорировать им блюда при их сервировке.
Содержание
Резаный лук на зиму - ингредиенты для приготовления
Резаный лук на зиму - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Резаный лук на зиму - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 1 чайн.л.
- Вода - 200 мл
- Лавровый лист - 2 шт.
- Столовый уксус - 2 стол.л.
- Лук - 400 гр
- Гвоздика - 1 шт.
- Сахар - 1 стол.л.
- Перец горошком - 5 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Резаный лук на зиму - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
В начале подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления остренького, пряного маринада. Заранее простерилизуйте банку или несколько маленьких баночек, чтобы потом в них выложить приготовленный лучок.
Шаг 2
Возьмите кастрюльку среднего размера и влейте в нее весь объем воды. В кастрюлю с водой также сразу всыпьте сахарный песок и соль, добавьте перец горошком, лавровые листочки и гвоздику.
Шаг 3
Влейте в кастрюлю столовый уксус и немного растительного масла. Кастрюлю со всеми ингредиентами поставьте на плиту, включив средний огонь. Содержимое кастрюли доведите до кипения. После того, как закипит вода с остальными ингредиентами, проварите все еще пару минут. Обратите внимание! Как только поставите кастрюлю на плиту, приступайте к работе с основным ингредиентом - красным луком.
Шаг 4
Советую использовать лук среднего размера, и чтобы все луковицы были примерно одинаковыми, чтобы не попадались и большие, и маленькие, и средние (смотрится более эстетично одинаковая нарезка). В первую очередь очистите весь лук от шелухи, после чего нарежьте, разрезав в начале каждую луковицу напополам, после чего нарезайте половинки луковиц нетолстыми полукольцами. Эта нарезка не принципиальная, но самая удобная и красивая.
Шаг 5
Теперь в кастрюлю прямо в кипящий маринад выложите нарезанный лук, после чего сразу выключите огонь. Оставьте лук в маринаде на 1 минуту. После чего переложите в стерилизованную банку / баночки и сразу же плотно закройте каждую банку только что прокипяченной крышкой. Остудите банку / баночки, перевернув ее / их и поставив в теплое место. Сверху накройте пледом или одеялом.
Шаг 6
вот таким красивым лучком можно полакомиться.
Шаг 7
Хрустите с удовольствием!
Шаг 8
)
👁 373 просмотров
Похожие рецепты
Минтай с морковью и луком в кастрюле
Полезное, вкусное и очень простое блюдо родом из детства! Вспомни! Есть блюда которые передаются от поколения к поколению и нравятся всем. Тушеный минтай с морковкой и луком из этой серии! Активного участия от вас потребуется всего 10 минут, остальное - время варки. Обязательно готовьте. Домашние попросят добавки!
Оладьи из говяжьей печени с луком и рисом со сметаной
Оригинальное сытное блюдо из доступных и полезных продуктов! Довольно простой и быстрый рецепт приготовления оладий из говяжьей печени с репчатым луком, отварным рисом и сметаной, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Шпроты из кильки домашние на зиму
Экономно, просто, вкусно! Такие шпроты лучше магазинных в разы! Оказывается, вкусные, маслянистые, разваливающиеся на нежные кусочки шпроты можно приготовить дома на плите. Причем с минимумом ингредиентов и трудозатрат.
Компот ассорти на зиму
Ягодное напоминание о летних, теплых днях. Компот ассорти - это всегда неповторимо вкусный напиток. Готовить его можно из любого сочетания фруктов и ягод. В таком случае количество вкусов, которые можно получить, ограничивается лишь фантазией.
Салат из помидоров с огурцом и луком
На скорую руку, очень вкусный, свежий, летний, яркий! Салат из помидоров с огурцом и луком без майонеза освежит любой стол. Его можно приготовить к завтраку, обеду и ужину. И подавать в дополнение к мясным, рыбным блюдам или сам по себе. Он готовится за считанные минуты, насыщен витаминами, вкусно!
Луковый суп с сыром и гренками
Густой ароматный супчик с сыром и гренками всегда поднимет настроение! Луковый суп рецепт из такой группы блюд, о которых вроде бы часто слышишь, но все забываешь попробовать приготовить самому. Странно, ну да ладно. На этот раз я крепко взялась за цель и луковый супчик у меня выдался ничего себе.
Рыба тушеная с морковью и луком
Отличное рыбное блюдо из простых продуктов. Вкусное, ароматное и сочное рыбное блюдо. Готовить такую рыбку совсем недолго, а в итоге вкусный обед или ужин будет вам обеспечен. Лучше всего, использовать рыбное филе без костей. Так блюдо будет очень нежным.
Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на второе
Сытная и вкусная еда, очень простая в приготовлении! Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - отличный вариант ужина. Их можно подать в дополнение к картофельному пюре или отварной гречневой крупе. Так как грибочки обжариваются на растительном масле, то их можно предложить в дни Поста.
Форшмак из селедки с яблоками луком сливочным маслом
Очень простая в приготовлении, но такая вкусная закуска!
Драники картофельные с луком классика
Рецепт из доступных и понятных ингредиентов. Вкусные, сытные драники, сделанные по этому рецепту, получаются всегда.
Автор: Pirko Rita
