Драники картофельно-мясные жареные


Драники картофельно-мясные жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Драники с пылу с жару затмят собой все остальные блюда! Из самых простых продуктов можно приготовить по-домашнему вкусное блюдо. Драники очень люблю еще с детства, а вот недавно узнала, что их делают еще и с начинкой из фарша. Получается очень здорово, особенно если у тебя в семье одни мясоеды).


Содержание

Драники картофельно-мясные жареные - ингредиенты для приготовления

Драники картофельно-мясные жареные - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Драники картофельно-мясные жареные - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Поваренная соль - по вкусу
  2. Куриные яйца - 2 шт.
  3. Растительное масло - 4 стол.л.
  4. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  5. Картошка - 1 кг
  6. Сметана - 1 стол.л.
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Лук репчатый - 200 гр
  9. Фарш мясной - 250 гр

Количество порций: 8


Драники картофельно-мясные жареные - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 1 - Как делать драники с фаршем? Для фарша можно взять любое мясо? куриное, свиное, говяжье или смесь из свинины и говядины. Помойте, обсушите мясной кусок, нарежьте его на небольшие ломтики и прокрутите через мясорубку.

Как делать драники с фаршем? Для фарша можно взять любое мясо? куриное, свиное, говяжье или смесь из свинины и говядины. Помойте, обсушите мясной кусок, нарежьте его на небольшие ломтики и прокрутите через мясорубку.


Шаг 2

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 2 -  Очистите лук от шелухи, промойте и разрежьте на 4 части. Измельчите в блендере в кашицу. Следите, чтобы не плакали глазки!)

Очистите лук от шелухи, промойте и разрежьте на 4 части. Измельчите в блендере в кашицу. Следите, чтобы не плакали глазки!)


Шаг 3

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 3 -  По классике жанра можно воспользоваться и мелкой теркой, но с блендером получается в разы быстрее и лук не раздражает слизистую глаз.

По классике жанра можно воспользоваться и мелкой теркой, но с блендером получается в разы быстрее и лук не раздражает слизистую глаз.


Шаг 4

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 4 -  1 стол. л. луковой кашицы добавьте к фаршу. Остальной натертый лук нам понадобится для картошки.

1 стол. л. луковой кашицы добавьте к фаршу. Остальной натертый лук нам понадобится для картошки.


Шаг 5

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 5 -  Картофель помойте, очистите. Еще разок промойте и обсушите. Разрежьте на четыре части и отправьте в чашу блендера. Измельчите в кашицу. Если блендера у вас нет, вы можете картошку натереть на мелкой терке или измельчить с помощью кухонного комбайна. Пюре из картошки можно переложить в дуршлаг и поставить над миской, чтобы стек образующийся сок. Ведь лишняя жидкость может испортить блюдо.

Картофель помойте, очистите. Еще разок промойте и обсушите. Разрежьте на четыре части и отправьте в чашу блендера. Измельчите в кашицу. Если блендера у вас нет, вы можете картошку натереть на мелкой терке или измельчить с помощью кухонного комбайна. Пюре из картошки можно переложить в дуршлаг и поставить над миской, чтобы стек образующийся сок. Ведь лишняя жидкость может испортить блюдо.


Шаг 6

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 6 -  Картофельную кашицу переложите в миску подходящего размера. Добавьте натертый лук. С ним масса не потемнеет, что для драников очень существенно.

Картофельную кашицу переложите в миску подходящего размера. Добавьте натертый лук. С ним масса не потемнеет, что для драников очень существенно.


Шаг 7

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 7 -  Хорошо помойте под проточной водой два крупных куриных яйца. Добавьте их в картофельное тесто.

Хорошо помойте под проточной водой два крупных куриных яйца. Добавьте их в картофельное тесто.


Шаг 8

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 8 -  Теперь добавляйте сметану. Этот компонент кладется по желанию, но это, опять же, залог того, что картошка не потемнеет. Вместо сметаны в тесто можно влить ложку кефира.

Теперь добавляйте сметану. Этот компонент кладется по желанию, но это, опять же, залог того, что картошка не потемнеет. Вместо сметаны в тесто можно влить ложку кефира.


Шаг 9

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 9 -  Всю смесь хорошо размешайте до однородности.

Всю смесь хорошо размешайте до однородности.


👁 117 просмотров

Похожие рецепты


Пирожки с капустой на кефире жареные на сковороде

 Пирожки с капустой на кефире жареные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие и нежные пирожки с сочной начинкой. Очень вкусные в горячем виде. Их можно подавать со сметаной или просто запивать чаем, компотом, кефиром, молоком и другими напитками на ваше усмотрение.


Жареные креветки с чесноком

 Жареные креветки с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и оригинальная закуска для любителей морепродуктов! Готовится за считанные минуты, получается невероятно вкусной! Кушать такое блюдо - одно сплошное и непередаваемое удовольствие! Рекомендую попробовать его и вам.


Драники картофельные с фаршем на сковороде

 Драники картофельные с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящие, белорусские, с мясом, на сковороде! Чтобы сделать картофельные драники с фаршем, понадобится минимум ингредиентов. Ни яйца, ни муку добавлять не нужно, так как в картошке достаточно крахмала, благодаря которому они держат форму.


Жареные свиные мозги

 Жареные свиные мозги - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь деликатесы? Тогда нежные и хрустящие... для тебя! А ... - это мозги, обжаренные в хрустящей панировке. Это очень вкусно!


Сосиски в дрожжевом тесте жареные на сковороде

 Сосиски в дрожжевом тесте жареные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная домашняя сосиска в дрожжевом тесте. Это простой рецепт приготовления сосисок в тесте. Самое сложное здесь - приготовить дрожжевое тесто. Но чтобы пропустить этот шаг и, тем самым сократить время приготовления, тесто можно взять уже готовое.


Жареные яблоки в кляре на молоке быстро и вкусно

 Жареные яблоки в кляре на молоке быстро и вкусно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные ароматные яблоки в воздушном кляре! Яблочки получаются очень вкусными и нежными. Слой теста по рецепту получается не очень толстым, но очень нежным. Вместо ванили в тесто можете добавить корицу или в готовом виде яблочки присыпать сахарной пудрой с корицей. Яблоки по вкусу сюда подойдут любые и кислые и сладкие, главное, что бы они хорошо держали форму, иначе после жарки внутри теста может получится яблочное пюре. Угощайтесь!


Пирожки с горохом жареные на сковороде

 Пирожки с горохом жареные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные вкусные аппетитные бюджетные пирожочки накормят большую семью! Эти пирожки - простое повседневное и очень доступное блюдо! А познакомилась я с ними после замужества - муж просил приготовить, но я не знала как... Но когда все-таки их приготовила - мне очень понравились - не хуже чем традиционные пирожки с картошкой или капустой, к которым все привыкли! А если вместо молока в тесте взять воду - получится замечательное блюдо в пост! Попробуйте!


Карасики мелкие жареные

 Карасики мелкие жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная рыбка! Невозможно остановиться, пока не кончится! В масле мелкий карась прожаривается и становится хрустящим, как чипсы, а главное и без того тоненькие косточки практически расстворяются в масле. Рыбку можно есть практически целиком. Сколько рыбки не жарь, всю съедят!


Постные драники без яиц картофельные

 Постные драники без яиц картофельные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, аппетитные, румяные, с хрустящей корочкой! Постные картофельные драники без яиц получаются ничуть не хуже обычных. А вот готовить их намного быстрее, потому что картофель натирается на средней терке. Я боялась, что они не успеют прожариться, но драники получились отличные!


Маслята жареные с картошкой

 Маслята жареные с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареные маслята, самые вкусные - после белых грибов. Питательная ценность маслят расположена на одном уровне с белыми грибами. А что касается аминокислот, то они по своему составу близки к животным белкам. Таким образом, маслята достойно могут заменить мясо в ежедневном рационе питания. Но есть их каждый день тоже не надо, а в сезон такую возможность упускать не стоит.

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии