Драники картофельно-мясные жареные


Драники картофельно-мясные жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Драники с пылу с жару затмят собой все остальные блюда! Из самых простых продуктов можно приготовить по-домашнему вкусное блюдо. Драники очень люблю еще с детства, а вот недавно узнала, что их делают еще и с начинкой из фарша. Получается очень здорово, особенно если у тебя в семье одни мясоеды).


Содержание

Драники картофельно-мясные жареные - ингредиенты для приготовления

Драники картофельно-мясные жареные - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Драники картофельно-мясные жареные - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Поваренная соль - по вкусу
  2. Куриные яйца - 2 шт.
  3. Растительное масло - 4 стол.л.
  4. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  5. Картошка - 1 кг
  6. Сметана - 1 стол.л.
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Лук репчатый - 200 гр
  9. Фарш мясной - 250 гр

Количество порций: 8


Драники картофельно-мясные жареные - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 1 - Как делать драники с фаршем? Для фарша можно взять любое мясо? куриное, свиное, говяжье или смесь из свинины и говядины. Помойте, обсушите мясной кусок, нарежьте его на небольшие ломтики и прокрутите через мясорубку.

Как делать драники с фаршем? Для фарша можно взять любое мясо? куриное, свиное, говяжье или смесь из свинины и говядины. Помойте, обсушите мясной кусок, нарежьте его на небольшие ломтики и прокрутите через мясорубку.


Шаг 2

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 2 -  Очистите лук от шелухи, промойте и разрежьте на 4 части. Измельчите в блендере в кашицу. Следите, чтобы не плакали глазки!)

Очистите лук от шелухи, промойте и разрежьте на 4 части. Измельчите в блендере в кашицу. Следите, чтобы не плакали глазки!)


Шаг 3

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 3 -  По классике жанра можно воспользоваться и мелкой теркой, но с блендером получается в разы быстрее и лук не раздражает слизистую глаз.

По классике жанра можно воспользоваться и мелкой теркой, но с блендером получается в разы быстрее и лук не раздражает слизистую глаз.


Шаг 4

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 4 -  1 стол. л. луковой кашицы добавьте к фаршу. Остальной натертый лук нам понадобится для картошки.

1 стол. л. луковой кашицы добавьте к фаршу. Остальной натертый лук нам понадобится для картошки.


Шаг 5

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 5 -  Картофель помойте, очистите. Еще разок промойте и обсушите. Разрежьте на четыре части и отправьте в чашу блендера. Измельчите в кашицу. Если блендера у вас нет, вы можете картошку натереть на мелкой терке или измельчить с помощью кухонного комбайна. Пюре из картошки можно переложить в дуршлаг и поставить над миской, чтобы стек образующийся сок. Ведь лишняя жидкость может испортить блюдо.

Картофель помойте, очистите. Еще разок промойте и обсушите. Разрежьте на четыре части и отправьте в чашу блендера. Измельчите в кашицу. Если блендера у вас нет, вы можете картошку натереть на мелкой терке или измельчить с помощью кухонного комбайна. Пюре из картошки можно переложить в дуршлаг и поставить над миской, чтобы стек образующийся сок. Ведь лишняя жидкость может испортить блюдо.


Шаг 6

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 6 -  Картофельную кашицу переложите в миску подходящего размера. Добавьте натертый лук. С ним масса не потемнеет, что для драников очень существенно.

Картофельную кашицу переложите в миску подходящего размера. Добавьте натертый лук. С ним масса не потемнеет, что для драников очень существенно.


Шаг 7

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 7 -  Хорошо помойте под проточной водой два крупных куриных яйца. Добавьте их в картофельное тесто.

Хорошо помойте под проточной водой два крупных куриных яйца. Добавьте их в картофельное тесто.


Шаг 8

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 8 -  Теперь добавляйте сметану. Этот компонент кладется по желанию, но это, опять же, залог того, что картошка не потемнеет. Вместо сметаны в тесто можно влить ложку кефира.

Теперь добавляйте сметану. Этот компонент кладется по желанию, но это, опять же, залог того, что картошка не потемнеет. Вместо сметаны в тесто можно влить ложку кефира.


Шаг 9

Рецепт - Драники картофельно-мясные жареные - Шаг 9 -  Всю смесь хорошо размешайте до однородности.

Всю смесь хорошо размешайте до однородности.


👁 393 просмотров

Похожие рецепты


Жареные пирожки с рисом яйцом и зеленым луком

 Жареные пирожки с рисом яйцом и зеленым луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки с луком и яйцом жареные или печеные, но всегда любимые. Пирожки с зеленым луком, всегда желанны на столе, не зависимо от времени года или времени суток. Благодаря своему удивительно аппетитному аромату, всеми любимы и поедаются быстро и с удовольствием.


Опята жареные с луком на сковороде

 Опята жареные с луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибочки, перед которыми никто не устоит! Опята, жаренные на сковороде с морковью и луком, очень вкусны как в горячем, так и холодном виде. Душистый перец придаёт готовому блюду особый аромат и вкус.


Кабачки жареные с чесноком помидорами

 Кабачки жареные с чесноком помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Новое оформление известной закуски смотрится эффектнее. Кабачки жареные с чесноком помидорами на сковороде - не только горячая закуска, подходящая для праздничного стола, но и самостоятельное блюдо к ужину или для быстрого перекуса. Жареные кабачки мы сворачиваем рулетиками и наполняем начинкой.


Картофельные драники без муки

 Картофельные драники без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, красивые, румяные и аппетитные! Картофельные драники без муки — рецепт настоящих овощных оладий, хрустящих и поджаристых. Отсутствие муки делает их менее калорийными и значительно улучшает вкус — он становится более натуральным.


Драники картофельные на сковороде

 Драники картофельные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, нежные, румяные и очень вкусные драники на сковороде! Это очень простое белорусское блюдо имеет не только множество различных рецептов, но и даже разные способы приготовления. картофельные драники можно не только жарить, но и запекать в духовке. Второй вариант можно отнести к разряду низкокалорийных и диетических, но первый вариант более быстрый и, конечно, более вкусный. Толстенькие драники с нежной серединкой и румяной хрустящей корочкой никого не оставят равнодушным.


Кальмары в сухарях жареные с чесноком и луком

 Кальмары в сухарях жареные с чесноком и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт кальмаров на любой случай - сытно и вкусно. Блюдо американской кухни с приятным морским вкусом в таком исполнении подходит к любой обыденной трапезе и к праздничному столу.Легко и быстро приготовленные кальмары, жареные с луком, можно подавать с самыми разными гарнирами – начиная кашами, картошкой, макаронными и кончая овощами в любом виде (свежие, тушеные и т.д.). По этому рецепту вы можете приготовить закуску не только дома, а и на природе.


Жареные луковые колечки

 Жареные луковые колечки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска или гарнир к мясному и рыбному блюду. Очень вкусно, готовится дольше, чем съедается.


Жареные сосиски на сковороде

 Жареные сосиски на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная подача самых простых жареных сосисок. Самый простой рецепт приготовления сосисок - это просто их сварить. Но вкуснее их всё-таки пожарить. Но пожарить их можно необычно, от чего самое простое блюдо - сосиски, будет выглядеть очень красиво.


Драники картофельные с сыром

 Драники картофельные с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из обычных продуктов, очень вкусно и просто! Драники картофельные с сыром готовятся очень просто. От классических они отличаются только наполнителем. Кроме сыра, вы можете добавлять в них свежую зелень, разные специи, другие овощи, кроме картошки. Идеально для быстрого перекуса!


Жареные куриные бедра на сковороде

 Жареные куриные бедра на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, аппетитные, с набором любимых специй! Жареные бедра курицы на сковороде готовятся просто и быстро, но такому ужину будут рады все члены семьи. Получается вкусное, ароматное, с поджаристой корочкой мясо, которое никого не оставит равнодушным.

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии