Колядки с творогом и ягодами
Рождественские преснушки, как в старые времена. В старину существовала традиция - колядовать на Рождество. Ряженые ходили по домам, пели праздничные песни, добрые пожелания хозяевам дома. За это хозяева одаривали колядовавших съестными гостинцами. Среди них были и такие пирожки-колядки. Тесто для колядок делали пресное, поэтому эту выпечку еще называли преснушками. Не знаю почему, но меня заинтересовал этот рецепт и захотелось попробовать испечь старинные колядки. Важно не пересушить выпечку, иначе колядки получатся слишком жесткие.
Содержание
Колядки с творогом и ягодами - ингредиенты для приготовления
Колядки с творогом и ягодами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Колядки с творогом и ягодами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 0.5 стак.
- Ржаная мука - 0.5 стак.
- Вода - 0.5 стак.
- Сахар - 1.5 стол.л.
- Малина - 200 гр
- Творог - 200 гр
- Яичные желтки - 1 шт.
Количество порций: 8
Колядки с творогом и ягодами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты для теста.
Шаг 2
Два вида муки смешиваем и просеиваем в емкость для замеса теста. Добавляем воду.
Шаг 3
Замешиваем мягкое, податливое тесто. По необходимости добавляем муку при замесе. Тесто оборачиваем пленкой и оставляем на столе на полчаса.
Шаг 4
Тем временем займемся начинкой.
Шаг 5
У меня был творог крупными хлопьями, поэтому я протерла его в блендере.
Шаг 6
Творог перемешиваем с желтком и сахаром.
Шаг 7
Из теста раскатываем колбаску, делим на равные части.
Шаг 8
Каждую часть раскатываем в круглую лепешку толщиной около 0,5 см.
Шаг 9
На середину выкладываем начинку.
👁 440 просмотров
Похожие рецепты
Бисквитный торт Кудряшка со сливками клубникой и шоколадом
Волшебно вкусный и очень красивый тортик с клубникой и желе. Хочу начать с того, что если хочешь получить вкусный торт, надо, чтобы и все продукты изначально были вкусными. Молоко, творог и сливки - все деревенское ,покупаю у одной аккуратной провереной женщины. И клубника должна быть вкусной. И вино должно быть вкусным. И еще , для приготовления этого торта, надо запастись терпением и выпроводить всех домашних на прогулку часов этак на 5 или 6. Ну, а теперь, если это все вас устраивает, перейду к описанию приготовления торта.
Быстрая пицца с помидорами, сыром и грибами на сковороде
Любимый рецепт очень вкусного завтрака за двадцать минут! Не сложное в приготовлении пикантное блюдо с нежным тестом, которое порадует своим видом и хорошими вкусовыми качествами!
Французский сливочный багет
Нежный сливочный мякиш с хрустящей корочкой! Хлеб получается очень вкусным, с ароматным нежным сливочным мякишем. По правде сказать, 1 багет был съеден практически сразу из духовки, это действительно очень вкусно! Угощайтесь!
Батон Самодостаточный
В воскресный день порадуй своих близких таким необычным завтраком! Название этому блюду дал мой муж. Интересное и с юмором! Вообще-то, это вариант омлета на завтрак, только запеченного в тесте. Очень сытно! Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приготовила один раз, с тех пор домочадцы постоянно просят испечь этот батон! К тому же, он очень красиво выглядит на блюде, так что можно приготовить и на закуску к праздничному столу.
Сугудай из скумбрии
Вкусная закуска из рыбы по рецепту народов Севера. Быстро и просто. Сугудай готовят по разному. кто-то добавляет зелень, лавровый лист, кто-то добавляет иные специи дополнительно. Пропорции тех или иных ингредиентов отличаются. Но неизменным остается одно: обязательное наличие рыбы, лука, уксуса (сока лимона), соли, черного перца и масла. Все остальное - дело вкуса. Мне нравится именно тот вариант, который предлагается вашему вниманию. Сугудай готовят, как правило, из северных видов рыб, но можно и из любой другой.
Салат с курицей грецкими орехами и сыром
Яркий, из обычных продуктов, вкусный, легкий и простой! Салат с курицей, грецкими орехами и сыром можно изменять под свои предпочтения. Даже если вы возьмете другой сорт сыра, его вкус изменится. Его можно выкладывать слоями или смешивать в салатнике, подавать на праздничный стол или просто на ужин.
Рулет из индейки со шпинатом и орехами
Легкий в приготовлении и нежирный рулет. Просто, вкусно и полезно!!! Отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. При этом станет украшением любого праздничного стола!
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Одно из самых вкусных и нежных творожных блюд! Творожные блюда в нашей семье всегда пользуются большой популярностью. Кроме известных сырников, мы очень любим различные творожные запеканки. Одной из самых вкусных является творожная запеканка на сгущенном молоке. Попробуйте!
Яичница с помидорами и луком
Быстрое, сытное и простое блюдо на каждый день! Шакшука яичница с помидорами и луком - это лучшее начало любого дня! Готовится она от силы 15 минут, из простых продуктов, а на вид получается эффектной, красивой и вкусной!
Салат с солеными огурцами и колбасой
Из обычных продуктов, сытный перекус, праздник каждый день! Салат с солеными огурцами и колбасой — это простое блюдо из привычных и доступных ингредиентов. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, салат займет достойное место и на праздничном столе.
Автор: Юлия
