Мясо с овощами в казане
Вкуснейшее блюдо со свининой и сочными овощами! Полноценное блюдо для всей семьи: вкусное, сытное, сочное. Одни продукты можно заменить другими. К тому же мясо с овощами в казане готовится быстро и просто!
Содержание
Мясо с овощами в казане - ингредиенты для приготовления
Мясо с овощами в казане - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мясо с овощами в казане - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Свинина - 600 гр
- Тимьян, чабрец - 1 гр
- Майоран - 5 гр
- Базилик - 0.5 чайн.л.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 5
Мясо с овощами в казане - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для блюда. Мясо можно брать любое: свинину, говядину или баранину. Для этого блюда лучше брать мякоть с небольшим количеством жира, без жил и костей.Помидоры лучше брать крепкие, но спелые.
Шаг 2
Свинину вымойте, обсушите и нарежьте кубиками среднего размера.Крупно резать не нужно, иначе мясу понадобится много времени на тушение, а оно должно быть готово примерно одновременно с остальными овощами. При долгом тушении все овощи сильно разварятся.
Шаг 3
Нарежьте картофель средними кубиками. Слишком крупно резать не нужно - он будет долго готовиться, да и есть его неудобно, но и слишком мелко тоже нарезать не стоит - он быстро разварится и потеряет форму.
Шаг 4
Морковь вымойте, очистите и нарежьте полукружьями. Если диаметр морковки небольшой, можно нарезать кружочками.
Шаг 5
Помидор вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.
Шаг 6
Сельдерей нарежьте средними ломтиками.
Шаг 7
В казане разогрейте растительное масло. Выложите мясо и быстро обжарьте, помешивая, на сильном огне до появления золотистой корочки. Поначалу мясо выделяет много жидкости, по мере выпаривания влаги, оно начнет поджариваться.
Шаг 8
Добавьтек мясу картошку, морковь, помидоры и сельдерей.Все перемешайте и жарьте вместе еще около 3-5 минут.
Шаг 9
Мясо с овощами посолите, поперчите и посыпьте сушеными травами.Все аккуратно перемешайте, чтобы не подавить овощи.
👁 407 просмотров
Похожие рецепты
Влажный очень мягкий пасхальный кулич тесто на ночь
Тесто не пахнет дрожжами, куличи нежные с мягким мякишем. Сдобный, ароматные и просто очень вкусные куличи получаются по этому рецепту. Совершенно не сложный, просто запаситесь временем для длительной расстойки теста на ночь в холодильнике!Этот способ влияет на запах, вкус и структуру готового изделия.
Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях
Приготовить кокосовое молоко в домашних условиях легко и просто! Наверное, многие из вас видели в магазине кокос. Не знаю, как вы, но я всегда к нему подходила, вертела в руках и ставила обратно на полку, так как не знала, что с ним делать. Но на самом деле, он не так страшен, как кажется. С одного ореха можно получить сразу несколько отличных продуктов - кокосовую стружку и кокосовое молоко. Ну, что пошли готовить?
Грибной слоеный пирог с сыром
Быстрый, простой, но при этом очень вкусный! Пирог из слоеного теста с грибами хорош тем, что готовить его совершенно несложно. Использование готового теста намного сокращают время готовки. Испечь такой пирог сможет даже начинающая хозяюшка.
Запеченная груша в духовке с медом и орехами
Изумительный десерт - быстро, просто и бюджетно! Запеченная груша в духовке с медом и орехами - это новый десерт, который всегда получается очень вкусным, ароматным. Он с первого раза нравится всем, кто его пробует!
Шашлык на шпажках из свинины в духовке
Сочный и ароматный шашлык в домашних условиях! Если у вас нет возможности пожарить мясо на природе, не беда - и в духовке можно приготовить отличный шашлычок на шпажках! Мясо для этого рецепта маринуется в луке и перце всю ночь и получается нежным и мягким!
Шоколадные конфеты с фундуком
Лучший и самый вкусный подарок любимому к Дню Валентина! На день Св. Валентина у меня в семье принято дарить сладости, и не удивительно, ведь мы с мужем истинные сладкоежки (правда до мужа мне еще далеко, его можно мясом не кормить, но без сладкого никак))) А как же приятно, когда сладости приготовлены вручную. Предлагаю вам рецепт очень вкусных насыщенных и ароматных конфеток, они получаются в меру сладкими и ореховыми-ореховыми, кстати орешки можете выбрать на свое усмотрение:)
Мясо в банке в духовке с картошкой
Мясо в банке в духовке с картошкой - это блюдо два в одном. Мясо в банке в духовке с картошкой - это блюдо из разряда "два в одном", когда в процессе приготовления мы одновременно получаем основное блюдо - мясо, и гарнир - картофель, одновременно. Добавлять или нет дополнительно какие-то овощи и пряности - дело вкуса, но лук и морковь никогда не бывают лишними с мясом, да и ярче и красивее получается внешний вид, если не брать во внимание вкус. Подавайте картошку с мясом с зеленью и свежими овощами на обед, приятного аппетита!
Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический
Классический, яркий, легкий, полезный, праздник каждый день! Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический получается очень сытным, а потому идеально подходит для семейного ужина или плотного перекуса. Готовить его одно удовольствие, все ингредиенты почти всегда найдутся на любой кухне!
Говядина с морковью на второе
Из обычных продуктов, вкусно, просто, на второе для семьи! Говядина с морковью получается необыкновенно нежной и сочной за счет тушения в бульоне с луком. Можете подавать ее с соусом и без. Это блюдо подходит под все гарниры, под овощные салаты. Простое, оно хорошо насыщает, оставаясь низкокалорийным.
Азиатский спиртной напиток
Экзотика!Оказывается кумыс можно приготовить дома! Да, скифы мы, да азиаты мы... Поэтому нас очень интересует кулинарный рецепт приготовления кумыса в домашних условиях. Пусть даже не на верблюжьем молоке, как принято у монголов и казахов. Пусть даже не сквашенный в бараньем желудке - это все баловство. Кочевники употребляют кумыс с любой едой, вместо обычного кислого молока. Но напиток это - алкогольный, пьяный. И неподготовленным лицам, со склонностью к алкоголизму, пить его не советую. Хотя и бытует мнение, что кумыс - лечебное питье. Ну уж если вам так захотелось, непременно, сделать этот азиатский напиток, то - вот рецепт.
Автор: Мария
