Салат с креветками манго авокадо и рукколой


Салат с креветками манго авокадо и рукколой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, красивый, яркий, полезный, на скорую руку! Салат с креветками, манго, авокадо и рукколой подарит заряд бодрости и хорошего настроения на весь день! А замечательная кисло-сладкая заправка отлично его дополняет. Приготовите вы его за 20 минут!


Содержание

Салат с креветками манго авокадо и рукколой - ингредиенты для приготовления

Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Креветки - 200 гр
  2. Грецкие орехи - 80 гр
  3. Манго - 1 шт.
  4. Авокадо - 1 шт.
  5. Растительное масло - 2 стол.л.
  6. Лимонный сок - 1 стол.л.
  7. Соль - 1 гр
  8. Руккола - 100 гр
  9. Перец черный молотый - 1 гр
  10. Мёд - 1 стол.л.

Количество порций: 3


Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Шаг 1 - Как сделать салат с креветками, манго, авокадо и рукколой? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. А начать лучше с приготовления заправки.

Как сделать салат с креветками, манго, авокадо и рукколой? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. А начать лучше с приготовления заправки.


Шаг 2

Рецепт - Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Шаг 2 -  В мисочке соедините растительное масло, лимонный сок, жидкий мед, цедру лимона, соль и перец. Все тщательно взбейте вилкой.Если мед уже засахарившийся, его можно растопить в микроволновке или на водяной бане и охладить.

В мисочке соедините растительное масло, лимонный сок, жидкий мед, цедру лимона, соль и перец. Все тщательно взбейте вилкой.Если мед уже засахарившийся, его можно растопить в микроволновке или на водяной бане и охладить.


Шаг 3

Рецепт - Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Шаг 3 -  Теперь займитесь подготовкой основных ингредиентов салата.Самое важное - правильно выбрать манго и авокадо. Манго должен быть не жесткий, но и не очень мягкий. При надавливании слегка пружинить. Спелый фрукт издает вполне ощутимый аромат.Авокадо также не должен быть слишком мягким, кожица не проваливаться при нажатии, но должна пружинить.

Теперь займитесь подготовкой основных ингредиентов салата.Самое важное - правильно выбрать манго и авокадо. Манго должен быть не жесткий, но и не очень мягкий. При надавливании слегка пружинить. Спелый фрукт издает вполне ощутимый аромат.Авокадо также не должен быть слишком мягким, кожица не проваливаться при нажатии, но должна пружинить.


Шаг 4

Рецепт - Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Шаг 4 -  Креветки отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты.В ингредиентах вес креветок дан в очищенном виде, поэтому покупайте их с запасом.

Креветки отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты.В ингредиентах вес креветок дан в очищенном виде, поэтому покупайте их с запасом.


Шаг 5

Рецепт - Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Шаг 5 -  Затем охладите и очистите от панциря.Креветки можете выбирать любые по вкусу - крупные или мелкие. У меня королевские креветки.

Затем охладите и очистите от панциря.Креветки можете выбирать любые по вкусу - крупные или мелкие. У меня королевские креветки.


Шаг 6

Рецепт - Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Шаг 6 -  Рукколу вымойте и обсушите.Вместо рукколы можете использовать готовую смесь салатных листьев, например Тоскана.

Рукколу вымойте и обсушите.Вместо рукколы можете использовать готовую смесь салатных листьев, например Тоскана.


Шаг 7

Рецепт - Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Шаг 7 -  Грецкие орехи советую хорошенько промыть (на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.

Грецкие орехи советую хорошенько промыть (на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.


Шаг 8

Рецепт - Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Шаг 8 -  Манго очистите, разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть  нарежьте ломтиками.

Манго очистите, разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте ломтиками.


Шаг 9

Рецепт - Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Шаг 9 -  Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Сразу сбрызните авокадо соком лимона, чтобы не потемнели.Молодые авокадо темнеют не так быстро, как те, что уже долго лежат. Поэтому авокадо лучше нарезать в самую последнюю очередь после подготовки всех остальных ингредиентов, чтобы сразу добавить их в салат.

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Сразу сбрызните авокадо соком лимона, чтобы не потемнели.Молодые авокадо темнеют не так быстро, как те, что уже долго лежат. Поэтому авокадо лучше нарезать в самую последнюю очередь после подготовки всех остальных ингредиентов, чтобы сразу добавить их в салат.


👁 824 просмотров

Похожие рецепты


Овсяные сырники с ревенем

 Овсяные сырники с ревенем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие сырники можно приготовить и из обычной пшеничной муки. Вот такие интересные и вкусные сырники я приготовила, чтобы сократить огромное количество ревеня, который у меня скопился в холодильнике. Рецепт нашла в Интернете. Благодаря овсяной муке тесто получается очень мягким и податливым. Сырники получаются очень сытными - один такой сырник заменит полноценный завтрак.


Салат из баклажан моркови и перца

 Салат из баклажан моркови и перца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная, неимоверно вкусная закуска из баклажанов! Такой салат очень понравится всем любителям синеньких! Любите яркие, сочные и насыщенные салаты? Тогда Вам точно стоит попробовать салат- закуску из баклажанов с морковью!


Жареный адыгейский сыр

 Жареный адыгейский сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, интересная, яркая и необычная закуска! Жареный адыгейский сыр — блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше меню. Этот сорт сыра не растекается при жарке, у него получается аппетитная румяная корочка и нежная серединка. Сыр также можно добавить как ингредиент к любому овощному салату.


Шарлотка с фруктами и клюквой

 Шарлотка с фруктами и клюквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Клюква придает блюду кислинку и сочетается с яблоками. Иногда вечером хочется срочно приготовить что-то вкусненькое, какой-нибудь сладкий пирог. И обычно первое, что приходит в голову - это шарлотка. Набор продуктов для нее обычно есть в доме всегда. А вот для начинки можно брать любые фрукты или ягоды.


Трубочки канноли по-сицилийски

 Трубочки канноли по-сицилийски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Угостите своих родных нежным итальянским десертом! Канноли - это традиционный итальянский десерт. По своей сути, это хрустящие трубочки наполненные кремом из рикотты, сыра маскарпоне или творога. Канноли получаются очень вкусными! Готовятся они просто, но для их приготовления нужны металлические формочки, без них не обойтись. Если вдруг у вас есть металлические трубочки в виде конусов, то такие также можно использовать.


Вегетарианские сырники без яиц

 Вегетарианские сырники без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные творожники без яиц!


Пышный пирог с пудингом и крыжовником

 Пышный пирог с пудингом и крыжовником - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный пирог с крыжовником и нежным кремом.


Багет с чесноком и зеленью

 Багет с чесноком и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный багет с чесноком и зеленью! Многие любят выпечку с чесноком и зеленью и регулярно покупают ее в магазине. Она отлично дополняет супы и вторые горячие блюда. Багет с чесноком и зеленью легко приготовить в домашних условиях без особых хлопот, ингредиенты просты и доступны. Единственное, требуется время на подготовку дрожжевого теста. Но его можно приготовить быстрым безопарным способом, что значительно ускорит процесс.


Молочное желе с желатином

 Молочное желе с желатином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежное и вкусное лакомство, сочетающее в себе молочное желе и кофейный сироп! Желе- одно из самых простых и самых вкусных десертов, которые можно приготовить в домашних условиях. Способ приготовления этого лакомства настолько прост, что справится с ним даже самая юная хозяйка. Кроме того это совсем не затратное по финансам и времени блюдо. Ингредиентов требуется для приготовления желе совсем немного, а вкус этого десерта можно менять, добавляя каждый раз разные добавки, какао, кофе, шоколад, ягодные сиропы или свежие фрукты и ягоды.


Плетеная пасхальная корзинка из дрожжевого теста

 Плетеная пасхальная корзинка из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень оригинальная подача в Светлый праздник Пасхи . Ваши домашние и гости будут приятны удивлены такому съедобному оформлению. Такая корзина несомненно украсит пасхальный столе, в нее и яйца крашенные можно положить и всякие атрибуты пасхальные.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии