Лучший хлеб


Лучший хлеб - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вы пробовали приготовить лучший хлеб? Теперь у вас есть шанс!!!


Содержание

Лучший хлеб - ингредиенты для приготовления

Лучший хлеб - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший хлеб - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Йогурт - 125 мл
  2. Растительное масло - 1 чайн.л.
  3. Куриные яйца - 2 шт.
  4. Сливочное масло - 30 гр
  5. Дрожжи - 15 гр
  6. Пшеничная мука - 3.5 стак.
  7. Сахар - 3 стол.л.
  8. Апельсиновая цедра - 1 чайн.л.
  9. Кунжут - 1 стол.л.
  10. Мёд - 3 стол.л.
  11. Молоко - 75 мл
  12. Фундук - 50 гр

Количество порций: 7


Лучший хлеб - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Лучший хлеб - Шаг 1 - Ингредиенты

Ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Лучший хлеб - Шаг 2 -  Тесто я замешивала с помощью комбайна, но можно все сделать вручную. Муку просеиваем и высыпаем в чашу комбайна. Добавляем дрожжи и перетираем вместе с мукой в крошку. (Если вы не уверены в качестве дрожжей, то лучше для начала их активировать. Для этого дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем 1 ч. л. сахара и оставляем на 5-10 минут. За это время на поверхности должна появится пенная шапочка, если дрожжи вспенились значит с ними все хорошо.)

Тесто я замешивала с помощью комбайна, но можно все сделать вручную. Муку просеиваем и высыпаем в чашу комбайна. Добавляем дрожжи и перетираем вместе с мукой в крошку. (Если вы не уверены в качестве дрожжей, то лучше для начала их активировать. Для этого дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем 1 ч. л. сахара и оставляем на 5-10 минут. За это время на поверхности должна появится пенная шапочка, если дрожжи вспенились значит с ними все хорошо.)


Шаг 3

Рецепт - Лучший хлеб - Шаг 3 -  Апельсиновую цедру мелко режем и перетираем с сахаром, так цедра отдаст больше аромата.

Апельсиновую цедру мелко режем и перетираем с сахаром, так цедра отдаст больше аромата.


Шаг 4

Рецепт - Лучший хлеб - Шаг 4 -  Сахар получается очень ароматным, количество  цедры берите на свой вкус, мне всегда достаточно 1 ч.л.

Сахар получается очень ароматным, количество цедры берите на свой вкус, мне всегда достаточно 1 ч.л.


Шаг 5

Рецепт - Лучший хлеб - Шаг 5 -  В отдельной емкости смешиваем теплое молоко, йогурт, 1 яйцо, растопленное сливочное масло и сахар с цедрой. Все перемешиваем.

В отдельной емкости смешиваем теплое молоко, йогурт, 1 яйцо, растопленное сливочное масло и сахар с цедрой. Все перемешиваем.


Шаг 6

Рецепт - Лучший хлеб - Шаг 6 -  Включаем комбайн и небольшими порциями добавляем жидкие ингредиенты, замешиваем тесто.

Включаем комбайн и небольшими порциями добавляем жидкие ингредиенты, замешиваем тесто.


Шаг 7

Рецепт - Лучший хлеб - Шаг 7 -  Тесто получается достаточно липким, но не жидким. Возможно вам потребуется добавить немного муки.

Тесто получается достаточно липким, но не жидким. Возможно вам потребуется добавить немного муки.


Шаг 8

Рецепт - Лучший хлеб - Шаг 8 -  Рабочую поверхность прыпыляем мукой, выкладываем тесто, и замешиваем до гладкости.

Рабочую поверхность прыпыляем мукой, выкладываем тесто, и замешиваем до гладкости.


Шаг 9

Рецепт - Лучший хлеб - Шаг 9 -  Тесто получается очень нежным и мягким (не переборщите с мукой). Тесто скатываем в шар, выкладываем в миску и оставляем для подъема в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличится в 2 -3 раза.

Тесто получается очень нежным и мягким (не переборщите с мукой). Тесто скатываем в шар, выкладываем в миску и оставляем для подъема в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличится в 2 -3 раза.


👁 308 просмотров

Похожие рецепты


Гренки из белого хлеба с яйцом и молоком

 Гренки из белого хлеба с яйцом и молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и вкусный вариант для завтрака или легкий перекус! Гренки из белого хлеба, жаренные с куриным яйцом и молоком, любят многие, особенно дети. Это отличное дополнение к чашечке кофе или чая на завтрак. Несмотря на простоту ингредиентов, которые найдутся всегда в каждом доме, и быстроту приготовления, буквально, за несколько минут, получается вкусное, сытное и питательное блюдо.


Гренки к пиву из хлеба с чесноком

 Гренки к пиву из хлеба с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, бюджетная закуска к алкогольному напитку! Гренки из черного хлеба с чесноком своим ярким, пикантным вкусом отлично дополнят бокал холодного пива, что позволяет, буквально, за минуты приготовить вкусную домашнюю закуску для отдыхающей небольшой компании.


Хлеб с чесноком в духовке

 Хлеб с чесноком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенный хлебушек отлично подойдет для пикника! Спиралевидный домашний дрожжевой хлеб с приправами и чесноком на оливковом масле очень вкусный и ароматный, очень удобно использовать на природе и разлетается на УРА! Да и дома с тарелочкой супа или борща очень вкусно. Попробуй!


Суп Клэм Чаудер в хлебной тарелке

 Суп Клэм Чаудер в хлебной тарелке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, сытный суп с оригинальной подачей и секретным ингредиентом. Конечно, такой супчик можно подать и в тарелке, но мне кажется, он будет уже не настолько вкусным). Прекрасный вариант зимнего обеда.


Бородинский классический хлеб в духовке

 Бородинский классический хлеб в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, вкуснейший и очень домашний! Классический бородинский хлеб получается по этому рецепту. Он запекается в духовке с формой или без нее. Приготовьте его и поймете, что ничего лучшего вы еще не пробовали!


Хлеб из тыквенного пюре

 Хлеб из тыквенного пюре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чудесный, апроматный хлеб с легкой сладенькой ноткой! Легко, просто и оочень вкусно ;)Ах, как это вкусно! Я честно говоря даже не ожидала.


Пирожки из тостового хлеба

 Пирожки из тостового хлеба - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки по-новому с ароматной яблочной начинкой! Пирожки по данному рецепту можно готовить не только с яблоками, но и другой начинкой, которая может состоять из фруктов или густого джема. А можно приготовить такие пирожки, например, с ветчиной и сыром. Любой вариант получится вкусным!


Яйцо в хлебе на сковороде

 Яйцо в хлебе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой и вкусный завтрак! Яйцо в хлебе – это отличная альтернатива наскучившей яичнице-глазунье. В данном случае получается два в одном – тост и жареное куриное яйцо в нем. Получается не только вкусно, но и оригинально, особенно, если использовать для вырезания отверстия в хлебе для яйца фигурное вырубки для печенья. Дети будут в восторге от такого завтрака, да и взрослым такое интересное блюдо обязательно поднимет настроение. Готовится такое блюдо очень просто и быстро, буквально, 10 минут, и завтрак готов. Очень актуально для современных людей, у кого всегда не хватает времени на приготовление завтрака.


Сухарики в микроволновке из хлеба

 Сухарики в микроволновке из хлеба - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие чесночные сухарики в микроволновой печи! Микроволновка - еще одна помощница на наших кухнях. Делюсь рецептом, как в ней приготовить вкусные, ароматные и очень хрустящие чесночные сухарики. Это очень просто и быстро! А сухарики получаются вкуснейшие: нравятся и взрослым, и детям!


Простые канапе с сыром и икрой из хлебцев

 Простые канапе с сыром и икрой из хлебцев - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эта закуска будет пользоваться огромным спросом у гостей! Канапе из хлебцев с сыром, икрой и огурцом в виде рулетиков - вкуснейшая, быстрая и простая закуска. Самые привередливые гурманы оценят ее по достоинству. Ведь внешний вид у закуски привлекательный, яркий, а вкус - божественный и необычный.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии