Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками


Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно нежные, ароматные рогалики с фруктовой начинкой. Эта выпечка готовится из дрожжевого теста. В отличие от обычного пирожкового, это тесто содержит больше сдобы, поэтому рогалики получаются очень нежные и вкусные. Для них подойдет любая фруктовая начинка, а также творожная. Любители сдобной выпечки обязательно оценят! Подавать рогалики с чаем, кофе, молоком.


Содержание

Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - ингредиенты для приготовления

Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молотая корица - 0.5 чайн.л.
  2. Соль - 0.5 чайн.л.
  3. Сахар - 60 гр
  4. Сметана - 2 чайн.л.
  5. Сливочное масло - 75 гр
  6. Сахар - 30 гр
  7. Куриные яйца - 2 шт.
  8. Яблоки - 3 шт.
  9. Ванилин - 0.25 чайн.л.
  10. Молоко - 200 гр
  11. Яичные желтки - 1 шт.
  12. Изюм - 55 гр
  13. Пшеничная мука - 475 гр
  14. Сухие дрожжи - 6 гр

Количество порций: 18


Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Шаг 1 - Ингредиенты для теста.

Ингредиенты для теста.


Шаг 2

Рецепт - Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Шаг 2 -  Дрожжи заливаем теплым молоком, добавляем 1 ч.л. сахара, перемешиваем.

Дрожжи заливаем теплым молоком, добавляем 1 ч.л. сахара, перемешиваем.


Шаг 3

Рецепт - Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Шаг 3 -  Оставляем в теплом месте на 20 минут до появления "

Оставляем в теплом месте на 20 минут до появления "


Шаг 4

Рецепт - Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Шаг 4 - шапочки"

шапочки"


Шаг 5

Рецепт - Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Шаг 5 - .

.


Шаг 6

Рецепт - Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Шаг 6 -  Яйца взбиваем с солью и остальным сахаром до однородности.

Яйца взбиваем с солью и остальным сахаром до однородности.


Шаг 7

Рецепт - Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Шаг 7 -  Добавляем подошедшие дрожжи, перемешиваем.

Добавляем подошедшие дрожжи, перемешиваем.


Шаг 8

Рецепт - Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Шаг 8 -  Сливочное масло заранее растапливаем, даем остыть до комнатной температуры. Выливаем в полученную массу, перемешиваем.

Сливочное масло заранее растапливаем, даем остыть до комнатной температуры. Выливаем в полученную массу, перемешиваем.


Шаг 9

Рецепт - Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - Шаг 9 -  Большую часть муки просеиваем с ванилином, высыпаем в тесто, перемешиваем. Остальную муку подсеиваем постепенно, замешиваем тесто руками. По необходимости добавляем муку.

Большую часть муки просеиваем с ванилином, высыпаем в тесто, перемешиваем. Остальную муку подсеиваем постепенно, замешиваем тесто руками. По необходимости добавляем муку.


Шаг 10

Должно получиться мягкое, податливое тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте для подъема на 2-2,5 часа. Время подъема зависит от температуры, чем теплее, тем быстрее подойдет тесто.


Шаг 11

Тем временем займемся начинкой.


👁 195 просмотров

Похожие рецепты


Жареное куриное филе на сковороде с луком

 Жареное куриное филе на сковороде с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное, очень вкусное, на праздник и каждый день! Жареное куриное филе на сковороде с луком просто готовить, но блюдо в итоге получается такое, что не стыдно на праздничный стол поставить. Грудки получаются сочными, хорошо пропитываются овощным соусом, поэтому подходят даже под сухие гарниры!


Мясо в казане в духовке

 Мясо в казане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Божественно вкусно и невероятно аппетитно! Мясо в казане в духовке, с чесноком, в ароматных травах, получается настолько нежным и вкусным - ум отъесть можно! Оно буквально тает во рту. Сытное блюдо на семейный ужин или к празднику!


Скумбрия с рисом в духовке

 Скумбрия с рисом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, вкуснейшая, из обычных продуктов! Скумбрию с рисом в духовке по этому рецепту готовить быстро и просто. Получается она сочной, ароматной и очень вкусной. Удобно, что и рыба, и гарнир делаются одновременно — это не только экономит время, но и пачкает меньше посуды.


Сдобные булочки из дрожжевого теста

 Сдобные булочки из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, нежные и воздушные сладкие булочки к чаю! Этот рецепт довольно-таки простой и быстрый для выпечки из дрожжевого теста, а булочки по такому рецепту получаются очень вкусными и мягкими, долго не черствеют. Поэтому можно их смело печь в большом количестве, хотя вряд ли они надолго залежатся. Детям такая выпечка особенно нравится, против аромата свежеиспеченных булочек даже не смогут устоять дамы, сидящие на диете. По желанию булочки можно сделать с начинкой в виде джема, варенья, сгущенного молока или шоколада, либо просто посыпать сверху сахаром.


Суп крестьянский с крупой на первое

 Суп крестьянский с крупой на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой, сытный, вкусный, бюджетный, простой в приготовлении! Суп крестьянский с крупой можно варить на любом бульоне или воде. То есть он вполне может быть постным. Это первое блюдо отлично насыщает и согревает. Подавайте его со свежей зеленью, заправив сметаной или майонезом.


Суфле из малоглазого макруруса

 Суфле из малоглазого макруруса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшее блюдо, которое просто тает во рту. Особенно это блюдо оценят дети из-за особого свойства макруруса - отсутствия того самого рыбного запаха. Тот, кто не любит рыбу, даже не заметит её присутствия!


Пирожки с курицей на сметане без дрожжей

 Пирожки с курицей на сметане без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не знаешь, что приготовить из курицы? Эти пирожки отличное решение! Вкуснейшие пирожки без дрожжей с начинкой из курицы получаются по этому рецепту! Можно заменять начинку, добавлять в тесто разные наполнители. Идеальное дополнение к завтраку или сытному перекусу!


Крабовые палочки в кляре сырные

 Крабовые палочки в кляре сырные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная и вкусная горячая закуска для тебя и твоей семьи! Покорила сначала простота приготовления, а затем и интересный необычный вкус блюда.


Морковные капкейки с кремом

 Морковные капкейки с кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, пышные, ароматные, из обычных продуктов! Морковные капкейки с кремом — десерт, который понравится и взрослым, и детям. За счет добавления специй они получаются очень ароматными, морковь же придает тесту структурности и красивый цвет. Нежный сливочный крем дополняет и оттеняет вкус.


Булочки из теста на ржаной муке с луком

 Булочки из теста на ржаной муке с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкие, воздушные, очень ароматные и вкусные! Булочки из теста на ржаной муке с луком очередной мой эксперимент - в шкафу была ржаная мука и нужно было найти ей применение! Но сама по себе ржаная мука тяжелая (вспомните черный хлеб), какие уж там булочки... Лучше всего тесто из ржаной муки получаются с добавлением обычной пшеничной муки (в данном рецепте 1:1). Нужно сказать, что они меня очень и очень порадовали и я однозначно буду готовить из еще и еще!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии