Мясо с овощами в казане
Вкуснейшее блюдо со свининой и сочными овощами! Полноценное блюдо для всей семьи: вкусное, сытное, сочное. Одни продукты можно заменить другими. К тому же мясо с овощами в казане готовится быстро и просто!
Содержание
Мясо с овощами в казане - ингредиенты для приготовления
Мясо с овощами в казане - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мясо с овощами в казане - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Свинина - 600 гр
- Тимьян, чабрец - 1 гр
- Майоран - 5 гр
- Базилик - 0.5 чайн.л.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 5
Мясо с овощами в казане - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для блюда. Мясо можно брать любое: свинину, говядину или баранину. Для этого блюда лучше брать мякоть с небольшим количеством жира, без жил и костей.Помидоры лучше брать крепкие, но спелые.
Шаг 2
Свинину вымойте, обсушите и нарежьте кубиками среднего размера.Крупно резать не нужно, иначе мясу понадобится много времени на тушение, а оно должно быть готово примерно одновременно с остальными овощами. При долгом тушении все овощи сильно разварятся.
Шаг 3
Нарежьте картофель средними кубиками. Слишком крупно резать не нужно - он будет долго готовиться, да и есть его неудобно, но и слишком мелко тоже нарезать не стоит - он быстро разварится и потеряет форму.
Шаг 4
Морковь вымойте, очистите и нарежьте полукружьями. Если диаметр морковки небольшой, можно нарезать кружочками.
Шаг 5
Помидор вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.
Шаг 6
Сельдерей нарежьте средними ломтиками.
Шаг 7
В казане разогрейте растительное масло. Выложите мясо и быстро обжарьте, помешивая, на сильном огне до появления золотистой корочки. Поначалу мясо выделяет много жидкости, по мере выпаривания влаги, оно начнет поджариваться.
Шаг 8
Добавьтек мясу картошку, морковь, помидоры и сельдерей.Все перемешайте и жарьте вместе еще около 3-5 минут.
Шаг 9
Мясо с овощами посолите, поперчите и посыпьте сушеными травами.Все аккуратно перемешайте, чтобы не подавить овощи.
👁 155 просмотров
Похожие рецепты
Слоеный салат из отварной говядины с грибами Зимняя сказка
Вкусный салатик с оригинальным новогодним, рождественским оформлением!
Шоколадный кекс за 10 минут в микроволновке
10 минут, минимум ингредиентов и гости на пороге! Я помогу! К вам приходят гости и вы не знаете что состряпать на скорую руку? Шоколадный кекс за 10 минут в СВЧ - врядли можно назвать диетическим блюдом. Но с гостями он вас точно выручит! И самое главное - это куда лучше чем покупать химическую дрянь с магазина!
Говядина в соевом соусе
Пикантный, острый, необычный вкус, из доступных продуктов! Говядина в соевом соусе — оригинальное блюдо, приготовленное по всем правилам восточной кухни. Сначала мясо долго маринуется, а затем быстро обжаривается на сильном огне, за счет чего получается нежным и мягким.
Дрожжевой пирог с абрикосами и джемом на кефире
Воздушная сладкая выпечка на праздничный стол! Отличный рецепт приготовления замечательного пирога с джемом и ароматными абрикосами в домашних условиях, который обязательно всем понравится и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Картошка с подливкой в духовке
Простое, но очень вкусное и ароматное блюдо из картофеля! Из картофеля можно приготовить огромное множество разных, интересных и вкусных блюд. Оригинально несмотря на простоту приготовления блюдо – картошка с подливой в духовке. Подливу или соус можно подобрать по вкусу. Но особенно ароматной картошка получается с горчичной подливой, запеченная в духовке. Это блюдо можно подать как самостоятельное или как гарнир к мясу, курице или рыбе.
Гнезда с грибами
Вкусный и красивый ужин из макарон за короткое время! Эти гнезда с грибами готовятся быстро и просто. Рецепт хорош тем, что его можно изменять по своему вкусу: кроме грибов, добавить другие овощи, сыр, зелень. Получается простое, но сытное блюдо для семейного обеда или ужина.
Апельсины с корицей десерт
Необыкновенно вкусный и простой десерт на скорую руку! Апельсины с корицей готовить проще простого. Вам потребуется всего три ингредиента, не считая специй. Вместо сахара можете использовать мед или сахарозаменитель. Это блюдо создает новогоднее настроение в любой сезон!
Куриные ножки с рисом в духовке запеченные на второе
Вкусные, яркие, сочные, аппетитные, для всей семьи! Куриные ножки с рисом в духовке запеченные - это сытное, полноценное блюдо сразу с гарниром. Оно готовится без нашего участия: поставил в духовку и жди результата. Идеально, чтобы вкусно накормить всю семью!
Осетинский пирог на кефире с сыром
Очень вкусный, очень быстрый - праздник каждый день! Осетинский пирог с сыром на кефире получается удивительно нежным и воздушным. Дрожжевое тесто для него готовится легко и просто. Можете подавать такие пироги как закуску, на перекус, на завтрак, на ужин, брать в дорогу.
Витаминный овощной салат с сухофруктами
Полезный салат для всех и каждого, готовится быстро и просто! Рецепт весьма полезен, так как в его составе все продукты натуральные. Чернослив, курага, свекла и орехи очень полезны для работы пищеварительной системы. Майонез при желание можно сделать самой или вовсе заменить на белый йогурт или нежирную сметану, это уже на усмотрение каждого. Термическая обработка минимальна.
Автор: Мария
