Салат из копченой горбуши с тыквой


Салат из копченой горбуши с тыквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из горбуши горячего копчения с тыквой для настоящих гурманов! Необычный по составу салат, вкус которого не все поймут, но обязательно оценят настоящие гурманы и те, кто следит за своим питанием и фигурой. Такой салат можно подать к праздничному столу или на романтический ужин. Он отлично утоляет голод, но при этом не создает тяжести в желудке. Запеченные овощи отлично гармонируют с соленой рыбой, смягчая ее острый и соленый вкус, а заправка из меда, белого вина и оливкового масла придает особый изыск блюду.


Содержание

Салат из копченой горбуши с тыквой - ингредиенты для приготовления

Салат из копченой горбуши с тыквой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из копченой горбуши с тыквой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Помидоры черри - 5 шт.
  2. Кедровые орехи - 50 гр
  3. Вино белое - 1 стол.л.
  4. Лук репчатый - 1 шт.
  5. Оливковое масло - 6 стол.л.
  6. Петрушка - 10 гр
  7. Болгарский перец - 2 шт.
  8. Мёд - 1 стол.л.
  9. Кукуруза - 100 гр
  10. Кунжут - 20 гр
  11. Тыква - 400 гр
  12. Филе горбуши - 200 гр

Количество порций: 4


Салат из копченой горбуши с тыквой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат из копченой горбуши с тыквой - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты. по желанию и вкусу набор ингредиентов можно изменить, но каждый из них отлично сочетается между собой и дополняет друг друга.Тыкву моем и чистим, удаляем седцевину с семенами, кожуру. Нарезаем мякоть тыквы кубиками или брусочками небольшого размера.

Приготовим ингредиенты. по желанию и вкусу набор ингредиентов можно изменить, но каждый из них отлично сочетается между собой и дополняет друг друга.Тыкву моем и чистим, удаляем седцевину с семенами, кожуру. Нарезаем мякоть тыквы кубиками или брусочками небольшого размера.


Шаг 2

Рецепт - Салат из копченой горбуши с тыквой - Шаг 2 -  Болгарский перец моем, чтобы он улучшил цветовую гамму, можно взять разных цветов. Удаляем у перчиков плодоножку с семенами, нарезаем его половинками колец или соломкой.Репчатый лук берем синий, сладкий. Чистим его и нарезаем половинками колец.

Болгарский перец моем, чтобы он улучшил цветовую гамму, можно взять разных цветов. Удаляем у перчиков плодоножку с семенами, нарезаем его половинками колец или соломкой.Репчатый лук берем синий, сладкий. Чистим его и нарезаем половинками колец.


Шаг 3

Рецепт - Салат из копченой горбуши с тыквой - Шаг 3 -  Огнеупорную форму смазываем оливковым маслом. Выкладываем на него приготовленные тыкву, болгарский перец и репчатый лук. Посыпаем сверху горсткой зерен свежей кукурузы, она придаст приятный привкус салату, а также сделает его более полезным. Сбрызгиваем овощи сверху оливковым маслом. Форму закрываем сверху фольгой.Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Ставим форму с овощами в духовку на 10 минут.

Огнеупорную форму смазываем оливковым маслом. Выкладываем на него приготовленные тыкву, болгарский перец и репчатый лук. Посыпаем сверху горсткой зерен свежей кукурузы, она придаст приятный привкус салату, а также сделает его более полезным. Сбрызгиваем овощи сверху оливковым маслом. Форму закрываем сверху фольгой.Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Ставим форму с овощами в духовку на 10 минут.


Шаг 4

Рецепт - Салат из копченой горбуши с тыквой - Шаг 4 -  Затем фольгу снимаем и даем овощам слегка подрумяниться сверху, но главное – не дать им пересохнуть.

Затем фольгу снимаем и даем овощам слегка подрумяниться сверху, но главное – не дать им пересохнуть.


Шаг 5

Рецепт - Салат из копченой горбуши с тыквой - Шаг 5 -  Горбушу горячего копчения разрезаем на кусочки, снимаем кожу, разбираем их на небольшие кусочки мяса, аккуратно вынимая все косточки.

Горбушу горячего копчения разрезаем на кусочки, снимаем кожу, разбираем их на небольшие кусочки мяса, аккуратно вынимая все косточки.


Шаг 6

Рецепт - Салат из копченой горбуши с тыквой - Шаг 6 -  мед густой или засахарился, его нужно сделать жидким на водяной бане. Но ни в коем случае нельзя мед растапливать на огне, иначе он потеряет все полезные свойства.

мед густой или засахарился, его нужно сделать жидким на водяной бане. Но ни в коем случае нельзя мед растапливать на огне, иначе он потеряет все полезные свойства.


Шаг 7

Рецепт - Салат из копченой горбуши с тыквой - Шаг 7 -  В салатник выкладываем запеченные овощи. Сверху раскладываем кусочки филе копченой горбуши.

В салатник выкладываем запеченные овощи. Сверху раскладываем кусочки филе копченой горбуши.


Шаг 8

Рецепт - Салат из копченой горбуши с тыквой - Шаг 8 -  Выкладываем порезанные на четвертинки или половинки маленькие помидорки или помидорки сорта черри, посыпаем горсткой кедровых орешков и кунжутом. Посыпаем салат порезанной зеленью петрушки.Поливаем салат приготовленной заправкой.

Выкладываем порезанные на четвертинки или половинки маленькие помидорки или помидорки сорта черри, посыпаем горсткой кедровых орешков и кунжутом. Посыпаем салат порезанной зеленью петрушки.Поливаем салат приготовленной заправкой.


Шаг 9

Рецепт - Салат из копченой горбуши с тыквой - Шаг 9 -  Салат готов. подаем его к столу. Приятного аппетита!

Салат готов. подаем его к столу. Приятного аппетита!


👁 519 просмотров

Похожие рецепты


Драники с мясом

 Драники с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, румяные, аппетитные, сытные! Драники с мясом — это один из вариантов приготовления знаменитого блюда белорусской кухни. В этом рецепте их делают с начинкой из мясного фарша, получается такой мини-пирожок, поджаренный снаружи и сочный внутри.


Банановые кексы с овсяными хлопьями с медом без муки

 Банановые кексы с овсяными хлопьями с медом без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезные и вкусные кексы без муки и сахара. Простой рецепт бананово-овсяных кексов. Всего 190 ккал на 100 гр. Отличный вариант для завтрака или для полезного перекуса. Сладкий десерт без сахара и муки


Салат из брокколи с орехами и клюквой

 Салат из брокколи с орехами и клюквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из невероятно полезной капусты - брокколи!. При очень низкой калорийности – 25 кал. на 100 грамм, этот вид капусты очень насыщен питательными веществами.


Пенне с курицей и болгарским перцем

 Пенне с курицей и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Супервкусное и быстрое блюдо на каждый день! Такое блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда - готовится быстро, продукты самые простые, вкус замечательный и очень сытно!


Салат слоями из куриного филе с майонезом орехом

 Салат слоями из куриного филе с майонезом орехом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и необычный салат для будней и праздников! Очень простой и вкусный салат из отварной курицы, ананасов, орехов с сыром и яйцом для семейного ужина или для праздничного стола. Продукты для салата доступны и приготовить его может даже ребенок.


Лавашные треугольники жареные с яйцом и сыром

 Лавашные треугольники жареные с яйцом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, аппетитная и сытная закуска с сыром! Очень люблю такие быстрые рецепты простых и вкусных закусок. Для приготовления завтрака - это просто спасение от обыденных бутербродов. А если вдруг нагрянули гости, то всегда можно воспользоваться этим рецептом, чтобы их угостить. Попробуйте и вы!


Йоркширский пудинг

 Йоркширский пудинг - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и простой в приготовлении пудинг - хорош к чаю! Йоркширский пудинг выпекается из блинного теста. По вкусу и виду напоминает эклеры. Пустую серединку пудингов можно заполнить сладкой или соленой начинкой. Они хорошо сочетаются с кремами с нежной текстурой: заварным, сливочным, сырным.


Пастуший пирог классический от Гордона Рамзи

 Пастуший пирог классический от Гордона Рамзи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, оригинальный, сытный, праздник каждый день! Классический пастуший пирог от Гордона Рамзи — это традиционное блюдо британской кухни. По сути — обычная запеканка, которая состоит из картофельного пюре и фарша с овощами. Знаменитый шеф Рамзи предлагает свой вариант приготовления.


Волованы из слоеного теста с начинкой грибами на закуску

 Волованы из слоеного теста с начинкой грибами на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальная вкусная еда к любому празднику! Волованы с начинкой из шампиньонов из слоеного теста - это очень нарядная и аппетитная закуска, которая украсит Ваш праздничный стол. Они так же прекрасно подойдут к завтраку со сладким чаем или как лёгкий повседневный перекус.


Окорочка в рукаве в духовке с картошкой

 Окорочка в рукаве в духовке с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный сытный здоровый ужин для большой семьи! В моей семье курица с картошкой самое ходовое блюдо, готовлю я его в самых различных вариантах. Сегодня я приготовила для домашних куриные ножки или окорочка в рукаве, этот способ мне нравится тем, что курица с картошкой готовятся практически в своем соку без добавления жира и при этом блюдо остается сочным, а духовка и посуда чистой. Активного участия от нас потребуется всего 15 минут, остальное - время выпекания в духовке

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии