Шпикачки рецепт


Шпикачки рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашние шпикачки могут стать отличной заморозкой на будущее! Готовь!


Содержание

Шпикачки рецепт - ингредиенты для приготовления

Шпикачки рецепт - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шпикачки рецепт - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сало - 100 гр
  2. Кишки - 100 гр
  3. Кардамон - 1 гр
  4. Соль - 20 гр
  5. Свинина - 300 гр
  6. Говядина - 400 гр
  7. Чеснок - 1 зубч.
  8. Сахар - 1 гр
  9. Перец черный молотый - 2 гр

Количество порций: 6


Шпикачки рецепт - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 1 - Отмерьте специи, мясо нарежьте крупными кусочками, а сало - мелким кубиком.

Отмерьте специи, мясо нарежьте крупными кусочками, а сало - мелким кубиком.


Шаг 2

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 2 -  Пропустите мясо через мясорубку.

Пропустите мясо через мясорубку.


Шаг 3

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 3 -  Добавьте к фаршу соль, сахар и перец. Хорошо перемешайте фарш со специями руками, а лучше - при помощи блендера.

Добавьте к фаршу соль, сахар и перец. Хорошо перемешайте фарш со специями руками, а лучше - при помощи блендера.


Шаг 4

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 4 -  Добавьте к фаршу кардамон.

Добавьте к фаршу кардамон.


Шаг 5

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 5 -  Выдавите зубчик чеснока в фарш и перемешайте. Добавьте в фарш и кусочки сала. В последний раз вымесите фарш до однородности и поставьте его в холод на 1 час. Если нужно, замочите оболочки для колбасок.

Выдавите зубчик чеснока в фарш и перемешайте. Добавьте в фарш и кусочки сала. В последний раз вымесите фарш до однородности и поставьте его в холод на 1 час. Если нужно, замочите оболочки для колбасок.


Шаг 6

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 6 -  Сформируйте шпикачки при помощи специальной насадки.

Сформируйте шпикачки при помощи специальной насадки.


Шаг 7

Рецепт - Шпикачки рецепт - Шаг 7 -  Разогрейте воду до 90 градусов и положите в нее шпикачки на 2 минуты. После этого шпикачки можно готовить - варить, жарить, запекать или брать с собой на природу для костра, мангала или гриля.

Разогрейте воду до 90 градусов и положите в нее шпикачки на 2 минуты. После этого шпикачки можно готовить - варить, жарить, запекать или брать с собой на природу для костра, мангала или гриля.


👁 26 просмотров

Похожие рецепты


Селедочное масло классический рецепт

 Селедочное масло классический рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное масло с сельдью для бутербродов к твоему столу. Ведь многие любят сделать бутерброд с маслом и рыбкой сверху. А тут сразу все, намазал и готово. Ну а если масло положить в маленькие тарталетки и украсить, получится прекрасная закуска на праздничный стол.


Блинчики по рецепту Джулии Чайлд

 Блинчики по рецепту Джулии Чайлд - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденные блинчики - вы их полюбите с первой же минуты!!! С тех пор как в мои руки попала книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд", я стала больше интересоваться французской кухней, и эти блинчики я приготовила по её рецепту, они получились сразу, и никакого "блина комом " не было)))С тех пор готовлю их только так и хочу поделится с вами этим рецептом.Блинчики получаются очень тоненькие и эластичные, ну и конечно, вкусные!


Брауни рецепт от Алексея

 Брауни рецепт от Алексея - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительный десерт "брауни" наполнит Ваш вечер романтикой.


Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт

 Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно! Осетинские пироги - вековая история на кухонном столе. Рецепты - четкие, соблюдать нужно все правила. Даже в начинках нет вариаций. Вот так вот!


Соус ткемали из слив на зиму классический рецепт

 Соус ткемали из слив на зиму классический рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный соус, который подчеркнёт вкус любимых мясных блюд. Для удобства, лучше отварить сливы с вечера и оставить охлаждаться до утра. В классическом варианте отсутствуют свежие перцы, в таком случае берите по столовой ложке молотой паприки и чили.


Маца простой домашний рецепт

 Маца простой домашний рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маца - вкусная национальная еврейская хлебная лепешка! Эта пресная лепешка родом из еврейской кухни, она пекется во время еврейской Пасхи, едят ее вместо хлеба всю пасхальную неделю. Хотя она готовится из минимума продуктов и за минимум времени, лепешка очень вкусная и хрустящая, она отлично дополняет любое блюдо. Секрет получения удачной лепешки – приготовление ее в течение 18 минут, если затянуть работу с тестом дольше, хлебная лепешка получится кислой, "забродит", а муку для этой лепешки лучше брать пшеничную, хотя можно и любую другую.


Простой рецепт сосиски в слоеном тесте

 Простой рецепт сосиски в слоеном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая выпечка на завтрак - бери и готовь.


Рецепт куха

 Рецепт куха - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционный немецкий сладкий пирог к чаю! Кух или кухен – это пирог национальной немецкой кухни. Выпекается он из дрожжевого теста, со сладкой начинкой и штрейзелем. Он очень вкусный и мягкий с приятной сладкой начинкой и хрустящей корочкой. По желанию в качестве начинки можно использовать варенье или джем, но в настоящем традиционном немецком кухе делают сладкую начинку со сметаной и яйцом. Рецепт прост, ингредиенты доступны, справится даже начинающий кулинар. Единственное, нужно немного поработать с дрожжевым тестом.


Осетинский пирог с мясом рецепт

 Осетинский пирог с мясом рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и сытный осетинский пирог! Предлагаю вашему вниманию простой рецепт домашней несладкой выпечки с начинкой из говядины. Осетинская вариация мясного пирога ничуть не хуже любой иной, и определенно в ней есть кое-что свое, рекомендую попробовать.


Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт

 Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно! Осетинские пироги - вековая история на кухонном столе. Рецепты - четкие, соблюдать нужно все правила. Даже в начинках нет вариаций. Вот так вот!

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов: