Рулет из фарша куриного в духовке


Рулет из фарша куриного в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, красиво, оригинально, на праздничный стол! Рулет из куриного фарша в духовке — рецепт закуски, которая будет очень нарядно и празднично смотреться на любом торжестве. Времени на его приготовление уходит совсем немного, а продукты понадобятся самые обычные.


Содержание

Рулет из фарша куриного в духовке - ингредиенты для приготовления

Рулет из фарша куриного в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из фарша куриного в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Твёрдый сыр - 100 гр
  2. Яйца - 1 шт.
  3. Специи сухие - по вкусу
  4. Лук - 1 шт.
  5. Грибы - 200 гр
  6. Растительное масло - 30 гр
  7. Куриное филе - 450 гр
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Рулет из фарша куриного в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 1 - Как сделать рулет из куриного фарша в духовке? Подготовьте продукты. Фарш лучше всего приготовить самостоятельно из куриного филе. Грибы можно использовать любые. Я взяла замороженные отварные лесные. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Как сделать рулет из куриного фарша в духовке? Подготовьте продукты. Фарш лучше всего приготовить самостоятельно из куриного филе. Грибы можно использовать любые. Я взяла замороженные отварные лесные. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 2 -  Замороженные грибы предварительно разморозьте. Свежие помойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Если грибы лесные, то отварите их в зависимости от сорта. На горячую  сковороду налейте немного растительного масла. Лук нарежьте мелко и обжарьте вместе с грибами в течение 3-5 минут на среднем огне. Не забывайте массу периодически перемешивать, чтобы грибы не начали подгорать.

Замороженные грибы предварительно разморозьте. Свежие помойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Если грибы лесные, то отварите их в зависимости от сорта. На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Лук нарежьте мелко и обжарьте вместе с грибами в течение 3-5 минут на среднем огне. Не забывайте массу периодически перемешивать, чтобы грибы не начали подгорать.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 3 -  Куриное филе пропустите через мясорубку.

Куриное филе пропустите через мясорубку.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 4 -  В чашу к куриному фаршу добавьте яйцо и немного соли со специями. Специи берите по своему вкусу. Хорошо перемешайте массу и немного отбейте ее о дно чаши. Для чего отбивать фарш? Это необходимо для того, чтобы масса стала более плотная и не разваливалась при готовке.

В чашу к куриному фаршу добавьте яйцо и немного соли со специями. Специи берите по своему вкусу. Хорошо перемешайте массу и немного отбейте ее о дно чаши. Для чего отбивать фарш? Это необходимо для того, чтобы масса стала более плотная и не разваливалась при готовке.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 5 -  На лист фольги выложите подготовленный фарш и распределите его руками в прямоугольник.

На лист фольги выложите подготовленный фарш и распределите его руками в прямоугольник.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 6 -  На пласт фарша выложите равномерно обжаренные грибы с луком.

На пласт фарша выложите равномерно обжаренные грибы с луком.


Шаг 7

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 7 -  Затем все обильно посыпьте тертым сыром. Немного прижмите сыр руками, чтобы все ингредиенты стали плотнее друг к другу.

Затем все обильно посыпьте тертым сыром. Немного прижмите сыр руками, чтобы все ингредиенты стали плотнее друг к другу.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 8 -  С помощью фольги скрутите все в рулет.

С помощью фольги скрутите все в рулет.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 9 -  Заверните рулет в фольгу, как конфетку, закрутив её по краям. Переложите рулет в металлическую форму для  запекания и поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Керамическую или стеклянную форму лучше не использовать, так как от перегрева она может лопнуть.

Заверните рулет в фольгу, как конфетку, закрутив её по краям. Переложите рулет в металлическую форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Керамическую или стеклянную форму лучше не использовать, так как от перегрева она может лопнуть.


👁 240 просмотров

Похожие рецепты


Рыба по французски в духовке

 Рыба по французски в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень гармоничное сочетание ингредиентов! Всем известно блюдо "мясо по-французски". А я вам хочу предложить на основе этого рецепта приготовить рыбу. Получается очень аппетитное и вкусное блюдо, но не такое плотное, как на мясе. Филе рыбы отлично сочетается с помидорами и сыром. Попробуйте!


Кролик тушеный в духовке

 Кролик тушеный в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеките кролика в духовке - это очень вкусно! Кролика в духовке обычно тушат с добавлением сметаны. Она смягчает мясо и дает вкусный соус. Иногда в блюдо добавляют отдельно поджаренный лук и морковь. Я предлагаю более щадящий и полезный вариант, в котором мясо и овощи подпекаются в духовке. Это гораздо полезнее и проще, к тому же менее обременительно. Кролик получается просто обалденно вкусным, мясо мягкое, ароматное в густом луково-морковном сметанном соусе, который можно подавать и как гарнир. Все, ктопопробует блюдо, будут в восторге!


Лосось в сливках в духовке

 Лосось в сливках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт приготовления вкусной и нежной рыбы. Любая рыбы, приготовленная в сливках, получается сочная и нежная. Этот рецепт запеченного лосося довольно прост. Небольшой набор продуктов и легкость процесса приготовления позволит без особых хлопот приготовить ужин или обед для близких. Ароматные травы придают рыбе бесподобный аромат и вкус. Подавать лосось горячим с любым гарниром либо салатом из свежих овощей.


Рулетики из крабовых палочек с майонезом сыром яйцом

 Рулетики из крабовых палочек с майонезом сыром яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые закусочные рулетики на любой стол. Просто и вкусно.


Слоеные рулетики из теста с мясом и яйцом

 Слоеные рулетики из теста с мясом и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет очень нежный и вкусный. Готовить очень легко! Сама неожидала,что так получиться вкусно и просто.


Котлеты из мясного фарша в духовке

 Котлеты из мясного фарша в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, сочные, полезные, на ужин и на второе! Котлеты из мясного фарша в духовке — рецепт простого и быстрого в приготовлении блюда для ежедневного меню. Вы потратите время только на подготовку полуфабрикатов, все остальное сделает за вас духовка. Котлеты при этом получаются менее жирные.


Сочные рулетики из кабачков с ветчиной во фритюре

 Сочные рулетики из кабачков с ветчиной во фритюре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сегодня готовим рулетики из кабачков во фритюре. Это нежное, сочное, сытное блюдо с сыром и ветчиной. Такие рулетики могут стать не только прекрасным повседневным блюдом, но и замечательной закуской на праздничный стол. Готовьте и наслаждайтесь!)


Лук фаршированный запеченный в духовке на второе

 Лук фаршированный запеченный в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничный стол, из простых продуктов! Фаршированный лук запеченный в духовке не только очень красиво смотрится, он еще и бесподобно вкусный. Начинку для него можно делать абсолютно любой. У меня это ветчина с сыром, но подойдут также: куриное филе, грибы, овощи, рис и так далее. И друг с другом их сочетать можно до бесконечности.


Свинина с картошкой в духовке

 Свинина с картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо и гарнир запекаются вместе и экономят время. Это блюдо очень удобно можно готовить к праздничному столу. Приготовить его легко и быстро, что очень важно при подготовке праздника. Прованские травы придадут мясу замечательный вкус и аромат. Лучше всего использовать травы из мельницы, тогда они будут более яркими.


Банановый пирог в духовке

 Банановый пирог в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и питательный пирог на песочном тесте. Универсальный рецепт. Я называю такие пироги "рабочими лошадками". Так как их просто готовить, они получаются сытными и вкусными. Да и фрукты для таких пирогов можно выбирать абсолютно любые, какие только есть под рукой.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии