Блинчики по рецепту Джулии Чайлд
Обалденные блинчики - вы их полюбите с первой же минуты!!! С тех пор как в мои руки попала книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд", я стала больше интересоваться французской кухней, и эти блинчики я приготовила по её рецепту, они получились сразу, и никакого "блина комом " не было)))С тех пор готовлю их только так и хочу поделится с вами этим рецептом.Блинчики получаются очень тоненькие и эластичные, ну и конечно, вкусные!
Содержание
Блинчики по рецепту Джулии Чайлд - ингредиенты для приготовления
Блинчики по рецепту Джулии Чайлд - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Блинчики по рецепту Джулии Чайлд - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Молоко - 0.75 стак.
- Вода - 0.75 стак.
- Поваренная соль - 0.25 чайн.л.
- Сливочное масло - 3 стол.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Пшеничная мука - 1 стак.
Количество порций: 4
Блинчики по рецепту Джулии Чайлд - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Сливочное масло кладем в сковороду, ставим на плиту и растапливаем на самом маленьком огне.
Шаг 2
Тем временем в большой миске взбиваем яйца с солью, добавляем молоко и воду, хорошо смешиваем
Шаг 3
Добавляем просеянную муку и растопленное сливочное масло, хорошо взбиваем венчиком.Ставим в холодильник на полчаса
Шаг 4
Нагреваем сковороду, буквально чуть-чуть смазываем растительным маслом.Наливаем 3 ст. ложки теста,наклоняя сковороду в разные стороны, чтоб дно покрылось ровным слоем.
Шаг 5
Печём около 1 минуты, пока блинчик не подрумяниться снизу. Переверните и быстро обжарьте другую сторону.
Шаг 6
Подаем блинчики с любой начинкой или соусом
👁 281 просмотров
Похожие рецепты
Блинчики Креп Сюзетт
Вкусный блинный десерт с необычным соусом. Блинчики - Креп Сюзетт относятся к французской кухне. И их отличие от обычных в том, что готовят их на сливочном масле, вместо растительного и яиц добавляют больше. А ещё их подают в апельсиново-карамельном соусе.
Яичные блинчики с курицей
Попробуй нежнейшие яичные рулетики с сытной начинкой! Для любого праздничного обеда очень важно тщательно продумать меню. Закуски при этом играют немаловажную роль, ведь именно с них начнется застолье. Отличным выбором будут такие нежные и очень вкусные блинчики. Наверняка гости будут приятно удивлены.
Фруктовые блинчики на молоке с абрикосовой начинкой
Выпечка от которой невозможно отказаться! Простой и удачный рецепт вкуснейшего десерта, который обязательно порадует своим видом и вкусовыми качествами!
Блинчики с мясом морковью и капустой
Сытные, горячие блины с нежным и сочным мясом - объедение! Традиционный кулинарный рецепт русских блинчиков. Блинчики с мясом – самая любимая домашняя еда всех жителей России. Помимо очень вкусных блинчиков получается еще и отличный говяжий бульон, который можно использовать для первых блюд.
Блинчики Дачные
Тонкие, вкусные блинчики на молоке и с яйцами (без воды). Очень вкусно и быстро.
Тонкие блинчики на молоке ореховые
Ореховые тонкие блинчики со сгущёнкой - лучшего завтрака не найти!
Шоколадные американские блинчики на кефире
Очень вкусно и не очень калорийно, быстро готовить, а главное необычно.
Блинчики на молоке с мясом
Великолепные блинчики с мясным фаршем, отлично подойдут на завтрак!
Блинчики с курицей и сыром
Тоненькие блинчики на молоке с сытной, вкусной начинкой! Очень вкусные блинчики, муж ел и нахваливал. Если приготовить заранее блинчики и начинку, то завтрак можно приготовить за считанные минуты.
Блинчики с черникой
Наивкуснейшие, яркие, сочные, мягкие, на завтрак для ребенка. Блинчики с черникой вы можете готовить в любое время года: летом со свежей ягодой, а зимой - с замороженной или готовым черничным джемом. Блины с добавлением кардамона получаются невероятно вкусными и нежными. Таких вы еще не пробовали!
Автор: Abigail
