Рулет из фарша куриного в духовке


Рулет из фарша куриного в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, красиво, оригинально, на праздничный стол! Рулет из куриного фарша в духовке — рецепт закуски, которая будет очень нарядно и празднично смотреться на любом торжестве. Времени на его приготовление уходит совсем немного, а продукты понадобятся самые обычные.


Содержание

Рулет из фарша куриного в духовке - ингредиенты для приготовления

Рулет из фарша куриного в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из фарша куриного в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Твёрдый сыр - 100 гр
  2. Яйца - 1 шт.
  3. Специи сухие - по вкусу
  4. Лук - 1 шт.
  5. Грибы - 200 гр
  6. Растительное масло - 30 гр
  7. Куриное филе - 450 гр
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Рулет из фарша куриного в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 1 - Как сделать рулет из куриного фарша в духовке? Подготовьте продукты. Фарш лучше всего приготовить самостоятельно из куриного филе. Грибы можно использовать любые. Я взяла замороженные отварные лесные. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Как сделать рулет из куриного фарша в духовке? Подготовьте продукты. Фарш лучше всего приготовить самостоятельно из куриного филе. Грибы можно использовать любые. Я взяла замороженные отварные лесные. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 2 -  Замороженные грибы предварительно разморозьте. Свежие помойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Если грибы лесные, то отварите их в зависимости от сорта. На горячую  сковороду налейте немного растительного масла. Лук нарежьте мелко и обжарьте вместе с грибами в течение 3-5 минут на среднем огне. Не забывайте массу периодически перемешивать, чтобы грибы не начали подгорать.

Замороженные грибы предварительно разморозьте. Свежие помойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Если грибы лесные, то отварите их в зависимости от сорта. На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Лук нарежьте мелко и обжарьте вместе с грибами в течение 3-5 минут на среднем огне. Не забывайте массу периодически перемешивать, чтобы грибы не начали подгорать.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 3 -  Куриное филе пропустите через мясорубку.

Куриное филе пропустите через мясорубку.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 4 -  В чашу к куриному фаршу добавьте яйцо и немного соли со специями. Специи берите по своему вкусу. Хорошо перемешайте массу и немного отбейте ее о дно чаши. Для чего отбивать фарш? Это необходимо для того, чтобы масса стала более плотная и не разваливалась при готовке.

В чашу к куриному фаршу добавьте яйцо и немного соли со специями. Специи берите по своему вкусу. Хорошо перемешайте массу и немного отбейте ее о дно чаши. Для чего отбивать фарш? Это необходимо для того, чтобы масса стала более плотная и не разваливалась при готовке.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 5 -  На лист фольги выложите подготовленный фарш и распределите его руками в прямоугольник.

На лист фольги выложите подготовленный фарш и распределите его руками в прямоугольник.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 6 -  На пласт фарша выложите равномерно обжаренные грибы с луком.

На пласт фарша выложите равномерно обжаренные грибы с луком.


Шаг 7

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 7 -  Затем все обильно посыпьте тертым сыром. Немного прижмите сыр руками, чтобы все ингредиенты стали плотнее друг к другу.

Затем все обильно посыпьте тертым сыром. Немного прижмите сыр руками, чтобы все ингредиенты стали плотнее друг к другу.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 8 -  С помощью фольги скрутите все в рулет.

С помощью фольги скрутите все в рулет.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из фарша куриного в духовке - Шаг 9 -  Заверните рулет в фольгу, как конфетку, закрутив её по краям. Переложите рулет в металлическую форму для  запекания и поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Керамическую или стеклянную форму лучше не использовать, так как от перегрева она может лопнуть.

Заверните рулет в фольгу, как конфетку, закрутив её по краям. Переложите рулет в металлическую форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Керамическую или стеклянную форму лучше не использовать, так как от перегрева она может лопнуть.


👁 115 просмотров

Похожие рецепты


Булочки с чесноком и зеленью в духовке

 Булочки с чесноком и зеленью в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающие ароматные булочки с чесноком и зеленью! На Украине их еще называют пампушками. Готовятся они из дрожжевого теста. Такие ароматные булочки являются отличной альтернативой хлеба. Зачастую их подают к наваристому борщу, ароматному рассольнику, мясному бульону и другим супам.


Яблочные оладьи в духовке

 Яблочные оладьи в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, толстенькие и нежирные оладушки. Подавать теплыми с чаем или молоком.


Куриное суфле в духовке

 Куриное суфле в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое красивое, что можно и на праздничный стол подать! Благодаря интересному оформлению блюда соцветиями брокколи и тыквой это куриное суфле будет интересно не только взрослым, но и детям. Его нежная воздушная консистенция никого не оставит равнодушным.


Крабовые рулетики с рисом

 Крабовые рулетики с рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденная по вкусу и простоте закуска! . Вкусное блюдо, в начинку можно добавлять все что угодно, и рыбные консервы и слабосоленую рыбку


Стейк из лосося в духовке

 Стейк из лосося в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная полезная запечённая рыба на ужин. Стейк из лосося, запечённый в духовке в горчичном маринаде, станет прекрасным ужином не только кто соблюдает диету или тщательно следит за свои здоровьем, но и для детей, кторым необходимо употребление такой полезной рыбы. Лосось сам по себе сочная, вкусная, с прекрасной мякотью рыба, испортить её практически невозможно. Я предлагаю попробовать стейк лосося в горчичном маринаде как основу для полноценного полезного ужина для свей семьи.


Кабачки в духовке с фаршем и помидорами на второе

 Кабачки в духовке с фаршем и помидорами на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто, очень вкусно, очень легко! Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - это и горячая праздничная закуска, и готовое второе на семейный ужин. Фарш можете заменить грибами, сделав блюдо постным, вегетарианским. Подавайте само по себе или с гарниром, очень вкусно!


Крошка картошка в духовке

 Крошка картошка в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой рецепт запеченной картошки! Что может быть вкуснее горячей печеной картошечки - только картошка с начинкой! Известный фастфуд - крошку-картошку - можно приготовить и дома. Предлагаю попробовать самый бюджетный вариант - с маслом и сыром.


Индейка в духовке с грибами и сыром на второе

 Индейка в духовке с грибами и сыром на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкая, нежная, ароматная, с сочной начинкой! Запеките индейку в духовке с грибами и сыром в виде гармошки! Маринад поможет сделать грудку нежной и мягкой, а начинка с добавлением овощей придаст сочности. Красивая подача и замечательный вкус – прекрасное решение для праздничного меню!


Целая курица в духовке

 Целая курица в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, ароматное блюдо для любого стола. Очень люблю этот рецепт приготовления целой курицы в духовке. Этот маринад самый мой любимый. И курочка в нем получается очень вкусная и сочная, да еще при запекании получается безумно вкусный соус, в который никто не откажется помакать хлебушком.


Картофельная запеканка с сосисками сыром в духовке на второе

 Картофельная запеканка с сосисками сыром в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, красивая, аппетитная, на ужин! Картофельная запеканка с сосисками и сыром понравится всем членам семьи, особенно детям. Она эффектно выглядит, очень нежная, ее легко разогревать и подавать в любое время дня. Хорошо гармонирует с любыми соусами, овощами, разносолами.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов: