Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный


Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, воздушный и ароматный пирог с клубникой. Невероятно простая, но очень вкусная выпечка - пирог с клубникой! Нежный, мягкий с кусочками сочных ягод клубнички, да ещё и без добавления масла)Обязательно попробуйте такой пирог в сезон свежей клубники!


Содержание

Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный - ингредиенты для приготовления

Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Ликёр - 1 чайн.л.
  2. Мука - 180 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Яйца - 2 шт.
  5. Сметана - 100 гр
  6. Разрыхлитель - 1.5 чайн.л.
  7. Сахар - 100 гр
  8. Клубника - 350 гр
  9. Кукурузный крахмал - 30 гр

Количество порций: 8


Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный - Шаг 1 - 1. Подготовим клубнику. Промоем её под проточной водой и промакнём бумажным полотенцем от влаги. Разрежем ягоды пополам или на четвертинки, в зависимости от размера.Также заранее подготовим форму, смажем её растительным маслом (это единственное масло,которое понадобится). У меня форма диаметром 21 см.2. Приготовим тесто. Отправляем в ёмкость 2 яйца (крупных), сахар и щепотку соли. Взбиваем всё миксером до пышности. Масса посветлеет и увеличится в о

1. Подготовим клубнику. Промоем её под проточной водой и промакнём бумажным полотенцем от влаги. Разрежем ягоды пополам или на четвертинки, в зависимости от размера.Также заранее подготовим форму, смажем её растительным маслом (это единственное масло,которое понадобится). У меня форма диаметром 21 см.2. Приготовим тесто. Отправляем в ёмкость 2 яйца (крупных), сахар и щепотку соли. Взбиваем всё миксером до пышности. Масса посветлеет и увеличится в о


Шаг 2

Рецепт - Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный - Шаг 2 -  3. Добавляем в сахарно-яичную массу сметану и любой ароматизатор (у меня клубничный ликёр, можно ванильный экстракт или ванильный сахар) Ещё раз перемешаем миксером, чтобы всё соединилось.4. Готовим сухую смесь для теста: в просеянную муку добавляем кукурузный крахмал и разрыхлитель. Крахмал выпечке придаёт более рассыпчатую структуру и также впитает лишнюю влагу от ягод. Перемешаем, чтобы все компаненты между собой хорошо соединились.

3. Добавляем в сахарно-яичную массу сметану и любой ароматизатор (у меня клубничный ликёр, можно ванильный экстракт или ванильный сахар) Ещё раз перемешаем миксером, чтобы всё соединилось.4. Готовим сухую смесь для теста: в просеянную муку добавляем кукурузный крахмал и разрыхлитель. Крахмал выпечке придаёт более рассыпчатую структуру и также впитает лишнюю влагу от ягод. Перемешаем, чтобы все компаненты между собой хорошо соединились.


Шаг 3

Рецепт - Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный - Шаг 3 -  5. Сухую смесь отправляем к яично-сахарной, сметанной) Смешиваем до однородности, можно сначала лопаткой,чтобы мука не разлетелась по всей кухне, а затем миксером. Тесто не жидкое, но и не густое. Стекает с венчика лентой.

5. Сухую смесь отправляем к яично-сахарной, сметанной) Смешиваем до однородности, можно сначала лопаткой,чтобы мука не разлетелась по всей кухне, а затем миксером. Тесто не жидкое, но и не густое. Стекает с венчика лентой.


Шаг 4

Рецепт - Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный - Шаг 4 -  6. 1/3 теста отправляем в форму, разравняем и выкладываем поверх подготовленную клубнику.7. Далее оставшееся тесто распределяем, закрывая все ягодки. Немного разравниваем поверхность.

6. 1/3 теста отправляем в форму, разравняем и выкладываем поверх подготовленную клубнику.7. Далее оставшееся тесто распределяем, закрывая все ягодки. Немного разравниваем поверхность.


Шаг 5

Рецепт - Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный - Шаг 5 -  8. Поверх, при желании, выкладываем несколько ягод клубники, присыпаем их сахарои и отправляем в духовой шкаф на 30-40 минут при 180 градусах (смотрите по своей духовке). Пирог хорошо зарумянится и поднимется!

8. Поверх, при желании, выкладываем несколько ягод клубники, присыпаем их сахарои и отправляем в духовой шкаф на 30-40 минут при 180 градусах (смотрите по своей духовке). Пирог хорошо зарумянится и поднимется!


Шаг 6

Рецепт - Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный - Шаг 6 -  9. На готовность пирог проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой, она должна выходить абсолютно сухая, без мокрых крошек. Пирог остужаем.10. Посыпаем сахарной пудрой и можно подавать! Украсить можно по желанию чем Вам больше нравится! Нежный, мягкий, воздушный и очень ароматный пирог получается! А главное без масла!Приятного аппетита!

9. На готовность пирог проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой, она должна выходить абсолютно сухая, без мокрых крошек. Пирог остужаем.10. Посыпаем сахарной пудрой и можно подавать! Украсить можно по желанию чем Вам больше нравится! Нежный, мягкий, воздушный и очень ароматный пирог получается! А главное без масла!Приятного аппетита!


👁 418 просмотров

Похожие рецепты


Шоколадный пирог Торфяной с творогом

 Шоколадный пирог Торфяной с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший пирог в упрощенном ленивом варианте! Шоколадный торфяной пирог с творогом готовить легко и просто, а результат потрясающий!


Яблочный пирог Осень

 Яблочный пирог Осень - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй близких и родных красивым и вкусным яблочным пирогом. Этот пирог получается воздушным, легким, пористым благодаря отдельно взбитым белкам. Яблочная начинка с корицей и изюмом очень хорошо сочетается с таким тестом. Помимо яблок можно использовать в начинке ароматные груши.


Пирог с картошкой и луком в духовке

 Пирог с картошкой и луком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно простой и бюджетный вариант вкусного ужина. Заливной пирог с картошкой – традиционное блюдо русской кухни.  Его очень просто готовить, оно сытное и очень вкусное. Рецепт приготовления заливного пирога не займет у вас много времени, зато им можно накормить целую семью!


Дрожжевой пирог с брусникой

 Дрожжевой пирог с брусникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Дрожжевой пирог с брусникой - вкусно, полезно, просто! Дрожжевой пирог с брусникой по предлагаемому рецепту получается очень ароматным, сочным и вкусным. Есть много вариантов этой простой выпечки, я предложила вам самый простой (при условии, что у вас уже приготовлено тесто, его за недостатком времени можно купить в кулинарии). Ягоды брусники можно использовать как свежие, так и замороженные. Главное условие - все продукты должны быть комнатной температуры. Пирог с цельными ягодками получается интереснее, чем с измельченными. Пробуйте!


Луковый пирог с куриными яйцами и сыром

 Луковый пирог с куриными яйцами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная и простая в приготовлении выпечка! Идеальный рецепт приготовления нежного пирога с сочным луком, сыром твердых сортов, сметаной и сливочным маслом, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!


Морковный пирог постный

 Морковный пирог постный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот пирог запросто заменит банальную валентинку. Морковный пирог постный - очень полезное и вкусное блюдо, мне он понравился.


Песочный пирог с грушей и изюмом

 Песочный пирог с грушей и изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, легко в приготовлении. Тонкое тесто и сочная начинка! Пирог с грушей - его песочная основа настолько пропитана сочностью груш и изюма, что просто тает во рту! Фрукты можно брать любые: сливы, абрикосы, яблоки. В любом случае будет очень сочно и вкусно!


Перевернутый пирог

 Перевернутый пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный яблочный тарт, который готовят вверх ногами! Сначала готовится начинка, которая накрывается тестом сверху. И только после выпечки пирог переворачивается. Таким образом мы получаем открытый пирог - тарт. В качестве начинки можно использовать любые фрукты и ягоды, делают такие тарты даже с овощами. Тесто может быть как песочным, так и слоеным, и дрожжевым, и бисквитным. Мой рецепт повторяет знаменитый яблочный французский тарт Татэн.


Пирог Бедный студент

 Пирог Бедный студент - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий в приготовлении и замечательный на вкус! Рецепт пирога очень простой. На замес теста потребуется всего 5 минут, все остальное за вас сделает духовка. Несмотря на свою простоту пирог получается очень вкусным и нежным. Такой пирог подойдет не только для семейного чаепития, но и для встречи нежданно нагрянувших гостей.


Болгарский яблочный пирог

 Болгарский яблочный пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится легче легкого, съедается быстрее быстрого. Этот пирог настолько простой и быстрый, что с ним справится даже ребенок. Раньше я готовила этот пирог, натирая сверху пачку сливочного масла. Пирог получался вкусным, но жирноватым. В этот раз залила молоком. Поручилось так же сочно, но менее калорийно. Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, чем сочнее, тем лучше. При натирании выделяющийся сок не сливать. Он сделает начинку более сочной.

Автор: Анастасия72



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии