Сочный пирог с капустой, яйцами и зеленью
быстрый, простой, сочный, на второй день еще вкуснее. Рецепт простой, быстрый, но очень вкусный. Тесто тонкое, начинки много, но при этом он абсолютно не влажный. Сочный, ароматный, сытный!!!Ингредиенты простые, доступные. Тесто универсальное, а начинку можно использовать абсолютно любую!
Содержание
Сочный пирог с капустой, яйцами и зеленью - ингредиенты для приготовления
Сочный пирог с капустой, яйцами и зеленью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Сочный пирог с капустой, яйцами и зеленью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кунжут - 5 гр
- Капуста - 200 гр
- Соль - 5 гр
- Соль - по вкусу
- Яйца - 4 шт.
- Сметана - 60 гр
- Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
- Мука - 200 гр
- Сметана - 100 гр
- Укроп - 10 гр
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 60 гр
- Зелёный лук - 10 гр
Количество порций: 8
Сочный пирог с капустой, яйцами и зеленью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Первым делом приготовим тесто.Муку просеиваю и смешиваю со всеми ингредиентами.Можно комбаином, можно руками. Здесь это абсолютно не важно. Долго вымешивать не нужно, просто замесить мягкое, однородное тесто, которое не будет липнуть к рукам.Заворачиваю в пакет и убираю в холодильник отдохнуть.А тем временем займусь начинкой.
Шаг 2
Капусту заранее мелко нашинковала( у меня молодая) яйца мелко нарезала кубиками, зелень измельчила, сыр натерла.Капусту заливаю кипятком и оставляю минут на 5-10. Молодой будет достаточно 5 минут, для старой 10. Затем хорошо отжимаю и смешиваю с яйцами, зеленью, сметаной, и солю и перчу по вкусу. Будьте внимательны, сыр я не добавляла!!! Он идет на посыпку!!!
Шаг 3
Вот и все!!!Начинка готова:)
Шаг 4
Тесто раскатываю на пергаменте на котором буду выпекать.И тесто, и бумагу хорошо припыляю мукой.
Шаг 5
Раскатываю круг приблизительно 28 см в диаметре.
Шаг 6
Выкладываю начинку, разравниваю и оставляю свободный край сантиметра 2.
Шаг 7
Загибаю края, складочки слегка внахлест. Подравниваю руками, делая максимально ровный круг.
Шаг 8
Присыпаю сверху сыром.
Шаг 9
Края смазываю взболтанным яйцом, можно просто молоком.
👁 384 просмотров
Похожие рецепты
Балык из рыбы в домашних условиях
Балык из рыбы - простая и изысканная закуска. Балык из рыбы в домашних условиях готовят довольно часто. Особенно рецепт вяленого соленого балыка распространен в местах вылова крупной рыбы - на Волге, например, на Дальнем Востоке. Самое трудоемкое в приготовлении балыка - его разделка, хоть это и не сложно, но в больших количествах утомительно, поэтому рыбу часто солят целиком. Рыбный балык - отличное угощение, его можно подавать как самостоятельное блюдо к отварному или жареному картофелю или нарезать тонкими пластинками на праздничный стол
Простой пирог с малиной
Вкусный и ароматный пирог с малиной к чаю! Ждете гостей или хочется порадовать домочадцев чем-то вкусненьким к чаю?! Простой и быстрый в приготовлении пирог с ягодами малины поможет в этом. Работа с такой выпечкой не требует каких-то особых навыков и умения, а пирог с малиной обязательно получится очень вкусный и воздушный.
Молочная каша с вермишелью вермишелевая
Полезно, вкусно, быстро! Каша с вермишелью позволяет приятно разнообразить семейные завтраки.
Жареные куриные крылышки на сковороде
Пряные, румяные, такие вкусные, что невозможно остановиться! Жареные куриные крылышки на сковороде - быстрый и бюджетный рецепт, от которого не откажутся ни взрослые, ни дети. Мясо у крылышек мягкое и нежное, а после долгого маринования просто тает во рту. Существует множество видов маринада, самый распространенный - соевый соус, масло и мед или сахар. В этом маринаде крылышки приобретают пикантную сладость. Готовить блюдо можно и сверху на плите, и в духовке. Гарнир особо не требуется, а вот соус подать надо обязательно.
Запеканка из тыквы с творогом и яблоками без муки
Воздушная, нежная, сочная, полезная, для всей семьи! Запеканка из тыквы с творогом и яблоками без муки — блюдо, подходящее для тех, кто соблюдает безглютеновую диету. Она отлично подходит на завтрак, ужин или перекус. Запеканка содержит мало калорий, а вместо сахара используется мед.
Диетическое печенье из овсяных хлопьев
Простое, бюджетное, полезное, без сахара и масла, к чаю! Диетическое овсяное печенье из натуральных ингредиентов получается золотистым, хрустящим сверху и мягким внутри. Орехи и сухофрукты отлично украшают вкус. Подойдет вкусное и домашнее печенье тем, кто придерживается правильного питания или диеты.
Сытный завтрак на скорую руку за 10 минут
Удивительно вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Если не знать, что в рецепте использован лаваш, можно принять рулетики за сырные пирожки.
Печенье для тирамису
Печенье для «тирамису», нежное, буквально, тающее во рту, и хрустящее. Многих останавливает перед приготовлением потрясающе вкусного десерта «тирамису» отсутствие специального печенья под названием «савоярди», которое можно найти далеко не в каждом магазине. Но оказывается, его довольно-таки просто и быстро можно испечь в домашних условиях. Главное, быть предельно аккуратным с приготовлением теста и печенье получится такое как нужно. Такое печенье вкусно также с кофе или чаем, а можно использовать для приготовления десертов.
Десерт шоколадное парфе
Изумительный французский десерт для фанатов шоколада. Попробуй и ты! Парфе - холодный десерт французской кухни, переводится как "безукоризненный, прекрасный". Очень простой в приготовлении десерт, который делается за считанные минуты. Но самое мучительное - это дождаться, когда же он будет полностью готов, ведь основное время приготовления тратится на заморозку. Блюдо это очень вкусное, ароматное, нежное, напоминает мороженое. Минус всего один - очень калорийное...
Суп из морской капусты с яйцом
Витаминное первое блюдо - польза и вкус два в одном! В зимнее время, когда мало витаминов, хорошим решением будет приготовить оригинальный супчик с морской капустой и яйцом. С его помощью вы быстро пополните запас полезных веществ в организме.
Автор: Сладкая жизнь
