Арабское печенье Маамуль с начинкой
Традиционное восточное печенье родом из Ливана. Песочное печенье Маамуль в Турции еще называют Хурмалы курабье или Ливанское курабье. Оно считается праздничным печеньем арабских христиан и традиционно выпекается на такие праздники как Пасха, Курбан-Байрам. Это вкусное, рассыпчатое печенье готовится из манной крупы и начинки из орехов или фиников. Для него нужны специальные формочки. Но в наших магазинах я таких не встречала, поэтому можно воспользоваться подручными средствами.
Содержание
Арабское печенье Маамуль с начинкой - ингредиенты для приготовления
Арабское печенье Маамуль с начинкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Арабское печенье Маамуль с начинкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мускатный орех - 0.33 чайн.л.
- Пшеничная мука - 80 гр
- Манка - 165 гр
- Мёд - 2 стол.л.
- Молотая корица - 0.33 чайн.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Сахарная пудра - 30 гр
- Грецкие орехи - 75 гр
- Сухие дрожжи - 1 гр
- Финики - 90 гр
- Ванилин - 0.25 чайн.л.
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Молоко - 60 гр
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 40 гр
- Разрыхлитель - 0.25 чайн.л.
- Сливочное масло - 50 гр
Количество порций: 9
Арабское печенье Маамуль с начинкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты для теста.
Шаг 2
Соединяем манку, размягченное сливочное масло и растительное масло.
Шаг 3
Все перетираем до получения вязкой однородной массы, похожей на крошку. Накрываем пленкой и оставляем до следующего дня. Можно обойтись несколькими часами, но лучше на ночь или сутки.
Шаг 4
Когда время прошло, заливаем дрожжи с сахаром чуть теплым молоком. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут до образования небольшой "
Шаг 5
шапочки"
Шаг 6
.
Шаг 7
Отдельно смешиваем муку, соль, разрыхлитель, ванилин, сахарную пудру, мускат и просеиваем.
Шаг 8
Смесь сухих ингредиентов соединяем с манной крошкой и тщательно перетираем.
Шаг 9
Вливаем растворенные дрожжи, перемешиваем.
Шаг 10
Замешиваем мягкое, пластичное тесто. Тесто накрываем и оставляем при комнатной температуре на 1 час.
Шаг 11
Тем временем делаем начинку для печенья.Ингредиенты для ореховой начинки.
👁 530 просмотров
Похожие рецепты
Салат с копченой грудкой фасолью и сухариками
Из доступных ингредиентов, быстро - праздник каждый день! Салат с копченой грудкой, фасолью и сухариками подойдет для быстрого перекуса или к ужину. Сам по себе он очень сытный, а благодаря помидорам и моркови в составе получается еще и сочным. Такой салат можно и к праздничному столу подать!
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Одно из самых вкусных и нежных творожных блюд! Творожные блюда в нашей семье всегда пользуются большой популярностью. Кроме известных сырников, мы очень любим различные творожные запеканки. Одной из самых вкусных является творожная запеканка на сгущенном молоке. Попробуйте!
Пасха лимонная
Отличный способ удивить родных и друзей на праздник. Очень мне нравится такая лимонная сырная паскаПасха лимонная - вкусная выпечка, которая порадует вас
Бисквитный рулет с кремом Ураган
Эффектное название, красивый внешний вид! Вкусно и просто! Рецепт пышного бисквитного рулета который всегда получается. Используем два теста светлое и шоколадное, на срезе получаем красивый рисунок. Приготовить его будет совсем легко, и продукты понадобятся самые обычные. К тому же этот рулет очень вкусный!
Индейка с сыром на сковороде
Отбивные из нежного филе с сочной начинкой внутри! Индейка с сыром на сковороде любой обед или ужин превратит в настоящий праздник. И готовить ее проще некуда, справится даже начинающая хозяйка. Подавайте блюдо само по себе, с любым гарниром или салатом.
Суп из индейки с картошкой
Легкий питательный суп с восхитительным вкусом! Лучшая диета – суповая. Большое количество жидкости способствует корректировке веса в меньшую сторону. Совсем хорошо, если в супе будет большое количество зелени. Горячий суп в зимний морозный день – отличная еда, здорово согревает и дает силы. Оптимальное время для «приема» супа по мнению кулинаров и диетологов – 13.00. Учитывая все вышеизложенное, сварите вкусный суп из индейки.
Суп с нутом и говядиной
Сытный, согревающий и очень вкусный суп! Данный рецепт - это упрощённый вариант распространённого на Кавказе супа Бозбаш. Наваристый, ароматный и очень яркий. По желанию в готовый суп можно добавить совсем немного сушёной мяты, она прекрасно сочетается с говядиной, нутом и томатами.
Пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом
Маленькое приятное удовольствие с чашкой чая или кофе. Это десерт, рецепт для сладкоежек, пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Не ищите в нем правильного и здорового диетического питания.
Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество
Тебе надоела традиционная форма тортов? Подай гостям такое полено! Рулет Полено со сливочным кремом и какао очень вкусный!
Куриные сердечки в сливочном соусе
Нежные куриные сердечки в очень простом сливочном соусе! Многие хозяйки недооценивают субпродукты. А ведь с их помощью можно приготовить очень вкусные и простые блюда. Куриные сердечки, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными и ароматными. Их можно подавать практически с любым гарниром.
Автор: Юлия
