Шпикачки рецепт


Шпикачки рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашние шпикачки могут стать отличной заморозкой на будущее! Готовь!


Содержание

Шпикачки рецепт - ингредиенты для приготовления

Шпикачки рецепт - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шпикачки рецепт - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сало - 100 гр
  2. Кишки - 100 гр
  3. Кардамон - 1 гр
  4. Соль - 20 гр
  5. Свинина - 300 гр
  6. Говядина - 400 гр
  7. Чеснок - 1 зубч.
  8. Сахар - 1 гр
  9. Перец черный молотый - 2 гр

Количество порций: 6


Шпикачки рецепт - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 1 - Отмерьте специи, мясо нарежьте крупными кусочками, а сало - мелким кубиком.

Отмерьте специи, мясо нарежьте крупными кусочками, а сало - мелким кубиком.


Шаг 2

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 2 -  Пропустите мясо через мясорубку.

Пропустите мясо через мясорубку.


Шаг 3

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 3 -  Добавьте к фаршу соль, сахар и перец. Хорошо перемешайте фарш со специями руками, а лучше - при помощи блендера.

Добавьте к фаршу соль, сахар и перец. Хорошо перемешайте фарш со специями руками, а лучше - при помощи блендера.


Шаг 4

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 4 -  Добавьте к фаршу кардамон.

Добавьте к фаршу кардамон.


Шаг 5

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 5 -  Выдавите зубчик чеснока в фарш и перемешайте. Добавьте в фарш и кусочки сала. В последний раз вымесите фарш до однородности и поставьте его в холод на 1 час. Если нужно, замочите оболочки для колбасок.

Выдавите зубчик чеснока в фарш и перемешайте. Добавьте в фарш и кусочки сала. В последний раз вымесите фарш до однородности и поставьте его в холод на 1 час. Если нужно, замочите оболочки для колбасок.


Шаг 6

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 6 -  Сформируйте шпикачки при помощи специальной насадки.

Сформируйте шпикачки при помощи специальной насадки.


Шаг 7

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 7 -  Разогрейте воду до 90 градусов и положите в нее шпикачки на 2 минуты. После этого шпикачки можно готовить - варить, жарить, запекать или брать с собой на природу для костра, мангала или гриля.

Разогрейте воду до 90 градусов и положите в нее шпикачки на 2 минуты. После этого шпикачки можно готовить - варить, жарить, запекать или брать с собой на природу для костра, мангала или гриля.


👁 59 просмотров

Похожие рецепты


Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт

 Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно! Осетинские пироги - вековая история на кухонном столе. Рецепты - четкие, соблюдать нужно все правила. Даже в начинках нет вариаций. Вот так вот!


Соус ткемали из слив на зиму классический рецепт

 Соус ткемали из слив на зиму классический рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный соус, который подчеркнёт вкус любимых мясных блюд. Для удобства, лучше отварить сливы с вечера и оставить охлаждаться до утра. В классическом варианте отсутствуют свежие перцы, в таком случае берите по столовой ложке молотой паприки и чили.


Рецепт просфора

 Рецепт просфора - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт настоящей приходской просфоры у тебя дома! Обрядовый хлеб, символ Христа. Рецепт от священника сельского прихода.


Бастурма из говядины по классическому армянскому рецепту

 Бастурма из говядины по классическому армянскому рецепту - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная вяленая говядина в домашних условиях - бастурма. Мы расскажем вам о том, как приготовить бастурму из говядины по классическому армянскому рецепту. В первую очередь нам необходимо правильно выбрать мясо. Для рецепта мы взяли белый балык, но подойдёт и говяжье яблочко. Мясо должно быть свежим.


Простой рецепт сосиски в слоеном тесте

 Простой рецепт сосиски в слоеном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая выпечка на завтрак - бери и готовь.


Селедочное масло классический рецепт

 Селедочное масло классический рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное масло с сельдью для бутербродов к твоему столу. Ведь многие любят сделать бутерброд с маслом и рыбкой сверху. А тут сразу все, намазал и готово. Ну а если масло положить в маленькие тарталетки и украсить, получится прекрасная закуска на праздничный стол.


Безглютеновый хлеб рецепт без дрожжей в духовке

 Безглютеновый хлеб рецепт без дрожжей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хлеб из гречневой, кукурузной и рисовой муки без дрожжей! Такой хлеб получается мягким, рассыпчатым, слегка сладковатым, его можно назвать десертным, он отлично подойдет к чаепитию с какими-либо сладкими намазками или без таковых.


Рецепт куха

 Рецепт куха - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционный немецкий сладкий пирог к чаю! Кух или кухен – это пирог национальной немецкой кухни. Выпекается он из дрожжевого теста, со сладкой начинкой и штрейзелем. Он очень вкусный и мягкий с приятной сладкой начинкой и хрустящей корочкой. По желанию в качестве начинки можно использовать варенье или джем, но в настоящем традиционном немецком кухе делают сладкую начинку со сметаной и яйцом. Рецепт прост, ингредиенты доступны, справится даже начинающий кулинар. Единственное, нужно немного поработать с дрожжевым тестом.


Блинчики по рецепту Джулии Чайлд

 Блинчики по рецепту Джулии Чайлд - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденные блинчики - вы их полюбите с первой же минуты!!! С тех пор как в мои руки попала книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд", я стала больше интересоваться французской кухней, и эти блинчики я приготовила по её рецепту, они получились сразу, и никакого "блина комом " не было)))С тех пор готовлю их только так и хочу поделится с вами этим рецептом.Блинчики получаются очень тоненькие и эластичные, ну и конечно, вкусные!


Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт

 Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно! Осетинские пироги - вековая история на кухонном столе. Рецепты - четкие, соблюдать нужно все правила. Даже в начинках нет вариаций. Вот так вот!

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии