Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами


Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, очень сочный, с нежнейшей печенкой! Салат Обжорка классический с печенью и солеными огурцами - отличный вариант и для праздничного стола, и для любого случая. В нем настолько удачное сочетание ингредиентов, что вполне оправдывает название. Потому что это вкусно!


Содержание

Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - ингредиенты для приготовления

Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соленые огурцы - 2 шт.
  2. Зелёный горошек - 140 гр
  3. Майонез - 70 гр
  4. Соль - по вкусу
  5. Куриная печень - 350 гр
  6. Лук репчатый - 1 шт.
  7. Морковь - 1 шт.
  8. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 6


Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - Шаг 1 - Как сделать салат Обжорка с печенью? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я взяла куриную печень, но можно использовать говяжью либо свиную. Морковь подойдет среднего размера, луковицу можно взять покрупнее. Растительное масло используйте без запаха. Зеленый горошек достаньте из банки, поместите на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Как сделать салат Обжорка с печенью? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я взяла куриную печень, но можно использовать говяжью либо свиную. Морковь подойдет среднего размера, луковицу можно взять покрупнее. Растительное масло используйте без запаха. Зеленый горошек достаньте из банки, поместите на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.


Шаг 2

Рецепт - Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - Шаг 2 -  Предварительно вымытую в проточной воде со щеткой морковь очистите. Натрите морковь на крупной терке.

Предварительно вымытую в проточной воде со щеткой морковь очистите. Натрите морковь на крупной терке.


Шаг 3

Рецепт - Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - Шаг 3 -  Репчатый лук очистите от шелухи, помойте. Нарежьте лук не слишком тонкими полукольцами или четвертинками.

Репчатый лук очистите от шелухи, помойте. Нарежьте лук не слишком тонкими полукольцами или четвертинками.


Шаг 4

Рецепт - Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - Шаг 4 -  На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте овощи на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости. Следите за тем, чтобы овощи сохранили свою форму. Дайте овощам остыть. Чтобы это произошло быстрее, выложите овощи в другую емкость.

На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте овощи на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости. Следите за тем, чтобы овощи сохранили свою форму. Дайте овощам остыть. Чтобы это произошло быстрее, выложите овощи в другую емкость.


Шаг 5

Рецепт - Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - Шаг 5 -  Печень очистите от прожилок и частичек жира, помойте. Отварите печень в кипящей подсоленной воде на умеренном огне до готовности в течение 20 минут. Воду слейте, печень остудите. Нарежьте печень небольшими брусочками.

Печень очистите от прожилок и частичек жира, помойте. Отварите печень в кипящей подсоленной воде на умеренном огне до готовности в течение 20 минут. Воду слейте, печень остудите. Нарежьте печень небольшими брусочками.


Шаг 6

Рецепт - Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - Шаг 6 -  Соленые огурцы нарежьте не слишком тонкими брусочками.

Соленые огурцы нарежьте не слишком тонкими брусочками.


Шаг 7

Рецепт - Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - Шаг 7 -  В удобной емкости соедините все подготовленные ингредиенты: печень, обжаренные овощи, зеленый горошек, соленые огурцы. Заправьте салат майонезом, перемешайте. По необходимости немного посолите салат.

В удобной емкости соедините все подготовленные ингредиенты: печень, обжаренные овощи, зеленый горошек, соленые огурцы. Заправьте салат майонезом, перемешайте. По необходимости немного посолите салат.


Шаг 8

Рецепт - Салат обжорка классический с печенью и солеными огурцами - Шаг 8 -  Перед подачей салат желательно немного охладить.Приятного аппетита!

Перед подачей салат желательно немного охладить.Приятного аппетита!


👁 195 просмотров

Похожие рецепты


Домашнее песочное печенье через мясорубку

 Домашнее песочное печенье через мясорубку - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бабушкин рецепт вкусного красивого печенья! Старинный рецепт песочного печенья через мясорубку! Моя бабушка мне в детстве всегда такое готовила! Кто хочет поностальгировать или просто испечь ароматное вкусное печенье, тогда воспользуйтесь этим рецептом!


Печенье Дамские пальчики для тирамису

 Печенье Дамские пальчики для тирамису - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, пышные, тают во рту, вкуснейшие! Печенье Дамские пальчики — это рецепт известнейшего печенья Савоярди, которое используется для приготовления итальянского десерта Тирамису. Испеченное дома, оно получается намного вкуснее и натуральнее покупного.


Лимонно-мятный торт с малиновой прослойкой

 Лимонно-мятный торт с малиновой прослойкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный торт с приятным вкусом мяты и легкой кислинкой. Тает во рту! Торт воздушный, нежный. Малиновое желе придает особый вкус торту.


Блины в духовке с творогом

 Блины в духовке с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блинчики с хрустящей корочкой и полезной начинкой. Блинчики, приготовленные по такому рецепту - это прекрасный вкуснейший десерт. Хрустящая карамельная корочка делает это блюдо более праздничным. Творог богат кальцием. Поэтому вместе с удовольствием блинчики принесут еще и пользу.


Кексы из песочного теста с изюмом

 Кексы из песочного теста с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные кексы с изюмом - что может быть лучше домашней выпечки.


Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом

 Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насыщенный, яркий, с характером, очень вкусный! Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом хорошо подавать, заправляя густой сметаной. Получается нечто среднее между мексиканской и грузинской кухнями!


Итальянская меренга

 Итальянская меренга - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, нежная, воздушная, оригинальная, на десерт! Итальянская меренга готовится не так уже и сложно. Но чтобы она получилась на 100%, лучше готовить ее по определенным правилам. Самое главное - это...


Хачапури с начинкой из рассольного сыра без зелени

 Хачапури с начинкой из рассольного сыра без зелени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус настоящих грузинских хачапури! Но гораздо быстрее! Каких только не существует разновидностей хачапури - и печеные в духовке, и жареные на сковороде, и открытые, в виде лодочек, и закрытые, в виде лепешек. Главное остается всегда одним - вкусное тесто и много сырной начинки. Предлагаю вам супер быстрый вариант приготовления домашних хачапури - на сковороде.


Плов из гречки с курицей на сковороде

 Плов из гречки с курицей на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, вкусное и ароматное блюдо из гречки и курицы! Как-то все привыкли, что плов - это рис с курицей. Но оказывается, вместо риса можно использовать гречневую крупу и получится такое же вкусное, а также полезное блюдо. Ведь гречневая крупа считается намного полезнее риса, она богата железом, необходимым для организма человека. А также прост и быстр процесс приготовления блюда, поэтому это отличный вариант для ужина для всей семьи.


Салат с инжиром, моцареллой и рукколой

 Салат с инжиром, моцареллой и рукколой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь инжир? Тогда этот салат для тебя. Каждый год, листая разные кулинарные издания, коих у меня в переизбытке, я то и дела натыкаюсь на красивые салаты с инжиром. Наконец я нашла время на то, чтобы самой приготовить такой салатик. Он получился ярким и интересным. В основном подойдет тем, кто любит инжир.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии