Кексы с сыром и ветчиной
Вкусные закусочные кексы с сыром и ветсиной. Эти кексы очень легко готовить, ингредиенты для их выпечки всегда есть в холодильнике. А начинку из сыра и ветчины всегда можно варьировать под свой вкус - добавлять разный сыр, любую ветчину какая есть дома.
Содержание
Кексы с сыром и ветчиной - ингредиенты для приготовления
Кексы с сыром и ветчиной - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кексы с сыром и ветчиной - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 210 гр
- Кефир - 250 гр
- Яйца - 1 шт.
- Разрыхлитель - 2 чайн.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - 0.25 чайн.л.
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 60 мл
- Ветчина - 150 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
Количество порций: 6
Кексы с сыром и ветчиной - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить указанные ингредиенты. Кефир я беру 3.2 %, можно вязть любой, даже лучше если он постоял подольше в холодильнике. Мука пшеничная, но её можно разбавить - сделать смесь пшеничной и ржаной/цельнозерновой (в сумме чтобы было 210 грамм). Сухие специи я беру щепотку прованских трав, можно взять свои специи по вкусу, например, подойдёт тимьян, орегано, паприка. Сыр твёрдый, можно взять любой по вкусу. Ветчину можно также заменить грудинкой, колбасой.
Шаг 2
Ветчину и сыр извлечь из упаковки, снять плёнки. Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.Включить разогреваться духовку до 180 градусов.
Шаг 3
Взять глубокую миску, разбить в неё сырое яйцо и слегка взбить вилкой или венчиком, добавить кефир, растительное масло и перемешать до соединения ингредиентов.
Шаг 4
В другой миске смешать нарезанную ветчину, натёртый сыр, соль, соду, сухие специи. Массу перемешать, всыпать в неё просеянную муку с разрыхлителем и снова перемешать.
Шаг 5
В глубокой миске соединить сухие компоненты с жидкими и перемешать до соединения компонентов.
Шаг 6
Для выпечки кексов можно просто смазать форму для кексов растительным маслом и выложить ложкой массу, не доходя до краёв формы. Также можно использовать бумажные капсулы, смазывать маслом тогда не нужно. Бумажные капсулы поставить в формочки для кексов, выложить в них тесто.Формы с кексами поставить в предварительно разогретую духовку на 25 - 35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должны выйти сухой из середины кекса.
Шаг 7
Готовые кексы достать из духовки. Дать немного остыть в форме и можно подавать к столу. Такие кексы хороши как в горячем, так и в остывшем виде. Они прекрасной подойдут на завтрак, в качестве перекуса или закуски к бокалу белого вина.
👁 877 просмотров
Похожие рецепты
Компот из яблок и апельсинов
Ароматный, вкуснейший, из простых продуктов! Компот из яблок и апельсинов — напиток с насыщенным и ярким цитрусовым вкусом. Он прекрасно утолит жажду и разнообразит ваше привычное меню. Компот обязательно понравится и взрослым, и детям.
Салат огурцы щавель яйца зеленый лук сметана майонез
Простой в приготовлении и легкий в употреблении салат! К обеду или ужину с горячим или как самостоятельное блюдо часто хочется какой-либо салат из свежих овощей. Просто овощной салат как любое блюдо может наскучить, а вот разнообразить его можно легко, добавив всего лишь пару новых ингредиентов. Например, салат из свежих огурцов, вареных куриных яиц и зеленого лука. Благодаря свежим огурцам и зелени салат получается легким и освежающим, а вареные куриные яйца делают его сытным и питательным.
Крамбл с миндалем яблоками и сливочным маслом
Этот британский пирог очарует всех домашних! Яблочный крамбл готовится за 10 минут - буквально! А вкус у него настолько новый и необычный, что просто ой!) Порционная подача с шариком холодного мороженого превращает его в настоящий праздничный десерт!
Салат с креветками и сырным омлетом
Никто не устоит перед этим ярким праздничным салатом! Салат получается вкусным, легким и в то же время, благодаря омлету, сытным. В качестве заправки можно использовать и просто майонез, если вы его любите. Ингредиенты указаны на 1 большую или 2 средних порции. Угощайтесь!
Макароны в сметане с сыром в духовке
Вкусно, бюджетно, просто, быстро - семейный ужин за 30 минут. Макароны в сметане с сыром в духовке выручит тех, кому надоела классическая отварная паста. Насыщенная сырно-яичная заливка отлично сочетается с макаронами. Легкое в исполнении блюдо, которое получится даже у начинающих кулинаров!
Рагу из кабачков, баклажанов и картофеля быстро и просто
Полезное, диетическое, аппетитное и ароматное! Рагу из кабачков, баклажанов и картофеля готовить быстро и просто — овощи жарятся совсем недолго, за счет чего в них остается максимум витаминов и полезных веществ. Рагу можно подать как самостоятельно, так и в качестве постного гарнира.
Салат Новый век
Этот пикантный салат особенно нравится мужчинам... Его особенность состоит в том, что в нем гармонично сочетается мясо, ананас и оливки. С праздничного стола он исчезает первым! И готовится очень легко и просто... Приготовьте и убедитесь!
Беляши без дрожжей с мясом в духовке
Вкусная и сытная домашняя выпечка! Мужчины оценят по достоинству! Поскольку мой муж не переносит дрожжевую выпечку, я стараюсь искать альтернативные рецепты. Хорошей находкой стал рецепт беляшей в духовке из бездрожжевого теста. Беляши получаются снаружи хрустящие, а внутри-мягкие и сочные. Такую выпечку можно взять с собой в дорогу, на пикник, дать подростку в школу в качестве перекуса.
Печенье Быстрое
Очень легкий и быстрый рецепт вкусного печенья. Поглощается так же стремительно, как и печется. С приготовлением справится даже начинающий кулинар.
Куриное филе с помидором и сыром в духовке
Подай привычное и несложное блюдо в таком необычном виде. Сформировать курицу с помидорами и сыром для запекания в духовке можно по-разному. Чаще всего на отбитые куски курицы укладывают помидоры и посыпают тертым сыром. Но я предлагаю сделать это блюдо по принципу гармошки. Так оно эффектней смотрится.
Автор: Анна
