Кекс Черный Лес
Сказать, что это вкусно - не сказать ничего! Это так вкусно, что вы обязательно должны приготовить и попробовать. Влажный, насыщенно-шоколадный кекс, много яркой, сочной вишни с легкой кислинкой, прослойка сладкого, сливочного ганаша на белом шоколаде и все это покрыто шоколадной глазурью!!
Содержание
Кекс Черный Лес - ингредиенты для приготовления
Кекс Черный Лес - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кекс Черный Лес - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 35 мл
- Сливочное масло - 30 гр
- Сахар - 30 гр
- Какао-порошок - 15 гр
- Желатин - 6 гр
- Растительное масло - 40 гр
- Вода - 60 мл
- Сливочное масло - 70 гр
- Яйца - 90 гр
- Шоколад - 50 гр
- Белый шоколад - 90 гр
- Коньяк - 1 стол.л.
- Пшеничная мука - 70 гр
- Соль - 2 гр
- Сахар - 50 гр
- Сливки - 40 гр
- Кукурузный крахмал - 7 гр
- Миндальная мука - 20 гр
- Замороженная вишня - 50 гр
- Замороженная вишня - 180 гр
- Сливки - 40 гр
- Сахар - 80 гр
- Разрыхлитель - 3 гр
- Темный шоколад - 200 гр
Количество порций: 8
Кекс Черный Лес - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты, которые понадобятся:Яйца.Вишня замороженная, без косточки.Сливочное масло жирностью 82%.Мука пшеничная и миндальная.Разрыхлитель, соль.Сливки жирностью от 30%.Какао. Шоколад, у меня 50% содержания какао.Сахар.
Шаг 2
Размягченное сливочное масло взбиваю с солью до бела.
Шаг 3
Затем добавляю сахар и какао. Снова взбиваю буквально 1,5-2 минуты.
Шаг 4
Теплые сливки соединяю с яйцами, перемешиваю и добавляю к масляно-сахарной смеси. Снова взбиваю.
Шаг 5
Затем вся мука...
Шаг 6
Растопленный, но остывший шоколад...
Шаг 7
И в самом конце замороженная вишня. Долго не перемешиваю чтобы вишня не начала таять.
Шаг 8
Выпекаю в форме для кекса, бока и дно застелила пергаментом. Размер формы 9*18, высота 7, при температуре 170 градусов, 40-45 минут.
Шаг 9
Выливаю тесто, разравниваю. В центре делаю небольшое углубление, чтобы не было высокой шапочки.
👁 266 просмотров
Похожие рецепты
Морковно-апельсиновый кекс с клюквой
Выпечка к чаю для всей семьи - ее точно оценят и близкие, и гости. Подавать к столу пирог можно со сметаной, полив сгущенкой или присыпав сахарной пудрой.
Кекс лимонный на сгущенном молоке
Вкусный бисквитный кекс, который всем придется по душе! Лимонный кекс на сгущенном молоке вы приготовите за 40 минут. Это супер быстрая сладкая выпечка к чаю, которую вы, по своему желанию, можете изменять, давая ей разные вкусы!
Шоколадный кекс с изюмом и орехами
Праздничный кекс со сказочным вкусом! А какой аромат!!! . Этот кекс точно никого не оставит равнодушным! Вкус неповторимый, а запах так и манит выпить с ним чашечку кофе или крепкого чая!
Мраморные кексы с шоколадом
Нежный и вкусный кекс отлично завершит твой обед или ужин. Можно готовить такие кексы и в нескольких формочках, и в одной.
Торт Черный принц на кефире с орехами и изюмом
Восхитительный торт с двумя кремами покорит ваше сердце! Торт черный принц рецепт красиво названный, и что самое интересное, полностью соответствует своему названию по качеству. Следуя всем шагам рецепта, вы получите очень и очень неплохой темный торт под белым кремом. Его палитра из черного и белого цветов только поднимает аппетит, стоит глянуть на эту прелесть.Потрясающий кулинарный рецепт десерта с романтическим названием торт «Черный принц» нравится абсолютно всем, кому доводится его попробовать. Это, вне сомнений, праздничный торт французской кухни, над которым придется слегка повозиться.
Кекс с начинкой из творога и банана
Замечательные кексики с творогом и бананами, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.
Кексы из куриного фарша с сыром
Такие кексы удобно брать с собой на работу. Вообще изначально я собиралась готовить совершенно другое блюдо, а именно куриные гнезда, но покупной фарш по консистенции оказался слишком водянистым и не смог бы держать форму, а всыпать в него еще 1-2 стакана муки, чтобы загустить, не входило в мои планы, поэтому пришлось срочно придумывать что-то другое. Придумались вот такие кексы с интересными рифлеными боками.
Творожные кексы со сливами
Творожные кексы со сливами понравятся всем! Вкусный и сытный перекус).
Творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках
Творожные кексы с изюмом получаются нежными и вкусными. Достаточно добавить в тесто всего лишь пачку творога, и обычные кексы превращаются в воздушные десерты с легким послевкусием кисломолочного продукта. Жаль, быстро съедаются. На следующий день были еще вкуснее, чем свежие с пылу с жару!
Кекс без сливочного масла
Красивый, пышный, аппетитный, из обычных продуктов! Кекс без сливочного масла — рецепт простой, но очень вкусной выпечки к семейному чаепитию. Ингредиенты для него найдутся в холодильнике любой хозяйки, они доступны и бюджетны. И приготовить его также не составит особого труда.
Автор: Сладкая жизнь
