Луковый рулет


Луковый рулет - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бюджетно, пикантно и быстро: невероятно! Достойный представитель рода несладкой выпечки для истинных ценителей репчатого лука. Сытный, румяный рулет из сдобного теста с начинкой, которая призвана удивлять.


Содержание

Луковый рулет - ингредиенты для приготовления

Луковый рулет - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Луковый рулет - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Твёрдый сыр - 50 гр
  2. Сливки - 50 мл
  3. Кефир - 250 мл
  4. Итальянские травы - по вкусу
  5. Яйца - 2 шт.
  6. Семена льна - 1 стол.л.
  7. Растительное масло - 3 стол.л.
  8. Паприка - по вкусу
  9. Лук - 3 шт.
  10. Кунжут - 1 стол.л.
  11. Мука - 500 гр
  12. Сухие дрожжи - 10 гр
  13. Сахар - 2 чайн.л.
  14. Сливки - 50 мл
  15. Соль - по вкусу

Количество порций: 8


Луковый рулет - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 1 - Достать из холодильника кефир, сливки и яйца. К моменту начала приготовления эти составляющие должны иметь комнатную температуру. Репчатый лук очистить и нашинковать мелким кубиком. На сковороде с невысокими бортами разогреть подсолнечное масло до рабочей температуры и обжарить лук до мягкости. У меня на это ушло около десяти минут.

Достать из холодильника кефир, сливки и яйца. К моменту начала приготовления эти составляющие должны иметь комнатную температуру. Репчатый лук очистить и нашинковать мелким кубиком. На сковороде с невысокими бортами разогреть подсолнечное масло до рабочей температуры и обжарить лук до мягкости. У меня на это ушло около десяти минут.


Шаг 2

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 2 -  По прошествии этого времени в сковороду влить пятьдесят миллилитров сливок. Посолить смесь и добавить копчёную паприку. Перемешать и тушить ещё около десяти минут.

По прошествии этого времени в сковороду влить пятьдесят миллилитров сливок. Посолить смесь и добавить копчёную паприку. Перемешать и тушить ещё около десяти минут.


Шаг 3

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 3 -  Как только лишняя жидкость выпарится, добавить в начинку сушёные травы, перемешать и отставить до полного остывания.

Как только лишняя жидкость выпарится, добавить в начинку сушёные травы, перемешать и отставить до полного остывания.


Шаг 4

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 4 -  В кефир всыпать сухие дрожжи быстрого действия. Влить сливки и добавить щепотку соли и сахар. Перемешать.

В кефир всыпать сухие дрожжи быстрого действия. Влить сливки и добавить щепотку соли и сахар. Перемешать.


Шаг 5

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 5 -  В будущее тесто ввести два яичных белка. Тщательно перемешать смесь. Мне удобнее это делать венчиком или вилкой.

В будущее тесто ввести два яичных белка. Тщательно перемешать смесь. Мне удобнее это делать венчиком или вилкой.


Шаг 6

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 6 -  Пшеничную муку предварительно просеять. Ввести муку в тесто частями, параллельно просеивая её во второй раз. Так тесто дополнительно насытится кислородом и впоследствии рулет получится более воздушным.

Пшеничную муку предварительно просеять. Ввести муку в тесто частями, параллельно просеивая её во второй раз. Так тесто дополнительно насытится кислородом и впоследствии рулет получится более воздушным.


Шаг 7

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 7 -  Замесить тесто. В итоге оно не должно липнуть к рукам. Далее можно сразу приступить к раскатке, но я советую накрыть тесто вафельным полотенцем и дать ему отдохнуть на протяжении десяти минут.

Замесить тесто. В итоге оно не должно липнуть к рукам. Далее можно сразу приступить к раскатке, но я советую накрыть тесто вафельным полотенцем и дать ему отдохнуть на протяжении десяти минут.


Шаг 8

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 8 -  Раскатать тесто в пласт толщиной около трёх миллиметров.

Раскатать тесто в пласт толщиной около трёх миллиметров.


Шаг 9

Рецепт - Луковый рулет - Шаг 9 -  Поверх теста равномерно распределить луковую начинку, отступая от краёв немного места.

Поверх теста равномерно распределить луковую начинку, отступая от краёв немного места.


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Рулеты с сыром и сосисками

 Рулеты с сыром и сосисками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные и аппетитные рулетики для застолий! Очень вкусно скушать! Очень просто приготовить! Завтрак, перекус, пикник, ребенку в школу с собой - эти рулетики универсальное блюдо!


Рулет с сыром и зеленью

 Рулет с сыром и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и нежный закусочный рулет с сыром и зеленью). Вкусный и нежный закусочный рулет с сыром и зеленью, который готовиться за минуты. Рекомендуем для праздничного стола. Так же можно залить томатным соусом)лично мне понравилось)


Куриные рулеты с бананом и яблочным соусом

 Куриные рулеты с бананом и яблочным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

С этим блюдом легко сохранять фигуру стройной. Необычное, но вкусное и легкое блюдо. Поможет разнообразить стол тем кто соблюдает диету.


Закусочные рулеты из колбасы с сыром

 Закусочные рулеты из колбасы с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусные и очень симпатичные рулетики! Быстро готовятся, красивые в оформлении. Оригинальные и привлекательные закусочные рулеты увидела на юбилее у кумы. Решила немного их изменить и оформить по своему. Вышло очень презентабельно, нарядно, эстетично и вполне по-праздничному!


Рулеты из баклажан с творожной начинкой

 Рулеты из баклажан с творожной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт вкуснейшей закуски на раз два три! Эти сытные рулетики с начинкой хороши на завтрак и ужин, они могут быть и прекрасным дополнением к обеду!


Рулет из лаваша с плавленным сыром

 Рулет из лаваша с плавленным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из самых простых продуктов, яркая и вкусная, на ужин! Рулет из лаваша с плавленным сыром можно подавать на завтрак или ужин, брать на пикник, в дорогу. В начинку можно добавлять разные ингредиенты: овощи, мясо и морепродукты. И на праздничном столе такая закуска к месту.


Картофельный рулет с фаршем в духовке

 Картофельный рулет с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусный рулет с мясным фаршем! Готовится из простых продуктов, которые наверняка у каждой хозяйки есть под рукой. Этим блюдом можно удивить гостей и своих домашних, которые оценят его вкус и непременно попросят добавки. Будьте к этому готовы!


Рулет с капустой

 Рулет с капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный рулетик с квашеной капустой не оставит равнодушным никого). РезультатМоя мама очень любит наквасить капусты впрок. При этом она совершенно не думает о том, кто все это будет кушать. Поэтому, чтобы продукт не испортился, я готовлю рулет из капусты и другие различные пироги и пирожки.


Рулет из лаваша с капустой постный

 Рулет из лаваша с капустой постный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный рулетик разнообразит ваше постное меню! Рулет из лаваша постный - вкусное и полезное блюдо.


Рулетики из слоеного теста с сыром и колбасой

 Рулетики из слоеного теста с сыром и колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная и вкусная выпечка, которая легко готовится! Рецепт быстр и прост благодаря тому, что используется в нём уже готовое покупное тесто. Рулетики из слоёного теста с сыром и колбасой - это прекрасная сытная закуска, которую можно подать даже на праздничный стол!

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов: