Венские вафли с начинкой из абрикосового варенья
Завтрак, который заставит встать с постели! Рецепт интересен тем, что он отличается от того к чему мы так привыкли. Считается, что вафли – разновидность тонкого сухого печенья, выпекаемое из взбитого жидкого теста в специальных формах. Но это, особенные вафли. Венские. Они мягкие и пышные.
Содержание
Венские вафли с начинкой из абрикосового варенья - ингредиенты для приготовления
Венские вафли с начинкой из абрикосового варенья - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл
- Сметана - 3 стол.л.
- Сахар - 100 гр
- Куриные яйца - 4 шт.
- Варенье абрикосовое - 1 чайн.л.
- Варенье абрикосовое - 3 чайн.л.
- Сметана - 1 стол.л.
- Мука - 220 гр
Количество порций: 6
Венские вафли с начинкой из абрикосового варенья - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Берем глубокую емкость, в которую вбиваем куриные яйца. Далее вливаем в эту же емкость молоко и добавляем просеянную через сито муку. Взбиваем все ингредиенты до однородного состояния.
Шаг 2
Затем в эту смесь кладем 1 столовую ложку жирной сметаны и добавляем 1 чайную ложку варенья. Снова перемешиваем все ингредиенты. Тесто должно получиться примерно, как сметана. Если оно вышло слишком жидким, добавьте немного муки и снова перемешайте.
Шаг 3
Предварительно разогреваем вафельницу или мультипекарь со вставленными специальными насадками для приготовления венских вафель. При этом панели обязательно смазываем небольшим кусочком сливочного масла, чтобы вафли не прилипли, и их можно было легко извлечь из формы.
Шаг 4
Когда панели будут разогреты, вливаем 1/3 формы тестом, закрываем крышку вафельницы (мультипекаря) и выпекаем вафли в течение 5-7 минут, чтобы они были красивого золотого цвета. Готовые вафли извлекаем из формы и с помощью ножа подравниваем их при необходимости.
Шаг 5
Берем 1 вафлю и выкладываем на нее начинку, а именно 1 столовую ложку сметаны и 1 чайную ложку варенья. Затем устанавливаем 2 вафлю поверх начинки. Эту процедуру проделываем с оставшимися вафлями.
👁 488 просмотров
Похожие рецепты
Классический кулич пасхальный нечерствеющий
Не только вкусный, но и красивый кекс для праздничного застолья! Совсем не сложно вымесить тесто. Получившиеся куличи не зачерствели через 6 дней. А через 7 они кончились) В общем, в итоге получился нечерствеющий кулич!!! :)Кулич с изюмом или кекс пасхальный получается вкусный, лёгкий, в меру сладкий.
Творожный десерт без выпечки и без желатина
Быстро готовится, удобно подавать детям. Творожный десерт без выпечки можно приготовить, используя разные продукты. Вместо сметаны можно взять йогурт, творог заменить творожной массой. Ягоды и фрукты тоже можно брать на свой вкус. Печенье тоже может быть любым: песочным, слоеным, творожным и проч. Хорошо, когда несколько видов печенья соединяются в одном стакане.
Лимонный тарт с меренгой французский пирог
Воздушный, нежный, красивый, праздничный - и готовить просто. Лимонный тарт с меренгой - популярный французский десерт. Придется потратить на него время, но результат того стоит. Выглядит эта выпечка настолько красиво, что ею можно украсить любой праздник!
Салат с болгарским перцем и корейской морковью
Быстрый салат с пикантной морковью и сладким перцем! Салат с болгарским перцем и корейской морковью приготовлен из минимального количества ингредиентов. Заправки в нем как таковой нет, поэтому можно отчасти отнести такой салат к блюдам которые являются более полезными, чем, допустим салаты заправленные майонезом. Блюдо получается очень ярким и внешне, и на вкус. Сочный салат с болгарским перцем и корейской морковью будет прекрасным дополнением в простому отварному рису, рассыпчатому плову, обычной гречневой каши или нежному картофельному пюре.
Салат Сокровища океана с мидиями и кальмарами
Оригинальный салат "Сокровища океана" приятно удивит гостей! Интересный и оригинальный по своему составу и вкусу салат "Сокровища океана", приятно удивит даже привередливых гостей. И разнообразит привычное меню.
Творожная запеканка с изюмом в духовке пышная
Вкусно на завтрака или на ужин для детей и взрослых. Творожная запеканка с изюмом в духовке полностью оправдывает свое название - она получается пышная и воздушная. Подавать ее можно с ванильным или шоколадным соусом, фруктовым сиропом, со сгущенкой или просто со сметаной. Это нежное творожное чудо всем придется по душе!
Сахарное печенье творожное треугольники
Творожное, вкусное, мягкое и воздушное, к чаю! Печенье Треугольники с сахаром из творога запекается в духовке. Сами печеньки снаружи покрыты сахарной корочкой, а внутри нежные! Рецепт проверенный и достаточно простой в приготовлении! Попробуйте!
Тыквенный французский пирог тарт с тыквой
Замечательный десерт с использованием вкусной и полезной тыквы! Давно искала, что бы эдакого приготовить еще из тыквы... Нашла французски тарт по рецепту Джейми Оливера. Стало интересно попробовать, но,естественно со своими коррективами. Пекла на годовщину нашей свадьбы - муж в восторге! Попробуйте и вы.
Острая закуска из маринованных баклажанов с сыром
Вкуснейшее блюдо с пикантным и незабываемым вкусом! Шикарный рецепт приготовления блюда из маринованных синеньких с небольшой остринкой, которое обязательно понравится и удивит своими вкусовыми качествами!
Кростата с абрикосовой начинкой
Итальянский фруктовый пирог из песочного теста. Пирог под таким названием у нас малоизвестен, но в Италии он довольно популярен из-за своей простоты приготовления. Главная особенность кростаты в том, что делается она открытой и украшается сверху сеточкой из полосок теста. Подается только остывшей.
Автор: Pirko Rita
