Кислые щи с тушенкой из квашеной капусты
Традиционные щи в современном исполнении, но как из русской печки. Щи одно из любимых блюд населения России, по крайней мере, в нашей семье, эта похлебка готовиться очень часто и никогда не приедается.В моем представлении настоящие щи можно готовить только из кислой капусты, предварительно промыв ее и потушить отдельно, и на мясном бульоне. Тогда действительно получаются сытные, ароматные и наваристые щи. Конечно, исключение составляют летние щи из щавеля и крапивы.Когда нет под рукой мясного бульона, можно воспользоваться тушенкой (из говядины или свинины). Щи тушенкой совершенно не испортишь, Вкусно, сытно и готовить гораздо быстрее, чем используя кусок мяса
Содержание
Кислые щи с тушенкой из квашеной капусты - ингредиенты для приготовления
Кислые щи с тушенкой из квашеной капусты - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кислые щи с тушенкой из квашеной капусты - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Тушенка - 335 гр
- Зелень - по вкусу
- Капуста квашеная - 500 гр
- Душистый перец - по вкусу
- Картошка - 6 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Вода - 2.5 л
- Морковь - 2 шт.
Количество порций: 8
Кислые щи с тушенкой из квашеной капусты - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Капусту промыть и отправить тушиться в отдельной, толстостенной посуде на 25-30 минут.
Шаг 3
Лук очистить, порезать и обжарить на растительном масле
Шаг 4
Морковь очистить, потереть на крупной терке и отправить к луку
Шаг 5
Картофель очистить порезать кубиками
Шаг 6
Тушенку размять вилкой
Шаг 7
В кастрюлю с закипевшей водой отправить нарезанный картофель и тушенку
Шаг 8
Когда картофель будет почти готов, попробовать на мягкость, добавить обжаренные морковь и лук, посолить, добавть перец горошком.В последнюю очередь капусту.
Шаг 9
Поварить еще минут 5, добавить лавровый лист в кипящий суп. Выключить и дать щам настояться.
👁 507 просмотров
Похожие рецепты
Пирог с вареньем на скорую руку
Если нет времени готовить, этот рецепт выручит. Бывают ситуации, когда срочно нужна какая-то выпечка к чаю. В таких случаях очень выручают рецепты быстрых и несложных пирогов из песочного теста. А для начинки вместо свежих ягод или фруктов подойдет баночка любого магазинного или домашнего варенья.
Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке
Вкусное и сытное мясное блюдо для ужина! Обычно люля-кебаб готовится из баранины, но в качестве эксперимента или невозможности добыть баранину, можно приготовить его из свинины. Сложностей в приготовлении этот рецепт не вызовет. Попробуйте!
Кабачки запеченные с сыром в духовке
Сочные ароматные запечённые кабачки с сыром и сметаной. Кабачки с сыром, запечённые в духовке, получаются очень вкусными. Такое блюдо придётся по вкусу всем членам семьи, особенно мужчинам. Если кабачки не являются любимым овощем, то в таком варианте они могут понравиться.
Компот из яблок и слив на зиму
Так закрывала компот на зиму еще моя бабушка. В магазинах сейчас представлен огромный ассортимент разнообразных напитков и соков, но ни один из них не сравнится с домашним компотом. Самостоятельное приготовление гарантирует уверенность в отсутствии красителей, консервантов и ароматизаторов. Компот из яблок и слив – это очень вкусный и полезный напиток, имеющий приятный вкус с кислинкой. Такой домашний компот поможет скрасить долгий зимний период и будет напоминать о лете.
Креветки в кляре на сковороде
Креветки в хрустящем кляре быстро и просто! Креветки в хрустящем ароматном кляре - закуска или горячее блюдо! Готовятся просто и быстро - подойдут для вечеринки, для фуршетного стола и просто побаловать своих близких!
Насыпной пирог с творогом и яблоками в духовке
Аппетитный слоеный пирог с нежным творогом и яблоками. Насыпные пироги всегда были и остаются актуальными. Тесто и начинка для них готовятся за считанные минуты. А слоеная структура позволяет сочетать самые разные ингредиенты. В нашем случае это яблоки и творог, пересыпанные хрустящим песочным тестом.
Грибы по корейски
Пикантные, оригинальные, простые, самые вкусные! Грибы по-корейски — это острая холодная закуска, которая отличается особым вкусом за счет добавления набора специй. Она отлично подходит для постного стола, а также на любое застолье.
Компот из граната и смородины
Неповторимый вкус детства! Деткам понравится оригинальный напиток! Компот из граната и смородины.
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Одно из самых вкусных и нежных творожных блюд! Творожные блюда в нашей семье всегда пользуются большой популярностью. Кроме известных сырников, мы очень любим различные творожные запеканки. Одной из самых вкусных является творожная запеканка на сгущенном молоке. Попробуйте!
Абрикосовый пирог на молоке
Нежный бисквит с абрикосами. Ну очень вкусно!
Автор: Маслова Татьяна
