Пышные сметанные оладьи с содой
С таким рецептом вы приготовите самые вкусные оладья! Домашняя выпечка такого плана подойдет к завтраку, когда так хочется начать свой день с чего-то вкусненького. В качестве напитка к таким оладьям подойдет черный или зеленый чай с лимоном, какао с молоком, кефир, ряженка, компот, кисель и т. д.
Содержание
Пышные сметанные оладьи с содой - ингредиенты для приготовления
Пышные сметанные оладьи с содой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пышные сметанные оладьи с содой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
- Мука - 200 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 0.5 стак.
- Сахар - 3 стол.л.
Количество порций: 4
Пышные сметанные оладьи с содой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Готовим продукты из списка. Тесто будем делать на сметане, а не на кефире, как многим привычнее.
Шаг 2
Наливаем к глубокую миску сметану. Добавляем соду и ждем, пока она погасится.
Шаг 3
Вбиваем в сметану яйца и все хорошо взбиваем венчиком до однородности.
Шаг 4
В отдельной тарелке смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль и сахар. Если вы не любите сладкие оладьи, то сахара добавляйте меньше.
Шаг 5
Добавляем мучную смесь к сметанной и замешиваем тесто, напоминающее по густоте жирную сметану. Даем тесту немного постоять и отдохнуть. Перед жаркой оладьев обминать его не нужно.
Шаг 6
Наливаем на сковороду растительное рафинированное масло и хорошо его прогреваем. Делаем средний огонь. Набираем тесто с помощью ложки и выкладываем его на сковороду в форме аккуратных лепешек. Для этой цели можно использовать специальную силиконовую форму с круглыми отверстиями. В ней оладьи получаются одинакового размера, одной формы, все один к одному как на подбор - идеально круглыми, с ровными краями. Обжариваем оладьи с двух сторон до зарумянивания.
Шаг 7
Теперь вы знаете, как приготовить пышные оладьи на сметане. Если вы все сделаете правильно, то на выходе получите рыхлые и воздушные оладьи с удивительным вкусом. Подавать их можно со сметаной, йогуртом, сгущенным молоком, вареньем (клубничным, малиновым, абрикосовым, вишневым и пр.) или повидлом (яблочным, сливовым и т. д.).
👁 372 просмотров
Похожие рецепты
Пасхальное печенье с абрикосом
Очень красивое и вкусное печенье к Пасхе украсит любой стол! Просто готовить, получится у любой хозяйки! Будет прекрасным дополнением к "пасхальной корзинке". Рекомендую попробовать всем попробовать это необычное печенье!
Песочный пирог с жимолостью и творогом
Кому кусочек ароматного летнего пирога из жимолости? У нас на даче поспела жимолость. Вернее так: УРА!!! НАКОНЕЦ-ТО ПОСПЕЛА ЖИМОЛОСТЬ!!! Вместе с черешней это мои любимые ягоды. И жимолость тем ценнее, что в магазине ее не купишь и срок созревания у нее очень короткий. 2-3 недели и все. Поэтому каждый год уже в мае я начинаю думать, что приготовлю из нового урожая. В этом году решила готовить пирог, торт и десерты. Начнем с пирога.
Пасхальные куличи на молоке с изюмом, курагой и цукатами
Вкусные, пышные и воздушные куличи на молоке. Цукаты придают кислинку. Совсем не сложно приготовить домашние куличи самим из доступных и простых продуктов, а не покупать на рынке или в магазине, как это практикуют молодые хозяйки. воспользуйтесь моим рецептом и у вас получатся прекрасные куличи.
Салат с фасолью и ветчиной немецкий
Вкусный и простой салат для полноценного обеда. Этот салат довольно прост. Все компоненты хорошо сочетаются между собой. Фасоль делает салат питательным, но в тоже время он совсем нетяжелый и съедается довольно быстро.
Королевская ватрушка с творогом в духовке классическая
Простая и быстрая и вкусная ватрушка! Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка! От обычной ватрушки королевская отличается тем, что готовится она не из дрожжевого, а из песочного теста, с творожной начинкой внутри. Причем песочное тесто не раскатывается скалкой, а насыпается в виде крошки.
Пирог с сулугуни
Быстрый пирог из слоеного теста и двух видов сыра. Люблю грузинскую кухню во всех ее проявлениях. Особенно люблю настоящий грузинский харчо, аджапсандали, а из выпечки - хачапури по-аджарски. В этом месяце я решила обратиться к рецептам грузинской кухни и приготовила к выходным вот такой пирог с сулугуни. Тесто можно приготовить самостоятельно, а можно не тратить время и взять готовое магазинное.
Гречка с грибами в горшочке
Ароматное вкусное и питательное блюдо понравится всем! Кушать вкусно, сытно и питательно, можно даже когда ты на диете или в пост. О пользе гречки и говорить не приходится, но в таком исполнении она не только полезна, но очень и очень вкусная. Такой ужин дополнит салат из квашеной капусты или свежих овощей, а также домашние зимние заготовки.
Моти (японский рисовый десерт)
Моти (мочи) - японский десерт, который можно легко приготовить дома. Вкус очень специфичный, рисовый. Имеет смысл пробовать только любителям экзотики и фанатам японской кухни. Японских десертов, которые можно приготовить в европейских условиях из подручных продуктов, не так уж и много, а иногда так хочется удивить гостей полноценной трапезой по мотивам этой национальной кухни... Ну конечно, настоящие моти готовятся совсем не так, это - всего лишь подделка! Но ценность рецепта "моти в микроволновке" - в его доступности для нас. С помощью разных добавок (кокосовое молоко, мирин, зеленый чай) можно изменять вкус, естественными красителями - цвет. Моти должны сервироваться в соответствии с временем года. Первый рецепт, который я зочу показать - это новогодние кагами моти. Думаю, потом добавлю еще парочку "дизайнов" для других времен года.
Грибной суп с сыром и курицей
Очень ароматный и сытный суп и при этом - низкокалорийный! Неповторимый грибной запах и вкус вряд ли кого - то оставят равнодушным !
Бастурма из куриной грудки домашняя
Диетическая холодная закуска из куриной грудки. Бастурма из куриного филе получается очень вкусной, нежной и ароматной. При этом действий, как таковых, делать много не нужно, она сама будет готовиться, вам лишь изредка нужно будет её проверять. Такую закуску по достоинству оценит мужская часть семьи. Ну и конечно, такой бастурмой можно поразить и гостей.
Автор: Канал #2887
