Салат свекла морковь изюм
Простой по составу, но очень вкусный и оригинальный салат. Такой салат подойдет и для праздничного стола, и отлично дополнит горячее к обеду или ужину. Овощи для приготовления салата всегда найдутся дома. Салат готовится очень просто и довольно-таки быстро, тем более, если свекла была сварена заранее или осталась заранее отваренная для какого-либо блюда.
Содержание
Салат свекла морковь изюм - ингредиенты для приготовления
Салат свекла морковь изюм - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат свекла морковь изюм - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кунжут - 10 гр
- Твёрдый сыр - 40 гр
- Клюква - 10 гр
- Морковь - 100 гр
- Изюм - 30 гр
- Кедровые орехи - 30 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Свекла - 300 гр
- Соль - по вкусу
- Зелень - 10 гр
- Майонез - 3 стол.л.
Количество порций: 3
Салат свекла морковь изюм - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты. Свеклу нужно отварить или запечь. При запекании в овощах остается больше витаминов, сделать это проще и быстрее, поэтому второй вариант лучше. Свеклу нужно помыть, отрезать хвостики, обернуть в фольгу и положить в духовку. Запекать в духовке около 25 минут при температуре 180 градусов. Свеклу также можно сварить в мундире в кастрюле на плите, варить нужно на среднем огне около 40 минут.
Шаг 2
Готовность свеклы проверяем вилкой или острием ножа. Даем свекле остыть и натираем на средней терке. Несколько зубчиков чеснока чистим и натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс, мелко рубим ножом.
Шаг 3
Изюм нужно промыть под проточной водой и распарить, залив горячей водой и оставив на 15 минут. Воду сливаем изюм нужно просушить, откинув на дуршлаг или на бумажное полотенце.
Шаг 4
Свежую морковь моем, чистим и натираем на средней или мелкой терке.
Шаг 5
Твердый сыр любого сорта натираем на мелкой терке.Дополним салат кедровыми орешками, они придадут прекрасный хвойный привкус и аромат блюду. Кедровые орешки по желанию можно заменить более бюджетными грецкими орехами, вкус немного изменится, но будет также вкусно. Грецкие орехи нужно очистить от скорлупы и мелко порубить.
Шаг 6
Все ингредиенты кладем в миску. Заправляем майонезом. Перемешиваем, чтобы ингредиенты все равномерно распределились и хорошо пропитались майонезом. По желанию майонез можно заменить сметаной, тогда салат получится полезным и менее калорийным. В случае использования в салате сметаны, нужно салат посолить. Майонез дает достаточно соли для блюда. Даем салату постоять в холодильнике, охладиться и пропитаться.
Шаг 7
Выкладываем салат в порционные пиалки или подаем в большом салатнике к столу.Украсить салат можно, посыпав кунжутом, клюквой и свежей зеленью петрушки.Приятного аппетита!
👁 377 просмотров
Похожие рецепты
Салат из синей капусты
Этот салат хорошо очищает организм от токсинов и шлаков. Главная изюминка этого салата - пикантная кисло-остро-сладкая заправка. Этот салат можно делать и из обычной белокочанной капусты. Можно также добавить больше разнообразной зелени.
Летний салат с острым маслом
Летний овощной салат из сырых овощей. Быстро, полезно и вкусно! Что такое лето? Лето, для меня, пора зелени, свежих овощей, дача... Что может быть полезнее овощей с собственной грядки? Предлагаю вниманию рецепт по-настоящему летнего салата, который, считаю, можно отнести к категории "фитнес-салат".
Салат с брынзой и вялеными помидорами под шпинатным соусом
Отличный вариант для легкого ужина во время Поста. Рецепт этого салата сочинялся исходя из остатков продуктов от других блюд, которые нужно было срочно использовать.
Салат а-ля Мимоза
Вкусно, доступно, быстро и празднично - пробуй! Салатик приготовленный в виде тортика, по мотивам салата "Мимоза", но его отличает тем, что он сделан
Салат с фасолью и корейской морковью
Вегетарианская холодная закуска для приверженцев и постящихся! Салат с корейской морковью, фасолью и сухариками - простой, доступный, бюджетный, легкий и очень вкусный! Он хорош и для перекуса, и как дополнение к более сложным вторым блюдам. Подходит и в качестве гарнира к мясу.
Салат с крабовыми палочками и грибами
Простой, легкий в приготовлении и очень вкусный! Такие простые салаты, как этот, будут всегда уместны для любого дня. Обычный семейный ужин прекрасно дополнится таким грибным салатом с крабовыми палочками.
Кексики английские с изюмом
Нежные, ароматные, самые простые и вкусные! Кексы с изюмом в формочках в духовке я полюбила за то, что для них не нужно много времени и хлопот. Влажноватый, с приятным ароматом мякиш и сладкий изюм - отличное сочетание! С душистым чаем, терпким кофе или молоком очень вкусно. Пробуйте!
Куриная грудка с морковью и луком на сковороде
Быстрая в приготовлении сочная и ароматная куриная грудка. Для приготовления куриной грудки по этому рецепту необходимы простые продукты, которые есть у каждого на кухне. И времени для этого требуется совсем немного. В этот раз из пряных трав я решила попробовать союз базилика и орегано, они хорошо дополняют друг друга. Получилось очень даже неплохо. Грудка с насыщенным ароматом трав и вкусом овощей получилась ароматная и несухая. Подавать куриную грудку горячей с любым гарниром.
Салат лосось на шубе
Собрат селедки под шубой. Очень яркое и вкусное блюдо, достойное праздничного стола.
Салат корейская морковь, колбаса и маринованные огурцы
Простой салат с пикантным вкусом к праздничному столу! Существует много разных рецептов салата с корейской морковью и колбасой. Главное остается основа – корейская морковь и колбаса, остальные ингредиенты меняются, дополняются. Если в доме есть приготовленная в домашних условиях, то можно сказать, что к какому-либо празднику уже не нужно будет думать, что приготовить к столу, пару простых и «быстрых» салатов из нее точно можно сделать. Кроме того вкус салата из такой домашней заготовки точно будет предсказуем и удачен, а праздник не будет испорчен.
Автор: Snezhana
