Грушевый пирог со сливками и миндалем
Изумительный пирог с нежной сливочно-грушевой начинкой. Этот пирог я собиралась приготовить уже очень давно. Один взгляд на состав ингредиентов позволяет предположить, какая вкуснятина в итоге получится. Груши лучше использовать не очень твердые, чтобы начинка получилась сочной, а фрукты хорошо пропеклись. Сливочная заливка при запекании превращается в плотный заварной крем. В сочетании с чуть хрустящим тестом получается замечательный и вкусный пирог.
Содержание
Грушевый пирог со сливками и миндалем - ингредиенты для приготовления
Грушевый пирог со сливками и миндалем - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Грушевый пирог со сливками и миндалем - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливки жирные - 130 мл
- Миндаль - 70 гр
- Яичные желтки - 3 шт.
- Корица - 0.5 чайн.л.
- Миндальные лепестки - 15 гр
- Груши - 0.5 шт.
- Сахар - 70 гр
- Готовое слоеное дрожжевое тесто - 400 гр
- Груши - 2 шт.
Количество порций: 10
Грушевый пирог со сливками и миндалем - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Тесто. Слоено-дрожжевое тесто разморозить.
Шаг 2
Тесто раскатать в круг, равный по диаметру диаметру формы для выпечки, но не очень тонкий.
Шаг 3
Из остатков теста вырезать полоски для оформления бортиков.
Шаг 4
Выложить тесто в застеленную пергаментом форму для запекания. По бокам сформировать бортики из полосок теста.
Шаг 5
Заливка. Для заливки нам понадобится: сливки, яичные желтки, миндаль и сахар.
Шаг 6
Миндаль предварительно залить кипятком и оставить на 3 минуты. Затем очистить от кожицы. Орехи размолоть в комбайне или кофемолке в мелкую крошку.
Шаг 7
Сливки взбить с сахаром в пышную плотную массу. Можно также добавить 1 ст. л.ванильного сахара.
Шаг 8
Добавить в сливки желтки.
Шаг 9
Все еще раз взбить.
👁 272 просмотров
Похожие рецепты
Красная фасоль в томатном соусе
Сытное питательное блюдо! Легкое в приготовлении! Красная фасоль в томатном соусе, на мой взгляд, относится к разряду блюд, которые обязательно нужно периодически готовить независимо от вашего рациона, пищевых ограничений и диет. Бобовые просто обязаны присутствовать в блюдах вегетарианцев, а также тех, что держит пост. Это отличный источник белка! А приготовление фасоли в томате является одним из самых простых и доступных методов "доставить" бобовые к столу достаточно быстро и без особых хлопот.
Пирог Вулкан с заварным кремом
Вкусная и оригинальная на вид выпечка на десерт. По рецепту пирога Вулкан с заварным кремом получается рыхлый корж с шоколадным вкусом и жидковатой начинкой внутри. Резать пирог нужно после его полного остывания, чтобы крем не вытек. Вместо глазури можно использовать растопленный шоколад.
Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом
Добавьте кусочек традиционной кухни Азербайджана в ваше домашнее меню. Известное первое блюдо азербайджанской кухни - Кюфта бозбаш, гороховый суп с фрикадельками.
Салат Елочная игрушка с ананасом грецкими орехами и курицей
Простой, но очень вкусный салат на Новогодний стол! Курица с ананасом замечательно сочетаются не только в горячих блюдах, но и в салатах. При минимуме ингредиентов получается яркий и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить и красиво украсить такой салат к предстоящим праздникам!
Сборный пирог из булочек с яблоками и орехами
Красивый и вкусный, с сочной яблочной начинкой! Этот сборный пирог из булочек с яблоками и орехами из дрожжевого теста очень порадует всю вашу семью. Тесто в нем воздушное и мягкое, а в сочетании с начинкой выпечка получается просто невероятная.
Скумбрия в соли запеченная в духовке на второе
Сочная, ароматная, вкусная, полезная, нежирная - на ужин! Скумбрия в соли в духовке готовится за 30 минут. Это замечательное блюдо для семейного ужина. Вы можете готовить его в пост, когда разрешено кушать рыбное. Рыба равномерно пропекается в своем соляном панцире и не получается пересоленной!
Картошка с колбасой на сковороде
Простое, быстрое и сытное картофельное блюдо для ужина! Если совсем нет времени, то этот рецепт картошки с колбасой на сковороде как раз то, что нужно! Ведь он состоит из малого количества ингредиентов, которые не требуют какой-либо сложной работы или специальной обработки. Такое кушанье сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Заливной пирог с ягодами
Если остались в морозилке замороженные ягоды, то тебе сюда - заходи! Пирог "Два в одном" - и морозилку освободишь, и чайку с пирожком попьешь. Сплошное удовольствие! За рецепт спасибо lakshmi-777
Салат грудка, помидоры, фасоль, сыр
Вкусный и питательный салатик для всей семьи.
Запеченная свекла с лимонным соком
Хорошее и полезное во всех отношениях блюдо! Запеченная свекла с лимоном и зеленью в значительной степени улучшает вкус свекольных салатов и гарниров.
Автор: Мария
