Луковый рулет


Луковый рулет - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бюджетно, пикантно и быстро: невероятно! Достойный представитель рода несладкой выпечки для истинных ценителей репчатого лука. Сытный, румяный рулет из сдобного теста с начинкой, которая призвана удивлять.


Содержание

Луковый рулет - ингредиенты для приготовления

Луковый рулет - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Луковый рулет - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Твёрдый сыр - 50 гр
  2. Сливки - 50 мл
  3. Кефир - 250 мл
  4. Итальянские травы - по вкусу
  5. Яйца - 2 шт.
  6. Семена льна - 1 стол.л.
  7. Растительное масло - 3 стол.л.
  8. Паприка - по вкусу
  9. Лук - 3 шт.
  10. Кунжут - 1 стол.л.
  11. Мука - 500 гр
  12. Сухие дрожжи - 10 гр
  13. Сахар - 2 чайн.л.
  14. Сливки - 50 мл
  15. Соль - по вкусу

Количество порций: 8


Луковый рулет - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 1 - Достать из холодильника кефир, сливки и яйца. К моменту начала приготовления эти составляющие должны иметь комнатную температуру. Репчатый лук очистить и нашинковать мелким кубиком. На сковороде с невысокими бортами разогреть подсолнечное масло до рабочей температуры и обжарить лук до мягкости. У меня на это ушло около десяти минут.

Достать из холодильника кефир, сливки и яйца. К моменту начала приготовления эти составляющие должны иметь комнатную температуру. Репчатый лук очистить и нашинковать мелким кубиком. На сковороде с невысокими бортами разогреть подсолнечное масло до рабочей температуры и обжарить лук до мягкости. У меня на это ушло около десяти минут.


Шаг 2

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 2 -  По прошествии этого времени в сковороду влить пятьдесят миллилитров сливок. Посолить смесь и добавить копчёную паприку. Перемешать и тушить ещё около десяти минут.

По прошествии этого времени в сковороду влить пятьдесят миллилитров сливок. Посолить смесь и добавить копчёную паприку. Перемешать и тушить ещё около десяти минут.


Шаг 3

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 3 -  Как только лишняя жидкость выпарится, добавить в начинку сушёные травы, перемешать и отставить до полного остывания.

Как только лишняя жидкость выпарится, добавить в начинку сушёные травы, перемешать и отставить до полного остывания.


Шаг 4

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 4 -  В кефир всыпать сухие дрожжи быстрого действия. Влить сливки и добавить щепотку соли и сахар. Перемешать.

В кефир всыпать сухие дрожжи быстрого действия. Влить сливки и добавить щепотку соли и сахар. Перемешать.


Шаг 5

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 5 -  В будущее тесто ввести два яичных белка. Тщательно перемешать смесь. Мне удобнее это делать венчиком или вилкой.

В будущее тесто ввести два яичных белка. Тщательно перемешать смесь. Мне удобнее это делать венчиком или вилкой.


Шаг 6

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 6 -  Пшеничную муку предварительно просеять. Ввести муку в тесто частями, параллельно просеивая её во второй раз. Так тесто дополнительно насытится кислородом и впоследствии рулет получится более воздушным.

Пшеничную муку предварительно просеять. Ввести муку в тесто частями, параллельно просеивая её во второй раз. Так тесто дополнительно насытится кислородом и впоследствии рулет получится более воздушным.


Шаг 7

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 7 -  Замесить тесто. В итоге оно не должно липнуть к рукам. Далее можно сразу приступить к раскатке, но я советую накрыть тесто вафельным полотенцем и дать ему отдохнуть на протяжении десяти минут.

Замесить тесто. В итоге оно не должно липнуть к рукам. Далее можно сразу приступить к раскатке, но я советую накрыть тесто вафельным полотенцем и дать ему отдохнуть на протяжении десяти минут.


Шаг 8

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 8 -  Раскатать тесто в пласт толщиной около трёх миллиметров.

Раскатать тесто в пласт толщиной около трёх миллиметров.


Шаг 9

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 9 -  Поверх теста равномерно распределить луковую начинку, отступая от краёв немного места.

Поверх теста равномерно распределить луковую начинку, отступая от краёв немного места.


👁 49 просмотров

Похожие рецепты


Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами

 Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Разнообразьте рыбное меню вкусным красивым и сочным рулетом! Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами прост в приготовлении. Запеченный с сочной начинкой из овощей и сыра, вкусный и полезный, он дополнит любой стол. Экспериментируйте с приправами, овощным ассорти и получайте новый вкус нежного блюда из рыбы.


Рулетики из свинины с грибами

 Рулетики из свинины с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные мясные рулетики с грибами к празднику. Последний раз мясные рулетики делала лет 7 назад. С тех пор ни разу не возвращалась к подобным блюдам. До недавнего времени. Нашла интересный рецепт, который так аппетитно смотрелся в разрезе, что захотелось приготовить. Рулетики получились сочные, ароматные.


Рулет с капустой

 Рулет с капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный рулетик с квашеной капустой не оставит равнодушным никого). РезультатМоя мама очень любит наквасить капусты впрок. При этом она совершенно не думает о том, кто все это будет кушать. Поэтому, чтобы продукт не испортился, я готовлю рулет из капусты и другие различные пироги и пирожки.


Кабачковые рулетики с курицей

 Кабачковые рулетики с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего полчаса - и на вашем столе потрясающая закуска! Быстро, просто, вкусно!


Рулетики с маком в шоколадной глазури

 Рулетики с маком в шоколадной глазури - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и простые булочки с маком понравятся всем.


Рулет из свиного сала без термообработки

 Рулет из свиного сала без термообработки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это духмяная и очень вкусная закуска и отличный перекус.


Рулет Ханум с начинкой из мясного фарша

 Рулет Ханум с начинкой из мясного фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальное восточное блюдо с сочной сложной начинкой! Замечательный рецепт приготовления сытного рулета из тончайшего теста с мясной начинкой на пару, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!


Печеночные рулетики с начинкой

 Печеночные рулетики с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснятина для приверед! Оригинальный вкус и оформление! Вкусный печеночный рулет. Такие рулетики из печеночных блинчиков украсят стол на любой праздник. Идеальный вариант для фуршета или званого ужина. Красиво смотрятся, имеют аппетитный вид.


Луковый суп с сыром и гренками

 Луковый суп с сыром и гренками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой ароматный супчик с сыром и гренками всегда поднимет настроение! Луковый суп рецепт из такой группы блюд, о которых вроде бы часто слышишь, но все забываешь попробовать приготовить самому. Странно, ну да ладно. На этот раз я крепко взялась за цель и луковый супчик у меня выдался ничего себе.


Рулет из крабовых палочек

 Рулет из крабовых палочек - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска хорошо смотрится на праздничном столе. В праздничные дни очень выручают закуски, которые можно приготовить заранее. К таким блюдам и относится рулет из крабовых палочек.

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов: