Сконы с отварным картофелем
Нежные булочки за 30 минут для хорошего начала дня! Булочки получаются очень нежными, а благодаря картофелю еще и долго остаются мягкими, но надолго такие булочки не задерживаются. Если кого-то смущает наличие картофеля в сладкой выпечке, сразу могу сказать, то, что картофель совсем не чувствуется, главное его натереть на мелкой терке. А если все же я вас не убедила, то если исключить сахар и сухофрукты, можно просто приготовить закусочные булочки, которые подойдут к любому блюду, вместо хлеба. Угощайтесь!
Содержание
Сконы с отварным картофелем - ингредиенты для приготовления
Сконы с отварным картофелем - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Сконы с отварным картофелем - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Клюква - 50 гр
- Соль - по вкусу
- Сахар - 60 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Яйца - 1 шт.
- Картошка - 130 гр
- Ванильная настойка - 1 чайн.л.
- Пшеничная мука - 170 гр
- Кефир - 1 стол.л.
- Сливочное масло - 40 гр
Количество порций: 8
Сконы с отварным картофелем - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и щепотку соли, все перемешиваем.
Шаг 3
Добавляем нарезанное на небольшие кусочки сливочное масло. Перетираем масло с мукой в крошку.
Шаг 4
Картофель натираем на мелкой терке или разминаем в пюре, добавляем к мучной крошке и перетираем руками до однородности.
Шаг 5
В мучной смеси делаем лунку, добавляем половинку яйца (половинка пойдет на смазывание перед выпечкой), 1 ст. л. кефира и ванильную настойку. Перемешиваем.
Шаг 6
Добавляем клюкву (или другие сухофрукты или ягоды), замешиваем тесто, долго вымешивать не нужно, просто собираем все в комок.
Шаг 7
Тесто выкладываем на посыпанный мукой стол и формируем пласт, толщиной около 1,5 см.
Шаг 8
С помощью формочек для печенья или ножом нарезаем тесто на маленькие булочки.
Шаг 9
Выкладываем на противень, смазываем половинкой яйца, которую мы припасли и отправляем в духовку разогретую до 180 С на 15-20 минут до румяной корочки.
👁 124 просмотров
Похожие рецепты
Нут с мясом
Сытнейшее блюдо - и первое, и второе одновременно!!! В оригинальном рецепте это блюдо называлось Еtli nohut. Это что то среднее между первым и вторым блюдом, в общем консистенцию вы можете подобрать на свой вкус. В оригинальном рецепте правда использовалась баранина, но так как я её найти не смогла, то использовала говядину, в общем думаю здесь и свинина подойдет. Блюдо получилось очень вкусным, ароматным, сытным. Попробуйте, надеюсь вы оцените!
Сырный пирог с красной рыбой
Очень вкусный пирог для семейного ужина . Легко И Просто!Быстро и вкусно!Впрочем-как и всегда!
Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами
Разнообразьте рыбное меню вкусным красивым и сочным рулетом! Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами прост в приготовлении. Запеченный с сочной начинкой из овощей и сыра, вкусный и полезный, он дополнит любой стол. Экспериментируйте с приправами, овощным ассорти и получайте новый вкус нежного блюда из рыбы.
Рыба горячего копчения в коптильне в домашних условиях
Ароматное и сочное блюдо для твоего стола! Плюсы домашнего копчения в том, что можно быть уверенным, наверняка, что при приготовлении рыбы не использовалось никаких вредных ингредиентов. Вкус копченой рыбы приносит огромное удовольствие, хотя повозиться с приготовлением, все же, придется.
Слойки с сахаром
Слойки с сахаром - известная выпечка родом из детства. Эти слойки я (да и не я одна) помню с раннего детства. При общем дефиците, который был в стране, эти слойки были очень доступной домашней выпечкой, ведь для них только и требовалось, что слоеное тесто да сахар.
Салат с копченой грудкой и вареным яйцом
Вкусно, быстро, легко, приготовит даже ребенок! Салат с копченой грудкой и вареным яйцом идеален для праздничного стола. Особенно если вы его не смешаете, а выложите слоями. Готовится не больше 30 минут, все продукты заменяемы. И вкус у него спокойный и гармоничный.
Кексы с вареньем
Кексы, капкейки или маффины стали очень популярны в наши дни! Существует множество различных рецептов кексов с различными начинками! Я многое уже перепробовала, но этот рецепт мне нравится больше всего, может потому что они лучше всего у меня получаются)))
Ленивые хачапури с творогом на сковороде
Вкусный, не дорогой завтрак или перекус на работе за 30 минут. Быстрые ленивые хачапури с творогом для тех, у кого нет времени и навыков в вымешивании теста. Быстро перемешать все, а потом просто испечь на сковороде. Эту вкуснятину можно есть просто так, без ничего или с овощами и все из доступных продуктов.
Суп из чечевицы в мультиварке
Суп из чечевицы был популярен всегда, даже во времена фараонов! Существует несколько разновидностей чечевицы, но, на мой взгляд, красная чечевица самая вкусная и полезная. Удобно готовить - чечевица этого сорта очень нежная и не требует много времени на разваривание.полезная - благодаря большому содержанию железа, благотворно влияет на кровеносную систему. А так же низкокалорийная и может использоваться для диетического питания.Вкусная - благодаря этому свойству она дошла до нашего времени со времен Ветхого Завета.
Салат из жареной индейки с фруктами
Сочетание мяса с фруктами - классика кулинарного жанра. После приготовления шницелей из индейки у меня осталось немного филе, которое я решила использовать в салате. О дополнительных ингредиентах долго думать не пришлось, т. к. во всех мясных салатах мое любимое сочетание - с фруктами. Так как в холодильнике оставалось немного клубники и красного винограда - они и пошли в салат.
Автор: Ириша
