Дрожжевые булочки с корицей и творогом


Дрожжевые булочки с корицей и творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, воздушные, нежные, с сочной начинкой! Булочки с творогом готовить одно удовольствие! Дрожжевое тесто для них послушное, мягкое, эластичное, отлично формуется, его легко раскатывать. Выпечка в итоге получается очень вкусной! В начинку можно добавлять сухофрукты, ягоды, фрукты.


Содержание

Дрожжевые булочки с корицей и творогом - ингредиенты для приготовления

Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 300 гр
  2. Сахар - 80 гр
  3. Соль - 0.5 чайн.л.
  4. Творог - 200 гр
  5. Яйца - 1 шт.
  6. Растительное масло - 2 стол.л.
  7. Миндальные лепестки - 20 гр
  8. Яйца - 0.5 шт.
  9. Сахар - 2 чайн.л.
  10. Сливочное масло - 80 гр
  11. Молоко - 150 гр
  12. Ванильный сахар - 1 чайн.л.
  13. Сахарная пудра - 1 чайн.л.
  14. Молоко - 20 гр
  15. Сухие дрожжи - 6 гр

Количество порций: 12


Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Шаг 1 - Как сделать булочки с творогом? Подготовьте ингредиенты для теста. Все они, кроме молока, должны быть одинаковой температуры, лучше всего комнатной. Молоко можете взять любой жирности. Муку - высшего сорта. Растительное масло также любое, у меня подсолнечное.Яйца вымойте и обсушите салфетками. Молоко подогрейте до теплого состояния.

Как сделать булочки с творогом? Подготовьте ингредиенты для теста. Все они, кроме молока, должны быть одинаковой температуры, лучше всего комнатной. Молоко можете взять любой жирности. Муку - высшего сорта. Растительное масло также любое, у меня подсолнечное.Яйца вымойте и обсушите салфетками. Молоко подогрейте до теплого состояния.


Шаг 2

Рецепт - Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Шаг 2 -  В отдельной миске смешайте сухие дрожжи, сахар, теплое молоко. Оставьте подходить примерно на 10 минут.

В отдельной миске смешайте сухие дрожжи, сахар, теплое молоко. Оставьте подходить примерно на 10 минут.


Шаг 3

Рецепт - Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Шаг 3 -  За это время у опары должна появиться воздушная дрожжевая шапочка. Это говорит об активности дрожжей. Если такой шапочки у вас не получилось, заменяйте дрожжи.

За это время у опары должна появиться воздушная дрожжевая шапочка. Это говорит об активности дрожжей. Если такой шапочки у вас не получилось, заменяйте дрожжи.


Шаг 4

Рецепт - Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Шаг 4 -  Пшеничную муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно в итоге должно быть мягким и эластичным.

Пшеничную муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно в итоге должно быть мягким и эластичным.


Шаг 5

Рецепт - Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Шаг 5 -  Перелейте опару в глубокую миску. Добавьте в опару сырое яйцо, мягкое сливочное масло, растительное масло и соль. Все хорошо перемешайте.

Перелейте опару в глубокую миску. Добавьте в опару сырое яйцо, мягкое сливочное масло, растительное масло и соль. Все хорошо перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Шаг 6 -  Начинайте малыми порциями добавлять в опару просеянную муку. Замесите мягкое эластичное тесто. Когда его трудно будет перемешивать ложкой, месите руками, слегка смазанные растительным маслом.

Начинайте малыми порциями добавлять в опару просеянную муку. Замесите мягкое эластичное тесто. Когда его трудно будет перемешивать ложкой, месите руками, слегка смазанные растительным маслом.


Шаг 7

Рецепт - Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Шаг 7 -  Накройте тесто в миске полотенцем и оставьте его подниматься примерно на 1 час.

Накройте тесто в миске полотенцем и оставьте его подниматься примерно на 1 час.


Шаг 8

Рецепт - Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Шаг 8 -  Через час тесто обомните руками и оставьте его под полотенцем еще на 1 час.

Через час тесто обомните руками и оставьте его под полотенцем еще на 1 час.


Шаг 9

Рецепт - Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Шаг 9 -  Подготовьте продукты для начинки. Творог можете взять любой жирности, главное, чтобы он не был слишком рассыпчатым. Сахар вы можете заменить сахарозаменителем, который не боится термической обработки. Например, сукралозой.

Подготовьте продукты для начинки. Творог можете взять любой жирности, главное, чтобы он не был слишком рассыпчатым. Сахар вы можете заменить сахарозаменителем, который не боится термической обработки. Например, сукралозой.


👁 115 просмотров

Похожие рецепты


Запеканка из тыквы с манкой

 Запеканка из тыквы с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканку из тыквы с манкой приготовьте на звтрак детям. Запеканка из тыквы с манкой - отличное полезное блюдо для детей и взрослых. Готовить ее очень просто, отличное использование тыквы - этой полезной огромной ягоды. Тыкву можно использовать свежую или замороженную (удобно - ведь плод обычно невозможно употребить полностью, поэтому можно остатки тыквы нарезать кубиком и заморозить). В качестве добавки к запеканке можно подавать любые сладкие кремы, сгущенку, варенье, с шариком мороженого будет вообще идеально! Пробуйте!


Куриный рулет с черносливом в духовке

 Куриный рулет с черносливом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из куриной грудки с начинкой из сладкого чернослива. Этот рецепт понравится любителям сочетания сладкого с курицей. Такой рулет прекрасно подойдёт на праздничный стол - он будет смотреться очень эффектно. А если заменить майонез на сметану или натуральный йогурт - стать отличным диетическим ужином.


Самса из слоеного теста с мясом

 Самса из слоеного теста с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный и сытный перекус из простых продуктов! Самса из слоеного теста с мясом — вкусное блюдо, с которым справится даже начинающая хозяйка. Благодаря использованию готового слоеного теста и фарша на готовку уйдет минимум времени. Самсу можно подать к чаю или взять с собой на прогулку.


Кесадилья с курицей и сыром в домашних условиях

 Кесадилья с курицей и сыром в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящая лепешка с сытной начинкой для перекуса. Поджаренная мексиканская кесадилья с сытной и сочной начинкой из курицы, сыра и овощей. Это блюдо прекрасно подойдёт для завтрака или плотного перекуса.


Салат с мидиями и креветками

 Салат с мидиями и креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный салат с морепродуктами для любого стола. Обожаю морепродукты! Поэтому позволяю себе периодически готовить различные салата с их участием. Этот рецепт один из самых любимых. Всем советую!


Суфле из кабачков в духовке

 Суфле из кабачков в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, нежное, сочное - праздник каждый день! Суфле из кабачков в духовке можно приготовить на праздничный семейный ужин. Оно может пойти как горячая закуска или второе блюдо. К тому же его можно смело давать маленькому ребенку!


Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

 Салат из краснокочанной капусты с кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат для ценителей пользы и вкуса. Готовить легко! Получается ярким и красочным. Это - быстро и вкусно, витаминно и питательно, особенно понравится приверженцам здорового питания и вегетарианцам, хотя попробовать его стоит всем без исключения.


Жареная селедка на сковороде

 Жареная селедка на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная жареная рыбка на обед - полезно и сытно. Предлагаю с помощью этого простого рецепта развеять мифы о том, что селедка хороша только в соленом или маринованном виде. Приготовив ее по этому рецепту, вы убедитесь в том, что она ничем не хуже привычных нам жареных речных (карась, карп, окунь) и морских (минтай, хек, мойва) рыб. Вкус жареной селедки вам точно понравится и вы останетесь довольны результатом.


Сосиски жареные в лаваше с картошкой

 Сосиски жареные в лаваше с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой рецепт в первую очередь понравится твоим детям!И остальным тоже! Просто, недорого и вкусно!


Рыбный суп из консервы скумбрия

 Рыбный суп из консервы скумбрия - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый в приготовлении, бюджетный, для всей семьи! Рыбный суп из консервы скумбрия — рецепт, который станет палочкой-выручалочкой для многих хозяек. Приготовить его не составит большого труда, справится даже новичок. Продукты понадобятся самые обычные, которые всегда есть в наличии.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии