Пасхальные булочки с кремом и абрикосами


Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные пасхальные булочки дополнят праздничный стол! Супер! Класс! Именно эти слова прозвучат в адрес ваших пасхальных булочек. Ведь они так схожи с яичницей, особенно абрикосы, которые издалека напоминают яичные желтки. Ароматные, вкусные булочки украсят праздничный стол и понравятся абсолютно всем, от мала до велика.


Содержание

Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - ингредиенты для приготовления

Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кукурузный крахмал - 1.5 стол.л.
  2. Яичные желтки - 1 шт.
  3. Абрикосы - 4 шт.
  4. Лимонный сок - 0.5 стол.л.
  5. Яичные желтки - 1 шт.
  6. Сливочное масло - 30 гр
  7. Творог - 150 гр
  8. Сахар - 2.5 стол.л.
  9. Растительное масло - 6 стол.л.
  10. Сахарная пудра - 1 чайн.л.
  11. Ванильный сахар - 1 стол.л.
  12. Яйца - 1 шт.
  13. Молоко - 250 мл
  14. Соль - 3 гр
  15. Молоко - 5 стол.л.
  16. Разрыхлитель - 1.5 стол.л.
  17. Сахар - 75 гр
  18. Мука - 300 гр

Количество порций: 10


Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Шаг 1 - Для крема желательно взять крахмал кукурузный, но его иногда бывает трудно купить, поэтому допускается использование картофельного крахмала.В холодном молоке растворить крахмал и поставить вариться в сотейнике на минимальном огне. Добавить в молоко сахар и один желток большого яйца. Активно мешать крем венчиком, пока он не начнет густеть и булькать.

Для крема желательно взять крахмал кукурузный, но его иногда бывает трудно купить, поэтому допускается использование картофельного крахмала.В холодном молоке растворить крахмал и поставить вариться в сотейнике на минимальном огне. Добавить в молоко сахар и один желток большого яйца. Активно мешать крем венчиком, пока он не начнет густеть и булькать.


Шаг 2

Рецепт - Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Шаг 2 -  Выключить огонь, добавить необходимое количество сливочного масла и лимонный сок. Перемешать, попробовать на вкус. Крем должен быть без комков, блестящий, в меру сладкий с тонким лимонным ароматом. Отставить сотейник в сторону и дать крему остыть.

Выключить огонь, добавить необходимое количество сливочного масла и лимонный сок. Перемешать, попробовать на вкус. Крем должен быть без комков, блестящий, в меру сладкий с тонким лимонным ароматом. Отставить сотейник в сторону и дать крему остыть.


Шаг 3

Рецепт - Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Шаг 3 -  Подготовить абрикосы. Можно взять из банки, а можно и замороженные половинки абрикосов. Всего нужно 4 абрикоса, то есть 8 половинок. Если абрикосы из банки, то выложите их на сито, чтобы избавиться от сока. Если замороженные - слегка разморозьте их, если фрукты полностью растают, они будут слишком мягкими и их трудно будет уложить на крем.

Подготовить абрикосы. Можно взять из банки, а можно и замороженные половинки абрикосов. Всего нужно 4 абрикоса, то есть 8 половинок. Если абрикосы из банки, то выложите их на сито, чтобы избавиться от сока. Если замороженные - слегка разморозьте их, если фрукты полностью растают, они будут слишком мягкими и их трудно будет уложить на крем.


Шаг 4

Рецепт - Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Шаг 4 -  Тесто замешивается в глубокой миске, в которую необходимо просеять 300 г. муки высшего сорта. К муке добавить разрыхлитель, сахар, щепотку соли и ванильный сахар.Сухую смесь перемешать ложкой.

Тесто замешивается в глубокой миске, в которую необходимо просеять 300 г. муки высшего сорта. К муке добавить разрыхлитель, сахар, щепотку соли и ванильный сахар.Сухую смесь перемешать ложкой.


Шаг 5

Рецепт - Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Шаг 5 -  В эту же миску добавить творог. Лучше использовать сухой домашний творог с 9% жирностью.Такому творогу необходимо придать пышности, то есть перетереть через сито.

В эту же миску добавить творог. Лучше использовать сухой домашний творог с 9% жирностью.Такому творогу необходимо придать пышности, то есть перетереть через сито.


Шаг 6

Рецепт - Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Шаг 6 -  Вслед за творогом добавить одно яйцо (желательно большое), 5 столовых ложек молока и растительное масло.

Вслед за творогом добавить одно яйцо (желательно большое), 5 столовых ложек молока и растительное масло.


Шаг 7

Рецепт - Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Шаг 7 -  Взбить миксером. Тесто будет тянуться за венчиками и прилипать к ним.

Взбить миксером. Тесто будет тянуться за венчиками и прилипать к ним.


Шаг 8

Рецепт - Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Шаг 8 -  Выключить миксер, снять тесто с венчиков и чуть вымесить его руками на разделочной доске, присыпав ее мукой. Тесто приятное на ощупь, гладкое, в меру упругое, но не тугое. Прилипать к рукам оно не должно.

Выключить миксер, снять тесто с венчиков и чуть вымесить его руками на разделочной доске, присыпав ее мукой. Тесто приятное на ощупь, гладкое, в меру упругое, но не тугое. Прилипать к рукам оно не должно.


Шаг 9

Рецепт - Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - Шаг 9 -  Из теста скатать валик одинаковый по толщине со всех сторон и острым ножом разрезать на 8 равных частей.

Из теста скатать валик одинаковый по толщине со всех сторон и острым ножом разрезать на 8 равных частей.


👁 555 просмотров

Похожие рецепты


Закусочные рулеты с мясом курицы и рыбой

 Закусочные рулеты с мясом курицы и рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающая закуска в виде рулетов из лаваша с начинкой! Оригинальный рецепт достаточно простой и быстрой в приготовлении закуски на праздничный стол!


Азу из свинины с солеными огурцами и картошкой на сковороде

 Азу из свинины с солеными огурцами и картошкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На ужин, на второе, для всей семьи, из простых продуктов! Азу из свинины с солеными огурцами и картошкой на сковороде — это вариант блюда татарской кухни, которое представляет собой тушеное с картофелем мясо. В классическом рецепте используют говядину, баранину, конину. У нас со свининой тоже очень вкусно!


Пирог с рыбными консервами и рисом

 Пирог с рыбными консервами и рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная выпечка для плотного ужина! Пирог с рыбными консервами и рисом довольно прост в приготовлении, но какой же вкусный! Творожное тесто делает свое дело: оно ароматное, слегка хрустящее. Удачно подобранные ингредиенты в начинке не оставят никого равнодушным.


Борщ со свининой в мультиварке

 Борщ со свининой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный суп для всей семьи, сытный и наваристый бульон!!! Особо никогда не любила борщ у кого бы ни пробовала,он был какой-то бледно-розовый иногда чуть красный на вид не очень аппетитный.А муж любит борщ!Вот и пришлось немножко потрудиться чтоб суп был насыщенного красного цвета с наваристым и сытным бульоном,который приятно будет подать на стол не только своим домочадцам,но и если придут гости.С удовольствием кушает этот супчик и мои сынуля,которому всего лишь 2 года.


Баклажаны с мясом по-китайски

 Баклажаны с мясом по-китайски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычайно вкусные баклажаны в кляре! Попробуйте! Можно подавать в качестве горячей закуски на общий стол или полноценного второго блюда!


Гамбургер как в Макдональдсе

 Гамбургер как в Макдональдсе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний, наивкуснейший, аппетитный, для всей семьи! Гамбургер как в Макдональдсе, приготовленный дома, получится вкуснее и безопаснее, чем в знаменитой сети. Мягкая свежеиспеченная булочка, сочная натуральная котлета, много свежих овощей — вам обязательно понравится!


Котлеты из свиной печени

 Котлеты из свиной печени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, дешево, но от того не менее вкусно. С детства люблю печеночные котлеты. Мама часто делала их по моей просьбе. Правда, в основном из говяжьей печени, так она более богата железом, чем свиная. А это очень важно для поддержания уровня гемоглобина в крови. Я же не особо заморачиваюсь, из какой печени готовить котлеты - какую ни возьми, получится очень вкусно. Из свиной печени котлетки получаются, пожалуй, более нежными и мягкими, чем из говяжьей. Ну и стоит свиная печенка поменьше.


Морковный пирог с ванильным вкус овсяными хлопьями и курагой

 Морковный пирог с ванильным вкус овсяными хлопьями и курагой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная сладкая выпечка на десерт к чаю! Идеальный рецепт приготовления деликатесного пирога из моркови с овсянкой и абрикосовым ароматом, который приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами и придется по душе всем без исключения!


Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой

 Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой салатик хорошо подавать и в будни, и на праздники. Если шинковать пекинскую капусту целым кочаном, срез оставшейся части быстро вянет. Я разделяю капусту на листики, вырезаю у каждого черешок и шинкую оставшуюся зеленую часть. А оставшийся похудевший кочанчик можно еще долго держать в холодильнике.


Вкусный салат из фиолетовой капусты

 Вкусный салат из фиолетовой капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фиолетовая капуста украсит многие салаты. Это не только яркий овощ, который радует глаз, но и крайне полезный продукт, в котором содержится большое количество витамина С и каротина. Она не столь популярна, как белокочанная, но когда надо внести "краски" - удачно выручает. Лист её немного жёстче, но это легко исправить, зато своим присутствием делает каждый салат ярким, красочным и очень полезным для здоровья. Салат с такой красавицей будет не только полезным, но и очень вкусным. А как просто и быстро готовить !

Автор: катюшка-ватрушка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии