Английский рождественский пудинг
Традиционный английский праздничный десерт на Рождество! В каждой стране существуют свои традиции в отношении проведения праздников, приготовлении и подаче блюд к тому или иному событию. В Англии к рождеству готовят пудинг, который является главным блюдом праздничного стола. Его начинают готовить за два месяца до Рождества, чтобы он настоялся, считается, что чем дольше он стоит, тем становится ярче и изысканнее его вкус. Однако он очень вкусен и сразу после приготовления, когда свежий.
Содержание
Английский рождественский пудинг - ингредиенты для приготовления
Английский рождественский пудинг - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Английский рождественский пудинг - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 50 гр
- Имбирь - 10 гр
- Коньяк - 100 мл
- Смесь сухофруктов - 300 гр
- Ванилин - 2 гр
- Молоко - 100 мл
- Сливочное масло - 60 гр
- Соль - 2 гр
- Сахар - 50 гр
- Молотая корица - 2 гр
- Миндаль - 30 гр
- Пшеничная мука - 100 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Белый хлеб - 50 гр
- Мёд - 50 гр
- Грецкие орехи - 50 гр
Количество порций: 4
Английский рождественский пудинг - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для пудинга. По желанию и вкусу состав можно расширить, уменьшить или изменить. В некоторых рецептах в пудинг добавляют тертые овощи, фрукты, свежие ягоды, но это дело вкуса. Главное, наличие сухофруктов, которые нужно подготовить заранее.
Шаг 2
Сухофрукты моем, даем воде стечь и замачиваем их в алкогольном напитке, лучше в коньяке, на ночь.
Шаг 3
Грецкие орехи моем, подсушиваем в микроволновке и мелко дробим скалкой или в кофемолке.
Шаг 4
В миску кладем размягченное сливочное масло. Добавляем сахар. Взбиваем их вместе до получения однородной массы.
Шаг 5
Вбиваем куриные яйца, снова взбиваем с помощью миксера или ручного венчика.
Шаг 6
В молоке растворяем мед, если мед засахарился, его можно растопить на водяной бане, или размешать в теплом молоке и остудить.
Шаг 7
Медово-молочную смесь вливаем в миску с яично-масляной. Туда же вливаем растительное масло. Добавляем щепотку корицы и ванилина, молотый миндаль, порошок имбиря и соль.Всыпаем просеянную муку, снова перемешиваем массу, должно получиться тесто по консистенции как сметана.
Шаг 8
Мякиш белого хлеба растираем в крошку, лучше использовать вчерашний хлеб.
Шаг 9
Кладем в тесто замоченные в коньяке сухофрукты, остатки коньяка, в котором вымачивались сухофрукты, переливаем туда же. Добавляем хлебные крошки, измельченные грецкие орехи. Перемешиваем тесто. Должна получиться довольно-таки плотная и густая масса.
👁 729 просмотров
Похожие рецепты
Рождественский штоллен
В Германии без штоллена не Рождество! Узнай, почему немцы его любят! Очень давно хотела приготовить дрожжевой штоллен, но все никак не могла найти подходящий рецепт, так как все рецепты, что находила с названием "классический", всегда значительно отличались друг от друга пропорциями, поэтому из нескольких рецептов вывела свой:) очень надеюсь, что он похож на оригинал, но могу сказать точно, что получилось очень вкусно. По вкусу штоллен что-то среднее между булкой и кексом. Штоллен получается в меру сладкий, основная сладость от изюма, если вы любите послаще, то сахара можете добавить больше. Так как с рецепта получается 2 штоллена, то один мы съели сразу, а второй я постаралась припрятать, но у меня это плохо получилось, он пролежал всего 4 дня, но даже уже после этих дней, он стал ароматней, чем сразу после выпечки. Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится!
Пудинг для детей из творога
Нежнейший, полезный и вкусный десерт для самых маленьких гурманов! Этот десерт получается очень мягким, сочным и нежным. А если Вы не порежете, а натрёте на тёрке яблочки, то пудинг выйдет ещё нежнее. Мой младший сыночек уплетал его за обе щечки. В первый раз, не моргнув глазом, съел двойную порцию.Если у вашей деточки нет аллергии на входящие в состав блюда ингредиенты, то его можно предложить ребёночку уже в 1 год.
Английский рождественский пудинг
Традиционный английский праздничный десерт на Рождество! В каждой стране существуют свои традиции в отношении проведения праздников, приготовлении и подаче блюд к тому или иному событию. В Англии к рождеству готовят пудинг, который является главным блюдом праздничного стола. Его начинают готовить за два месяца до Рождества, чтобы он настоялся, считается, что чем дольше он стоит, тем становится ярче и изысканнее его вкус. Однако он очень вкусен и сразу после приготовления, когда свежий.
Закуска из сушек Рождественский венок
Быстро готовится, эффектно смотрится на столе, вкусно! Этот рецепт стал известен мне от моей мамы, единственное, что я изменила в нем, так это подачу. Закуска эта была известна в нашей семье очень давно, и всегда занимала почетное место на праздничном столе, причем к концу застолья практически никогда не оставалась. Удобно, что она имеет маленький размер, что позволяет каждому ее попробовать и оценить. Кроме того, она прекрасно подойдет для детского стола, если исключить из состава майонез и чеснок.
Рождественский пряный кекс с сухофруктами, вареньем и медом
самое сложное в этом рецепте-дождаться пока кекс созреет. Будет много сочных, вкусных, ароматных сухофруктов и цукатов и совсем немножко теста, которое будет пахнуть целым букетом пряных специй. А если дать кексу созреть и настояться, то это будет просто фейерверк вкусов и ароматов.
Пудинг из манки
Вкусный и полезный десерт на завтрак для всей семьи! Пудинг из манки позволяет разнообразить меню, превратив привычную манную кашу в нежное и вкусное лакомство. Готовится такое блюдо быстро и просто и нравится по вкусу всем, даже маленьким привередам, кого сложно заставить есть полезную манную кашу. Кроме того приготовление этого блюда – отличное решение пристроить оставшуюся от завтрака сваренную манную кашу.
Рождественский пирог с сухофруктами и орехами
Ароматный, пьяный, настоящее зимнее наслаждение! Рождественский пирог традиционно изобилует орехами, сухофруктами и пряностями. Именно такой сытный, румяный десерт, пропитанный домашним уютом, согреет своим вкусом и ароматом в холодное время года и настроит на праздничный лад.
Пудинг с филе миньон
Немного пооригинальничаем с мясом! Не против? Такими пудингами очень интересно разнообразить и обычный стол и праздничный! Удивите гостей!
Кекс рождественский с мандаринами
Ну очень вкусный рождественский кекс с мандаринами. Укрась праздник!
Печенье Рождественский вертеп
Приготовь вместе с ребенком такое печенье к Рождеству! Я уже вам показывала вариант "Пряничного домика", но уже скоро мы будем праздновать прекрасный праздник Рождество. И почему бы нам не испечь Рождественский вертеп? Помочь вам в этом смогут ваши дети, которые с удовольствием примут в этом участие, а вы сможете им раскатать историю рождения Христа и о традиция праздника.
Автор: Snezhana
