Нигири суши и роллы


Нигири суши и роллы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая закуска для праздничного застолья! Вкуснотища и объеденье


Содержание

Нигири суши и роллы - ингредиенты для приготовления

Нигири суши и роллы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нигири суши и роллы - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочный сыр - 150 гр
  2. Рисовый уксус - 60 мл
  3. Рис - 400 гр
  4. Майонез - 50 гр
  5. Крабовое мясо - 150 гр
  6. Огурцы - 3 шт.
  7. Болгарский перец - 1 шт.
  8. Креветки - 100 гр
  9. Нори - 10 гр
  10. Сёмга - 300 гр

Количество порций: 6


Нигири суши и роллы - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 1 - Наши ингредиенты

Наши ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 2 -  Варим рис в мультиварке(400гр на 600мл в режиме Гречка). Когда рис сварится, даем ему отстояться минут 10, чтобы он окончательно впитал всю влагу. После чего добавляем заправку (рисовый уксус) и хорошенько перемешиваем. Важно, чтобы весь рис равномерно смочился заправкой. Перемешав, оставляем его в покое еще минут на 15-20 - пропитываться и остывать до комфортной температуры

Варим рис в мультиварке(400гр на 600мл в режиме Гречка). Когда рис сварится, даем ему отстояться минут 10, чтобы он окончательно впитал всю влагу. После чего добавляем заправку (рисовый уксус) и хорошенько перемешиваем. Важно, чтобы весь рис равномерно смочился заправкой. Перемешав, оставляем его в покое еще минут на 15-20 - пропитываться и остывать до комфортной температуры


Шаг 3

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 3 -  Пока рис доходит, готовим начинку. Огурец и болгарский перец режем соломкой. Я огуречные соломинки с большим кол-вом семян не использую. Огурчик без семян намного хрустит. Креветки смешиваем с небольшим количеством майонеза, имитацию крабового мяса (или крабовые палочки) - аналогично. кстати, с крабовыми палочками получились очень нежные и сочные роллы

Пока рис доходит, готовим начинку. Огурец и болгарский перец режем соломкой. Я огуречные соломинки с большим кол-вом семян не использую. Огурчик без семян намного хрустит. Креветки смешиваем с небольшим количеством майонеза, имитацию крабового мяса (или крабовые палочки) - аналогично. кстати, с крабовыми палочками получились очень нежные и сочные роллы


Шаг 4

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 4 -  Крутим роллы. Многие крутят циновкой, но у меня с ней не сложились отношения, поэтому кручу с помощью коврика суши мэджик. Сначала размещаем лист нори, потом раскладываем примерно на половине его ширины тонким слоем рис, выкладываем начинку

Крутим роллы. Многие крутят циновкой, но у меня с ней не сложились отношения, поэтому кручу с помощью коврика суши мэджик. Сначала размещаем лист нори, потом раскладываем примерно на половине его ширины тонким слоем рис, выкладываем начинку


Шаг 5

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 5 -  И просто скручиваем

И просто скручиваем


Шаг 6

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 6 -  Аналогично проделываем для начинки из крабового мяса и с креветками

Аналогично проделываем для начинки из крабового мяса и с креветками


Шаг 7

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 7 -  Чтобы свернуть ролл Филадельфия, сначала надо свернуть ролл рисом наружу (если вы пользуетесь циновкой, то вам на этом шагу понадобится пищевая пленка и пара дополнительных манипуляций). Если у вас есть коврик, как у меня, то все немного проще - надо взять половинку листа нори, разложить на нем рис и просто перевернуть его вместе с рисом

Чтобы свернуть ролл Филадельфия, сначала надо свернуть ролл рисом наружу (если вы пользуетесь циновкой, то вам на этом шагу понадобится пищевая пленка и пара дополнительных манипуляций). Если у вас есть коврик, как у меня, то все немного проще - надо взять половинку листа нори, разложить на нем рис и просто перевернуть его вместе с рисом


Шаг 8

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 8 -  Добавляем сливочный сыр в качестве начинки

Добавляем сливочный сыр в качестве начинки


Шаг 9

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 9 -  И скручиваем ролл рисом наружу

И скручиваем ролл рисом наружу


👁 2 просмотров

Похожие рецепты


Домашние суши с креветками

 Домашние суши с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарная закуска для любителей морепродуктов! Вкусно и быстро! Очень вкусный вариант роллов, чье сочетание вкусов начинки уже давно стало классическим! Теперь часто готовлю по этому рецепту. Ведь это универсальный вариант всем на заметку)))


Роллы из лаваша с разными начинками

 Роллы из лаваша с разными начинками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Роллы из лаваша - кулинарный шедевр за минуты. Роллы из лаваша с разными начинками украсят собою любое торжество! Гости будут рады такому угощению, которое не теряет своей актуальности. Вашему вниманию предлагаются три вида лаваша: с грибной, творожной и крабовой начинкой.


Роллы с креветками домашние

 Роллы с креветками домашние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Роллы с креветкой и огурцом – свежая нотка в вашем меню. Свежая не только, потому что тут присутствует огурчик. Новое блюдо. Новый вкус. Новые настроения. Попробуете один раз, захотите продолжить ведь роллы – это масса вариаций и акцентов.Вкуснейшая и низкокалорийная изысканная еда скоро пропишется в вашем рационе. Ведь подходит для любого случая жизни.Роллы разрезают на равные части острым ножом. Подают с соевым соусом, с маринованным имбирём и васаби.


Роллы с лососем

 Роллы с лососем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, на скорую руку, на праздничный стол! За роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях я сначала боялась даже браться. Но все оказалось проще, чем я думала! У вас тоже получится, даже если вы начинающая хозяйка. Они отлично подойдут для романтического ужина и к праздникам, особенно женским.


Роллы селедка под шубой

 Роллы селедка под шубой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удиви гостей, подав селедку под шубой в виде роллов! Модная, новогодняя, яркая и необычная вариация селедки под шубой, которая идеально подойдет как для закуски, так и праздничного ужина или фуршетного стола!!!


Сыроедные роллы

 Сыроедные роллы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Альтернативная начинка для роллов, для тех, кто не хочет класть рис.


Роллы из готовых блинов с авокадо и лососем

 Роллы из готовых блинов с авокадо и лососем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не пробовали делать роллы из блинов? У вас есть шанс! Вкусно и просто! Роллы из готовых блинов с классической начинкой для суши: авокадо, лосось, сыр.Я очень люблю роллы «Филадельфия»: начинка из авокадо и сливочного сыра, завернутая в рис и тончайшие ломтики малосольного лосося. Предлагаю славянский вариант американо-японского блюда – основные его ингредиенты превратились в начинку для блинного ролла. Нежное авокадо, легкий сливочный сыр «Филадельфия» с солеными кусочками красной рыбы в оболочке из обычного блинчика – очень вкусно, просто в приготовлении и эффектно смотрится на праздничном столе!


Сашими из лосося от Нобуки Матсушима

 Сашими из лосося от Нобуки Матсушима - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший лосось по рецепту всемирно известного шеф-повара!!! Попробуйте приготовить блюдо известного во всем мире Нобуки Матсушима,завоевавшего популярность благодаря фьюжн-кухне, сочетающей традиционные японские блюда и южноамериканские (перуанские и аргентинские) ингредиенты.В приготовлении этого сашими используется так называемый «новый стиль». Он заключается в ошпаривании сырой рыбы кипящим маслом. В результате сашими сохраняет в основном текстуру и вкус сырого лосося, одновременно добавляя себе в актив запах и легкий привкус жареной рыбы.


Роллы с авокадо, огурцом, красной рыбой

 Роллы с авокадо, огурцом, красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные роллы с огурцами, авокадо, крабами или семгой. Достаточно простые и вкусные роллы домашнего приготовления ассорти. Окунитесь в атмосферу китайской кухни с помощью этого блюда. Идеальный вариант для романтического вечера.


Яичные роллы со свежим яйцом и мягким сыром по-корейски

 Яичные роллы со свежим яйцом и мягким сыром по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный необычный вкус этого блюда не оставит равнодушным никого!

Автор: Ханка



Топ - 10 популярных рецептов: