Драники картофельно-мясные жареные


Драники картофельно-мясные жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Драники с пылу с жару затмят собой все остальные блюда! Из самых простых продуктов можно приготовить по-домашнему вкусное блюдо. Драники очень люблю еще с детства, а вот недавно узнала, что их делают еще и с начинкой из фарша. Получается очень здорово, особенно если у тебя в семье одни мясоеды).


Содержание

Драники картофельно-мясные жареные - ингредиенты для приготовления

Драники картофельно-мясные жареные - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Драники картофельно-мясные жареные - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Поваренная соль - по вкусу
  2. Куриные яйца - 2 шт.
  3. Растительное масло - 4 стол.л.
  4. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  5. Картошка - 1 кг
  6. Сметана - 1 стол.л.
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Лук репчатый - 200 гр
  9. Фарш мясной - 250 гр

Количество порций: 8


Драники картофельно-мясные жареные - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 1 - Как делать драники с фаршем? Для фарша можно взять любое мясо? куриное, свиное, говяжье или смесь из свинины и говядины. Помойте, обсушите мясной кусок, нарежьте его на небольшие ломтики и прокрутите через мясорубку.

Как делать драники с фаршем? Для фарша можно взять любое мясо? куриное, свиное, говяжье или смесь из свинины и говядины. Помойте, обсушите мясной кусок, нарежьте его на небольшие ломтики и прокрутите через мясорубку.


Шаг 2

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 2 -  Очистите лук от шелухи, промойте и разрежьте на 4 части. Измельчите в блендере в кашицу. Следите, чтобы не плакали глазки!)

Очистите лук от шелухи, промойте и разрежьте на 4 части. Измельчите в блендере в кашицу. Следите, чтобы не плакали глазки!)


Шаг 3

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 3 -  По классике жанра можно воспользоваться и мелкой теркой, но с блендером получается в разы быстрее и лук не раздражает слизистую глаз.

По классике жанра можно воспользоваться и мелкой теркой, но с блендером получается в разы быстрее и лук не раздражает слизистую глаз.


Шаг 4

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 4 -  1 стол. л. луковой кашицы добавьте к фаршу. Остальной натертый лук нам понадобится для картошки.

1 стол. л. луковой кашицы добавьте к фаршу. Остальной натертый лук нам понадобится для картошки.


Шаг 5

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 5 -  Картофель помойте, очистите. Еще разок промойте и обсушите. Разрежьте на четыре части и отправьте в чашу блендера. Измельчите в кашицу. Если блендера у вас нет, вы можете картошку натереть на мелкой терке или измельчить с помощью кухонного комбайна. Пюре из картошки можно переложить в дуршлаг и поставить над миской, чтобы стек образующийся сок. Ведь лишняя жидкость может испортить блюдо.

Картофель помойте, очистите. Еще разок промойте и обсушите. Разрежьте на четыре части и отправьте в чашу блендера. Измельчите в кашицу. Если блендера у вас нет, вы можете картошку натереть на мелкой терке или измельчить с помощью кухонного комбайна. Пюре из картошки можно переложить в дуршлаг и поставить над миской, чтобы стек образующийся сок. Ведь лишняя жидкость может испортить блюдо.


Шаг 6

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 6 -  Картофельную кашицу переложите в миску подходящего размера. Добавьте натертый лук. С ним масса не потемнеет, что для драников очень существенно.

Картофельную кашицу переложите в миску подходящего размера. Добавьте натертый лук. С ним масса не потемнеет, что для драников очень существенно.


Шаг 7

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 7 -  Хорошо помойте под проточной водой два крупных куриных яйца. Добавьте их в картофельное тесто.

Хорошо помойте под проточной водой два крупных куриных яйца. Добавьте их в картофельное тесто.


Шаг 8

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 8 -  Теперь добавляйте сметану. Этот компонент кладется по желанию, но это, опять же, залог того, что картошка не потемнеет. Вместо сметаны в тесто можно влить ложку кефира.

Теперь добавляйте сметану. Этот компонент кладется по желанию, но это, опять же, залог того, что картошка не потемнеет. Вместо сметаны в тесто можно влить ложку кефира.


Шаг 9

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 9 -  Всю смесь хорошо размешайте до однородности.

Всю смесь хорошо размешайте до однородности.


👁 394 просмотров

Похожие рецепты


Жареные мидии с луком

 Жареные мидии с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо для любителей морепродуктов и изысканной кухни. Мидии – шикарное блюдо, вкусное и полезное, особенно, если приготовить его по хорошему кулинарному рецепту. Жареные мидии – одно из фирменных блюд моего зятя, ну а я только добавила кое-что от себя.


Жареные рулеты из хлеба и ветчины

 Жареные рулеты из хлеба и ветчины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасные и очень вкусные рулеты без особых усилий!


Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску

 Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная и вкусная еда, очень простая в приготовлении! Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - отличный вариант ужина. Их можно подать в дополнение к картофельному пюре или отварной гречневой крупе. Так как грибочки обжариваются на растительном масле, то их можно предложить в дни Поста.


Жареные кабачки с чесноком и зеленью

 Жареные кабачки с чесноком и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ешьте здоровую пищу и укрепляйте свой иммунитет! Отличный рецепт быстрого приготовления полезного блюда из жареных кабачков по-домашнему без майонеза, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!


Сырные палочки жареные в панировке

 Сырные палочки жареные в панировке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Думаешь какую оригинальную закуску приготовить? Загляни в этот рецепт. Аппетитная румяная закуска, которую нужно есть в горячем виде, когда сыр расплавлен. Сверху хрустящая корочка, внутри сырная начинка... Это очень вкусно!


Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде

 Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальное блюдо, которое готовится не более пяти минут! Жареные креветки хороши тем, что предложить их можно как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Они отлично подойдут к бокалу пенного холодного пива или же к фужеру полусухого вина.


Жареные баклажаны с помидорами башенкой

 Жареные баклажаны с помидорами башенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический рецепт закуски Тещин язык! Еда, которую я кушаю смело можно разделить на 2 категории: вкусно и вот блин, теперь опять завтра умирать в тренажерке :) Это блюдо как раз из второй серии. Вкусная, простая и быстрая закуска придется по вкусу любителям остренького:)


Жареные каштаны

 Жареные каштаны - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, необычные и невероятно питательные! Жареные каштаны готовить очень просто и быстро. Их можно предложить в качестве сладкого полезного перекуса или подать, посыпав солью и сухими ароматными травами, к бокалу вина.


Драники в духовке картофельные

 Драники в духовке картофельные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, аппетитные, оригинальные, для всей семьи! Картофельные драники, запеченные в духовке, готовятся с использованием минимального количества масла, в отличие от жареных на сковороде. А получаются такими же вкусными, с хрустящей золотистой корочкой!


Рыжики жареные с картошкой

 Рыжики жареные с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и ароматное блюдо из картофеля и рыжиков! Вряд ли кто-то сможет отказаться от жареной картошки с лесными грибами, когда почувствует аромат этого блюда. Устоять сложно. Это простое по составу и способу приготовления блюдо, с которым справится даже неопытная хозяйка, подойдет даже для меню постящихся и вегетарианцев. Потому что лесные грибы, в том числе рыжики богаты белком и очень сытны, что позволяет их ставить на одну ступень с мясом. А в сезон сбора лесных грибов картофель с грибами жарят, скорее всего, все любители грибных блюд.

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии