Нигири суши и роллы


Нигири суши и роллы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая закуска для праздничного застолья! Вкуснотища и объеденье


Содержание

Нигири суши и роллы - ингредиенты для приготовления

Нигири суши и роллы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нигири суши и роллы - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочный сыр - 150 гр
  2. Рисовый уксус - 60 мл
  3. Рис - 400 гр
  4. Майонез - 50 гр
  5. Крабовое мясо - 150 гр
  6. Огурцы - 3 шт.
  7. Болгарский перец - 1 шт.
  8. Креветки - 100 гр
  9. Нори - 10 гр
  10. Сёмга - 300 гр

Количество порций: 6


Нигири суши и роллы - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 1 - Наши ингредиенты

Наши ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 2 -  Варим рис в мультиварке(400гр на 600мл в режиме Гречка). Когда рис сварится, даем ему отстояться минут 10, чтобы он окончательно впитал всю влагу. После чего добавляем заправку (рисовый уксус) и хорошенько перемешиваем. Важно, чтобы весь рис равномерно смочился заправкой. Перемешав, оставляем его в покое еще минут на 15-20 - пропитываться и остывать до комфортной температуры

Варим рис в мультиварке(400гр на 600мл в режиме Гречка). Когда рис сварится, даем ему отстояться минут 10, чтобы он окончательно впитал всю влагу. После чего добавляем заправку (рисовый уксус) и хорошенько перемешиваем. Важно, чтобы весь рис равномерно смочился заправкой. Перемешав, оставляем его в покое еще минут на 15-20 - пропитываться и остывать до комфортной температуры


Шаг 3

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 3 -  Пока рис доходит, готовим начинку. Огурец и болгарский перец режем соломкой. Я огуречные соломинки с большим кол-вом семян не использую. Огурчик без семян намного хрустит. Креветки смешиваем с небольшим количеством майонеза, имитацию крабового мяса (или крабовые палочки) - аналогично. кстати, с крабовыми палочками получились очень нежные и сочные роллы

Пока рис доходит, готовим начинку. Огурец и болгарский перец режем соломкой. Я огуречные соломинки с большим кол-вом семян не использую. Огурчик без семян намного хрустит. Креветки смешиваем с небольшим количеством майонеза, имитацию крабового мяса (или крабовые палочки) - аналогично. кстати, с крабовыми палочками получились очень нежные и сочные роллы


Шаг 4

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 4 -  Крутим роллы. Многие крутят циновкой, но у меня с ней не сложились отношения, поэтому кручу с помощью коврика суши мэджик. Сначала размещаем лист нори, потом раскладываем примерно на половине его ширины тонким слоем рис, выкладываем начинку

Крутим роллы. Многие крутят циновкой, но у меня с ней не сложились отношения, поэтому кручу с помощью коврика суши мэджик. Сначала размещаем лист нори, потом раскладываем примерно на половине его ширины тонким слоем рис, выкладываем начинку


Шаг 5

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 5 -  И просто скручиваем

И просто скручиваем


Шаг 6

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 6 -  Аналогично проделываем для начинки из крабового мяса и с креветками

Аналогично проделываем для начинки из крабового мяса и с креветками


Шаг 7

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 7 -  Чтобы свернуть ролл Филадельфия, сначала надо свернуть ролл рисом наружу (если вы пользуетесь циновкой, то вам на этом шагу понадобится пищевая пленка и пара дополнительных манипуляций). Если у вас есть коврик, как у меня, то все немного проще - надо взять половинку листа нори, разложить на нем рис и просто перевернуть его вместе с рисом

Чтобы свернуть ролл Филадельфия, сначала надо свернуть ролл рисом наружу (если вы пользуетесь циновкой, то вам на этом шагу понадобится пищевая пленка и пара дополнительных манипуляций). Если у вас есть коврик, как у меня, то все немного проще - надо взять половинку листа нори, разложить на нем рис и просто перевернуть его вместе с рисом


Шаг 8

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 8 -  Добавляем сливочный сыр в качестве начинки

Добавляем сливочный сыр в качестве начинки


Шаг 9

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 9 -  И скручиваем ролл рисом наружу

И скручиваем ролл рисом наружу


👁 193 просмотров

Похожие рецепты


Спринг роллы с красной рыбой, рисом и авокадо

 Спринг роллы с красной рыбой, рисом и авокадо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, легкий, бесподобно вкусный перекус! Спринг роллы с красной рыбой, рисом и авокадо готовятся быстро, минут за 10. Начинку для них можно изменять по своему вкусу, сочетая разные продукты: овощи, крупы, мясо, рыбу, морепродукты.


Сашими из лосося от Нобуки Матсушима

 Сашими из лосося от Нобуки Матсушима - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший лосось по рецепту всемирно известного шеф-повара!!! Попробуйте приготовить блюдо известного во всем мире Нобуки Матсушима,завоевавшего популярность благодаря фьюжн-кухне, сочетающей традиционные японские блюда и южноамериканские (перуанские и аргентинские) ингредиенты.В приготовлении этого сашими используется так называемый «новый стиль». Он заключается в ошпаривании сырой рыбы кипящим маслом. В результате сашими сохраняет в основном текстуру и вкус сырого лосося, одновременно добавляя себе в актив запах и легкий привкус жареной рыбы.


Роллы с авокадо, огурцом, красной рыбой

 Роллы с авокадо, огурцом, красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные роллы с огурцами, авокадо, крабами или семгой. Достаточно простые и вкусные роллы домашнего приготовления ассорти. Окунитесь в атмосферу китайской кухни с помощью этого блюда. Идеальный вариант для романтического вечера.


Суши роллы в домашних условиях

 Суши роллы  в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, на скорую руку, на праздничный стол! За роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях я сначала боялась даже браться. Но все оказалось проще, чем я думала! У вас тоже получится, даже если вы начинающая хозяйка. Они отлично подойдут для романтического ужина и к праздникам, особенно женским.


Роллы селедка под шубой

 Роллы селедка под шубой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удиви гостей, подав селедку под шубой в виде роллов! Модная, новогодняя, яркая и необычная вариация селедки под шубой, которая идеально подойдет как для закуски, так и праздничного ужина или фуршетного стола!!!


Роллы с красной икрой

 Роллы с красной икрой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда некуда деть красную икру, а бутерброды уже не лезут. Сделайте своими руками то, что обычно заказываешь. Все самое свежее). Самая быстрая доставка). Указанное количество риса не расходуется на этот рецепт. Из оставшейся части я делала суши с красной рыбой. Но...это уже не мой рецепт, потому что я нашла его на этом сайте. Это мои первые суши...


Яичные роллы с красной рыбой

 Яичные роллы с красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, нарядно, вкусно, для будней и праздников! Яичные роллы с красной рыбой - оригинальное, красивое блюдо к праздничному застолью или семейному повседневному ужину. Рулетики получаются сытными, нежными, пикантными, освежающими на вкус. Усилий потребуется минимум, а результат превосходный!


Сладкие суши роллы с бананами

 Сладкие суши роллы с бананами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это лакомство – отличная альтернатива магазинным аналогам. Быстро. Просто. Вкусно! Универсально!Ведь каждый раз сладкие роллы с бананом могут быть разными – стоит изменить хотя бы один ингредиент. Такие роллы могут служить и в качестве десерта, и как замечательный перекус или завтрак и ужин. Подаем с самыми разными соусами, с вареньем, сгущенкой, орешками, шоколадом и пр.


Суши Love на День Влюблённых

 Суши Love на День Влюблённых - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное оформление суши в виде сердечек на День Влюблённых!


Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

 Спринг роллы с креветками и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, полезное и оригинальное блюдо-закуска. Спринг-роллы готовятся из вполне доступных и простых продуктов. Их можно подать как к праздничному столу, так и к повседневному ужину или обеду. Пробовала готовить их с разными начинками-мясо, рыба, овощи....Но самой избранной оказалась начинка с овощами и креветками, люблю я морепродукты! К тому же, спринг-роллы готовить невероятно быстро и просто.

Автор: Ханка



Топ - 10 популярных рецептов: