Коврижка с вареньем на сметане и кефире с корицей
Осталось прошлогоднее варенье? Испеките из него коврижку! Очень часто остается прошлогоднее варенье и самый, на мой взгляд, оптимальный вариант его применить в дело - испечь из него вкуснейшую коврижку! У меня в рецепте сливовое варенье, да к тому же, вкус сливы украшен корицей. Коврижка - лучшее угощение!
Содержание
Коврижка с вареньем на сметане и кефире с корицей - ингредиенты для приготовления
Коврижка с вареньем на сметане и кефире с корицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Молотая корица - 0.5 чайн.л.
- Ванилин - по вкусу
- Соль - 0.25 чайн.л.
- Кефир - 100 мл
- Сахар - 100 гр
- Сметана - 100 гр
- Варенье - 1 стак.
- Пшеничная мука - 300 гр
- Яйца - 2 шт.
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 4 стол.л.
Количество порций: 12
Коврижка с вареньем на сметане и кефире с корицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку. Кефир и яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Муку берите высшего сорта. Белый сахар можно заменить тростниковым. Он придаст выпечке интересный карамельный аромат и вкус.
Шаг 2
В миску влейте кефир, сметану и яйца. Варенье выложите в чашу блендера и доведите его до однородности. У меня сливовое варенье, но вы можете взять любое, какое есть. Отправьте его в кефирную смесь. Всыпьте сахар или сахарозаменитель, ванилин на кончике ножа или ванильный сахар (около 1 ст. л.), молотую корицу. Количество сахара можно уменьшить или увеличить. Молотую корицу также можно всыпать немного меньше, больше или вообще не добавляйте, если не любите.
Шаг 3
Все ингредиенты смешайте и слегка взбейте венчиком. Добавьте соду, гашеную лимонным соком или 3% уксусом.
Шаг 4
Обязательно просейте муку. Добавьте ее в жидкие компоненты и тщательно перемешайте массу. Должно получиться гладкое, однородное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Шаг 5
Жаропрочную форму слегка смажьте растительным маслом. Выложите тесто, разровняйте поверхность силиконовой лопаткой. Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте приблизительно 45-50 минут.
Шаг 6
Как только коврижка испечется и хорошо подрумянится, проверьте готовность деревянной шпажкой. Достаньте готовый пирог из духовки и остудите. Остывшую коврижку извлеките из формы, переложите на тарелку, нарежьте порционными кусочками. По желанию посыпьте сахарной пудрой, украсьте тертым темным шоколадом, грецкими или любыми другими измельченными орехами, кокосовой стружкой. А теперь приглашайте всех близких на чай с ароматной коврижкой потрясающего вкуса!
👁 697 просмотров
Похожие рецепты
Куриные бедрышки с картошкой
Блюдо из разряда два в одном: мясо и гарнир в одной форме. Мне, как фотографу, приятен не только вкус готовых блюд, но и их внешний вид. Сочетание красного лука с желтоватой картошкой и посыпанной специями курицы очень красиво выглядела еще на этапе подготовки продуктов. Яркий лук придал этому блюду какой-то невыразимый шарм. Ну а то, что это будет (и получилось в итоге) вкусно, можно было не сомневаться.
Золотистая картошка в духовке
С ароматной хрустящей корочкой, мягкая внутри! Очень часто так случается, что самые простые блюда не хотят получаться вкусными и аппетитными. Казалось бы, что может проще - запечь картошку. Ан нет, то она выходит сухой, то начинает гореть, оставаясь сырой внутри, то превращается в пюре. Есть верный способ, чтобы картошка всегда получалась хорошо приготовленной и с чудесной золотистой корочкой. Просто отварите ее немного перед запеканием. Вот и весь секрет.
Рассольник Ленинградский с мясом и перловкой
Сытный, ароматный суп для любителей вкусно покушать! Рассольник - блюдо старорусской кухни. Традиционно Московский рассольник готовили на говяжьих почках, делали рассольники вегетарианские с грибами или рыбные рассольники. Рассольник Ленинградский, в отличие от Московского рассольника, готовят на мясном бульоне. Обязательной составляющей любого рассольника - соленые огурцы и рассол.Рассольник - одно из любимых блюд общепита времен Советского Союза, что и понятно. Все продукты доступные, да и сам суп не сложен в приговлении.Раньше он не пользовался популярностью в нашей семье, но это было до того времени, когда я нашла рекомендацию, заменить репчатый лук луком-порей. Вкус супа действительно преобразился, стал мягче, ароматней. Так что в этом рецепте я использую именно этот лук
Фаршированные кальмары с рисом и яйцом
Рецепт сытного и вкусного блюда – готовим просто и быстро. Он точно пропишется в вашей «копилке». Ведь, потратив немного времени на приготовление блюда по этому несложному рецепту, получаем отличный, полезный при этом, ужин, завтрак или второе на обед.Кальмары, приготовленные в таком виде, украсят праздничный стол Их можно взять с собой на пикник и на работу. Их подают и как самостоятельное блюдо, и как закуску в охлажденном виде.
Картофельные корзиночки с курицей просто и оригинально
Простой , но оригинальный рецепт из доступных продуктов. Курица из-за своей доступной цены занимает большое место в нашем рационе, настолько, что во многом приелась. Предлагаю рецепт из курицы, который разнообразит ваше меню и внесёт оригинальность. Украсит оно и праздничный стол.
Бананово-кофейный ликёр со сгущенкой
Быстрый в приготовлении домашний бананово-кофейный ликер. Предлагаю приготовить бананово-кофейный ликёр. Готовится он довольно легко и просто, и будет готов уже через 10-15 минут. Такой ликёр не надо настаивать на протяжении нескольких дней или недель, а можно сразу подавать к столу.
Картофельные шаньги на сливочном масле дрожжах со сметаной
Вкусные, пышные шанежки. От них веет теплом и уютом! Шанежки – это уменьшительно ласкательное от слова шаньги - открытые пирожки или лепешки с намазкой. По виду похожи они на ватрушки, но в отличие от них, шаньги без сильного углубления для начинки. Выпечку можно готовить и из пресного теста. Сытно!
Жареные шампиньоны с луком на сковороде
Ароматные шампиньоны с репчатым луком - быстро и вкусно! Жареные шампиньоны с луком на сковороде это отличное дополнение ко многим и многим основным блюдам и гарнирам. Такие грибы будет неплохо подать к гречневой каше, картофельному пюре, рису, пасте. Также жареные шампиньоны с луком на сковороде можно использовать как начинку для различного рода выпечки, а также как ингредиент для приготовления самых разных салатов.
Жареные креветки с чесноком
Вкусная и оригинальная закуска для любителей морепродуктов! Готовится за считанные минуты, получается невероятно вкусной! Кушать такое блюдо - одно сплошное и непередаваемое удовольствие! Рекомендую попробовать его и вам.
Творожное печенье на сметане с сахаром и ванильным вкусом
Простое и быстрое тесто для выпечки в духовке! Замечательный рецепт приготовления лучшего десерта на скорую руку из доступных ингредиентов, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без сомнения понравится многим!
Автор: NATALI
