Дрожжевые булочки с корицей и творогом
Наивкуснейшие, воздушные, нежные, с сочной начинкой! Булочки с творогом готовить одно удовольствие! Дрожжевое тесто для них послушное, мягкое, эластичное, отлично формуется, его легко раскатывать. Выпечка в итоге получается очень вкусной! В начинку можно добавлять сухофрукты, ягоды, фрукты.
Содержание
Дрожжевые булочки с корицей и творогом - ингредиенты для приготовления
Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 300 гр
- Сахар - 80 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Творог - 200 гр
- Яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Миндальные лепестки - 20 гр
- Яйца - 0.5 шт.
- Сахар - 2 чайн.л.
- Сливочное масло - 80 гр
- Молоко - 150 гр
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Сахарная пудра - 1 чайн.л.
- Молоко - 20 гр
- Сухие дрожжи - 6 гр
-
Количество порций: 12
Дрожжевые булочки с корицей и творогом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать булочки с творогом? Подготовьте ингредиенты для теста. Все они, кроме молока, должны быть одинаковой температуры, лучше всего комнатной. Молоко можете взять любой жирности. Муку - высшего сорта. Растительное масло также любое, у меня подсолнечное.Яйца вымойте и обсушите салфетками. Молоко подогрейте до теплого состояния.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте сухие дрожжи, сахар, теплое молоко. Оставьте подходить примерно на 10 минут.
Шаг 3
За это время у опары должна появиться воздушная дрожжевая шапочка. Это говорит об активности дрожжей. Если такой шапочки у вас не получилось, заменяйте дрожжи.
Шаг 4
Пшеничную муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно в итоге должно быть мягким и эластичным.
Шаг 5
Перелейте опару в глубокую миску. Добавьте в опару сырое яйцо, мягкое сливочное масло, растительное масло и соль. Все хорошо перемешайте.
Шаг 6
Начинайте малыми порциями добавлять в опару просеянную муку. Замесите мягкое эластичное тесто. Когда его трудно будет перемешивать ложкой, месите руками, слегка смазанные растительным маслом.
Шаг 7
Накройте тесто в миске полотенцем и оставьте его подниматься примерно на 1 час.
Шаг 8
Через час тесто обомните руками и оставьте его под полотенцем еще на 1 час.
Шаг 9
Подготовьте продукты для начинки. Творог можете взять любой жирности, главное, чтобы он не был слишком рассыпчатым. Сахар вы можете заменить сахарозаменителем, который не боится термической обработки. Например, сукралозой.
👁 115 просмотров
Похожие рецепты
Запеканка из тыквы с манкой
Запеканку из тыквы с манкой приготовьте на звтрак детям. Запеканка из тыквы с манкой - отличное полезное блюдо для детей и взрослых. Готовить ее очень просто, отличное использование тыквы - этой полезной огромной ягоды. Тыкву можно использовать свежую или замороженную (удобно - ведь плод обычно невозможно употребить полностью, поэтому можно остатки тыквы нарезать кубиком и заморозить). В качестве добавки к запеканке можно подавать любые сладкие кремы, сгущенку, варенье, с шариком мороженого будет вообще идеально! Пробуйте!
Куриный рулет с черносливом в духовке
Рулет из куриной грудки с начинкой из сладкого чернослива. Этот рецепт понравится любителям сочетания сладкого с курицей. Такой рулет прекрасно подойдёт на праздничный стол - он будет смотреться очень эффектно. А если заменить майонез на сметану или натуральный йогурт - стать отличным диетическим ужином.
Самса из слоеного теста с мясом
Аппетитный и сытный перекус из простых продуктов! Самса из слоеного теста с мясом — вкусное блюдо, с которым справится даже начинающая хозяйка. Благодаря использованию готового слоеного теста и фарша на готовку уйдет минимум времени. Самсу можно подать к чаю или взять с собой на прогулку.
Кесадилья с курицей и сыром в домашних условиях
Хрустящая лепешка с сытной начинкой для перекуса. Поджаренная мексиканская кесадилья с сытной и сочной начинкой из курицы, сыра и овощей. Это блюдо прекрасно подойдёт для завтрака или плотного перекуса.
Салат с мидиями и креветками
Очень вкусный салат с морепродуктами для любого стола. Обожаю морепродукты! Поэтому позволяю себе периодически готовить различные салата с их участием. Этот рецепт один из самых любимых. Всем советую!
Суфле из кабачков в духовке
Наивкуснейшее, нежное, сочное - праздник каждый день! Суфле из кабачков в духовке можно приготовить на праздничный семейный ужин. Оно может пойти как горячая закуска или второе блюдо. К тому же его можно смело давать маленькому ребенку!
Салат из краснокочанной капусты с кукурузой
Салат для ценителей пользы и вкуса. Готовить легко! Получается ярким и красочным. Это - быстро и вкусно, витаминно и питательно, особенно понравится приверженцам здорового питания и вегетарианцам, хотя попробовать его стоит всем без исключения.
Жареная селедка на сковороде
Вкусная жареная рыбка на обед - полезно и сытно. Предлагаю с помощью этого простого рецепта развеять мифы о том, что селедка хороша только в соленом или маринованном виде. Приготовив ее по этому рецепту, вы убедитесь в том, что она ничем не хуже привычных нам жареных речных (карась, карп, окунь) и морских (минтай, хек, мойва) рыб. Вкус жареной селедки вам точно понравится и вы останетесь довольны результатом.
Сосиски жареные в лаваше с картошкой
Такой рецепт в первую очередь понравится твоим детям!И остальным тоже! Просто, недорого и вкусно!
Рыбный суп из консервы скумбрия
Простой, быстрый в приготовлении, бюджетный, для всей семьи! Рыбный суп из консервы скумбрия — рецепт, который станет палочкой-выручалочкой для многих хозяек. Приготовить его не составит большого труда, справится даже новичок. Продукты понадобятся самые обычные, которые всегда есть в наличии.
Автор: Мария