Нигири суши и роллы


Нигири суши и роллы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая закуска для праздничного застолья! Вкуснотища и объеденье


Содержание

Нигири суши и роллы - ингредиенты для приготовления

Нигири суши и роллы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нигири суши и роллы - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочный сыр - 150 гр
  2. Рисовый уксус - 60 мл
  3. Рис - 400 гр
  4. Майонез - 50 гр
  5. Крабовое мясо - 150 гр
  6. Огурцы - 3 шт.
  7. Болгарский перец - 1 шт.
  8. Креветки - 100 гр
  9. Нори - 10 гр
  10. Сёмга - 300 гр

Количество порций: 6


Нигири суши и роллы - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 1 - Наши ингредиенты

Наши ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 2 -  Варим рис в мультиварке(400гр на 600мл в режиме Гречка). Когда рис сварится, даем ему отстояться минут 10, чтобы он окончательно впитал всю влагу. После чего добавляем заправку (рисовый уксус) и хорошенько перемешиваем. Важно, чтобы весь рис равномерно смочился заправкой. Перемешав, оставляем его в покое еще минут на 15-20 - пропитываться и остывать до комфортной температуры

Варим рис в мультиварке(400гр на 600мл в режиме Гречка). Когда рис сварится, даем ему отстояться минут 10, чтобы он окончательно впитал всю влагу. После чего добавляем заправку (рисовый уксус) и хорошенько перемешиваем. Важно, чтобы весь рис равномерно смочился заправкой. Перемешав, оставляем его в покое еще минут на 15-20 - пропитываться и остывать до комфортной температуры


Шаг 3

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 3 -  Пока рис доходит, готовим начинку. Огурец и болгарский перец режем соломкой. Я огуречные соломинки с большим кол-вом семян не использую. Огурчик без семян намного хрустит. Креветки смешиваем с небольшим количеством майонеза, имитацию крабового мяса (или крабовые палочки) - аналогично. кстати, с крабовыми палочками получились очень нежные и сочные роллы

Пока рис доходит, готовим начинку. Огурец и болгарский перец режем соломкой. Я огуречные соломинки с большим кол-вом семян не использую. Огурчик без семян намного хрустит. Креветки смешиваем с небольшим количеством майонеза, имитацию крабового мяса (или крабовые палочки) - аналогично. кстати, с крабовыми палочками получились очень нежные и сочные роллы


Шаг 4

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 4 -  Крутим роллы. Многие крутят циновкой, но у меня с ней не сложились отношения, поэтому кручу с помощью коврика суши мэджик. Сначала размещаем лист нори, потом раскладываем примерно на половине его ширины тонким слоем рис, выкладываем начинку

Крутим роллы. Многие крутят циновкой, но у меня с ней не сложились отношения, поэтому кручу с помощью коврика суши мэджик. Сначала размещаем лист нори, потом раскладываем примерно на половине его ширины тонким слоем рис, выкладываем начинку


Шаг 5

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 5 -  И просто скручиваем

И просто скручиваем


Шаг 6

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 6 -  Аналогично проделываем для начинки из крабового мяса и с креветками

Аналогично проделываем для начинки из крабового мяса и с креветками


Шаг 7

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 7 -  Чтобы свернуть ролл Филадельфия, сначала надо свернуть ролл рисом наружу (если вы пользуетесь циновкой, то вам на этом шагу понадобится пищевая пленка и пара дополнительных манипуляций). Если у вас есть коврик, как у меня, то все немного проще - надо взять половинку листа нори, разложить на нем рис и просто перевернуть его вместе с рисом

Чтобы свернуть ролл Филадельфия, сначала надо свернуть ролл рисом наружу (если вы пользуетесь циновкой, то вам на этом шагу понадобится пищевая пленка и пара дополнительных манипуляций). Если у вас есть коврик, как у меня, то все немного проще - надо взять половинку листа нори, разложить на нем рис и просто перевернуть его вместе с рисом


Шаг 8

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 8 -  Добавляем сливочный сыр в качестве начинки

Добавляем сливочный сыр в качестве начинки


Шаг 9

Рецепт - Нигири суши и роллы - Шаг 9 -  И скручиваем ролл рисом наружу

И скручиваем ролл рисом наружу


👁 21 просмотров

Похожие рецепты


Роллы из лаваша с разными начинками

 Роллы из лаваша с разными начинками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Роллы из лаваша - кулинарный шедевр за минуты. Роллы из лаваша с разными начинками украсят собою любое торжество! Гости будут рады такому угощению, которое не теряет своей актуальности. Вашему вниманию предлагаются три вида лаваша: с грибной, творожной и крабовой начинкой.


Яичные роллы со свежим яйцом и мягким сыром по-корейски

 Яичные роллы со свежим яйцом и мягким сыром по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный необычный вкус этого блюда не оставит равнодушным никого!


Роллы из лаваша с разными начинками

 Роллы из лаваша с разными начинками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Роллы из лаваша - кулинарный шедевр за минуты. Роллы из лаваша с разными начинками украсят собою любое торжество! Гости будут рады такому угощению, которое не теряет своей актуальности. Вашему вниманию предлагаются три вида лаваша: с грибной, творожной и крабовой начинкой.


Суши Love на День Влюблённых

 Суши Love на День Влюблённых - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное оформление суши в виде сердечек на День Влюблённых!


Вяленая килька в электросушилке

 Вяленая килька в электросушилке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вяленая килька, обязательно, понравится всем любителям рыбы.


Роллы с огурцом и рыбой

 Роллы с огурцом и рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный вариант закуски для особо старательных хозяек! Роллы просто объедение.Эти роллы ничем не отличаются от роллов ,приготовенных в суши-барах и рестаранах.


Роллы из жареных кабачков с творогом и зеленью

 Роллы из жареных кабачков с творогом и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творог можно заменить маскарпоне или другим творожным сыром. У меня в холодильнике завалялись два молодых кабачка и я решила приготовить их них что-нибудь новенькое. Как раз в гости должна была прийти свекровь, которая очень любит творог, поэтому рецепт сложился сам собой исходя из наших с ней предпочтений. Как оказалось, творог отлично сочетается с жареным кабачком и закуска улетела со стола очень быстро.


Яичные роллы с красной рыбой

 Яичные роллы с красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, нарядно, вкусно, для будней и праздников! Яичные роллы с красной рыбой - оригинальное, красивое блюдо к праздничному застолью или семейному повседневному ужину. Рулетики получаются сытными, нежными, пикантными, освежающими на вкус. Усилий потребуется минимум, а результат превосходный!


Суши роллы в домашних условиях

 Суши роллы  в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, на скорую руку, на праздничный стол! За роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях я сначала боялась даже браться. Но все оказалось проще, чем я думала! У вас тоже получится, даже если вы начинающая хозяйка. Они отлично подойдут для романтического ужина и к праздникам, особенно женским.


Роллы филадельфия на закуску

 Роллы филадельфия на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, на скорую руку, на праздничный стол! За роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях я сначала боялась даже браться. Но все оказалось проще, чем я думала! У вас тоже получится, даже если вы начинающая хозяйка. Они отлично подойдут для романтического ужина и к праздникам, особенно женским.

Автор: Ханка



Топ - 10 популярных рецептов: