Салат с креветками манго авокадо и рукколой
Очень вкусный, красивый, яркий, полезный, на скорую руку! Салат с креветками, манго, авокадо и рукколой подарит заряд бодрости и хорошего настроения на весь день! А замечательная кисло-сладкая заправка отлично его дополняет. Приготовите вы его за 20 минут!
Содержание
Салат с креветками манго авокадо и рукколой - ингредиенты для приготовления
Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Креветки - 200 гр
- Грецкие орехи - 80 гр
- Манго - 1 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Соль - 1 гр
- Руккола - 100 гр
- Перец черный молотый - 1 гр
- Мёд - 1 стол.л.
Количество порций: 3
Салат с креветками манго авокадо и рукколой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать салат с креветками, манго, авокадо и рукколой? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. А начать лучше с приготовления заправки.
Шаг 2
В мисочке соедините растительное масло, лимонный сок, жидкий мед, цедру лимона, соль и перец. Все тщательно взбейте вилкой.Если мед уже засахарившийся, его можно растопить в микроволновке или на водяной бане и охладить.
Шаг 3
Теперь займитесь подготовкой основных ингредиентов салата.Самое важное - правильно выбрать манго и авокадо. Манго должен быть не жесткий, но и не очень мягкий. При надавливании слегка пружинить. Спелый фрукт издает вполне ощутимый аромат.Авокадо также не должен быть слишком мягким, кожица не проваливаться при нажатии, но должна пружинить.
Шаг 4
Креветки отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты.В ингредиентах вес креветок дан в очищенном виде, поэтому покупайте их с запасом.
Шаг 5
Затем охладите и очистите от панциря.Креветки можете выбирать любые по вкусу - крупные или мелкие. У меня королевские креветки.
Шаг 6
Рукколу вымойте и обсушите.Вместо рукколы можете использовать готовую смесь салатных листьев, например Тоскана.
Шаг 7
Грецкие орехи советую хорошенько промыть (на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.
Шаг 8
Манго очистите, разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте ломтиками.
Шаг 9
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Сразу сбрызните авокадо соком лимона, чтобы не потемнели.Молодые авокадо темнеют не так быстро, как те, что уже долго лежат. Поэтому авокадо лучше нарезать в самую последнюю очередь после подготовки всех остальных ингредиентов, чтобы сразу добавить их в салат.
👁 795 просмотров
Похожие рецепты
Азиатский острый суп с курицей и овощами
Острый, пряный и невероятно вкусный азиатский суп! Данный рецепт будет особенно хорош в холодное время года, так как он получается довольно сытным, острым и пряным. Он имеет довольно интересный необычный вкус, так как при его приготовлении используется паста традиционного тайского супа Том Ям.
Сырный суп с курицей и картошкой
Сытное и полезное для вашего здоровья блюдо! Довольно простой рецепт быстрого приготовления куриного супа с нежным плавленым сыром и морковью с картошкой, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Песочное печенье на растительном масле с ванилью
Простое и вкусное печенье к чаю! Полчаса и готово! Рецепт печенья очень простой и делается оно очень быстро. Очень вкусное сахарное песочное печенье. Обычно готовлю его когда нужно что то быстро к чаю.
Вареники с картошкой и грибами
Вареники с картошкой и грибами - вкусно, бюджетно, впрок. Вареники с картошкой и грибами - блюдо, известное на Руси с давних пор. Его готовили и во время поста, подавали и на праздничный стол. Во втором случае использовали сливочное масло и сметану. Во время поста же подавали с поджаренным на растительном масле луком. В начинку можно использовать любые грибы - свежие, сушеные, замороженные, даже соленые и маринованные. И в каждом случае готовое блюдо будет своебразным, уникальным и, несомненно, вкусным.
Манник с изюмом
Быстро, просто, вкусно - идеальное дополнение к чаю! Готовится он очень просто, вроде выпечка, а стол и руки чистые, отличная альтернатива манной каше, дети съедают его сами, без всяких просьб и уговоров, я добавила в тесто изюм, так как он сделал манник веселее. Можно выпекать в маленьких формочках для кексов, в следующий раз я так и сделаю, так как форма моя оказалась очень большой для данного количества теста и мой манник получился не такой высокий, что меня немного огорчило, но зато порадовал меня удобством в нарезке, маленькие треугольнички манника быстро исчезли с тарелки. Получайте удовольствие!
Сало пятиминутка в луковой шелухе
Сало пятиминутка в луковой шелухе - просто и вкусно! Сало-пятиминутку в луковой шелухе, наверное, пробовали на вкус, а возможно и приготовить, многие хозяюшки. Тем, кто еще это не сделал, настоятельно рекомендую, особенно, если ваш муж или сын рыбак или охотник - ведь этот рецепт просто выручалочка для них! А можно использовать сало-пятиминутку в луковой шелухе в блюде с мясной нарезкой на праздничном столе (особенно такое - с хорошими мясными прослойками), готовить бутерброды на завтрак или на перекус.
Гороховый суп с говядиной
Гороховый суп с говядиной - вкусно и очень сытно! Это первое блюдо любят не только взрослые, но и дети, особенно если вы подадите его к столу с чесночными сухариками, тостами или гренками.
Соус со шпинатом
Сливочный соус с зеленью для любимых блюд. Шпинат не имеет резкого вкуса и запаха, поэтому соус с этой зеленью сочетается со многими блюдами. Готовится он на основе сливок и придает блюдам нежный сливочный вкус. Соус будет отличным дополнением к макаронам, а также к рыбе или мясу.
Куриная печень с болгарским перцем
Куриная печенка по этому рецепту получается очень нежной. Сочный болгарский перец выделяет при тушении много сока, который пропитывает печенку, благодаря чему она приобретает мягкость и замечательный вкус. Если вы не любили куриную печень, то этот рецепт способен полностью поменять ваш взгляд на это блюдо.
Салат с черри, острым перцем, креветками и рукколой
Освежающий летний полезный салатик, хорош для лёгкого обеда. Прекрасно подойдёт девушкам, контролирующим свой вес.
Автор: Мария
