Кислые щи с тушенкой из квашеной капусты
Традиционные щи в современном исполнении, но как из русской печки. Щи одно из любимых блюд населения России, по крайней мере, в нашей семье, эта похлебка готовиться очень часто и никогда не приедается.В моем представлении настоящие щи можно готовить только из кислой капусты, предварительно промыв ее и потушить отдельно, и на мясном бульоне. Тогда действительно получаются сытные, ароматные и наваристые щи. Конечно, исключение составляют летние щи из щавеля и крапивы.Когда нет под рукой мясного бульона, можно воспользоваться тушенкой (из говядины или свинины). Щи тушенкой совершенно не испортишь, Вкусно, сытно и готовить гораздо быстрее, чем используя кусок мяса
Содержание
Кислые щи с тушенкой из квашеной капусты - ингредиенты для приготовления
Кислые щи с тушенкой из квашеной капусты - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кислые щи с тушенкой из квашеной капусты - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Тушенка - 335 гр
- Зелень - по вкусу
- Капуста квашеная - 500 гр
- Душистый перец - по вкусу
- Картошка - 6 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Вода - 2.5 л
- Морковь - 2 шт.
Количество порций: 8
Кислые щи с тушенкой из квашеной капусты - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Капусту промыть и отправить тушиться в отдельной, толстостенной посуде на 25-30 минут.
Шаг 3
Лук очистить, порезать и обжарить на растительном масле
Шаг 4
Морковь очистить, потереть на крупной терке и отправить к луку
Шаг 5
Картофель очистить порезать кубиками
Шаг 6
Тушенку размять вилкой
Шаг 7
В кастрюлю с закипевшей водой отправить нарезанный картофель и тушенку
Шаг 8
Когда картофель будет почти готов, попробовать на мягкость, добавить обжаренные морковь и лук, посолить, добавть перец горошком.В последнюю очередь капусту.
Шаг 9
Поварить еще минут 5, добавить лавровый лист в кипящий суп. Выключить и дать щам настояться.
👁 766 просмотров
Похожие рецепты
Постные драники из картошки без яиц
Наивкуснейшие, из простых продуктов, легко, быстро, просто! Постные драники из картошки без яиц можно есть и горячими, и холодными. Они хороши с любым соусом, кетчупом, сметаной. Это отличное блюдо для семейного завтрака или ужина. А еще их можно использовать как гарнир к мясу и курице!
Вегетарианская колбаса
Неоднозначный рецепт. Есть поле для экспериментов. Вегетарианская колбаса приготовлена из горохового пюре и этот вкус ощутим, заметен. Вкус блюду дают ароматные пряности и чеснок, поэтому не игнорируйте их. Стоит отметить структуру колбасы - она не рассыпчатая, а скорее ломкая, крошащаяся. Хотелось бы еще что-то добавить, чтобы улучшить структуру и окончательно "убрать" гороховый вкус.
Салат из жареных баклажанов
Этот салат лучше подавать в теплом виде. Баклажаны для салата можно обжаривать на обычной сковороде, но я обжарила на сковороде-гриль для придания овощам интересного рисунка. Во время жарки баклажаны вбирают в себя много масла, поэтому дополнительно добавлять в салат оливковое масло не нужно.
Мясной пирог в горшочке
Ароматный, нежный и сытный, да еще и с хрустящей корочкой! Давно хотела приготовить этот пирог, все как то не получалось и вот я это сделала и не пожалела, пирог просто объедение! Попробуйте и вы, уверенна вам понравится!
Маффины с кабачком и сыром
Очень нежные маффины с кабачком и сыром - вкусно и полезно! Такую несложную выпечку можно приготовить для завтрака, к тому же времени на это уходит совсем немного. Часто дети не очень уважают этот овощ. Но в этих маффинах кабачок неузнаваем, поэтому без проблем можно накормить маленьких "нехочух". Маффины получаются удивительно нежными. Их можно подавать и в качестве закусочных. На мой взгляд, маффины с кабачком на следующий день еще вкуснее.
Салат с сердцем и корейской морковью
Вкусный и простой салат.
Салат грибная полянка
Очень красивый и полезный салатик украсит любое застолье!
Салат из окуня с овощами
Очень вкусный салатик. Легко готовится и быстро съедается! Я не очень-то люблю возиться с рыбой. Но этот салат того стоит!
Лепешки с сыром на сковороде
Вкусная, простая и быстрая выпечка к чаю! Лепешки с сыром одни из самых популярных лепешек с начинкой, они нравятся многим легким пикантным вкусом с приятной кислинкой, сытостью, что позволяет их не только подать в качестве выпечки к чаю, но и использовать для перекусов.
Морковные булочки с маком
Вкусные, мягкие, пышные булочки на завтрак - для всей семьи! А вы готовили морковные булочки? Если нет, обязательно попробуйте! Булочки получаются вкусными. Насколько они будут желтыми, зависит от цвета моркови, и от нее же зависит, насколько булочки будут сладкими. Приготовить просто, давайте приступим!
Автор: Маслова Татьяна
