Шарлотка с абрикосами
Всеми известная и любимая шарлотка, только намного нежнее! Шарлотка - первый рецепт, с которым знакомятся начинающие кулинары. Она очень проста в исполнении, готовится из доступных продуктов и практически всегда получается даже у новичков. Традиционно шарлотку пекут с яблоками. Но в летний сезон ее можно печь и с другими фруктами. Этот рецепт с абрикосами - благодаря им шарлотка получается очень мягкой и воздушной!
Содержание
Шарлотка с абрикосами - ингредиенты для приготовления
Шарлотка с абрикосами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Шарлотка с абрикосами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Мука - 1 стак.
- Сливочное масло - 1 чайн.л.
- Абрикосы - 500 гр
-
Количество порций: 8
Шарлотка с абрикосами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим продукты. В сахар я добавила пакетик ванильного сахара с натуральной ванилью.
Шаг 2
Абрикосы надо хорошо промыть под проточной водой и обсушить, выложив их на бумажное полотенце. Лишняя влага нам не нужна. Затем абрикосы разрезаем, вынимая косточку. Можно их порезать и на более мелкие дольки, но мы любим, когда в шарлотке крупные куски.
Шаг 3
Яйца надо взбить миксером. Начинаем взбивать на средней скорости, постепенно всыпая сахар. Советую не взбивать их на высоких скоростях, потому что будут образовываться пузырьки разной величины, и при выпечке большие начнут лопаться, из-за чего шарлотка наша опадет. Взбиваем яйца до побеления и увеличения объема в два раза.
Шаг 4
Всыпаем просеянную муку и соду, которую надо погасить лимонным соком. Аккуратно перемешиваем тесто лопаткой, лучше возьмите силиконовую, она не будет нарушать структуру взбитых яиц. Мешаем не долго, надо просто размешать муку.
Шаг 5
Всыпаем в тесто нарезанные абрикосы и перемешиваем. Если вы хотите красиво разложить фрукты, то кладите сразу в форму, мы любим, чтобы они были равномерно распределены по шарлотке.
Шаг 6
Форму смазываем сливочным маслом. Выливаем в нее тесто. Печем около получаса при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой - если ее воткнуть и вынуть из шарлотки, она должна быть сухая.
👁 419 просмотров
Похожие рецепты
Салат Дипломат с крабовыми палочками на Новый год
Пикантный вкус салата покорит тебя с первой ложки! Чесночок в этом салате придает нотку пикантности, а помидор - нотку свежести. Ну а вместе просто восхитительный вкус!
Кесадилья с курицей и сыром в домашних условиях
Хрустящая лепешка с сытной начинкой для перекуса. Поджаренная мексиканская кесадилья с сытной и сочной начинкой из курицы, сыра и овощей. Это блюдо прекрасно подойдёт для завтрака или плотного перекуса.
Треска по-польски на рыбном бульоне с корнем сельдерея
Оригинальная, диетическая, из обычных продуктов! Треска по-польски на рыбном бульоне с корнем сельдерея — классический рецепт отварной рыбы с яичным соусом. Причем яйца в нем используются отварные. Готовить это блюдо очень просто и быстро, справится даже начинающая хозяйка.
Песочный пирог с малиновым вареньем тертый
Это очень быстрый и вкусный пирог, который способен удивить родных. .
Баранина в казане на костре
Ароматная, сочная и нежная, с дымком! Блюда в казане всегда наполнены неповторимым ароматом костра. Но они не так вредны, как те, что приготовлены на мангале. Баранина на костре в казане получается очень нежная, мягкая и сочная. Советую приготовить!
Суп из куриных сердечек и желудков с гречкой
Для тех,кто ищет ответ на вопрос - Как похудеть готовя для всей семьи? Ответ простой. Нужно приготовить себе овощной супчик, а родным его немного "усовершенствовать" :)
Печенье из творога треугольники с сахаром в духовке
Творожное, вкусное, мягкое и воздушное, к чаю! Печенье Треугольники с сахаром из творога запекается в духовке. Сами печеньки снаружи покрыты сахарной корочкой, а внутри нежные! Рецепт проверенный и достаточно простой в приготовлении! Попробуйте!
Многослойное желе
Разноцветный и вкусный десерт для малышей и взрослых! Такое многослойное желе будет прекрасный десертом в жаркую летнюю погоду. Оно получается ярким, с насыщенным вкусом и абсолютно не вредит фигуре. Приготовьте его малышам - и они будут в восторге!
Салат Терка с маслинами кукурузой капустой и яблоками
Если ты заботишься о здоровье, любишь имбирь и зелень - это твой салат. Салат Терка с маслинами, кукурузой, капустой и яблоками витаминный, яркий, очень полезный, подойдет для тех, кто хочет похудеть или просто желает улучшить самочувствие. Считается, что ингредиенты, входящие в его состав, помогают очистить кишечник, создают чувство сытости, перебивают аппетит. А значит, салат незаменим для тех, кто придерживается диеты. Вы можете использовать его в качестве основного питания, пребывая на диете, поэтому можно приготовить его сразу много и, по мере необходимости, доставать его из холодильника частями, заправляя перед самым употреблением.
Пирожки с картофельной начинкой с луком на свежих дрожжах
Идеальное дрожжевое тесто для великолепной выпечки! Удачный рецепт приготовления пирожков в духовке и на сковороде с картошкой и обжаренным репчатым луком, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Автор: katushafin