Кокосовое печенье с лимоном на белках


Кокосовое печенье с  лимоном на белках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не знаете, куда девать яичные белки? Испеките это печенье. С недавних пор я собираю рецепты, в которых нужно не все яйцо, а только белки. Я готовлю много всего, где требуются только желтки, а вот куда девать оставшиеся после этого белки - большая проблема. Благо, что, в отличие от тех же желтков, они могут храниться достаточно долго. Просто в холодильнике белки можно держать до 5 суток в герметично закрытой посуде, а в морозилке и вовсе до 3-4 месяцев. После размораживания они так же хорошо взбиваются, как и свежие.


Содержание

Кокосовое печенье с лимоном на белках - ингредиенты для приготовления

Кокосовое печенье с лимоном на белках - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кокосовое печенье с лимоном на белках - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 70 гр
  2. Яичные белки - 2 шт.
  3. Сахар - 70 гр
  4. Лимоны - 0.5 шт.
  5. Кокосовая стружка - 70 гр
  6. Мёд - 25 гр

Количество порций: 5


Кокосовое печенье с лимоном на белках - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кокосовое печенье с  лимоном на белках - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления белкового кокосового печенья с  лимоном нам понадобятся яичные белки, кокосовая стружка, мука, сахар, лимонный сок и лимонная цедра, мед и соль.

Подготовить ингредиенты. Для приготовления белкового кокосового печенья с лимоном нам понадобятся яичные белки, кокосовая стружка, мука, сахар, лимонный сок и лимонная цедра, мед и соль.


Шаг 2

Рецепт - Кокосовое печенье с  лимоном на белках - Шаг 2 -  Предварительно охлажденные белки взбить с солью в пышную (но не крепкую) пену.Не переставая взбивать, постепенно подсыпать сахар, влить лимонный сок. Взбивать до образования густой устойчивой массы (до пиков).

Предварительно охлажденные белки взбить с солью в пышную (но не крепкую) пену.Не переставая взбивать, постепенно подсыпать сахар, влить лимонный сок. Взбивать до образования густой устойчивой массы (до пиков).


Шаг 3

Рецепт - Кокосовое печенье с  лимоном на белках - Шаг 3 -  Добавить кокосовую стружку, лимонную цедру и мед. Перемешать до однородности.

Добавить кокосовую стружку, лимонную цедру и мед. Перемешать до однородности.


Шаг 4

Рецепт - Кокосовое печенье с  лимоном на белках - Шаг 4 -  Муку просеять.

Муку просеять.


Шаг 5

Рецепт - Кокосовое печенье с  лимоном на белках - Шаг 5 -  Муку добавить в белковую массу.

Муку добавить в белковую массу.


Шаг 6

Рецепт - Кокосовое печенье с  лимоном на белках - Шаг 6 -  Все еще раз взбить до однородности. Должно получиться густое тесто.

Все еще раз взбить до однородности. Должно получиться густое тесто.


Шаг 7

Рецепт - Кокосовое печенье с  лимоном на белках - Шаг 7 -  Поставить тесто в холодильник на 20 минут.Противень застелить пергаментом для выпечки и смазать его сливочным маслом. С помощью кондитерского шприца отсадить небольшие печенья. Также можно выкладывать тесто обычной ложкой.Выпекать кокосовое печенье около 25 минут при 160°С.

Поставить тесто в холодильник на 20 минут.Противень застелить пергаментом для выпечки и смазать его сливочным маслом. С помощью кондитерского шприца отсадить небольшие печенья. Также можно выкладывать тесто обычной ложкой.Выпекать кокосовое печенье около 25 минут при 160°С.


👁 244 просмотров

Похожие рецепты


Чепалгаш с творогом и зеленью

 Чепалгаш с творогом и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ещё один прекрасный вариант лепёшек с начинкой! Чепалгаш - это традиционное чеченское национальное блюдо, вкуснейшие лепёшки с творогом и зеленью! В чеченской кухне готовые лепёшки ополаскивают в горячей воде, смывая лишнюю муку, за счёт этого они получаются очень мягкими и нежными! Пробуем!


Салат Любимая жена

 Салат Любимая жена - пошаговый рецепт приготовления с фото

Семья и гости всегда оценят этот салат по достоинству! Готовится просто, из продуктов которые всегда есть в доме. Продукты самые простые, но в итоге - нас ждёт палитра различных вкусов и ароматов, и как они гармонично переплелись и дополнили друг друга ! Сочность свеклы и моркови, терпкость орешек, сытность мяса, яиц и сладость изюма - просто симфония ! И кто нам всё это придумывает и готовит ? Конечно - жена, мама, бабушка! Потому и салат назван в честь великой кормилицы и просто любящей женщины ! Обязательно приготовьте !


Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое

 Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо индейки, приготовленное в духовке, мягче не бывает! Для разнообразия привычных рецептов приготовления индейки, можно запечь мясо в духовке в фольге. При использовании сухих ароматных специй и горчицы, получится очень сочное ароматное мясо на ужин для всей семьи.


Пирожки с яблоками жареные на сковороде

 Пирожки с яблоками жареные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, румяные, из обычных продуктов, для всей семьи! Пирожки с яблоками, жареные на сковороде, готовить совсем не сложно и очень быстро — тесто замешивается на кефире, не нужно ждать, когда оно подойдет. Обжаривание же делает пирожки румяными и невероятно вкусными.


Мясной пирог с рисом луком и болгарским перцем

 Мясной пирог с рисом луком и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобная выпечка для любимого мужа! Вкуснейший пирог с мясом, который готовится из обычного фарша и простых ингредиентов!


Начинка из творога для блинов

 Начинка из творога для блинов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная, нежная, аппетитная и полезная! Начинка из творога для блинов — одна из самых популярных сладких начинок для фарширования. Готовить ее быстро и просто, а различные добавки разнообразят вкус и сделают блины еще интереснее.


Кекс с апельсином в духовке

 Кекс с апельсином в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, вкусный, красивый, ароматный, воздушный, нежный! Кекс с апельсинами - это кекс-перевертыш, в который добавляется пюре из красных апельсинов. Он получается настолько праздничным на вид, что подходит для подачи гостям. А какой восхитительный аромат от него распространяется по дому! Очень вкусно!


Рулетики из баклажанов с сыром, мясным фаршем и чесноком

 Рулетики из баклажанов с сыром, мясным фаршем и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорогое, сытное, сочное и ароматное блюдо из синеньких! Быстрый и простой рецепт приготовления закусочных рулетиков из молодых баклажан с мясным фаршем, рисом и сыром с овощами, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!


Салат из консервированной фасоли с филе курицы и сыром

 Салат из консервированной фасоли с филе курицы и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, сытный и быстрый в приготовлении салат! Такое блюдо подойдет не только для обыденного меню, но и для праздничного стола. Курица с фасолью отлично сочетаются, создавая вместе полноценное блюдо, а благодаря содержащемуся в них белку получается оно питательным.


Макароны в сметанном соусе с грибами

 Макароны в сметанном соусе с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, сытное и вкусное в приготовлении блюдо! Макароны у нас пользуются большой популярностью. Каждый раз меняя соусы и добавки, мы получаем огромное количество различных блюд. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления макарон с грибами в сметанном соусе.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии