Пирог с кабачками и помидорами
Вкусное и сытное вегетарианское блюдо, которое украсит любой стол! Восхитительный пирог с нежной начинкой придется по вкусу всем любителям вегетарианской кухни. Козий сыр придает этому блюду изюминку, с ним вкус становится более пикантным и тонким.
Содержание
Пирог с кабачками и помидорами - ингредиенты для приготовления
Пирог с кабачками и помидорами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пирог с кабачками и помидорами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Песочное тесто - 500 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Козий сыр - 150 гр
- Сметана - 300 мл
- Куриные яйца - 4 шт.
- Помидоры - 200 гр
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Кабачки - 2 шт.
Количество порций: 8
Пирог с кабачками и помидорами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Готовое песочное тесто разморозьте и выложите в форму и обрежьте края. Сделайте несколько проколов вилкой. Постелите сверху бумагу для выпечки и насыпьте пару горстей гороха или фасоли. Горох нужен только для того чтобы тесто при выпечке не пузырилось и сохраняло форму. Запекайте песочный корж 15-20 минут при температуре 180 градусов. Горошек для выпечки теста можно использовать многократно, но готовить блюда из него уже, наверное, не получится.
Шаг 2
Молодые кабачки нарежьте тонкими кружочками, чеснок измельчите, обжарьте все вместе в оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Выложите обжаренные кабачки на запеченный корж.
Шаг 4
Взбейте яйца и сметану, добавьте приправы и соль по вкусу.
Шаг 5
Залейте кабачки яичной смесью.
Шаг 6
Небольшие помидоры разрежьте на половинки и выложите на начинку. Раскрошите мягкий козий сыр на небольшие кусочки и посыпьте сверху. Выпекайте пирог при температуре 150 градусов в течение 40 минут. Если начинка недостаточно загустеет, увеличьте время приготовления еще на 5 минут.
👁 191 просмотров
Похожие рецепты
Пирог разборный из рулетиков с фаршем и сырным соусом
Простое блюдо из готового слоеного теста с фаршем и сыром!
Салат Клеопатра с курицей и крабовыми палочками на Новый год
Свежий и сочный салатик для настоящих гурманов! Я поклонник различных кулинарных передач :) Именно из них я и узнала, что сочетание рыбы и мяса дает отличный вкус. Мне нравится этот салат - он свежий и сочный. Еще одна вариация летнего салата с курочкой. Конечно, его можно готовить круглый год, но с летними томатами на много вкуснее.
Сахарное печенье творожное треугольники
Творожное, вкусное, мягкое и воздушное, к чаю! Печенье Треугольники с сахаром из творога запекается в духовке. Сами печеньки снаружи покрыты сахарной корочкой, а внутри нежные! Рецепт проверенный и достаточно простой в приготовлении! Попробуйте!
Котлеты Ласточкино гнездо в духовке
Рецепт этих котлет у вас попросят обязательно! Откуда у котлет такое красивое название точно не известно. Но как мне удалось выяснить, котлеты с таким названием и составом продаются в одном из ресторанов Одессы. В фарш можно добавить обжаренный измельченный лук, либо нарезать лук кольцами и положить поверх помидоров.
Пирог из слоеного теста с грибами
Быстрый, простой, но при этом очень вкусный! Пирог из слоеного теста с грибами хорош тем, что готовить его совершенно несложно. Использование готового теста намного сокращают время готовки. Испечь такой пирог сможет даже начинающая хозяюшка.
Пирог Слезы ангела с творогом
Эффектный, красивый, с необычным названием и отличным вкусом. Пирог Слезы ангела с творогом может показаться сложным в приготовлении, но на самом деле все делается просто и быстро. Больше времени уходит на остывание. А чтобы на поверхности безе гарантированно выступили карамельные слезки, следуйте рецепту!
Стейки из индейки с косточкой в духовке
Стейк из индейки с косточкой в пряном соевом маринаде. Стейк из индейки с косточкой берется с голени птицы, а эта часть индейки имеет высокие вкусовые качества. Любой стейк будет вкуснее, если его предварительно замариновать. Можно использовать готовые соусы и маринады, а можно сделать маринад самим. Например, соевый маринад. В нем стейки приобретают своеобразный вкус, который дополняется пряными травами и специями. Сочные, ароматные стейки из индейки с насыщенным вкусом - сытное дополнение к любому гарниру.
Калачи с сыром и маком
Очень вкусно! Калачики получились на славу! Я думаю все любят калачи, бублики! Предлагаю вкусный, сырный рецепт. Можно добавлять много сыра, а можно и без него. Все на ваше усмотрение. Но все остальное делаем по рецепту!
Скрэмбл из яиц классический
Взбитые яйца на сливочном масле на завтрак. Простейшее блюдо, а какой отменный вкус! Главное здесь - качественные ингредиенты. Натуральное сливочное масло, вкусное молоко и свежайшие яйца (всё комнатной температуры) - вот секрет успеха этого блюда.
Салат початок кукурузы с курицей
Любимый салат с кукурузой заиграет новыми красками! В форме кукурузного початка Вы можете оформить любой салатик, который готовится с кукурузой, ну или в который эту кукурузку можно добавить. Салат выкладывать слоями совсем не обязательно, если времени особо нет, просто смешайте все ингредиенты с майонезом, выложите на тарелку в форме початка и уже сверху покройте кукурузой (только этот способ подходит если подавать будете сразу). Если не считать украшения салата кукурузой, то готовиться он за считанные минуты. По поводу украшения кукурузкой, для фото я выкладывала её практически по-одному зернышку, это очень утомительно, поэтому советую просто посыпать сверху кукурузой и хорошенько разровнять, получится не так аккуратно, но на вкусе это не отразится, а вот, если все таки хотите красиво,то для украшения приглашайте всю семью, тогда процесс пойдет быстрее и явно веселее. Угощайтесь!
Автор: Rookwood
