Пирог Невский
Волшебный пирог, нежный и сочный, из далеких детских воспоминаний. Невский пирог многие связывают с детскими воспоминаниями потому, что этот пирог продавали в кулинарии. Вкусный, нежный с приятным кремом и пропиткой - сейчас тоже актуален, как вкусный завтрак, пирожное к празднику, так же можно приготовить на Пасху.Готовиться из дрожжевого теста, обязательно пропитывается сиропом и масляным кремом. Сверху лучше посыпать сахарной пудрой.Пирог можно приготовить большой, в виде торта, мне предпочтительней небольшие булочки.
Содержание
Пирог Невский - ингредиенты для приготовления
Пирог Невский - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пирог Невский - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 200 гр
- Ванильный сахар - 15 гр
- Вода - 400 мл
- Сахар - 150 гр
- Сахар - 200 гр
- Соль - по вкусу
- Вода - 150 мл
- Сливочное масло - 200 гр
- Сгущенное молоко - 85 гр
- Сахарная пудра - 70 гр
- Дрожжи - 40 гр
- Пшеничная мука - 800 гр
- Коньяк - 50 мл
- Сливочное масло - 200 гр
- Куриные яйца - 4 шт.
Количество порций: 16
Пирог Невский - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Дрожжевое тесто готовиться опарным способом
Шаг 2
В миску налить стакан теплой воды и распустить в ней прессованные дрожжи., пакетик ванильного сахара, стакан просеянной муки. Перемешать и поставить опару в теплое место на 2-2,5 часа. Обязательно накрыть льнянной салфеткой или х/б
Шаг 3
Когда опара перебродит замешиваем тесто.
Шаг 4
Добавляем стакан теплой воды, размягченное масло, 3 яйца, сахар, соль. перемешиваем. Вконце добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.Тесто накрываем салфетку и ставим в теплое место расстаиваться.
Шаг 5
Во время процесса брожения. тесто необходимо раз или два обминать. Тесто готово, когда оно не прилипает к рукам.
Шаг 6
Тесто делим на равные кусочки, скатываем колобки.
Шаг 7
Колобки укладываем на протвень, смазанный маслом.
Шаг 8
Смазываем булочки взбитым желтком и отправляем в печь на 30 минут. Духовка нагрета до 200 градусов.
Шаг 9
Готовые булочки достаем из духовки и даем им остыть при комнатной температуре.
👁 1152 просмотров
Похожие рецепты
Пирог Бедный студент
Легкий в приготовлении и замечательный на вкус! Рецепт пирога очень простой. На замес теста потребуется всего 5 минут, все остальное за вас сделает духовка. Несмотря на свою простоту пирог получается очень вкусным и нежным. Такой пирог подойдет не только для семейного чаепития, но и для встречи нежданно нагрянувших гостей.
Постный пирог с вареньем
В пост можно есть вкусно и разнообразно! Пирог подойдет тем кто страдает лактозной непереносимостью. Без лактозы!
Фруктово шоколадный пирог с персиками
Этот пирог - настоящая мечта сладкоежек. Наконец-то добралась до этого пирога. Выпечка получилась выше всяких похвал - яркая пористая, сочная и с ярким ароматом персиков. Обязательно приготовь - это не займет много времени и сил, а семья будет просто в восторге.
Пышный пирог с пудингом и крыжовником
Изумительный пирог с крыжовником и нежным кремом.
Кокосово яблочный пирог
Сочный ароматный пирог. Попробуйте и вы полюбите его так же как я. Сочная начинка, пирог просто тает во рту.
Пирог на скорую руку
Смешали, испекли, подождали и быстро скушали! Здесь я вам поведаю, как придти к результату, при котором у вас на столе появится вкусный пирог на скорую руку. Его готовка должна дастся вам легко.
Рыбный пирог с рисом
Румяный и ароматный пирог с начинкой из риса и тунца. Выпечка из теста по этому рецепту выходит воздушной и рыхлой. Плюс вкусная начинка. Пирог получается потрясающим на вид и на вкус! Вы сможете лично убедиться в этом, когда решите приготовить такой пирог для себя, своих родных и друзей. Готовьте на праздник или в будние дни, как только появится желание перекусить чем-то вкусненьким!
Мясной пирог в горшочке
Ароматный, нежный и сытный, да еще и с хрустящей корочкой! Давно хотела приготовить этот пирог, все как то не получалось и вот я это сделала и не пожалела, пирог просто объедение! Попробуйте и вы, уверенна вам понравится!
Пирог чизкейк с творожной начинкой и фруктами
Удиви гостей пирогом, приготовленным за один час! Вкусный пирог хорош как для семейного чаепития, так и для гостей! Сытно, не трудно в приготовлении. Красиво)))
Итальянский овощной пирог Спиральный
Ради такого результата стоит попотеть! Самое долгое в приготовлении этого овощного пирога - выкладывание ломтиков овощей в виде спирали. Но именно эта необычная укладка и обеспечивает потрясающий внешний вид!
Автор: Маслова Татьяна
