Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри


Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классика итальянской кухни на твоем столе. Этот салат являет собой саму суть Италии. Чуть сладкие помидорчики черри, яркая свежая зелень и шарики моцареллы под терпко-сладкой золотистой заправкой. Красно-бело-зеленый флаг Италии под палящим южным солнцем. При желании можно добавить в заправку 1 ч. л. бальзамического уксуса или дополнительно полить салат готовым бальзамическим соусом, а также добавить свежевыжатый лимонный сок.


Содержание

Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - ингредиенты для приготовления

Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Помидоры черри - 150 гр
  2. Твёрдый сыр - 20 гр
  3. Моцарелла - 100 гр
  4. Мёд - 1 стол.л.
  5. Соль - по вкусу
  6. Оливковое масло - 1 стол.л.
  7. Руккола - 50 гр
  8. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 3


Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с моцареллой, рукколой и помидорами черри нам понадобится: помидоры черри, моцарелла для салатов в шариках, обычный твердый сыр (лучше пармезан), свежая руккола и можно взять еще какой-нибудь салатный микс, черный молотый перец и соль.

Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с моцареллой, рукколой и помидорами черри нам понадобится: помидоры черри, моцарелла для салатов в шариках, обычный твердый сыр (лучше пармезан), свежая руккола и можно взять еще какой-нибудь салатный микс, черный молотый перец и соль.


Шаг 2

Рецепт - Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Шаг 2 -  Рукколу промыть, откинуть на сито и тщательно обсушить. Я добавила к рукколе немного смеси тосканской салатной смеси.

Рукколу промыть, откинуть на сито и тщательно обсушить. Я добавила к рукколе немного смеси тосканской салатной смеси.


Шаг 3

Рецепт - Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Шаг 3 -  Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать пополам.

Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать пополам.


Шаг 4

Рецепт - Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Шаг 4 -  Моцареллу вынуть из рассола и отряхнуть от остатком жидкости. Если  шарики моцареллы крупные, то лучше разрезать из на половинки или четвертинки. Мелкие шарики можно оставить целыми.

Моцареллу вынуть из рассола и отряхнуть от остатком жидкости. Если шарики моцареллы крупные, то лучше разрезать из на половинки или четвертинки. Мелкие шарики можно оставить целыми.


Шаг 5

Рецепт - Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Шаг 5 -  Заправка. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло и жидкий мед.

Заправка. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло и жидкий мед.


Шаг 6

Рецепт - Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Шаг 6 -  Мед смешать с оливковым маслом и тщательно взбить до однородности.

Мед смешать с оливковым маслом и тщательно взбить до однородности.


Шаг 7

Рецепт - Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Шаг 7 -  На сервировочную тарелку выложить рукколу.

На сервировочную тарелку выложить рукколу.


Шаг 8

Рецепт - Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Шаг 8 -  Сверху разложить половинки помидоров черри и шарики моцареллы.Сбрызнуть салат медово-оливковой заправкой. Посолить, посыпать свежемолотым перцем.

Сверху разложить половинки помидоров черри и шарики моцареллы.Сбрызнуть салат медово-оливковой заправкой. Посолить, посыпать свежемолотым перцем.


Шаг 9

Рецепт - Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - Шаг 9 -  Сверху добавить еще несколько веточек рукколы. Посыпать салат тертым сыром.Приятного аппетита!

Сверху добавить еще несколько веточек рукколы. Посыпать салат тертым сыром.Приятного аппетита!


👁 421 просмотров

Похожие рецепты


Кыстыбый с картошкой

 Кыстыбый с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо татарской кухни к горячему или чаю! Кыстыбый представляет собой пресную обжаренную лепешку с картофельной начинкой. Это традиционное татарское и башкирское блюдо, которое делают с картофельным пюре или пшенной кашей.


Ромштекс из говядины

 Ромштекс из говядины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой понятный рецепт ромштекса из говядины на сковороде! Слегка отбитый кусок говядины в хрустящей сухарной панировке. Готовится мясо очень просто, получается нежным и сочный внутри с хрустящей корочкой снаружи!


Десерт с малиной

 Десерт с малиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый и невероятно вкусный десерт со свежей малиной. Такое малиновое лакомство очень нежное и воздушное! А еще оно выглядит просто по-королевски. При одном только упоминании об этом десерте у меня сразу всплывают самые хорошие ассоциации с романтическим вечером или праздником.


Корюшка жареная на сковороде в муке

 Корюшка жареная на сковороде в муке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, вкуснейший ужин для всей семьи! Корюшка, жареная в муке на сковороде — самый простой рецепт приготовления этой рыбы. Но, несмотря на это, получается очень вкусное и сытное блюдо. Если вы ни разу не пробовали корюшку, то знакомство с ней можно начать именно с этого рецепта.


Малосольные шампиньоны

 Малосольные шампиньоны - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрые и вкусные малосольные грибочки дополнят любимые блюда! Вкусно!


Перекус из лаваша с яйцом, сыром и зеленью

 Перекус из лаваша с яйцом, сыром и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший завтрак для всей семьи всего за 10 минут! Вы всегда сможете приготовить этот завтрак за считанные минуты. Лаваш можно брать абсолютно любой - есть с добавлением шпината, паприки, перца чили, кукурузный. Твердого сыра можете взять больше - вкус будет более сырным. По желанию добавляйте любую свежую зелень. Готовьте на здоровье и приятного аппетита!


Кальмары тушеные с морковкой и луком

 Кальмары тушеные с морковкой и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь кальмаров, но не умеешь их готовить? Тебе сюда! Простой, быстрый рецепт для любителей морепродуктов особенно кальмаров


Салат с маринованными шампиньонами и сыром

 Салат с маринованными шампиньонами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего 15 минут, и нежданные гости будут в восторге от салатика! Салат получается вкусным, сытным и очень легким в приготовлении. Так что, если на пороге появились нежданные гости, вы теперь знаете чем будете их угощать!


Курник с мясом в духовке

 Курник с мясом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, ароматный и сытный пирог к чаю! Курник – это исконно русское блюдо, название которого пирог получил из-за того, что изначально его начиняли курятиной и пекли традиционно по большим праздникам, к торжествам, часто на свадьбу. Позже курники стали печь с разными начинками: курицей, мясом, картофелем и луком, яйцом и луком, квашенной капустой, рыбой, крупами, грибами и другими. Курники пекут из разного теста: дрожжевого, слоенного или песочного. Поэтому любая хозяйка может подобрать рецепт по своему вкусу.


Салат с грушей, сыром бри и помидорами черри

 Салат с грушей, сыром бри и помидорами черри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бри можно заменить любым другим видом сыра. Этот салат я придумывала на ходу. В последнее время мне совершенно не хочется ничего запеченного или жареного. Тянет на разные сырно-фруктово-овощные салатики с легкими немайонезными заправками на основе оливкового масла с добавлением меда, винного уксуса или лимонного сока. Поэтому весь месяц я экспериментировала с различными сочетаниями продуктов и заправками. Среди всех сыров с плесенью особо люблю бри и камамбер, поэтому покупаю их довольно часто. И всегда ем так. А ведь с ними получаются замечательные салаты.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии