Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке


Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие вкусные булочки с огромным количеством начинки! Вкусно, много начинки и мало теста!!!Булочки-малышки быстры в приготовлении, тесто не требует подъема, необычная разделка теста, за счет чего булочки получаются слегка слоистые. Рецепт простой, особых кулинарных навыков не требует. Очень вкусно!


Содержание

Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - ингредиенты для приготовления

Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 150 гр
  2. Дрожжи - 11 гр
  3. Грибы - 200 гр
  4. Молоко - 1 стак.
  5. Мука - 600 гр
  6. Соль - 0.5 стол.л.
  7. Сахар - 2 стол.л.
  8. Капуста - 400 гр

Количество порций: 8


Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Шаг 1 - Подготовьте необходимые для теста ингредиенты. Берите качественную пшеничную муку высшего сорта. От этого во многом будет зависеть вкус  выпечки.

Подготовьте необходимые для теста ингредиенты. Берите качественную пшеничную муку высшего сорта. От этого во многом будет зависеть вкус выпечки.


Шаг 2

Рецепт - Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Шаг 2 -  Переложите в кастрюльку сливочное масло, поставьте на минимальный огонь и растопите. Влейте подогретое молоко, размешайте. Молочно-масляная смесь должна быть теплой 37-40 градусов. В кастрюлю с молоком всыпьте сахар и сухие дрожжи.

Переложите в кастрюльку сливочное масло, поставьте на минимальный огонь и растопите. Влейте подогретое молоко, размешайте. Молочно-масляная смесь должна быть теплой 37-40 градусов. В кастрюлю с молоком всыпьте сахар и сухие дрожжи.


Шаг 3

Рецепт - Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Шаг 3 -  Просейте муку с солью, чтобы обогатить ее кислородом. Добавьте ее в жидкую дрожжевую смесь. Замесите тесто. Если нужно, уменьшите или увеличьте количество муки, добиваясь нужной консистенции теста. Оно должно получиться мягким, эластичным, не липнущим к рукам, приятным в работе.

Просейте муку с солью, чтобы обогатить ее кислородом. Добавьте ее в жидкую дрожжевую смесь. Замесите тесто. Если нужно, уменьшите или увеличьте количество муки, добиваясь нужной консистенции теста. Оно должно получиться мягким, эластичным, не липнущим к рукам, приятным в работе.


Шаг 4

Рецепт - Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Шаг 4 -  Разделите тесто на 6 частей.

Разделите тесто на 6 частей.


Шаг 5

Рецепт - Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Шаг 5 -  Рабочую поверхность и скалку припылите мукой. Раскатайте один кусочек теста в прямоугольный пласт размером примерно 50 на 30 см.

Рабочую поверхность и скалку припылите мукой. Раскатайте один кусочек теста в прямоугольный пласт размером примерно 50 на 30 см.


Шаг 6

Рецепт - Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Шаг 6 -  Выложите начинку «колбаской» вдоль длинной стороны. Сверните в рулет, хорошо защипнув края.

Выложите начинку «колбаской» вдоль длинной стороны. Сверните в рулет, хорошо защипнув края.


Шаг 7

Рецепт - Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Шаг 7 -  Можно использовать любую сладкую начинку. У меня здесь густое повидло.

Можно использовать любую сладкую начинку. У меня здесь густое повидло.


Шаг 8

Рецепт - Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Шаг 8 -  Далее разделка! Руку припылите мукой и ребром ладони «распилите» рулет на равные части. Таким образом из одной «колбасы» получается 8-10 булочек. Благодаря такому разделению рукой, края булочек сами склеиваются.

Далее разделка! Руку припылите мукой и ребром ладони «распилите» рулет на равные части. Таким образом из одной «колбасы» получается 8-10 булочек. Благодаря такому разделению рукой, края булочек сами склеиваются.


Шаг 9

Рецепт - Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - Шаг 9 -  Хвостики можно слегка прижать для придания красивой формы нашим «малышам». Противень застелите пергаментом, выложите заготовки на некотором расстоянии друг от друга, учитывая, что в процессе выпечки они подрастут.

Хвостики можно слегка прижать для придания красивой формы нашим «малышам». Противень застелите пергаментом, выложите заготовки на некотором расстоянии друг от друга, учитывая, что в процессе выпечки они подрастут.


👁 215 просмотров

Похожие рецепты


Булочки-розочки с яблоками из дрожжевого теста

 Булочки-розочки с яблоками из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ароматные булочки - любимая домашняя выпечка. Как пройти мимо ароматных, аппетитных булочек и не соблазниться? Сдобные "розочки" с сочной яблочной начинкой заставляют налить кружечку чая и сесть за стол. Любителям сладкой выпечки наверняка понравится.


Творожные кнедли с манго

 Творожные кнедли с манго - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти замечательные кнедли очень понравятся детям. Вот такой интересный завтрак я приготовила своей семье. Кнедли с начинкой внутри я готовила и раньше, но тогда я делала их со свежими абрикосами.Это простое и очень вкусное блюдо по силам даже самым молодым и не очень опытным хозяйкам. Его приготовление не займет много времени, а главное, понравится всем. Тесто для кнедлей можно вымешивать руками, а можно пробить в блендере. Главное - это хороший творог. Он не должен быть слишком сухим, чтобы в тесте не было много неразбитых комочков.


Суп Куриная лапша с укропом

 Суп Куриная лапша с укропом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, вкусный и питательный суп больного на ноги поставит! Куриная лапша – сытная и аппетитная еда, которая очень понравятся вашим любимым. А этот кулинарный рецепт рассказала мне моя подруга, которая большая любительница макаронных изделий.


ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ

 ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй! Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам.


Закуска из баклажана

 Закуска из баклажана - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень интересная закуска - съедается на раз! Тем, кто любит баклажаны - понравится! Те, кто не любит-полюбят)!


Крабовая закуска на ананасовых кольцах

 Крабовая закуска на ананасовых кольцах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, эффектная, свежая, сочная, необычная, новая! В этой крабовой закуске идеально сочетаются все ингредиенты. Благодаря необычной подаче и ярким цветам блюдо сразу привлечет внимание за столом! И готовка очень простая, занимает от силы полчаса.


Гренки на сковороде с яйцом и молоком из батона

 Гренки на сковороде с яйцом и молоком из батона - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, вкусные, понравятся всем без исключения! Гренки из батона с молоком и яйцом выручат, когда надо быстро приготовить что-нибудь к чаю или сделать завтрак на скорую руку. А можно сделать настоящий десерт, украсив ягодами, сливками, полив мёдом или карамельным соусом.


Овсяное печенье без муки и масла

 Овсяное печенье без муки и масла - пошаговый рецепт приготовления с фото

Низкокалорийное и полезное овсяное печенье! Когда сидишь на диете, сладкого и мучного хочется с двойной силой. Легко отказаться от любой пищи, но не от десерта и выпечки, на которых стоит строгое табу. Однако существует исключение из общих правил. Диетическое овсяное печенье, испеченное без сливочного масла и муки, не только не запрещается, но и рекомендуется во время диет. Потому что овсянка богата полезными веществами и микроэлементами, обогащает организм энергией на длительное время, при этом содержит в себе немного калорий. Печенье такое пекется очень быстро.


Картошка с крахмалом жареная пай

 Картошка с крахмалом жареная пай - пошаговый рецепт приготовления с фото

Новый рецепт приготовления всеми любимой картошки. Красиво и вкусно! Очень интересный, а главное вкусный вариант приготовления картофеля – картофель пай.Уж не знаю, к какой кухне мира относится этот шедевр кулинарного искусства, но рецепт приготовления картофеля очень оригинальный.


Свинина в сметанном соусе на второе

 Свинина в сметанном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, недорого, аппетитно и на каждый день для всей семьи. Свинина в сметанном соусе на сковороде благодаря обжарке на сильном огне, а затем тушению сначала в мясном бульоне, а затем в сметане становится очень мягкой и сочной. К такому аппетитному мясу подойдет любой гарнир.

Автор: Анна



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии